• M

    malikange a posé une question sur la recette Soupe à l’orge et aux haricots blancs, il y a 3 mois et 2 semaines

    Je n’ai pas saisi quand vous mettez les haricots blancs

    • M
      MICHELE a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Je viens de lire cette recette car elle m’a attirée.
      Je ne pense pas qu’il y ait un problème car il y a 500 g de haricots blancs en tout.
      donc je pense qu’il y a 250 g qui sont mixés pour épaissir la soupe et 250 g ajoutés à la fin qui restent entiers.

      • M
        malikange a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci oui je vois bien mon erreur
        En effet 500g

      • Illustration du profil de Pat57
        Pat57 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Comme vous, les haricots m’ont interpellée 😂😂

  • Illustration du profil de Pat57

    Pat57 a noté 5/5 la recette Beurre maître d’hôtel – beurre d’escargots, il y a 5 mois

    Testé à l’instant, nikel. Une astuce pour le persil que vous connaissez peut être : mettre votre thermomix en route V 6, couvercle fermé sans le capuchon, laissez tomber vos têtes de persil par l’ouverture deux à trois secondes et vs serez agréablement surprise du résultat.

    J'aime1
  • Illustration du profil de Pat57

    Pat57 a posé une question sur la recette Bûche vanille praliné, il y a 5 mois et 1 semaine

    Bonjour, où trouve ton la pâte de praliné. J’ai du chocolat en plaque appelé praliné, est ce cela ? Suffit il de le faire fondre ?
    Merci pour vos réponses

    J'aimeHaha3
    • aurelie1310 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Non ce n’est pas la même chose c’est au rayon pâtisserie et en général dans des pots en verre

      • Illustration du profil de Pat57
        Pat57 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup pour cette précision, je regarderai dans ma grande surface habituelle.
        Bonne soirée

    • Illustration du profil de karolinne
      karolinne a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour, c’est le produit listé dans « recommandé pour cette recette »
      Sinon il y a aussi la recette sur Cookomix qui est très bien :

      • Illustration du profil de Pat57
        Pat57 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Ouah ! Super je vais regarder de suite. Merci beaucoup

    • Crikette85 a répondu il y a 5 mois

      La pâte praliné est très simple à faire et coûte moins cher qu’un pot acheté
      Recette cookomix nickel et simple.

    • emily_20 a répondu il y a 5 mois

      Au rayon aide culinaire, la marque « la pateliere » en fait notamment.

  • Illustration du profil de Marjo

    Marjo a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 3 ans et 5 mois

    Recette au top et inratable j’ai suivie à la lettre. On adore je les auraient bien tous mangé mais il a fallu en garder pour les offrir mais je recommence incessamment sous peu 🤣

    Sablés de Noël Thermomix par Marjo
    J'aimeLoveWow65
    • L
      Larry @1208 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Ils sont superbes bravo pour le glaçage 👍

      • Illustration du profil de Marjo
        Marjo a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci 😊 , c’est la première fois que je suis assez fière de moi sur le glaçage 😉

      • Illustration du profil de Pat57
        Pat57 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour, vous pouvez nous donner les proportions de votre glaçage 😊👍. Merciiiii

      • Illustration du profil de Marjo
        Marjo a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Oups c’était il y a 3 ans je ne me souviens plus c’est un blanc d’oeuf et le reste sucre glace mélanger et ajouter de l’eau si nécessaire pour atteindre la bonne consistance

  • deydey78 a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 1 an et 5 mois

    Recette faite sans quatre épices, ni sucre vanillé et j’ai remplacé l’œuf par 4 jaunes😆
    Bon je n’ai pas fait que cette recette, mais aussi les anisbredelas, les schwowabredelas…
    En Alsace, on ne rigole pas sur les bredelas pour Noël: on comptera les calories l’année prochaine 😉
    Tradition respectée, même si je n’habite plus en Alsace, mes petits gâteaux sont prêts et ils vont attendre Noël bien sagement pour être mis en sachets et offerts à ce moment là!🎄 Enfin en attendant j’ai intérêt à bien cacher les boîtes si je ne veux pas que ma production disparaisse avant par des petits lutins gourmands 😛
    Dans tous les cas, merci pour la recette et merci Momo pour le gain de temps dans la réalisation de ces petites douceurs 👍👍

    Sablés de Noël Thermomix par deydey78
    WowLoveJ'aimeMiam177
    • M
      maluva a répondu il y a 1 an et 5 mois

      waou le boulot !!!! mais quel beau résultat, suis émerveillé, bravo

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci beaucoup

    • G
      gicour a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour,

      Pouvez vous me dire comment conserver ces petits sablés et combien de temps ? Merci.

    • deydey78 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Il faut les mettre dans des boîtes en métal. Surtout ne mettez pas de sopalin au fond de la boîte. De mon côté je conserve toujours une boîte qu’on ressort à Pâques et je n’ai jamais eu aucun problème 😀

      • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
        🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bravo deydey c’est impressionnant ! 🤩
        Mais pourquoi il ne faut pas mettre de sopalin au fond de la boîte svp?

      • G
        gicour a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci pour votre réponse. Je vais tester les boites en métal !

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Vôtre réalisation est magnifique 👏
      La tradition est respectée vous pouvez en être fière 🤶

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci c’est gentil

    • Illustration du profil de blabla16
      blabla16 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ooooooooooh que c’est beau !!!! Bah didon quel boulot vous avez fait !! Chapeau c’est magnifique !! J’y plongerai bien dedans 😁

    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Waouhhhh…. Mais combien de temps pour réaliser tout ça ?
      Magnifique 🤩

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        … je prends une semaine de congés tous les ans pour faire les petits gâteaux 😉

      • Illustration du profil de cricridu10
        cricridu10 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Ah oui quand même. Félicitations et j’espère que les personnes qui les dégusteront, sauront apprécier. Au pire je veux bien les déguster 🤣🤣🤣

    • J
      jodal a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Quel travail. Bravo

    • E
      elo76000 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bravo c’est magnifique ça donne envie de tout manger

    • Mamymoune a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Très belle réalisation, bravo 👏👏👏

    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Mais la boîte métal n’est pas hermétique, ils vont donc prendre l air et ramollir non???

