oliviaTheImperfectCook
Actif il y a 1 jour et 12 heures
oliviaTheImperfectCook a noté 5/5 la recette Pâtes sauce bolognaise au potiron, il y a 1 mois
Eh ben c’est juste excellent!
Et même meilleur le lendemain!Modifications:
🧡350 g de bœuf haché et 150 g de porc haché revenu d’abord à la poêle puis ajouté dans le Thermomix (avec les graisses de cuisson) avant la cuisson longue.
❤️J’ai aussi ajouté du vin rouge (au pif).
Edit: recette faite à nouveau.
J’ai rajouté un morceau de nduja (sorte de saucisson épicée tartinable du sud de l’Italie).
Trop trop mais alors, trop bon!
C’est vraiment ma sauce bolognaise préférée du moment!!
- C
chris69480 a noté 1/5 la recette Pâte de pistache, il y a 2 mois et 1 semaine
Pour moi une catastrophe, la pâte est dure et plein d’huile ressort.
Pendant les 5 minutes de mixage, le Thermomix a chauffé jusqu’à atteindre 100 degré (je précise que je n’avais pas mis le mode chauffe).
Je ne sais pas ce qui a pu se passer… pourtant recette suivie à la lettre…
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oliviaTheImperfectCook a noté 5/5 la recette Pâte de pistache, il y a 1 mois et 1 semaine
Très bon par contre j’ai du rajouter de l’huile, de l’eau et mixer bien plus longtemps avec des pauses régulières pour racler les parois du thermomix.
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oliviaTheImperfectCook a noté 5/5 la recette Tartelettes framboises sur crème d’amande et pistache, il y a 1 mois et 1 semaine
Très bon et très facile a faire. C’est vraiment bluffant, on croirait que cette tarte vient tout droit de chez le pâtissier!
J’ai fait cuire la tarte à 150 degrés pendant 25 min. Je pense que 22-23 min auraient suffit.
J’ai mis une couche de confiture de prune, peut être juste un chouïa trop fine. Je serai un peu plus généreuse la prochaine fois.A refaire et re-refaire!
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Rhoooo… miammmm 😋
Magnifique 🤩 - G
Waouh ! Trop belle , ça donne envie de croquer dedans 😋
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Magnifique 🤩
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Rhoooo rien que la première photo m’a mis l’eau à la bouche 🤤😍… faut que j’essaie, faut que j’essaie…. Et la liste s’allonge, s’allonge……. Belle journée les cookopines….. et toutes celles qui passeront par la. 🙏🌺☀️
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Rhhooo la la, je n’ai qu’une envie en voyant la photo croquer une bouchée ou une part entière ou l’intégralité car j’adore…trop trop bon et trop trop jolie.
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oliviaTheImperfectCook a noté 2/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 2 mois
Le beurre ne s’est pas bien amalgamé à la préparation.
C’est vraiment très gras, le sucre perlé ne reste pas entier et croquant et les gaufres sont dures.
Nous n’avons pas aimé.
Bref… un raté.
😣
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Le beurre était bien mou ?
Les gaufres liégeoise sont toujours fermes, c’est leur particularité-
Peut être pas assez mou en effet.
Mais c’est tellement gras que je ne peux pas cuire plus de deux tournée sans avoir à arrêter le gaufrier pour vider le gras.
Ce n’est pas une recette pour nous malheureusement. Nous n’avons pas eu de plaisir à déguster ces gaufres.
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Cet effet de gras c’est à cause du beurre non amalgamé.
Ce qui me plaît avec les gaufres liégeoises c’est qu’elles se congele bien, je sors du congélateur le soir et au petit-déjeuner un petit tour au grille pain.
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oliviaTheImperfectCook a noté 5/5 la recette Brioche Nanterre, il y a 2 mois et 1 semaine
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Anne-k a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 2 mois et 4 semaines
Dessert préféré de beaucoup de mes proches – Ce qui n’est absolument pas mon cas 😅( suis je la seule a ne pas aimer les tartes au 🍋 ?).
Mais heureusement, j’aime faire des gâteaux 🍰
- S
Miam miam moi j’adore !
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Je mets une part de côté alors ! ☺️🤗
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Moi aussi j’ai horreur de ça ! 😅
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Ah, je me sens moins seule d’une coup ! 😇
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Non! Je n’ai pas horreur de ça mais c’est de loin pas mon gâteau de choix!
En revanche, quel plaisir de le faire!!! 🤣-
Voilà ! Puis on peut la faire de tellement de façons que je ne m’en lasse pas 👍🏼🍋
- T
Miam miaaaam 🤤🤤🤤🤤
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oliviaTheImperfectCook a noté 5/5 la recette Cookies monstres, il y a 7 mois et 1 semaine
Round de préparation car je fais cette recette à un atelier Thermomix spécial Halloween ce week-end.
