• Roboam a attribué 5/5 à la recette Pâte à pizza, il y a 1 an et 3 mois

    Avant cuisson et après cuisson 🍕🍕🍕🍕
    Un régal 👍🍴
    Pâte parfaite avec farine type 55.

    Pâte à pizza Thermomix par Roboam
    Pâte à pizza Thermomix par Roboam
    Pâte à pizza Thermomix par Roboam
    Pâte à pizza Thermomix par Roboam
    J'aimeMiamMerciLove83
    • Illustration du profil de AlexCy
      AlexCy a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Elles sont très belles, bravo ! Qu’avez vous mis comme base sur votre 2ème pizza ? Crème fraîche ?

      • Roboam a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonsoir,
        Merci… Crème fraiche en base pour la deuxième, façon flamenckuche 🍕🍕🍕

    • Illustration du profil de AlexCy
      AlexCy a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci, ça m’a inspiré !

    • C
      capet a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour ces quoi comme ingrédient sur votre première pizza merci

    • veroverovero a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour
      L œuf vous le mettez dans la cuisson ?

    • L
      Lil'Vi a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci pour votre partage. Nous n’avons que ce type de farine alors on « s’inquiétait » de pas pouvoir faire nos pizzas 😊

      • D
        dudu06 a répondu il y a 4 mois

        Pareil, du coup je vais me lancer avec la T55

    • R
      rose1804 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour combien de pizza faites vous avez cette recette

      • D
        dudu06 a répondu il y a 4 mois

        Moi perso j’en ai fais qu’une seule

    • R
      rose1804 a répondu il y a 4 mois

      une seule?et vous mettez un carre de levure fraiche entier?

      • D
        dudu06 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Oui un entier mais j’ai voulu une pâte épaisse et non fine, c’est pour ça que j’en ai fait qu’une. Mais deux c’est tout à fait possible si pas grosses et pas épaisses

    • H
      henriette21 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Je met que de la farine T55 pour toutes mes recettes et que de la
      Levure en sachet déshydratée

    • C
      cecil85 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour. Avec une dose vous avez fait 2 pizzas ?

    • Betty13000 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci, je me demandais où trouver de la farine T00
      Heureuse que la T55 fasse pareil 🙂

    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 2 mois

      Un conseil je fais pas mal de pizzas pour demain j en ai 10 a faire je peux faire mes pâtes ce soir

    • delphine_222 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ah super je me demander justement si c’était possible avec de la farine normal ! Aller hop je m’y met 👌🏼

    • J
      justine1893 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Bonjour je voulais savoir si la pâte double de volume au bout des 2h ?

  • Adhs03 a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 1 an et 6 mois

    Le plus compliqué dans la recette c est de vider le bol dans le pot…. oups on s’en met sur les doigts alors 😋 et finalement on a mis 15 min pour vider le bol et on s’est leché 158 fois les doigts !

    Nutella Thermomix par Adhs03
    J'aimeMiamHahaLoveWow212
    • forestcours1681 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je viens de tester et je n’aurais pas dit mieux 😉

    • Illustration du profil de Strudi
      Strudi a répondu il y a 1 an et 5 mois

      😜☺️😂

    • Illustration du profil de Rosetremiere
      Rosetremiere a répondu il y a 1 an et 5 mois

      cela ne convient pas mdr je suis au régime

    • M
      Marjoye a répondu il y a 1 an et 2 mois

      C’est exactement ça 🤣🤣🤣

    • S
      sylvied71 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Pour vous éviter cette « corvée », je suggère de mettre une bonne tasse de lait dans le bol, faire chauffer 3 min à 90 et faire un petit coup de turbo à la fin. Vous aurez un bon chocolat chaud et un bol à peu près propre 😜.

      • A
        AD a répondu il y a 1 an

        Avec le tm5 pas moyen de faire fonctionner le turbo tant que la température n’est pas descendue sous 60 degrés C’est énervant

      • amelie_34 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Avec mcc non plus

      • S
        Snoopy44 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Avec Monsieur Cuisine Connect, quand le liquide est chaud, mettre la température sur 0, et augmentez la vitesse. Vous aurez un message d’alerte et vous pourrez augmenter la vitesse après validation.

        N’oubliez pas de mettre le gobelet doseur pour éviter les projections.