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Non, j’ai mes boîtes depuis plus de 15 ans et je n’ai jamais eu de problème. Il suffit de choisir celles qui se ferment bien

    • K
      kaiku a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Waouuuu, félicitations, quel travail. Bravo. Peut être l’an prochain un atelier en ligne (à la Lignac) pour realiser ces merveilles toutes ensemble ? 🤣
      Non, serieusement, un grand bravo. Moi hier, j’ai inondé la cuisine de farine avec 12 biscuits et une pâte qui est restée collée à la toile cirée. Toutes vos boîtes me font rêver.💪💪👏👏👏

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci c’est gentil. Je fais des ateliers avec les copines, mais j’avais jamais pensé aux ateliers en ligne 😀
        Et je vous confirme que c’est beaucoup de patience ! J’ai commencé vers 15 ans dans la cuisine de mamie et depuis tous les ans je continue à me perfectionner 😆😛

    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je pense que tout est déjà dit….bravo, félicitations, qu’elle patience, quel travail et surtout qu’elle organisation pour faire autant de si beaux sablés, je n’ose même pas imaginer le temps que vous y avez consacré. 👏👍💖😍

    • Illustration du profil de ninettenette
      ninettenette a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Et ben bravo sais du beau travail

    • W
      Wizz a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Impressionnant ! Bravo ! Chapeau !

    • M
      moucha a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Quel beau travail . Bravo

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Magnifique production ❤️❤️❤️

    • Illustration du profil de HeleneD75
      HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Que rajouter….. Bravo 👏👏🥳

    • Illustration du profil de guizmo73
      guizmo73 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Et bin dis donc ça c’est du travail de pro!! Félicitations 👏

    • deydey78 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci à tout le monde pour vos messages❤❤❤

    • Illustration du profil de Vivib68
      Vivib68 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      L’Alsace dans toute sa splendeur 😍😍😍

    • Illustration du profil de Sabrina
      Sabrina a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Waouh, quel boulot de dingue!
      Ils sont magnifiques.
      Je ne pensais pas qu’ils se conservaient aussi longtemps.
      Je voulais les faire quelques jours avant Noël mais grâce à vous je m’y prendrais à l’avance 😁😅

    • Illustration du profil de christelle_88
      christelle_88 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Quelle perfection avec le rangement dans les boîtes bien empilés…magnifique visuel. Bravo

    • ludivine_260 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Et dire que j’angoisse de les faire en avance pour mes petits cadeaux de Noël lol vous me donnez du courage si je peux j’en ferais ce weekend vu la conservation 😍

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Je fais même mes paquets en avance – emballés dans des petits sachets en plastique que je mets ensuite dans des boîtes en fer bien sûr. Comme ça il suffit de les sortir le jour J!

        Photo de deydey78
        Photo de deydey78
      • ludivine_260 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci beaucoup 😀

      • Illustration du profil de Vivib68
        Vivib68 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Ils se conservent mieux dans les boîtes alu. Le fait de les mettre tellement tôt dans un sachet plastique n’est pas forcément une bonne idée 🤷‍♀️

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Pour l’alu, je ne sais pas, mais les boîtes sont habituellement faîtes soit en fer blanc, soit en acier inoxydable – ferraille n’était pas approprié comme terme. Elles sont faîtes pour conserver des produits alimentaires, donc pas de problème. Il suffit de bien les sécher après lavage pour conserver les boîtes de nombreuses années. Une fois lavées je mets un sopalin dans la boîte pour absorber l’humidité restante et je conserve la boîte ainsi jusqu’à sa prochaine utilisation.
        Pour les sachets vous avez raison, ce n’est pas top top… mais cela permet de gagner du temps et maintenant il existe des sachets compostables en cellulose 100% naturelle, je trouve que c’est une bonne alternative. Moi j’ai une amie qui me les fournit de Suisse, mais cela doit se trouver sur internet je suppose.😉

      • Illustration du profil de Vivib68
        Vivib68 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Exactement. C’est ce que faisait la grand-mère. Et ce qu’il se fait sans doute dans toute l’Alsace 🥨 😉

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 5 mois

        Bonjour @dzydey78
        Vos paquets de sablés donnent envie 😋
        Est-ce que le fait de mettre les sablés dans des petits sachets en plastique ne les ramollie pas ?
        Je souhaiterais en offrir emballés comme ça mais je crains que lorsque je les donne les sablés soient tout mous.

    • R
      redlancome a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, je vais attaqué quelques sortes et je n’arrive pas trouver une variante de mini linzer au Thermomix deydey78 peut-être auriez-vous une piste svp?
      En tout cas vos gâteaux sont magnifiques 😊🥰

    • Illustration du profil de lydiabentz
      lydiabentz a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Wouah!!🤩🤩🤩 Que c’est beau😍💓 Je suis très admirative!!! 👏

    • marie_1668 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      On peut les préparer à l’avance, et on peut les garder combien de temps ?

    • deydey78 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup. Je les prépare fin novembre-début décembre.
      Je les conserve dans des boîtes en métal et j’en mets toujours une de côté que je sors à pâques sans aucun souci. Il faut simplement veiller que la boîte soit bien sèche avant de ranger les gâteaux dedans et veiller à ne pas mettre de papier absorbant ou autre dans la boîte.

      • Illustration du profil de Pat57
        Pat57 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour, Le glaçage ne fait pas ramollir le gâteau ? Merci beaucoup pour votre réponse et bravo pour tout ce travail gourmand. 👍

      • deydey78 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Non par contre il faut bien le laisser sécher avant de le ranger dans les boîtes

    • choubbi a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour, je sais que la publication est lointaine maintenant mais…. Vous préparez tous ces gâteaux combien de temps à l’avance ? Ils se conservent bien ? J’imagine que oui sinon vous ne les feriez pas 🥴

      • deydey78 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Je commence mes petits gâteaux fin novembre. Ils se conservent ensuite plusieurs mois dans des boîtes en métal fermées. Attention à ne pas mettre de papier absorbant au fond qui les feraient moisir.

    • gaelle37260 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Les biscuits avec la confiture se concerve au frigo ? Combien de temps de concervation

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Non pas au réfrigérateur,dans une boîte en métal 😀😉

    • B
      beridel a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Avez-vous les recettes des autres gâteaux ?
      Je suis alsacienne expatriée à l’étranger et ça me manque tellement 😍

  • Illustration du profil de Pat57

    Pat57 a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 6 mois et 1 semaine

    Nikel. Pour une couleur plus brune peut être mettre un peu de vergeoise brune !

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  • Illustration du profil de Pat57

    Pat57 a noté 5/5 la recette Brioche aux pralines roses, il y a 6 mois et 2 semaines

    Nikel, suivi la recette à la lettre, pâte non collante que j’ai laissée monter ds le bel du thermomix, cuisson ds moule fleur Demarle. Pas encore goûtée car sort du four.

