pascaleflo
Actif il y a 5 jours et 23 heures
pascaleflo a posé une question sur la recette Velouté de butternut, il y a 4 mois et 2 semaines
Bonjour tout le monde et je voudrais savoir si on peut mettre en surgelés le potimarron et le butternut ?
Merci pour vos réponses et bonne journée-
Mumu7231 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 5 ans et 11 mois
Je viens de terminer cette pâte à tartiner. Résultat EXTRA. 😍
Voici mes petites retouches perso :
– j’ai fait le lait concentré sucré de Cookomix que j’ai réalisé avec du sucre de canne complet.
– pour la pâté, j’ai mixé les noisettes + 100g de pralin bien plus longtemps que sur la recette en arrêtant par deux fois pour décoller le fond. J’ai presque obtenu une pâte.
– j’ai ensuite ajouter190g de chocolat noir à dessert Nestlé ainsi que le lait concentré que j’ai réservé. Je n’ai pas rajouté d’huile de noisettes et j’ai suivi le reste de la recette.
La texture est bien lisse 👍🏼
J’ai fait goûter à mon fils qui est très très très critique sur le Nutella et il a aimé même s’il trouve une différence. Je ne sais pas s’il va l’adopter à la place du « vrai » Nutella mais il a reconnu qu’il était bon avec un bon goût de Ferrero Rocher , c’est déjà un exploit !!!!! Une petite victoire pour moi. J’aimera tellement qu’il l’adopte !!!!!!
Encore merci pour cette recette. J’espère la faire souvent 😃
- L
Tu aurais du le mettre dans un pot de Nutella sans rien lui dire. Il n’aurait sans doute pas vu la différence.
- C
Exactement, c’est comme ça que j’ai toujours fait avec plusieurs produits sous marques et franchement ils ont rarement fait la différence pour ainsi dire jamais.
- S
bonjour, je suis novice avec Mr , qd ils disent 4min à 60°, il faut attendre qu il soit à 60 et mettre les 4 min à partir de ce moment là…?🤔
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Bonsoir, non. Vous programmez 4 minutes et 60 degrés en même temps.
- S
oui mais ça n’atteint pas tout de suite les 60°…. je suis en train de faire une soupe, ça me dit de mettre 20min à 100°, là ça fait déjà 8 min et il n est qu’à 85°. du coup, je pense qu il faut décompter le temps à partir du moment où il arrive à 100° non?
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Pas du tout. C’est normal que cela n’atteigne pas de suite la température souhaitée. C’est prévu comme ça.
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Bonjour. Première tentative de Nutella pour moi. Vous mettez que vous mixez les noisettes avec le pralin, c’est le chocolat ? La recette indique 90gr de chocolat noir et 200gr de chocolat praliné. Vous vous mettez 190gr de chocolat noir… Ce n’est pas trop fort ? Merci pour votre réponse.
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Bonjour,
Le pralin n’est pas le chocolat praliné. Le pralin est un mélange de noisettes amandes.
J’ai effectivement mis 190g de chocolat noir et 100g de chocolat praliné pour diminuer un peu le goût de sucre. À mon goût, je ne le trouve pas trop fort en chocolat. Par conte, la prochaine fois, je rajouterai de l’huile de noisette, comme indiqué dans la recette car les deux premiers jours, le Nutella reste onctueux mais après il se solidifie, même à température ambiante L’huile de noisette devrait, à mon avis, permettre de conservé une texture plus onctueuse sur un plus long terme. -
Merci beaucoup… Je tente de suite en faisant également mon lait concentré sucré… Ça devrait être bon 😊
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Bonjour dans la recette il ne parle pas de pralin pourquoi en mettre svp ?
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Pour remplacer le chocolat praliné et donc diminuer le sucre.
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J’ai mis de l’huile de noisette mais la texture est épaisse quand même
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euh « j’aimerai tellement qu’il l’adopte » …. A titre perso, ils n’ont plus le choix !
Je leur fait cette recette, je n’achète plus de Nutella … Peu importe si c’est par défaut ou par goût, mais ils ne mangent plus que celui là.
Pour leur santé (on sait ce qu’il y a dedans !) et pour l’environnement (Pas d’huile de palme), je ne leur laisse pas le choix 😉
AMHA bien sûr
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Faut pas laisser le choix aux enfants sinon tu t’en sors pas c’est négociation sur négociations t’en finis plus lol
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Je suis en train de suivre votre recette.mais je n’ai pas mis le choc praliné car je pensais que voys n’en mettiez pas.tant pis.