      • lauriane38 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        C’est ce que je fais lorsque je prépare les fondants au chocolat. Bien qu’il y ait des oeufs et de la farine, je me sers du chocolat qui reste pour me faire une boisson chaude. Et franchement, c’est trop bon !

    • D
      delphine062 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bjr j ai fait du nutella 1ère fois hier et je trouve trop liquide j aimerai savoir pourquoi merci

    • Regine Mayeux a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Pour vider le bol dans un bocal sans déborder ni « s’en mettre partout », posez le couvercle du bol sur le bocal et versez sans précaution particulière. A la fin il suffira de récupérer avec une spatule ce qui reste sur le couvercle 😉

      • Illustration du profil de pikillou
        pikillou a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        bonjour excellente votre astuce merci,
        au plaisir.

    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 3 mois

      Vous vous le conserver combien de temps ???

  • Illustration du profil de melmathys

    melmathys a attribué 5/5 à la recette Panini, il y a 1 an et 7 mois

    Alors là moi je dis stop ! Ou alors je vais prendre des kilos 😂 faut arrêter de nous donner des recettes comme ça 😜 jamais mangé un pain à panini aussi bon et pourtant j’ai l’habitude d’en manger souvent… Plus jamais j’en achète ! 20gr de levure fraîche et 2 cuillères à café de sel pour moi. Trop de façons de les garnir donc j’ai pas finit d’en faire hihihi

    Panini Thermomix par melmathys
    Panini Thermomix par melmathys
    Panini Thermomix par melmathys
    J'aimeLoveMiamWowHaha58
    • roca2410 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour j’ai une question peut-on les griller avec un grille pain?

      • M
        mapepe a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, chez nous c’est cuisson au grille pain. Il faut juste faire attention de ne pas en mettre trop prêt du bord, pour éviter que sa coule dans le grille pain.

    • Illustration du profil de melmathys
      melmathys a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour aucune idée jamais essayé moi j’ai l’appareil à panini

      • roca2410 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        D’accord merci beaucoup

    • patatou a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, j ai le robot Mcc combien de temps pour pétrir .Merci

      • Illustration du profil de melmathys
        melmathys a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour tout est noté dans la recette

    • F
      Fola a répondu il y a 1 an

      Ah je dis que le fait maison ne fait pas grossir il n’y a aucun additif ou conservateur ou de E je ne sais pas quoi. Lol on se régale

    • belette17 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour vous attends 1 heure pour que sa gonfle et après les panions une fois qu’il sont coupé en 6 faut encore attendre 1h? Merci de vos réponses

      • Illustration du profil de melmathys
        melmathys a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour oui c’est noté dans la recette j’ai suivi ce qui fallait faire au fur et à mesure

      • belette17 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup de votre réponse 😊

    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 4 mois

      Question sûrement bête je comprends pas l étape 3 quelqu’un peut m.aider svp? Et j ai que de la levure fraîche ca va le faire?

      • Illustration du profil de melmathys
        melmathys a répondu il y a 4 mois

        Faites une boule avec la pâte. Oui c’est pareil 20gr de levure fraîche

      • O
        opheliegamblin a répondu il y a 4 mois

        Merci

      • L
        lelie73 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Oui moi je mets le même poids en levure fraîche

    • anais_sle a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour il y a écrit mettre ds une. A l’étape 4 ou 5 je crois…vous avez mis dans quoi vous svp ?

      • Illustration du profil de melmathys
        melmathys a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Formez une boule et mettez dans un saladier couvert d’un torchon

      • anais_sle a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup

  • Maïlis a attribué 5/5 à la recette Sushis, il y a 1 an et 6 mois

    J’adore les sushis, et depuis que j’ai mon Thermomix, je m’éclate, avant j’utilisais ma recette pour le riz, et celle-ci est très bien aussi.
    Environ 180 sushis.😊

    Sushis Thermomix par Maïlis
    Sushis Thermomix par Maïlis
    Sushis Thermomix par Maïlis
    J'aimeWowMiamLoveHaha127
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ah oui quand meme?
      Vu la quantité on est invité c est pour ca?

    • Maïlis a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Lol, trop tard, ils ont déjà été mangé y a 2 semaines. Une prochaine fois. 😊

    • Illustration du profil de carocawo
      carocawo a répondu il y a 1 an et 6 mois

      En suivant les quantite de cette recette les 180 sushis?