    Brioche aux pralines roses Thermomix par Pat57
    Brioche aux pralines roses Thermomix par Pat57
    Brioche aux pralines roses Thermomix par Pat57
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  • Illustration du profil de Pat57

    Pat57 a commenté la recette Pain de mie au Thermomix, il y a 7 mois

    Il sort du four, recette suivie à la lettre. A un peu débordé de mon moule sur un des petits côtés. Dimensions intérieures de mon moule 19,5/11cm. Je ne pourrai le couper que ce soir 😊 Si j’y pense je mettrai une photo.

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  • Illustration du profil de Pat57

    Pat57 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 7 mois

    Il sort du four, recette suivie à la lettre. A un peu débordé de mon moule sur un des petits côtés. Dimensions intérieures de mon moule 19,5/11cm. Je ne pourrai le couper que ce soir 😊 Si j’y pense je mettrai une photo.

    Pain de mie Thermomix par Pat57
    Pain de mie Thermomix par Pat57
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  • L

    lililie a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 4 mois

    Pain de mie excellent. Se démoule sans aucun soucis ni cassure. Le découpage en tranche est au top, le pain de mie ne se casse pas, ni ne s’émiette…Un plaisir à faire et à accommoder comme on le souhaite, pour moi, en croque croque-monsieur cette fois-ci. Je suis très très satisfaite de cette recette.

    Pain de mie Thermomix par lililie
    Pain de mie Thermomix par lililie
    Pain de mie Thermomix par lililie
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    • Vava a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      il est très beau !! vous avez de belles tranches

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Mmmmh il a l air super moelleux il donne envie …. Vous avez suivi la recette a la lettre ? »

    • tutty a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonsoir ! Quel moule utilisez vous svp ?

    • cindy_49 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Mais comment avez vous fait d’aussi belles tranches ?? J’ai essayé mais le pain est trop mou et il saffesse quand je le coupe pr faire des tranches

      • L
        lililie a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je l’ai laissé refroidir complètement et j’ai utilisé un couteau spécial pain

    • Illustration du profil de cordo1983
      cordo1983 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour quel moule avez vous utilisé ? Le mien a trop gonfle et galère a couper

      Photo de cordo1983
      • L
        lililie a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Un moule spéciale pain de mie avec couvercle

      • Illustration du profil de Pat57
        Pat57 a répondu il y a 7 mois

        Bonjour, quelles sont les dimensions de votre moule. Merci et bonne après midi

    • L
      lachance a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Peut on mettre de la levure sèche

  • Illustration du profil de HeleneD75

    HeleneD75 a commenté la recette Pain de mie au Thermomix, il y a 1 an et 2 mois

    ENFIN 👌🤗
    Ce n’était pas mon premier pain de mie loin de là mais avec un autre moule et jamais satisfaite 😢.
    Là, très belle hauteur et mie extrêmement moelleuse. C’étaient donc croque monsieur à dîner.
    Les photos parlent-mêmes 😉

    Pain de mie Thermomix par HeleneD75
    Pain de mie Thermomix par HeleneD75
    Pain de mie Thermomix par HeleneD75
    Pain de mie Thermomix par HeleneD75
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    • K
      kea06 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      bien joli votre pain de mie

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci ☺️ beaucoup

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Il s’ouvre sur le côté ton moule ?
      Oh la belle hauteur !!! Il est magnifique Hélène ♥️
      Par contre tu as fait une erreur dans ta commande tu aurais dû commander le grand modèle 😁
      Bonne journée 😘💋

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Non sur le haut ⬆️. Non pas d’erreur dans le moule ma Coco 😉 la taille au dessus serait beaucoup trop grande.
        Regarde la photo de Mimi : son pain est arrondi sur le dessus donc n’a pas rempli le moule.
        Bonne journée 🥰

      • Illustration du profil de Pat57
        Pat57 a répondu il y a 7 mois

        Bonjour, pouvez vous me donner les dimensions de votre moule 😊 Merci et bon après-midi

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 7 mois

        Bonjour,
        Regardez plus bas la photo de Michoco19. C’est cette taille.

    • Illustration du profil de Mamouchki
      Mamouchki a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Hoooo Hélène il est super ton pain avec cette mie bien alvéolée. Tu crois que c’est le moule ou les modifs de la recette qui ont donné ce résultat ?

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci Rose ☺️. Je pense un peu des deux 😉 mais est-ce la chance du débutant ? Je vais en retenter un la semaine prochaine.

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Wahou mon Hélène, sublime, décidément entre Mimifer et toi, je vais être obligée d’en commander un 😭😭😭😭

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci Sylvie 😘

    • W
      Wizz a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Magnifique !!!! Bravo !

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci Ouiza 😘

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Canon!!!! La pâte a quand même essayé de prendre la fuite 🤣

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Comme à chaque fois 😬😂😘

    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      La pâte a débordé ? Ceci dit il est très beau malgré tout
      Tu peux me dire où tu as acheté ton moule à pain de mie et ne faudrait il pas la taille au dessus. J’hésite à en acheter 1

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Oui la pâte a débordé chez moi pas chez Miminefer apparement. Donc le moule est parfait je pense. Dans mon ancien moule la pâte débordait aussi 😉.
        Sur Amaz…

    • Illustration du profil de cflo68🐞
      cflo68🐞 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Quelle merveille, j’hésite encore à investir, mais quand je vois vis résultats à toi et mimi je me dis que ça vaut le coup quand même 🤗🥰😘

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci FloCoco 🥰
        Franchement je suis épatée.
        Moule reçu mercredi et pain 🍞 testé dès le jeudi 🤣 et à ce prix c’est pas mal du tout sachant que mon moule précédent m’avait coûté beaucoup plus cher et systématiquement déçue 😢

      • Illustration du profil de Mamouchki
        Mamouchki a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Nous sommes déjà deux à hésiter 🙄, c’est vrai que les filles ont un excellent résultat avec ce moule

    • L
      Lachi a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour Hélène, magnifique ça fait vraiment envie.
      Svp quelles sont les dimensions de votre moule ? Car donne envie d’investir

      • M
        momo3359 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merciiiiiii beaucoup… je vais tenter sur d’autres sites. 👍👍👌

      • L
        Lachi a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci beaucoup je vais regardez sur d’autre site

      • Illustration du profil de Mamouchki
        Mamouchki a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Avis de recherche 🧐 concernant les coupables qui ont fait la razzia des moules à pain de mie sur Amaz** au point d’être en rupture 😳