J’ai mis du lait concentré du commerce mais 300 gr de sucré et 1oo gr de non sucré pour ne pas qu’il se fige en refroidissant.verdict tout a l’heure…..😄-
Bonjour je n’ai plus de chocolat praliné. Est-ce que le Nutella est est quand même bons sans? Merci
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Je ne peux vous répondre puisque je mets 100g de pralin et 100g de chocolat praliné. Sans, s’éloignera du goût de Nutella mais cela un bon goût de chocolat je suppose.
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J’ai réalisé cette recette de nombreuses fois et la pate se fige dans le pot et est difficile à tartiner, sans la rechauffer. Cette fois ci jai egalement mis 100gr de lait concentré non sucré pour 300gr de lair concentré sucré et c’est TOP 😀
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Bonjour et ça fait quoi le lait sucré et mélanger avec du non sucré. Merci
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Ça rend la pâte à tartiner moins dure et plus facile à étaler.
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Cool je vais essayer alors, car que du lait concentré sucré le nutella est trop dur
- L
C est super de mettre du sucre de canne complet bravo !!
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Bonjour je vais tester ave huile de coco ….. pour garder texture souple
- L
Bonsoir, ça a donné quoi avec l’huile de coco s’il vous plaît?
- C
Bonjour où achetez vous le pralin?
Merci-
En grande surface, dans le rayon pâtisserie.
- C
merci
- N
Fait mais j’ai trouvé le nutella plus dur
- A
Bonjours, j’ai seulement du lait concentré non sucré, est ce que ça va beaucoup changer ?
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Je pense que oui. Cookomix propose une recette pour faire le lait concentré sucré. C’est la quantité pile nécessaire pour la recette du Nutella. Bonne préparation
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Bonjour je vais tenter avec vos modifs car pour moi la recette a trop le goût de praliné
- A
Bonjour je voulais savoir si vous aviez des morceaux de noisettes ou si il est lisse comme le nutella car ma fille n’aime pas les graines des noisettes. Merci beaucoup.
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il est quasiment lisse tellement je mixe la pâte au début plusieurs fois comme je l’ai indiqué
- F
Très bonne recette. J’ai remplacé l’huile de noisette par l’huile de tournesol et ça marche très bien.
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Sourire ne lui achèter plus de nutela et vous ferez il lui suffira…. En tt cas tt ces commentaires me donnent envie de le tester
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Alors ?? Est-ce que le fiston a finalement adopté cette recette ???
- N
C’est une tuerie
La conservation se fait au frigo ou pas ?
Merci d’avance-
Oui, conservation au frigo.
- N
Du coup ça le durcit
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Sortir le pot 1/2 heure avant de le consommer
- N
Oui et ça n’enlève en rien son goût à tomber par terre 😉
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Regarder plus haut, il est noté de ne pas le mettre au frigo .
- C
Tu as répondu à ma question, je n’ai pas d’huile de noisettes, donc je fais comme toi et je passe, merci
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Bonjour. A quelle vitesse mixez vous le pralin et les noisettes ? Je n’arrive pas à obtenir la pâte. Vitesse 10,tout est projeté sur les bords. Ou peut être que je ne fais pas assez longtemps…
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Effectivement, il faut mixer à 10, racler et recommencer plusieurs fois.
Bon Nutella 🤗
- D
Bo.jour c’est quoi votre recette pour le lait concentré car j’ai pas trouvé svp merci
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Sur Cookomix, vous tapez simplement LAIT et vous trouverez la recette lait concentré sucré .
- D
Bonjour oui j’ai trouvé merci à vous vais tenté aujourd’hui
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Bonjour et je voudrais savoir qu’est-ce que ça fait si on ne rajoute pas d’huile de noisette ? Elle est peut être trop compact ? Merci
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Tout à fait. C’est plus compact
- A
Bonjour. Merci pour tous ces commentaires et conseils, j’aimerai qu’il y ait moins le goût de praliné, qq un aurait essaye sans chocolat praliné ? Merci de vos retours
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Rha dommage pas de réponse car je suis comme vous… Je vais essayer avec 100g de chocolat praliné et plus de chocolat noir… Sinon je verrais avec une recette de marmiton car ici on ne trouve pas d’autre recette…
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Je viens de faire la recette mais sur mes pots la texture est beaucoup trop liquide. Je vais quand même les manger je recommencerai la recette la prochaine fois. Savez vous ques qui à pu faire quelle soit autant liquide ? Merci d’avance pour vos reponses
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Je ne sais pas 🤷🏼♀️ désolée
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Vous n’avez pas mis de chocolat praliné ?
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Bonjour, j’ai mis du pralin
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Ah oui d’accord
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Merci pour l idée du lait concentré coocomix 👍👍👍👍
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Je pique votre idée de récupérer le pot de Nutella, ni vu ni connu lol
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Bocal rempli
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pascaleflo a noté 4/5 la recette Roulé aux courgettes et au saumon fumé, il y a 1 an et 7 mois
Très bien mais je préfère le roulé aux épinards qui est moins compliqué à faire et tout aussi bon
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pascaleflo a noté 5/5 la recette Îles flottantes, il y a 1 an et 9 mois
Voilà mes îles flottantes pour ce midi qui sont réussies.