    • Maïlis a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Oui j’ai suivi la recette, mais j’ai fait en plusieurs fois pour avoir assez pour 15 pers.😊

    • Illustration du profil de mathonda
      mathonda a répondu il y a 1 an

      Ah ouais quand même ! *_*

    • C
      Christelle1292 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour comment faite vous pour faire tenir sans la feuille d algue ?

      • Maïlis a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Sois avec un petit appareil pour faire les sushis ou sinon dans la natte de bambou sans mettre la feuille d’algue, c’est un peu plus chiant mais ça se fait bien, humidifiez bien pour pas que ça colle. 😊

      • Jeannine a répondu il y a 6 mois

        appareil tupperware genial

    • C
      Christelle1292 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Merci je suis enceinte dès que j accouche j essaie

      • eloscr a répondu il y a 5 mois

        Pareil !!

    • V
      vioduj a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonsoir, qu est ce que varoma ? J ai un Mr cuisine Connect…, c est quelle température ? Merci. Très beaux plateaux 👍

      • Illustration du profil de malviNa
        malviNa a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Bonjour varoma c’est cuisson vapeur donc 120 degrés vitesse 1

      • Illustration du profil de sablabla
        sablabla a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Varoma correspond a la cuisson avec panier vapeur à 120°

    • kika2509 a répondu il y a 10 mois

      Bonjour. Je souhaiterai faire ça pour l anniv de mes garçons. Serai t il possible de savoir ce que vous avez mis dedans. Merci d avance

      • Maïlis a répondu il y a 10 mois

        Bonjour, cela dépend, pour certain j’ai mis feta, avocat, poivron, radis, et aussi saumon, Daurade, thon. Bonne journée à vous.

      • C
        camillebr a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour, vous mettez du papier sulfurisé dans le fond du cuit vapeur ? Merci beaucoup ! Ils sont magnifiques!

      • Maïlis a répondu il y a 7 mois

        Non pas de papier, rien, juste le riz dans le panier du thermomix.

    • paup67 a répondu il y a 7 mois

      Bonjour, super vos sushis! Quelles quantités avez-vous utilisé pour vos 180 sushis?

      • Maïlis a répondu il y a 7 mois

        J’ai fait le calcul avant. Comptez environ une quarantaine de sushis pour 300gr de riz. Sachant que chacun en mange entre 8 et 15 environ.

      • paup67 a répondu il y a 7 mois

        Merci 🙂

    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      J ai pas de vinaigre de riz vous avez une autre option svp ? Bonne journée à tous

      • Maïlis a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour, le vinaigre de riz n’est pas une obligation en soit. Mais c’est quand même meilleur. Enfin je trouve. 😊

    • L
      Lea86 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Vous avez mis combien de temps à faire tout ça?

    • L
      Lea86 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Ca donne vraiment envie
      .. mais il vous a fallu sûrement bcp bcp de temps…

    • Illustration du profil de Mary_Amely
      Mary_Amely a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, la recette coocomix permet d’en faire combien ? Merci

    • S
      sakina06 a répondu il y a 3 semaines

      Bonjour, quel fromage avez vous mis svp ?

    • T
      tinaamel a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Ta acheté où les feuilles

  • fassia a attribué 4/5 à la recette Sushis, il y a 11 mois et 3 semaines

    👌rien à dire

    Sushis Thermomix par fassia
    J'aimeLove18
    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      J ai oublier de vinaigre de riz es ce grave ?

  • Illustration du profil de Plopinou

    Plopinou a attribué 5/5 à la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 2 ans et 3 mois

    UNE VÉRITABLE TUERIE👍👍👍👍
    Pain ultra moelleux qui fond dans la bouche
    Pour ma part je les ai réaliser avec du chocolat praliné 👌👌
    Quand ont mange le pitch ont dirais qu’il est garni de Nutella c’est EXCELLENTISSIME
    Merci mille fois à Jeanne pour cette délicieuse recette 👍👍👍👍👍

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Plopinou
    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Plopinou
    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Plopinou
    MiamWowJ'aimeLoveTriste93
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Vraiment très beaux !!!! 👏👏👏👏👏

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Oh merci c gentil 😘

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Je reconnais cette main😉
      Beau travail👍on dirait les vrais, pasquier peut aller se coucher 😂

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Hein coquine tu reconnais la main 😉
        Merci pour le compliment ma chérie et comme tu dis pasquier peut vraiment aller se coucher 😂😂😂😂😂😂

    • P
      Presci974 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Très appétissant ces petits pains 👌👌

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci ils sont délicieux 😉

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Ils ont l air super moelleux !