Ce serait bête de se planter devant tout le monde quand même hein?! 😅
So far so good. Ils sont vraiment choux.Pour le fondant (pate à sucre), j’ai fais ça au Thermomix aussi.
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oliviaTheImperfectCook a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 8 mois
Excellent.
Fait avec du lait de soja à la place du jus d’orange et un mélange chocolat au lait et chocolat noir. -
oliviaTheImperfectCook a noté 4/5 la recette Briochettes façon Doowap, il y a 9 mois et 2 semaines
Miam!
Pâte faite la veille et repos au frigo la nuit.
Façonnage ce matin. J’ai fait 16 brioches.
Elles sont parties comme des petits pains 😆 -
oliviaTheImperfectCook a noté 5/5 la recette Cake au citron, il y a 10 mois et 2 semaines
Réalisée avec une crème fraîche à la coco et sans poudre d’amandes. On fait avec ce qu’on a de dispo 😉
Gâteau cuit en 30 min.
Excellent! Bien citronné et moelleux. -
oliviaTheImperfectCook a noté 5/5 la recette Pâtes fraîches, il y a 11 mois
Fais avec 50g de sauce tomate pour 100g de farine. Pas d’œuf mais j’ajoute du sel.
Un succès! -
oliviaTheImperfectCook a noté 4/5 la recette Pain à hot-dog, il y a 11 mois et 1 semaine
Facile mais je trouve le résultat un peu dense pour un pain à hot dog.
C’est un bon pain à sandwich par contre.
Pour mon four, ce sera cuisson à 160 la prochaine fois. -
oliviaTheImperfectCook a noté 5/5 la recette Crème dessert à la pistache, il y a 11 mois et 2 semaines
Adaptée en version vegan pour moi.
J’ai mis 10g de sucre en moins et 70g de pâte de pistache 👍🏻 -
oliviaTheImperfectCook a posé une question sur la recette Risotto au citron, il y a 12 mois
A quoi correspond 0.5 jus de citron? Est-ce le jus d’un demi citron?
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Ah oui un Demi citron
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Bonjour olivia_3015 oui le jus d un demi citron.
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Juste maaaaaaggggggnnnnnniiiiiiiiiffffffffiiiiiiiiqqqqqqqquuuuuuueeeeeee❤️♥️😍🥰
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Ooooooh merciiiiiii 😘
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Mais quelle belle déco 🤩🤩 bravo vraiment
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Merciiiiiii …. Celui qui n’a pas de meringue va être laizé mais tout le monde n’est pas fan 😬
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De toute beauté !! Bravo !
- A
Magnifique
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Mon dieu qu’elle est belle 😋😋😋😋
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Wouaw , elle est superbe : délicate et gourmande. Bravo vraiment 👏
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Magnifique 😍
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Votre déco est superbe ! 😍😍
Félicitations pour ce beau travail 👏👏👏 -
On en prend plein les yeux
Whaouuu 😍 - C
C est trop beau 🤩👍
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waouh c est juste un crime de la manger remarquable boulot
- S
Superbe 🤩 ! J’en ai pris plein les yeux ! Bravo 👏🏻👏🏻👏🏻 !
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Bravo vous êtes douée 👍🏻♥️🥰
- C
Wouah….. comme elle est belle votre tarte 🤗. Superbe réalisation, bravo 👏👏👏👏👏
- C
Bonjour,
Je suis encore en train d’admirer la décoration de votre tarte. Les biscuits en forme de fleurs sont-ils faits maison également SVP ? En fait je ne vois pas comment on peut les réaliser. J’ai regardé les pistons à pâtisserie, mais je ne trouve pas un résultat aussi net.
Bonne soirée ! -
Check this out! https://www.amazon.fr/dp/B000NX08QU?ref_=cm_sw_r_ud_dp_F6EG07GGVX6YPT1FNSYG
Voici le lien de mes fleurs
Oui je les ai faite avec le surplus de ma pâte
Bon amusement
- C
Merci beaucoup pour votre réponse !
Bonne soirée 👋
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Wooooooooow magnifique bravo!!!! 🤩🤩🤩
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Magnifique
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C magnifique 😍
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Bravo c’est digne d’un pâtissier 👏
- G
Oh waouh ! Juste parfaite, bravo !