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        🙈 j’en ai pris seulement 1 j’te jure ☺️.
        Ce matin je voulais en commander un deuxième et bim en rupture 🥲. C’est pas moi la coupable 🤭

      • Illustration du profil de Mamouchki
        Mamouchki a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je te crois Hélène 🤣, faut croire que le bouche à oreille concernant ce moule a bien fonctionné chez les Cookomixeuses et Cookomixeurs 😂. Y a plus qu’à patienter en attendant le réapprovisionnement 😩

      • Illustration du profil de Mamouchki
        Mamouchki a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Tu l’as acheté combien Hélène ? Car je vois un moule similaire marque monfish à 24,99€

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        18,…. € donc tu comptes 19€ max (mon précédent m’a coûté 34€ 😢 et vraiment pas statisfaite du tout du tout).
        Regarde ce qui vient de sortir du four : un pain viennois en mode pain de mie 😉😘
        Je « rage » de ne plus pouvoir en commander un second 😢

        Photo de HeleneD75
      • Illustration du profil de Mamouchki
        Mamouchki a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ohhh bellissimo 😍 une vraie pro 🍞 notre Hélène, oui ça doit être frustrant 😡 de ne pas pouvoir en commander un deuxième. Mais tu ne penses pas que la référence que je t’ai indiquée sur le précédent post n’est pas similaire au tien ?

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Pour être honnête je n’ai même pas regardé 😬☺️

      • M
        momo3359 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Wouah il est magnifique 👍👍merci pour les conseils

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je viens de regarder et en effet il lui ressemble beaucoup 👌 les 3 trous dans le fond sont je pense très important 😉 (je n’avais pas ça dans mon ancien moule) 😘

      • M
        michoco19 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je viens juste d’acheter, mais le modèle plus grand

    • M
      momo3359 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Mais trop beau ce pain de mie 😱 et sûrement très bon… où avez-vous acheté ce moule ? Il a l’air génial… merci pour votre partage 👌👍❤️

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci beaucoup ☺️.
        Regardez plus haut ma réponse 😉

    • Illustration du profil de fannyfannoche2017
      fannyfannoche2017 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Il est superbe 👍

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci Fanny 😘

    • D
      doumassia a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ton pain est magnifique Hélène. Et cette mie parfaite jen perds mes mots. Geant. Bravo

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci Malika 😘

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ouah😳😳, mon Hélène chérie🥰, il est magnifique🤩👏👏,
      Dis-moi🤔, tu l’as rattrapé au lasso😂🤣 ce coquinou🍞 a essayé de se carapater😂🤣, c’était sans compter sur Super Toi🥰💪, 😂🤣
      💕🌸💋🌸💕

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ouiiiiii au lasso couteau 😂😍.
        Je ne pense plus faire la deuxième pousse au chaud…..dorénavant.
        Je suis en train de tester le pain viennois dans ce même moule : et ma première pousse est restée dans le bol.
        Verdict demain car il sera trop chaud ce soir pour y goûter 🤭

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Trop bon😋🤤, le pain viennois🥖, ma chérie🥰, il va falloir que tu livres 📦, 🤣😂, je fournis ☕🫖🍫🍯🧉🧈🍎🍊🍌🍍🥭🥝, ça te va🤔??🤣😂 💕🌸💕

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Attends avant de préparer toutes ces gourmandises 🤣🥰

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        🙄, pas bête ça 🤣😂,
        je n’ai aucun doute☺, ma chérie🥰💕💕

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je t’❤️🌹

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Moi aussi😍💕💋💋💕

    • Illustration du profil de sandlemaitre
      sandlemaitre a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Il est magnifique !!! Bravo Hélène

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci Sandrine 😘

    • M
      michoco19 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Il y est , sur Amazon, fait 21 cm

      Photo de michoco19
      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci🤗, je l’ai commandé hier🤣😂, je le reçois semaine prochaine 😉!!!
        Je viens d’aller voir, de nouveau indisponible🙄, tu l’as commandé, Michoco🌸 ?

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Le gang des cocottes est passé par là 😂😂😂😂

      • M
        michoco19 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Non du coup j’ai commandé le plus grand et il est vraiment trop grand. En fait la dose prévue pour la recette ne le remplit qu’à moitié et du coup je vais commander celui-ci le plus petit je vais voir

      • M
        michoco19 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Oui, je viens de voir il est en rupture 

      • Illustration du profil de Coconini
        Coconini a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour michoco j’en ai un grand aussi et ça y est j’ai réussi à bidouillé pour avoir un pain qui remplit tout le moule.
        J’ai fait pour 750 gr de farine. Si ça vous intéresse je vous passe mes calculs pour la recette.

        Photo de Coconini
      • M
        michoco19 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Oui, avec plaisir, votre moule il fait aussi 31cm j’ai l’impression que c’est pour 1 kg de farine mais j’ai pas réessayer du coup

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Regarde de nouveau🤗, Michoco🌸, celui que j’ai commandé était en rupture😏, ils l’ont remis après😉 💋

      • M
        michoco19 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        J’ai l’impression qu’il n’est pas arrivé jusqu’en haut du couvercle

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Mince😌, as-tu regardé s’ils en ont remis sur Am.z.n 🍞?🤔🌸🌸

      • Illustration du profil de Coconini
        Coconini a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Voilà les dimensions de mon moule. Il est arrivé à ras le couvercle c’est pour ça qu’il a la forme du pain de mie. Si je double la recette et que je fais pour 1 kg de farine ça va déborder et la mie sera tassée. J’ai déjà essayé quand je l’ai eu l’année dernière.

        Photo de Coconini
      • M
        michoco19 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Non, pour le moment

      • M
        michoco19 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ah OK d’accord, merci pour votre réponse

      • M
        michoco19 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        C’est la même taille que celui que j’ai acheté sur Amazon

      • M
        michoco19 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci beaucoup, vous n’avez pas noté , mais je pense que c’est avec 750 g de farine 😃

      • N
        nadianoun a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour dans votre cette vous je mettez pas la quantité en farine ?

    • C
      celineduc1978 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Si je n’ai pas de moule à pain de mie , je dois couvrir mon moule à cake ou pas ???