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Je vous confirme ils sont extrêmement moelleux, ils fondent dans la bouche !

    • Illustration du profil de JemmaJEN
      JemmaJEN a répondu il y a 1 an et 9 mois

      wahou ils sont magnifiques

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci à vous pour ce joli compliment
        Bonne après midi

    • Lolita80 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Vous avez laissé la pâte se reposer 1h ou 2h ??

    • Marie1959 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Que voulez vous dire par chocolat praliné ou le trouvé vous merci

    • n3w0ne a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Superbes 😍 quel chocolat utilisez vous exactement ? Je n’ai jamais utilisé de chocolat praliné 🙄 merci !!!

    • Cynthia Burgaud a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour
      Quelle farine avez-vous utilisé pour ces « pitch » ? De la classique T45?

    • L
      lea2203 a répondu il y a 9 mois

      Bonjour, si je laisse la pâte poser 4 heures au lieu d’1h30 et que je reprends la suite de la recette ensuite, la recette sera t-elle ratée ?

    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour comment vous les conservez ?

    • M
      marika83160 a répondu il y a 5 mois

      Vous avez diminué le lait ou pas ?

  • brunette62 a attribué 5/5 à la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 1 an et 3 mois

    Coucou😊 vraiment délicieux et léger
    Pour ma part j’ai mis des petites barres chocolat
    Facile à faire 😊

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par brunette62
    J'aimeMerciMiamLove58
    • S
      sherine55 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Coucou comment tu as fais pour la forme stp

      • brunette62 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Cc
        J’ai étalé ma pâte en rectangle
        Et j’ai découpé plusieurs petits rectangles dessus
        J’ai placé mes barres de chocolat sur le bord et j’ai roulé ma pâte ensuite c’est tout

    • sabnou a répondu il y a 1 an et 1 mois

      J’adore la forme !!!

    • C
      carine312 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Super façon de faire ! Merci de l’astuce toute simple mais géniale!!

    • Illustration du profil de cherif
      cherif a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Trop beaux et appétissant 😉

    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Vous avez mis les barres de chocolat au four ou vous les avez mis après au moment de les manger

      • brunette62 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Cc j’ai façonné les pains avec les barres à l’intérieur puis mis au four
        J’utilise les barres chocolat de chez gamme vert elles tiennent hyper bien à la cuisson je recommande 👍👍

    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Super merci allez je me lance

    • Kissous a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bjr
      Merci pour l idée de les rouler de cette façon je vais essayer c est génial en plus cette recette est délicieuse 😉

    • M
      M____M.7 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Idee genial bravooo

  • O

    opheliegamblin a attribué 5/5 à la recette Pollo al ajillo, il y a 5 mois et 2 semaines

    Un délice cette recette trop bon

  • O

    opheliegamblin a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 5 mois et 3 semaines

    Bonsoir tout le monde avez vous une solution à m apporter la mie de mon pain est bien trop serrée pouvez vous m.aider bonne soirée à tous

    • J
      Justine a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour, essayez de rajouter une étape de pousse. C’est ce que je fais. Après l’avoir laissé poussé 1h30, je le dégaze et le mets dans le plat dans lequel il va cuire au four mais je le laisse pousser une nouvelle fois au moins 30 minutes et la mie est très aérée ensuite

  • Sevray a attribué 5/5 à la recette Beignets, il y a 1 an et 5 mois

    Trop beau et bon j’en ai refait 3 fois dans la semaine pour toute la famille

    Beignets Thermomix par Sevray
    J'aimeMerciLoveMiam70
    • A
      anne-so2015 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      bonjour à quel moment vous les fourrez au chocolat svp

      • Sevray a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Une fois qu’ils ont refroidi, je fait un petit trou avec un pique en bois ensuite je met mon Nutella ou autre dans une poche a douille a laquelle je coupe juste la pointe pour pas faire un trou trop gros et ensuite je fourre lol 😉

    • Omdodo2003 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Je sais pas pourquoi les miens n’ont pas montés

      • koralie a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        La même chose

    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Je comprends pas les miens sont restés plat dommage mais bon quand même

    • Jennifer21 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Idem ils sont plats 🤔😩

    • moreiraanaines a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour vous mettez le feu fort ou pas (pendant la friture)

    • Lu_2 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour est ce possible de le faire a la friteuse ?