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pascaleflo a posé une question sur la recette Îles flottantes, il y a 1 an et 9 mois
Bonjour et est-ce que quelqu’un peut me répondre car je suis en train de faire la crème anglaise pour les îles flottantes mais quand on me dit de faire cuire 8m à 70 ou 80 la température je ne peux pas mettre plus que 3 pour la vitesse? Merci de me dire comment faut faire
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Bonjour pascaleflo
Si votre robot ne permet pas cette indication, essayez de programmer plusieurs fois l étape pour obtenir le temps de cuisson demandé.
N oubliez pas d indiquer votre robot pour lire les instructions qui correspondent. 😄 -
Coucou, il n’y a pas de programme sur ton robot ?
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Si mais on ne peut pas aller à plus de 3
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Faut faire la recette en fonction du programme de ton robot et non celui du thermomix…. Je fais le programme 17 sur mon compact cook avec les ingrédients de cookomix
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Bonjour,
Surtout n’hésitez pas à faire une recherche par mot clé sous la recette, surtout si vous êtes en pleins dedans et avez besoin d’une réponse rapide.Apparemment c’est normal avec le mcc, vous gardez la vitesse 3 au lieu de la vitesse 4, ça devrait fonctionner comme ça.
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Merci et j’ai essayé mais les blancs n’ont pas monté du coup j’ai pas mis de température
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Vous avez battu les blancs sans température? Du coup ils ne sont pas cuits?
La texture et le goûts risque de ne pas être là lors de la dégustation.Pour information, pour une prochaine fois, vous pouvez cuire vos blancs au micro ondes une fois qu’ils sont montés en neige.
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pascaleflo a posé une question sur la recette Nutella, il y a 1 an et 11 mois
Bonjour et pour la recette du Nutella pour le chocolat praliné est-ce que c’est du pralinoise svp ? Merci pour vos réponses. Bonne journée
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Coucou 👋
Oui c’est de la ©pralinoise qui est un nom commercial ou du chocolat praliné d’une autre marque, c’est bien aussi 👍 -
Merci à vous
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pascaleflo a posé une question sur la recette Nutella, il y a 1 an et 11 mois
Bonjour et le chocolat praliné est-ce que c’est du pralinoise svp? Merci pour vos réponses
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pixiedoux a noté 5/5 la recette Jambalaya, il y a 4 ans et 10 mois
Jambalaya de Louisiane réussi avec monsieur cuisine connect ! ^^
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A combien avez vous mis la cuisson dites Varoma sur le Mr cuisine connect svp ?
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Varoma chez mc connect c’est 114 degrés environ ^^
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Merci du coup j’avais lancé à 120° et s’est parfait. Merci
- M
Bonjour qu’est ce que le varoma ?
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Le tout c’est de ne pas avoir un poulet sec ^^
- G
Bonjour, Je n’ai pas le monsieur cuisine connect mais le monsieur cuisine edition plus, sur l’étape 12 il est écrit de cuire en mode varoma + sens inverse en vitesse 1 .. Ce double mode est possible sur l’édition connect ? sinon comment avez vous fait .??
-
Bonjour goupil,
Sur mc connect vs pouvez cuir en mode « varoma » qui correspond au mode vapeur a 115 degrés environ mais sans vitesse. En effet, les lames ne tournent pas sur le mc cuisine lorsqu il cuit en mode vapeur mais pas d’inquiétude car le mode vapeur permet de ne pas que les aliment accroche au bol.- G
Merci beaucoup pour votre retour ! je m’y met de suite alors !
- T
A
- C
Donc vous confirmez pour la cuisson : 120 degrés pendant 20 minutes, vitesse 1, marche à gauche ? Pour remplacer le mode varoma avec vitesse qui n’existe pas sur le MCC
- G
Charlotte1411 sur le monsieur cc le mode varoma est cuisson vapeur que vous pouvez baisser à la température souhaitée
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Bonjour et je voudrais faire cette recette mais le sigle flèche en bas entre le temps et la vitesse faut mettre rotation à gauche ? Merci pour vos réponses
- M
Bonsoir
Désolé mai que viens juste d’avoir le robot mr connect smart et j’ai du mal à comprendre… Il faut toujours mettre les lames ou les teucs en plastiques ? Et pour le panier cuisson c’est le récipient au dessus ou dedans ? Merci de vos réponses- C
Non, on ne met pas le fouet en plastique pour cette recette.
Le panier cuisson, c’est le petit panier à trous qui se met à l’intérieur du bol de cuisson et le varoma c’est le grand récipient vapeur qui se met au dessus.