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Oui avec une plaque à pâtisserie et un poids dessus

    • L
      lachance a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Peut on mettre de la levure sèche

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Oui

    • L
      lolosnykerque a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour avec ce moule je divise la pâte en deux , donc jan fait deux bonnes journées

    • Illustration du profil de brunalucia
      brunalucia a répondu il y a 1 mois

      Bonjour deux questions j’ai le même moule que vous et je voulais savoir si à la deuxième pousse vous mettez le couvercle et si vous l enlever pour le laisser pour le laisser refroidir merci

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour,
        Oui à la deuxième pousse je ferme le couvercle complètement sur le moule.
        Et quand mon pain est cuit j’enlève le couvercle et démoule le plus rapidement possible (avec mes maniques ou un torchon pour ne pas me brûler) car sinon une humidité se crée.

    • Illustration du profil de brunalucia
      brunalucia a répondu il y a 1 mois

      Ba voilà ce qui est arrivé humide à refaire mais comme vous il a débordé à la deuxième pousse merci beaucoup 👍

  • Illustration du profil de Saturne

    Saturne a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 6 ans et 2 mois

    Reçu en cadeau hier,il a fallu que je teste le moule et bien..magnifiiiique,merci minou pour cette recette !

    Pain de mie Thermomix par Saturne
    Pain de mie Thermomix par Saturne
    J'aimeWowLoveMiamJ'aime pasMerci191
    • Illustration du profil de Sergine
      Sergine a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Génial ! Il a une jolie couleur sur le dessus ! Vous avez ajouté un temps de cuisson ? Le mien est resté blanc toutefois excellent 😄

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Bonjour Sergine,je pense qu’il manque 5 a 10 minutes de cuisson car ma mie est un peu compacte,mais toutefois délicieux,du coup je retente très prochainement et je pense qu’il faut retirer le couvercle pour le laisser refroidir car la condensation fait ramollir je pense,a voir…………..:)

      • Illustration du profil de Sergine
        Sergine a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Pour ma part dés la sortie du four je sors le pain du moule effectivement je pense que c’est mieux 😄

      • annemarie81240 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Moi aussi il est rester blancs par contre j’ai double les doses je trouve qu’il sans un peut la levure j’avais pas de crème épaisse j’ai mi crème liquide 30pourcent de matière grasse a la place je vais en refaire en diminuant la Levure merci pour cette recette

    • Arum 40 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Superbe bravo !

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Merci Arum 🙂

    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Il est magnifique votre pain de mie…Bravo !

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Merci Lolotche 🙂

    • madochaton a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Il se conserve combien de jour merci

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Bonjour,je ne peux pas dire car j’avais fait des croques monsieur avec ,mais je pense deux à trois jours bien emballé peut-être

      • madochaton a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        bonjour merci pour la reponse,bonne journèe,le pain fait et tres reussi.

    • puce73 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Bonjour,
      Savez vous d’où vient votre moule ? J’ai bien vu que c’était une cadeau mais peut être en savez vous plus 😉
      Il est en quelle matière ?
      Merci d’avance pour vos réponses.
      Alexia

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Bonjour,il a été commandé sur internet,il est en métal ,il y en sur Meilleur du chef.com et sur Mathon ,bonne journée 🙂

      • puce73 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Merci !

      • J
        Jadaxel a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Je viens d’acheter le mien chez Alice délice à 27,44 €

    • MomixAngie77 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Jai la meme moule je viens de l’acheter chez alice delice ( mag et internet) y a encore -30% auj dernier jour!!

    • Illustration du profil de lili241
      lili241 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour c’est quoi les dimensions de votre moule ? Vous pensez que je peux diviser en 2 la recette. Merci aurélie

      • Illustration du profil de Sergine
        Sergine a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Le mien 41 Cm de long

      • tarn59 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Avec couvercle ? Et c’est la bonne dimension ? Pas trop grand ? Le pain est bien moulé ?

      • M
        michoco19 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Alors j’ai fait mon pain de mie dans un moule de 31 cm, et il a pas beaucoup gonflé. Je suis déçu. Est-ce que vous avez doublé les doses pour le 41 cm ?

    • Illustration du profil de Saturne
      Saturne a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour ,c’est un moule spécial pain de mie,regardez sur internet pour avoir les dimensions exactes et diviser en 2 à condition d’avoir un plus petit moule,sinon faites en un normal et congeler des paquets de 2 tranches par exemple 😉

    • Illustration du profil de lili241
      lili241 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Merci saturne et sergine je vais testee en divisant par 2.

    • C
      Chamalo13 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Pour la crème fraîche, vous mettez quoi ?

    • Illustration du profil de Saturne
      Saturne a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      crème fraiche épaisse en brique ou en pot.

      • annemarie81240 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour Saturne j’ai mi crème liquide ya t’il une différence ? J’ai mi le temps de cuisson le dessus blancs pourquoi ? Merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour ,
        Pour moi pas de soucis avec de la crème liquide, par contre je ne sais pas pourquoi il est rester blanc sur le dessus,manque t’il un peu de cuisson ?
        Tout les fours sont différents.

      • cagou56 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Ça dépend de votre four, je met à 230° et 30 à 35 mn. A la fin du temps, j’ouvre le couvercle s’il est encore pas assez doré à mon goût, je le remet 5 ou 10mn sans couvercle. Quand c’est cuit, je le démoule immédiatement sur une grille.

    • Illustration du profil de Saturne
      Saturne a répondu il y a 4 ans

      Bonjour,pour info, 10 grammes de levure suffisent et si vous n’avez pas de crème fraiche ,remplacez tout simplement par du lait.Voili Voilou

    • M
      mary191 a répondu il y a 4 ans

      Super recette,merci !

    • val0812 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, j’ai le même moule que vous, mais ça a débordé pendant la cuisson. Pensez-vous que c’est parce qu’il ne faut que 10 grammes de levure ?

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour,ça déborde aussi de mon moule pendant la pousse et un peu pendant la cuisson,
        je ne mets que 10 grammes qui suffisent amplement.

      • val0812 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci beaucoup.

      • val0812 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Je l’ai refait avec seulement 10g de levure. Parfait ! ça n’a pas débordé.

      • H
        hafa a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Levure sèche ou fraîche?

      • val0812 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Levure fraîche.

    • Isa_Bero a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Je n’ai fait que la moitié de la recette pour le même moule que vous car j’avais l’impression, au vu du volume de la pâte après poussé, que la recette était prévue pour 2 pains, mais je le trouve trop aéré, trop léger, pas assez compact. Vous me confirmez que la recette est prévue pour un seul pain de mie ?