    • Illustration du profil de nadina
      nadina a répondu il y a 5 mois

      Bonjour quelle huile faut il pour la friture des beignets svp merci

    • M
      melimelo1503 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonne recette je trouve qu il manque un peu de sel et les miens n ont pas assez gonflé je trouve mais c est très bon

      Beignets Thermomix par melimelo1503
    • R
      rely86 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Testé aujourd’hui !!
      Bonne recette mais je trouve aussi qu’il manque un peu de sel et sinon pas trop gonflé. Je testerais une autre fois avec une pointe de sel en plus

    • celia_lyacout a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Sur tout les beignet j’en es 2 qui on gonfle reste horrible je suis trop dégoûter

    • J
      jennily a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Comment sont il a la deuxième pause ? Les miens n’ont pas gonflés… ils ont gonflés a la 1 er pause par contre .

  • isaseverac a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 9 mois

    Il sort du four!!

    Pain Cocotte Thermomix par isaseverac
    J'aimeMiamLoveMerciWow290
    • C
      Cigale84 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Il est magnifique bravo

    • N
      Nanny91 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour faut il degazer la pâte ou pas besoin?

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Presque encore plus beau qu’en boulangerie !
      Le quadrillage est parfaitement réussi

      Bravo

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je viens de le faire aussi. Photo sur quoi de neuf. Je n’arrive pas à mettre commentaire et photo ici…

    • Nicolette a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bravo magnifique pain

    • Moni-Moni a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Une question bête: vous l avez fait cuire dans une cocotte style le Creuset ?

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oui

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Waouh !!! Il est sublime ! 😍😍😍

    • D
      daceje a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Très réussi. Bravo.

    • hanae18 a répondu il y a 1 an

      Svp pour le four vous l avez mis sur chaleur tournante?

    • isaseverac a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Oui chaleur tournante dans cocotte le creuset

    • S
      stefzaca a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Vous avez préchauffer le four ou non?

    • A
      Amandine a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Je n ai pas de cocotte le creuset. Je peux le faire dans quoi ?

      • A
        Arum 40 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        je le fais dans une cocotte Tupperware sinon ai déjà testé avec un plat en verre allant au four qui se ferme (la moitié seulement sinon prévoir plus grand) le principe est une cuisson au four avec un couvercle

      • A
        Amandine a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Va falloir que j investisse ! Merci !!

    • C
      coba30 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      😊

      Pain Cocotte Thermomix par coba30
      Pain Cocotte Thermomix par coba30
      • O
        opheliegamblin a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Vous mettez 50min à 250° chaleur tournante ?

      • C
        coba30 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        À vrai dire je ne me souviens plus😔

      • Arantxa a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Je l’ai fait c’est matin et il a bien bien cuit… la prochaine il faudra que je baisse la température ou le temps de cuisson.

      • Illustration du profil de Mamie fanfan
        Mamie fanfan a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Oui

    • O
      Ollie67 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Ouha magnifique ça donne envie

    • veronique1974 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Quel beauté !

    • Illustration du profil de Red-cherry
      Red-cherry a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Votre pain et très beau voici le mien fait dans une cocotte pyrex

      20190906_084113 Thermomix par Red-cherry
    • mchicha22 a répondu il y a 9 mois

      Waw moi qui le raté toujours… Je teste demain le pain cocotte

    • S
      santcho a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour peux t’on les laisser reposer plus de 1h30 , si c’est le cas quelle incidence ça peut avoir. Merci pour vos réponses.