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Jambalaya, il y a 5 ans et 6 mois
Très bon. Encore un plat que l’on peut préparer à l’avance et qui se réchauffe facilement. Ça facilite le quotidien ! 👍
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Vous l’avez réchauffé comment? Le riz était pas trop sec du coup? J’aimerais faire ce plat à l’avance
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Bonjour. Vous pouvez le réchauffer au four pas trop chaud et couvert pour ne pas que le riz sèche.
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À combuen de degrés pensez vous
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Je pense que 170 c’est bien 🙂
- C
Bonjour Est ce que je peux faire la veille et comment le réchauffer merci
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A mon avis pas de soucis.
- C
Merci
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Bonjour et je voudrais faire cette recette mais le sigle flèche en bas entre le temps et la vitesse faut mettre rotation à gauche ? Merci pour vos réponses
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Je trouve que la viande est trop hachée
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Très jolie présentation
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Merci beaucoup ☺️
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Bonjour et je voudrais faire cette recette mais le sigle flèche en bas entre le temps et la vitesse faut mettre rotation à gauche ? Merci pour vos réponses
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oui c’est ça sinon c’est tout mouliné
- C
Belle présentation 😉
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Merci ☺️
- M
Jolie presentation😍
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Marie.Nanou a noté 5/5 la recette Jambalaya, il y a 5 ans et 2 mois
Délicieux !
J’ai mis trio de poivrons en surgelés, crevettes surgelées aussi
Et j’ai cuit 10min de plus car le poulet n’était pas cuit
Mes invités ont surkiffé
Merci pour la recette- P
Ca a l’air bon ! Vous avez suivi les quantités? C’est suffisant pour 6? Merci
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Bonjour, oui j’ai suivi les quantités et c’est juste bien pour 6 personnes 😊
- P
D’accord merci beaucoup ! Effectivement c’était très bon 😁
- A
Bonjour j’aurais voulu savoir si je peux augmenter la quantité de riz et combien et si je dois augmenter la quantité d’eau nous serons 8
Merci.-
Bonjour, je crois que c’est max 250g de riz dans le panier
Sinon vous pouvez cuire le riz à part, ça peut être une solution et du coup augmenter les quantités
- A
Oui ok je vais voir merci de m’avoir répondu 😁
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Bonjour et je voudrais faire cette recette mais le sigle flèche en bas entre le temps et la vitesse faut mettre rotation à gauche ? Merci pour vos réponses
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Bonjour, c’est le sens inverse
- Z
Bonsoir,es ce que vous décongeler le trio de poivrons avant de mettre dans le bol .
Cordialement zabou-
Bonjour, non je ne décongèle pas avant
- Z
Merci .
Bonne soirée, Zabou
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katiam86 a noté 5/5 la recette Jambalaya, il y a 3 ans et 1 mois
Je préfère nettement plus cette recette à celle que j’ai goûtée à New Orleans… c’était peut-être les morceaux d’Aligator qui m’avaient refroidie… allez savoir…
Recette suivie à la lettre, j’ai remplacé les poivrons par des carottes, parce que les poivrons ben j’aime pas! 😂 Merci pour le partage!
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Bonjour et je voudrais faire cette recette mais le sigle flèche en bas entre le temps et la vitesse faut mettre rotation à gauche ? Merci pour vos réponses
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Bonsoir, oui rotation inverse sinon vous allez avoir de la purée… 🙃
- L
Les poivrons ben j’aime pas 😂😂😂😂
- T
alligator ou crocodile ? c’est caïman la même chose 🤣🤣🐊🐊
Bonjour,oui,sans problème,je le fais souvent,en adaptant le temps de cuisson…
Merci beaucoup et du coup vous mettez combien en plus ou moins le temps de cuisson svp.
Merci pour votre réponse.
J’ai un robot moins puissant que le Thermomix,donc déjà, systématiquement,je rajoute un peu de cuisson,mais pour les courges,je dirais entre 10 et 15 mn, ça dépend aussi si vous laissez la peau,il suffit juste de vérifier en faisant des pauses avec un couteau.
C’est difficile de donner une réponse précise mais c’est vous qui jugerez en vous adaptant à votre robot .
Bonne journée
Et ma réponse serait la même pour l’autre question que vous avez posée !😉
Merci beaucoup
J’ai oublié de préciser que pour touts les préparations avec légumes surgelés,je ne mixe qu’à la fin,bien sûr (je n’ai pas relu les recettes que vous citez, mais je pense que c’est le cas)
Oui sans problème réduisez peut-être un peu l’eau et ajouter un cube or pour plus de goût. Le rendu avec le potimarron sera plus onctueux mettre peu de liquide avec le potiron juste couvrir suffît.