      • A
        ab85 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        J ai fait pareil que 250g et le pain est trop léger… Donc à refaire absolument

    • Illustration du profil de Saturne
      Saturne a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour,oui pour 1 pain de mie

    • tarn59 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Quelle est la dimension du moule pour faire la recette ? Mon pain était trop compact, je pense que mon moule à cake est trop petit, je voudrais acheter un moule à pain de mie mais quelle dimension faut-il ?? C’est dommage que ce ne soit pas indiqué dans la recette😒😒🤔

      • Illustration du profil de vir_j_nie
        vir_j_nie a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Dans les recommandations il est noté moule à pain de mie 800gr

      • cagou56 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Mon moule fait 31 par 11,5cm sur 12cm de haut.

    • tarn59 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Merci. Il faut donc que je calcule le volume des moules vu que les vendeurs ne mentionnent que les dimensions des 3 côtés 😅. Mais je devrais y arriver !!

    • Illustration du profil de Saturne
      Saturne a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour,le mien fait 26 de long sur 10 de large ,mais quand la pâte monte ça déborde un peu,pour ne pas perdre je mets le reste dans un autre petit contenant et hop au four 😊
      Et surtout démoulez le de suite car avec le couvercle ça donne de l’humidité et ça compacte la mie,voili,voilà

    • tarn59 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Saturne Merci pour tous vos conseils !!

    • M
      mystie a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour a tous pour le cuire vous laisser la feuille de cuisson et la plaque sur le dessus ou vous les retirez ?

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Bonjour, je ne mets pas de feuille de cuisson dans mon moule,et oui pour la cuisson il faut laisser la plaque

      • M
        mystie a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Merci et bon dimanche

    • M
      Mim-S a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour faut il fermer le moule avant d’enfourner et au moment de la 2eme pousse?

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour,il faut mettre le couvercle pendant la 2eme pousse 😉

      • M
        Mim-S a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Ok merci. Bonne soirée

    • melinda09 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour savait vous si je peux faire la pate maintenant et la laisser reposer tte la nuit ?? C est pour faire des croque monsieur demain..

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour,
        Je ne peux pas vous dire car je l’ai toujours faite le jour même, désolée.

    • melinda09 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Pas de souci merci.. Je le fait pour demain ce sera encore bon 🙂 je suis trop presser de voir le resultat 🙂 par contre je nai qu’un moule a cake de 25cm penser vous que je peux diviser la pate en 2 et en faire 2 du coup ?? Car jai peur que le moule soit trop petit vu la quantité de pate

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    • Illustration du profil de Saturne
      Saturne a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Vous pouvez diviser en deux,mais il vont être petit,je ne sais pas si vous arriverez a faire de belle tranches,le mien fait 26cm ,qua d il gonfle il y a de la pâte qui déborde mais pas au point d’en faire 2 selon moi,a vous de voir 🙂

    • melinda09 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Jaurai du laisser pour en faire 1seul.. Sa aurait ete mieu mais il y a un souci avec mon pain de mie il et tout blanc et linterieur me plait pas plus que sa pour moi ce n est pas du pain de mie je ne sais pas ce que jai louper 🙁 apres avoir louper 2fois les baguettes voici que je loupe mon pain de mie :/ perso je ne suis pas satisfaite

    • melinda09 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Voici ce que sa donne

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      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Avez mis une plaque dessus pendant la cuisson ?

    • melinda09 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Oui jai vraiment suivi a la lettre la recette les conseil doner dans les commentaire..

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Mince,c’est bizarre,essayez la recette le pain de mie sans croûte au varoma,il est super

    • melinda09 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Je vais essayer on vera merci a vous

    • Illustration du profil de tetouille
      tetouille a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour. Je suit la recette à la lettre avec un moule à pain de mie et mon pain ne monte pas plus que ca .il touche pas le haut du moule et fait la moitié la moitié d’une tranche normal.
      Doit ton mettre de l’eau dans le four comme pour faire du pain car c’est précisé dans la recette .

      • Illustration du profil de Sergine
        Sergine a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Personnellement pas d eau de le four !une plaque au dessus du moule.

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour,Je pense que se serait dû certainement à la levure s’il ne monte pas 🤔

      • cagou56 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        On ne met de l’eau que pour faire des baguettes ça n’est pas nécessaire si on met un couvercle. L eau permet d avoir des baguettes croustillantes.

    • Illustration du profil de tetouille
      tetouille a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ya un couvercle au dessus de mon moule et 3 trous en dessous .je comprend pas 😭😭😭

      • cagou56 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        C’est normal c’est un moule à pain de mie. N’ayez aucune crainte.

    • Illustration du profil de tetouille
      tetouille a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Je met pourtant de la levure fraîche de boulanger 😪😪

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oh c’est curieux,ça a toujours monté pour ma part

    • Illustration du profil de tetouille
      tetouille a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ba oui cest pour ça que je comprend pas 😔😔

    • A
      Angelique Pascal a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Essaie du jour en respectant la recette et avec un moule spécial pain de mie. Le pain n’as pas monté c’est dommage😬😭

      image-fc0f075c-6f01-4f38-9000-aa6945e61946
      • M
        michoco19 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Comme moi je comprends pas

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour ,vous n’avez pas mis le couvercle,c’est peut être pour ça.

      • A
        Angelique Pascal a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Si j’avais bien mis le couvercle

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 1 an et 2 mois

        D’accord ,c’est bizarre

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour,
        Je pense avoir compris car ma mère vient d’acheter un moule qui est bien plus grand que le mien,pour mon moule la recette suffit,mais pour le sien il faudrait 1 pate et demi !
        Je pense que vous avez ce problème c’est pour cela qu’il ne monte pas assez et qu’il n’est pas carré 😊

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je pense que votre moule est plus grand donc ça ne deborde pas et votre pain n’est pas carré, essayer de faire 1 pâte et demi 😉

        Photo de Saturne
      • cagou56 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Parfois ça marche pas. Quand il y a un temps lourd et humide ça retombe mais pas toujours…🤪

    • marieperle a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir voilà mon pain de mie

      IMG_20210209_143028
      IMG_20210209_144242
    • F
      Fraggle17 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir, avez vous un tuyau pour trouver le moule a pain de mie??

      • Isa_Bero a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        J’ai acheté le mien dans une boutique d’arts ménagers/quincaillerie mais il y en a de toutes sortes sur Amazon. Peut-être chez Boulanger.

    • tarn59 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Ça fait longtemps que j’en cherche un… Je ne sais pas quoi choisir, ni la taille… Alors je ne fais plus de pain de mie car 2 fois raté dans les moules à cake 😕

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour,
        Je pense avoir trouver la solution, regardez mon commentaire avec photo au dessus 😉

    • Illustration du profil de Saturne
      Saturne a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour,le mien fait 26cm de long et 10 de large avec couvercle.