      • Arantxa a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Moi normalement je laisse environ 2h et rien a dire

    • Illustration du profil de Adamczyck
      Adamczyck a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Pourquoi personne ne parle de la hauteur anormalement basse de ce pain , maximum 6 cm…

      • Illustration du profil de Red-cherry
        Red-cherry a répondu il y a 7 mois

        Bonjour, je n’est jamais eu un pain de 6cm j’ai tjrs eu des grosses miche comme celle que l’on peut trouvé chez le boulanger. Après la 1er pousse ne travaillé pas trop votre paton, j’y touche très peut après la 1er pousse. Et j’utilise 1/2 cube de levure fraîche. Avant je ratai avec la levure seche

    • Illustration du profil de rimsandrine
      rimsandrine a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Excellemment par contre je trouve qu’il est peu trop cuit la croûte est très croustillante mais assez ferme peut être essayer à température 220 degré

      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
    • M
      moimlu a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Quelle farine utisez vous ? T45 ou t55 ?

      • Arantxa a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Je l’ai fait ce matin et j’ai utilisé farine de blé T45

    • marilyne_9 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour combien de temps de préchauffage pour le four svp merci

      • berlioz a répondu il y a 6 mois

        aucune je le mets directement

    • mamou31410 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour je souhaiterai savoir combien de temps vous avez fait malaxer le pain comme la recette indiquée ? Ou moins ?

    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonsoir vous avez mis quoi comme farine?? En tt cas bravo il est magnifique

      • Nanoucorbi a répondu il y a 4 mois

        Avez vous eu une réponse ?

    • valou_6 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Voici le mien un régal

      IMG_20191228_201400 Thermomix par valou_6
    • valou_6 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Cocotte en fonte

      20200217_200347 Thermomix par valou_6
    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Magnifique !

    • N
      nath1973 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour mon four en chaleur tournante ne va pas pas jusqu’à 240 . Es ce que je peut le mettre en four traditionnel merci pour vos réponses.

    • Illustration du profil de bea02
      bea02 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour est-ce qu’il faut dégagez la pâte ? Merci

    • Illustration du profil de bea02
      bea02 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour voici le mien 😉

      20200217_200016 Thermomix par bea02
    • mamoub a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonsoir. Pourriez-vous me préciser quel type de farine vous utilisez ? Merci. Je ne trouve pas cette indication

    • Steph2215 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Il est beau mais il a l’air bon

    • Urcane a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Peut on utiliser de la levure chimique je n ai que cela

      • Illustration du profil de mamyyette
        mamyyette a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Je ne pense pas, la puissance et le goût de la levure de boulanger sont bien spécifiques. La levure de boulanger déshydratée en sachet c’est très bien . Personnellement j’achète 200g de levure fraîche en boulangerie et fais des portions de 20g et de 30g que j’enveloppe individuellement dans un film étirable et je glisse le tout dans 1 sac congélation…
        Et je peux vous dire que le résultat est parfait.

      • D
        dredinette a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour. Je n’ai que de la levure fraîche, vs en utilisez quelle quantité du coup pour ce pain cocotte ? Merci d’avance pr votre retour

    • cindy_122 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Dans un plat en verre sa n’irais pas ?

    • N
      Nathme a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Peut on la faire dand un plat à gratin en verre ?

    • M
      melanie0607 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Il est trop beau hate de mettre le mien en cuisson et de voir le résultat

    • M
      maliouche47 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour à toutes 🙂
      Je viens de faire ma pâte, ensuite je l’ai mise en repos pendant le temps indiqué…elle ne gonfle pas 😟
      Avez-vous déjà eu le même problème que moi ?
      Merci

      • Marlale a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Est ce que ta pâte était bien mises sous un film alimentaire sans air ? Et généralement il faut un endroit à température. Perso je fais chauffer le four à 140 que je coupe et j’installe ma pâte 10min apres dedans. J’attends ensuite les 1h30.

      • patoche59910 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour, oui même problème du coup je le met au four avec un bol d’eau à 50° 30 minutes

      • S
        saulcat a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Oui même pb, je l’ai refaite mais en doublant le temps de dilution de la levure avec l’eau et le paton à bien levé. Pain réussi aujourd’hui,

    • Marlale a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour à tous.
      Superbe poussée pour ma pâte cuisson ok mais le démoulage au secours. Jai pourtant badigeonner de l’huile dans ma cocotte en fonte mis un peu d’eau sur le pain et compléter avec de la farine. Est ce que jai loupé une étape ? Doit il y avoir un peu dans le fond de la cocotte ? Merci des retours