- N
Magnifique 🤩🤩🤩🤩🤩bravo
- A
Elle est sublime 😍
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MAGNIFIQUE🤭
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Trés beau travail 🤗, j adoooooooore!😍
- N
Elle est magnifique 🤪
- D
Sublime la déco 👍👋💪
- C
Une vraie œuvre d’art. Bravo
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28ieme commentaires, j’ai pas d’autres mots que les cookomixeur(se)s 👏👏👏😍
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Whoua elle est magnifique bravo 😍
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Waouhhh Que c’est beau!!!!!!! Bravo! C’est une vraie ovation qu’il faudrait vous faire. Et les photos sont magnifiquement prises aussi. Félicitations 🎉
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Moooooh comme c’est gentil 🤩 merciiii merciiiiii 😘
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Juste ouahhhhhh 🥰🥰🥰
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Magnifique!!!!
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Plus que sublime… Une œuvre d’art !!! Bravo , tout est beau !!!!
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Est-ce qu’il reste une part?
Pleeeeeeease?
😋😋-
Noooooon tout mangé 🤪
- S
Ouawwwww elle est magnifique Bravo 🤩🤩🤩
- B
Juste MAGNIFIQUE !
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Waoooo magnifique !!!
- D
Bravo très belle ! Je voulais juste savoir combien de temps vous l’avez laissé au frigo pour qu’elle soit solidifié ?
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Merciiii
1h au congel ensuite je dresse la meringue - D
Elle était liquide quand vous l’avez mis sur votre pâte ?
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Elle était semi liquide on va dire 😅
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Magnifique
Vous vous êtes servie de quelles douilles pour la meringue SVP ? Merci -
J ai copié sur vous 😅😉
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Oh que c’est joli !!!!! misssissi 😍
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La vôtre est magnifique également @misssissi 👌👏😍
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Magnifique !!!
- D
Bonjour quelle type et taille de douille utilisez vous svp? Merci ☺️
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Et une douille ronde en plus
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Merci beaucoup j’en avais plusieurs mais je savais pas trop laquelle essayer. Trop de choix lol
- D
Merci beaucoup j’en avais plusieurs mais je savais pas trop laquelle essayer. Trop de choix lol
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Bonjour lorsque vous avez mis la meringue sur votre tarte vous l’a mettez au frigo jusqu’à soir pour la manger ou température ambiante ?
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Oui j’ai laissé refroidir 2h la crème avant de mettre ma meringue 😄
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Merci mais après avoir mis la meringue ?
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Ah non on peut la déguster de suite 😋
- G
Une vraie pro ! C’est magnifique . Quel beau travail
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Wow!😳 tellement magnifique!
- M
Pour la meringue vous avez utilisé cette recette là ?
- J
Une œuvre d’art
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Waouuu trop belle la présentation !
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Ouaou elle magnifique bravo
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C’est très joli!!! J’aime bcp cette déco!!
- L
Oh magnifique ! 😍 bravo ça donne envie tellement c’est beau ! Splendide
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Magnifique ! Bravooooo
- L
Waaaa la plus belle tarte au citron que j’ai pu voir 🤩🤩🤩👍👍👍
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Wouaaaah 😍 merciiiiiiii
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La décoration est sublime 🤩🥰👏
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Splendide! Talentueuse 🤩
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Superbe 😍
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oliviaTheImperfectCook a noté 3/5 la recette Gnocchis de potiron, il y a 1 an
Recette quelque peu catastrophique en cuisine pour moi.
Je n’ai pas compris a quoi sert l’etape 3 car pour moi, a part chatouiller le fond du bol, cela n’a rien fait du tout. La prochaine fois, je mettrais en 30 sec mode petrin.
J’ai donc eu une masse liquide, brûlante et pas du tout mélangée, répandue sur mon plan de travail. J’ai incorporé la farine a la main. Puis comme cela n’a pas suffit, j’ai du en rajouter une quantité certaine afin de pouvoir a peine manipuler des boudins de pate. Craignant d’alourdir la pate, je me suis arretee avant d’obtenir une pate facilement travaillable.
Cuisson a l’eau puis passage a la poêle (beurre + sauge). Le gout est correct au final mais je n’ai pas trouve que cela vaille l’effort :-/
Quelque chose de similaire m’était déjà arrivé.
Je trouve que de rajouter de l’eau et de l’huile en cours de mixage a grandement aidé.
Je me demande si cela est du à la qualité de la pistache, sa fraîcheur et à sa teneur en huile.
Merci, je mettrai un peu d’eau la prochaine fois.
J’ai quand même pu utiliser la « roche » de pistache en l’écrasant à coup de marteau 😆et ensuite en la mixant puissance 10 au Thermomix… j’ai ainsi obtenu une sorte de sable que j’ai pu incorporer dans mes préparations.