    • B
      Bene21 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour j’ai acheté le mien à 29€95 dans la boutique « du bruit dans la cuisine » 🙂

      Photo de Bene21
      Photo de Bene21
      • tarn59 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci pour vos réponses 🙂

    • O
      ouabb11 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour
      Faut il laisser le couvercle du moule pendant la cuisson? Je vous remercie

      • F
        Fraggle17 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonjour, oui le couvercle doit être laissé, sinon il va trop gonflé, le couvercle va lui donner sa forme plate sur le dessus

      • Isa_Bero a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Oui, ça déborde un peu par les trous des angles, mais ça fait un beau rectangle

    • O
      ouabb11 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Merci infiniment 😁

    • H
      hafa a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Gardez vous le couvercle du moule spécial pain de mie quand vous mettez au four ? Svp

      • Illustration du profil de Sergine
        Sergine a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Oui

      • I
        Indira.kosta a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour, mon pain déborde du moule a la pousse, vous aussi ?

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour ,
        Oui c’est normal

    • V
      valerie2005 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour, je suis à la recherche d’une bonne recette pour faire du pain de mie au levain🍞. Merci pour vos réponses

      • Sabrina_25 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Avez vous trouvé ? Je suis très intéressée aussi

      • Illustration du profil de zoupette66
        zoupette66 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour Valérie … Voici un lien pour retrouver le blog de Maryse et cocotte.

        Le Pain de Mie d’Eric Kayser

        J’ai fais plusieurs des recettes proposées, celle de la brioche au levain est une une pure merveille, je vous la recommande !!! comme beaucoup de recette de brioche elle se fait sur 2 jours,
        j’espère que mon copier collé à fonctionné. Belle journée !!! 😉😉

        Voici une autre recette ci-dessous
        Pain de mie ensemencé au levain naturel

        Voilà une méthode pour faire un pain de mie au levain, sans levure de boulanger. Le pain obtenu est extrêmement moelleux, la mie tendre est souple, un vrai coussin de plumes sur lequel on se laisse dorloter. Pour les sandwiches, pour les toasts, pour le petit déjeuner, c’est un vrai régal.

        POUR UN PAIN DE 30CM DE LONG ET 12 DE LARGE.
        (Si vous avez un moule plus petit, vous ferez 2 pains)

        Avant de commencer, je précise qu’il faut utiliser une farine de très bonne qualité. La farine industrielle ne convient pas du tout : est faite à partir de blé tout venant, dont on privilégie le rendement au détriment de la qualité.
        Pour le pain de mie, on utilise en générale de la farine blanche. J’utilise une farine T65 label rouge. Une bonne farine Bio ou d’un moulin proche de chez vous fera très bien l’affaire.
        Premier rafraichi du levain :
        50g de levain chef
        30g de farine de blé T65
        20g d’eau
        Second rafraichi du levain :
        La totalité du 1er rafraichi
        60g de farine de blé T65
        40g d’eau
        On prépare les deux rafraichis, en les laissant fermenter chaque fois jusqu’à ce qu’ils arrivent au maximum de pousse de votre levain. A vous de voir, selon la température ambiante, l’humeur, la vitesse de maturation et la forme de votre levain. Comme ils sont tous différents, je ne peux que vous inciter à observer le vôtre. En général, on fait le 1er rafraichi le soir avant de se coucher, et le second le lendemain matin quelques heure avant l’heure prévue du pétrissage. A la fin vous devez obtenir 200g de levain dans une forme splendide ! Retirer 50g, qui sont le levain chef qui vous servirons pour les prochaines fabrications.
        LA PÂTE FINALE :
        150g de levain mûr pris au maximum de pousse
        300 à 350g de lait entier (selon la farine)
        500g de farine T65
        35g de sucre
        13g de sel
        80g de beurre très mou
        Préparations :
        Mettez le levain, 300g de lait et tous les ingrédients de la pâte, sauf le beurre, dans le bol du pétrin.
        Pétrissez vitesse 1 pendant 10mn, ou jusqu’à ce que la pâte se décolle de la cuve. La pâte doit être souple. Si elle vous semble compacte, ajoutez le reste du lait et terminez le pétrissage jusqu’au décollement. Ajoutez enfin le beurre et terminez le pétrissage environ 5mn Vitesse 2, jusqu’à ce que la pâte se redécolle.
        Couvrez le récipient d’un film étirable, et laisser reposer à température ambiante chaude jusqu’à ce que la pâte double de volume, soit environ 3-4 heures à 25°C.
        Quand ce temps est écoulé, beurrez le moule. Renversez la pâte sur le plan de travail. NE LA DEGAZEZ PAS, NE LA TRAVAILLEZ PAS EN PROFONDEUR. Etirez la avec la main pour en faire un carré approximativement de la longueur du moule.
        Coupez ce carré en deux, roulez ces carrés en boudin et torsadez ces deux rouleaux. Posez délicatement cette torsade dans le moule.
        Attention, la pâte ne doit pas remplir plus du tiers du moule. Ça va tripler de volume durant la seconde fermentation.
        Maintenant, laissez le moule à température ambiante chaude, couvrez d’un linge. Attendez que la pâte arrive en haut du moule à raz bord, ça peut prendre de 1 à 4 heures.
        Victoire la pâte est arrivée en haut ! Faites ensuite cuire le pain dans le bas du four préchauffé à 180°C.
        La cuisson dure environ, 1h15mn (oui c’est un gros pain) la croûte doit être bien dorée, et le pain sonner creux quand on le tapote.

    • A
      Angelique Pascal a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci Saturne. En effet d’ajouter une demi dose peux être là solution. A suivre. Et surtout à essayer 😉

    • Illustration du profil de gloria54
      gloria54 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour a toutes j ai une question pour l étape 6 fait pétrir a la main ou au Thermomix ? Merci pour votre réponse
      Voici mon 🍞

      Photo de gloria54
      • val0812 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour, comme il est sur le plan de travail pour le dégazer, vous pétrissez à la main.