      • C
        capo52 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Moi je met du papier cuisson au fond de ma cocotte et nickel

      • Illustration du profil de Falbala
        Falbala a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        Découpez un petit morceau de papier cuisson que vous déposez dans la cocotte et le tour est joué… Testé… Et ça fonctionne

    • M
      maliouche47 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Oui oui ma pâte était bien dans un plat sous plastique, sans air.
      J’ai aussi mis le plat dans le four à basse température mais rien après la durée indiquée …après la cuisson la mie du pain était trop serrée, et donc pas de volume.
      J’ai raté un truc mais quoi 😅 !
      Bonne journée à toutes

      • S
        saulcat a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Même pb il faut plus de temps pour dilution de la levure avec l’eau

      • deborah02 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Il ne faut pas que la levure est été en contact avec le sel. Ce dernier annule la propriété même de la levure.

      • L
        labaru8 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour. Quand vous parlez de diluer la levure boulangère c est mélanger le sachet dans 1 peu d eau ? Le résultat doit donner quoi ? Une boule de pâte ? Je n ai jamais compris ça 🤪. Merci pour vos conseils

      • Illustration du profil de simone_1
        simone_1 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonsoir
        Vous mettez l eau dans le bol la levure fraiche émietté 20gr ou levure sèche et vous mettez à 37 * ça doit être 2mn vitesse 1 surtout ne mettez pas le sel avec la levure
        Vous la mettre avec la farine.
        Moi je mets 2 cac rase de sel ,une pas assez et 1 cuillère à soupe d huile le pain se conserve mieux

    • M
      mimie1910 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Combien met ton de levure si nous avons de la levure fraîche ??

      • N
        nestea a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        20 grammes 😉

      • Sam-antha a répondu il y a 4 mois

        Je ne mets que 10 g de levure fraiche, et il ne sent pas du tout la levure et monte super bien 🙂

    • A
      annie22 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Magnifique 👍

    • marilyne_9 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour faut il préchauffer le four avant ou pas svp merci, belle journée

    • marilyne_9 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Tout juste finie de cuire

      20200308_132150 Thermomix par marilyne_9
    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 4 mois

      Levure de boulanger non déshydratée ça marche aussi ?

      • Illustration du profil de july451
        july451 a répondu il y a 4 mois

        Oui 😁

    • mo3522 a répondu il y a 4 mois

      Four chaud où four à froid ?

      • L
        Larry @1208 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Four froid au départ

      • dounette41 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        bonjour la cuisson de 50 minutes c est dès qu on met dans le four froid ou quand il atteind les 240 degrés ?

    • E
      eloetseschouquettes a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bonjour, vous avez dégazé la pâte svp?

      • Ju a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Dans la recette non, moi j’aime bien le faire… A vous de tester les 2

      • sabrina_130 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Je me pause la même question lol

    • N
      Nonilegi a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bonjour on le met four froid ou il faut chauffer avant car c’est pas dit dans la recette merci

    • N
      Nonilegi a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bonjour on le met dans le four chaud ou on le préchauffé car pas indiqué dans la recette merci

      • Ju a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Qd ce n’est pas indiqué c’est que c’est départ four froid 😉. C’est ce qui permet une deuxième pousse le temps que le four monte en température

    • E
      eloetseschouquettes a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Merci. Ducoup voud avez fait une 2 ème levée? Parceque je suis comme vous j’aime bien degaser.

      • Ju a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        En fait le fait de mettre le pain dans le four froid il fait sa deuxième levée le tps du préchauffage du four

      • C
        Choup1978 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Merci pour cette explication je ne savais pas
        Car lorsque je sors la pâte du saladier pour la mettre dans la cocotte il dégonfle. Alors j’ose à peine le toucher j’ai trop peur qu’il petit et pas aéré. Du coup je dégaze pas.
        Mais. BOn il monte pas beaucoup à la deuxième levée. Chaleur tournante ou non, est ce que ça change quelque chose svp? Merci
        😊

      • anaflor a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour, il faut bien dégazer. C’est normal que cela dégonfle. Il montera pendant la cuisson. Pour ma part, c’est tjs chaleur tournante. Donc je ne peux pas vous dire si ça change quelque chose.

    • Illustration du profil de marion16480
      marion16480 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour comme robot j’ai le monsieur connect et il n’y a pas le mode pétrir malaxer …. pouvons nous quand même faire cette recette ?