    • Illustration du profil de gloria54
      gloria54 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Merci bcp pour votre réponse 👍

    • Illustration du profil de Pat57
      Pat57 a répondu il y a 7 mois

      Bonjour, pouvez vous m’indiquer les dimensions de votre moule 😊 merci et bon après-midi

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 7 mois

        Bonjour de tête, hé ne sais plus mais c’est dans les commentaires 😊

    • Illustration du profil de Poutous d'Auvergne
      Poutous d'Auvergne a répondu il y a 7 mois

      Sur SHEIN moule pour pain de mie , quelqu’un a t-il utilisé valable ou pas, et faut il mettre recette entière ou moitié

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 7 mois

        Bonjour,tout es dans les commentaires😊

      • mumu54 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour avez-vous essayé

    • gozilla@1 a répondu il y a 7 mois

      Bonjour ou avez vous trouver le. Moule svp merci

    • Illustration du profil de Poutous d'Auvergne
      Poutous d'Auvergne a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Oui et très bien

    • nanie_15 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour. Faut-il graisser le moule à pain de mie ou ce n’est pas nécessaire ? Merci pour vos réponses

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour ,oui j’ai badigeonné de Margarine pour ma part

  • Illustration du profil de Pat57

    Pat57 a noté 5/5 la recette Cake pommes yaourt, il y a 7 mois et 2 semaines

  • anna_ants a noté 5/5 la recette Gaufres, il y a 1 an

    Merci pour votre recette. J’ai remplacé le lait par du lait d’amande et le beurre par de la margarine végétale.. elles sont très belles mais hélas on sent trop le goût des œufs un peu comme une omelette, je mets tout de même une bonne note car cela doit être à cause de mes changements, mais j’allaite un bébé intolérant aux protéines de lait de vache donc pas trop le choix.. la prochaine fois je me tournerais vers une recette adaptée 🤷🏼‍♀️
    Pour indication J’ai un gaufrier de chez Lidl, le Silvercrest, ça prend une dizaine de minutes à cuire.

    Gaufres Thermomix par anna_ants
    J'aimeLove7
    • anna_ants a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Édit : je pense que c’est la faute de mon gaufrier en fin de compte, il n’est pas assez puissant et du coup ça met trop de temps à cuire. J’ai testé une recette vegan et j’ai eu un peu le même problème avec les gaufres peu cuites au milieu.

      • Illustration du profil de Pat57
        Pat57 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Bonsoir, il a quelle puissance votre gaufrier ? C’est souvent indiqué en dessous : …W
        Merci pour votre réponse

      • anna_ants a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Bonsoir, 750W

      • M
        marimarion a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour. Je suis dans le même cas que vous pour bb allaité. Pouvez-vous me dire la recette vegan utilisée? Et si vous avez d’autres recettes adaptées à nos bb^^
        Merci ☀️

      • anna_ants a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour Marion avec plaisir ! Peut être avez-vous Instagram que je puisse vous faire passer plus de recettes ?
        En attendant voici celles de mes gaufres (environ 13) :
        250g farine
        1 sachet de levure chimique
        3 œufs
        250 ml lait végétal (épeautre le meilleur pour les crêpes et gaufres)
        3 c a soupe d’huile neutre (tournesol..)
        – monter blancs en neige, réserver
        – fouetter jaunes d’œufs + sucre jusqu’à ce que ça blanchisse
        – ajouter farine, levure et huile, commencer à mélanger puis ajouter le lait et mélanger jusqu’à ce que cela soit homogène
        – ajouter délicatement les blancs en neiges avec une Maryse/spatule
        Pas besoin de laisser reposer la pâte, bien huiler le gaufrier (environ 5 minutes de cuisson pour mon gaufrier)

      • anna_ants a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Et du coup avec cette recette c’est parfait ! (Mais pas vegan)

    • anna_ants a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Pour une variante vegan vous pouvez remplacer les blancs en neige par de l’aquafaba (90ml) et les jaunes par de la compote de pomme (60g)

  • Illustration du profil de Antou

    Antou a noté 5/5 la recette Beignets, il y a 5 ans et 5 mois

    Je l’ai testé mais sans sucre. Version salé que j’ai fourré au poulet, à la viande et au thon… trop bon

    Beignets Thermomix par Antou
    J'aimeMiamLoveWowMerci213
    • vava56 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour vous avez cuit le poulet avant ? Et tpour le thon vous avez mis une sauce ?

    • Illustration du profil de Antou
      Antou a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour, pour le poulet j’avais pris des émincés de poulet déjà cuits. Pour le thon oui en sauce mais pas une sauce liquide mais qui se tient comme sur la photo avec un peu d’emmental

      • ines_31 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour pour la version salé vous avez juste remplacé le sucre par le sel ? Combien de grammes s’il vous plaît ?

      • Illustration du profil de Antou
        Antou a répondu il y a 4 ans

        Une pincé comme indiqué. Je n’ai juste pas mis de sucre 😊

    • L
      lounahanae a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci pour le partage ! Je teste votre version très rapidement !

    • Mrose a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Cette version salée me tente bien, avec une bonne salade verte ca doit être un régal.

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Ils ont l air succulents.C’est une très bonne idée. Je n y aurais pas pensé.

    • Kahelle a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Comment avez-vous fait pour le garnir ? Vous les avez garnis et ensuite refermé sur eux-mêmes?

      • Illustration du profil de Antou
        Antou a répondu il y a 4 ans

        Désolée de ce retour tardif. Comme vous pouvez le constater j’ai étalé ma pâte plus fin . Je dépose la garniture sur la moitié des disques et je viens recourir avec un autre disque. 😉

    • E
      evameg a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Je vais tester ça l’air très bon 😍

    • bibidoll69 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Cela me fait penser aux fricassés tunisiens 🥰

    • Illustration du profil de Pat57
      Pat57 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci pour l’idée. Vous mettez dans ce cas deux ronds l’un sur l’autre avec la farce au milieu ? Merci beaucoup pour votre réponse

      • Illustration du profil de Antou
        Antou a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui exactement, je mets la farce sur l’un des ronds et je viens poser l’autre par dessus. Mais du coup j’étale la pâte plus fine 🙂

  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a posé une question sur la recette Pâte à crêpes, il y a 2 ans et 6 mois

    La recette x3 car en Bretagne on aime ça et ça part vite 🤣🤣, 30 crêpes !
    Version sans gluten (schär)

    Pâte à crêpes Thermomix par Babou 🐒
    Pâte à crêpes Thermomix par Babou 🐒
    J'aimeMiamHahaLoveWowMerci24
    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Cc Babou
      Party crêpes🥞🍵😍
      Bon wk

    • titia21200 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour et pour 30 crêpes vous mettez combien de lait et de farine sans gluten ? Merci

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        C’est indiqué : recette x3

    • Illustration du profil de Pat57
      Pat57 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir, vous pouvez me dire ce que veut dire le mot « schär ». Merci beaucoup pour votre réponse

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, c’est le nom de la farine

    • Illustration du profil de Pat57
      Pat57 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Je ne connaissais pas 👍 merci