      • M
        maeeeve a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Sur le MCC , il y a un mode « auto » avec
        -malaxer
        -cuisson vapeur
        -saisir
        Tu peux donc réaliser cette recette avec le mode malaxer 🙂

      • Illustration du profil de nanaveveille
        nanaveveille a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        si vous avez le mode malaxer dans le menu

    • marie_patricia a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour
      J ai des petites cocottes individuelles puis je faire le pain cocotte ??

      • Illustration du profil de Falbala
        Falbala a répondu il y a 3 mois

        Bonjour , Oui vous pouvez je l ai testé

    • cindy_122 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, est ce qu’il faut préchauffer le four ?

      • dolphin33 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour, lisez plus haut, elle a répondu … non, pas de préchauffage, il faut mettre dans le four froid. Très bon dimanche

    • arkangelo a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Peut t on mettre un bol d eau dans le four pour donnez de l humidité ?

      • anaflor a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour ça ne sert à rien puisque la cocotte est fermée. Bonne journée

    • julia_35 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour tout le monde 😉 Quelqu’un a déjà testé la cuissson dans une grande casserole ?

      • Illustration du profil de Mamie fanfan
        Mamie fanfan a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Je pense que ça peut aller à condition qu’il y est un couvercle étanche !!

    • S
      sandgiololu a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bjr après avoir fait la pates mon mcc me met moteur en surchauffe c’est normal ???

    • S
      soso501 a répondu il y a 2 mois

      Bjr je viens de faire ce pain.mais après la première lèver en le.mettant dans la cocotte il a dégonfler Vauut il attendre kil redouble de volume avant de le mettre a cuire?

    • N
      nathy74 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Faut il préchauffer le four ? Je viens d’en fournier sans préchauffage ?

  • Ophee a attribué 5/5 à la recette Pâte à pizza, il y a 1 an et 2 mois

    Miam, miam ! Nous avons fait des bords avec du fromage car nous sommes trop gourmands hihi !

    Pâte à pizza Thermomix par Ophee
    J'aimeLoveMiamMerciHaha75
    • Illustration du profil de Steffy.maelys
      Steffy.maelys a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour , qu’avez vous mis comme fromage dans votre pâte ? 😋

      • Ophee a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour. Nous avons fait une pizza avec des bords à l’emmental et une au Comté 😊

      • V
        vpolton a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        super idée ! la recette vous permet une ou 2 pizzas ? merci

      • Ophee a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Avec la recette vous pouvez faire 2 belles pizza 😊. Moi je double les proportions et je congel le reste de la pâte et franchement c’est top !

      • rox@ a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonsoir, vous congelez la pâte avant ou après la pousse de 2h ?

      • Ophee a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonsoir. Après 😊

    • M
      malloo82 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonne idée!!

    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour j ai pas de farine t00 j ai que la classique ou la boulangère un conseil

      • Ophee a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour. Je vous conseil la boulangère mais la classique fait très bien l’affaire !

      • O
        opheliegamblin a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Super merci à vous bonne soirée

    • Elite025 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ophee, dans quoi vous mettez la pâte pour la congeler ? Papier sulfu, Tupp
      ?

      • Ophee a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Je la mets dans un sac de congélation et je laisse décongeler dans le frigo et c’est parfait 👌

      • Elite025 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup du conseil 😉

    • Illustration du profil de Gilles 75
      Gilles 75 a répondu il y a 3 semaines

      Vu dans une rec7 de pizza du site, pour eviter que la pâte colle dans le saladier pour gonfler, il suffit de huiler le saladier. Perso j’utilise le bol basique 3l Tupperware avec le couvercle que je pose sur mon frigo congel, cad au plus chaud, en 1h la pâte lève très bien. Avec 400gr de farine et 1/2 bloc de levure fraîche, on obtient une pâte épaisse délicieuse que j’étale à la main sur toute la lèche frite (pizza rectangulaire)!

      Pâte à pizza Thermomix par Gilles 75
  • O

    opheliegamblin a attribué 5/5 à la recette Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat, il y a 5 mois et 4 semaines

    Très bonne recette

  • O

    opheliegamblin s'est inscrit il y a 5 mois et 4 semaines

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide