• Illustration du profil de Sandrine 13013

    Sandrine 13013 a noté 5/5 la recette Gratin de courgette à la ricotta et crumble, il y a 8 mois et 2 semaines

    Et voilà! Encore une belle recette! Je remercie bcp la personne qui l’a publiée ! J’étais un peu sceptique au fur et à mesure mais le rendue était très bon! J’ai voulu mettre de la farine de mais car je suis intolérante au gluten ce n’était pas foufou au niveau du crumble.. la prochaine fois je mettrais de la chapelure sans gluten! Merci beaucoup pour ce partage..

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    • N
      ns2020 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour. Je lis que vous êtes intolérante au gluten, comme mon fils. Si vous avez de bonnes recettes sans gluten ou des équivalences, cela m intéresse. Comme de remplacer la farine par de la chapelure sans gluten, je n y avais pas pensé.
      Nicolle. d avance merci

    • G
      glb73 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Pourquoi ne pas mettre de la farine de sarrasin, c’est sans gluten.

  • M

    mama59 a posé une question sur la recette Farine de pois chiches, il y a 3 ans

    Bonjour, excusez moi que peut-on faire avec de la farine de pois chiches merci

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    • Illustration du profil de Poco
      Poco a répondu il y a 3 ans

      La socca nicoise ou pleins de plats indiens :
      Besan Halwa : un dessert indien fondant, traditionnellement réalisé avec de la semoule, des amandes, du sucre et de la cardamone
      Kaju Kothimbir Vadi : des beignets de feuilles de coriandre et cajou dans un appareil de farine de pois chiche, cuits au four ou à la poêle.
      Zunka Bhakri est un plat du maharashtra de l’ouest de l’Inde. C’est une mixture de farine de pois chiche, d’eau, d’oignons frits, de graines de moutardes, de pâte d’ail, de feuilles de curry. Le mélange est cuit à la poêle et servi en général avec des rôtis.
      Besan Ke Ladoo : le laddu ou ladoo est une gourmandise indienne, sri lankaise, pakistanaise et bangladaise, souvent préparée pour les festivals et fêtes. Il s’agit de boules de farine et d’autres ingrédients, recouvertes de sirop de sucre. Cette recette est facilement réalisable de façon vegan et à la farine de pois chiche.
      Pakhora de légumes : des petits beignets de légumes donc, à la farine de pois chiche, appelés Pakoras (Sud de l’Inde) ou bien Bhadia (Nord de l’Inde).
      Dhokla vapeur : les “Dokhla” sont des gâteaux de pois chiches cuits à la vapeur. Il s’agit d’une spécialité du Gujarat. Mais on les trouve maintenant un peu partout en Inde. C’est habituellement un snack. On peut les servir aussi en apéritif ou comme complément d’un accompagnement de légumes.
      Parathas de légumes : beignets de légumes à la farine de pois chiche et de blé.

      • M
        mama59 a répondu il y a 3 ans

        Merci pour les recettes 🙂😋

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans

        Super merci Poco pour cette réponse plus que complète

      • Sandra57565 a répondu il y a 3 ans

        Merci Poco , ça donne très envie 😋

      • Illustration du profil de moukika
        moukika a répondu il y a 3 ans

        Et la calentika…

      • valerielebled a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Merci pour toutes ces recettes

      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Merci Poco pour ce partage 🥰

      • D
        daniela38 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        La base miam miam

      • Efrelo a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Waouw ça ce sont des recettes chapeau

      • E
        emmanuelle_294 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Ce serait top d avoir une recette de Besan ladoo adaptée car c est tellement long à réaliser….

      • Z
        zoha a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Bonjour Poco, merci pour votre réponse complète 😍😍

    • Illustration du profil de Poco
      Poco a répondu il y a 3 ans

      Sur Cookomix :

    • 2
      25marilyn25 a répondu il y a 3 ans

      Je rajoute que c une alternative aux farines « classiques » pr les intolérants au gluten.le gout ne se sent pas dans les gateaux cuits parait il…

    • anonylie a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Je fais souvent la béchamel avec la farine de pois chiche

      • M
        marina28028 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonne idée

    • Illustration du profil de Sandrine 13013
      Sandrine 13013 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Comme des panisses de Marseille 😉😉 recette dans cookomix

    • eva a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Holàla qu’elle bonne cuisinière Ça peut remplacer le farine de blé pour les pains crêpe ou autre je ne connais pas du tout

      • M
        mama59 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci 😋

    • J
      julie_1140 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      On peut faire des pinsas aussi 😄

    • Maman De 4 Oursons a répondu il y a 1 an et 2 mois

      On peut aussi faire des panelle spécialités sicilienne
      Ou des pâtisses dans l’appli vous avez la recette

  • Illustration du profil de Sandrine 13013

    Sandrine 13013 a noté 5/5 la recette Tarte normande aux pommes, il y a 3 ans

    Excellente recette ! En revanche j’ai fait précuire la pâte sablée car on ne le précise pas dans la recette ! Le.plus dur, c’est d attendre qu elle refroidisse. Je pense que pour la prochaine fois je mettrai mon four à 185′, elle n’est pas aussi dorée que les vôtres..mais bon! Encore une excellente recette ! Merci pour ce partage

    Tarte normande aux pommes Thermomix par Sandrine 13013
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  • Illustration du profil de Gingi

    Gingi a noté 5/5 la recette Flan pâtissier au chocolat, il y a 3 ans et 2 mois

    Réalisé avec une pâte brisée sucrée. Résultat excellent, très crémeux mais pas trop riche, un régal. Merci pour cette recette!

    Flan pâtissier au chocolat Thermomix par Gingi
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    • Illustration du profil de GOUDOT
      GOUDOT a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Très facile et bon, à refaire.

    • S
      sisi92i a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour cest vous-même qui avez réalisé la pâte ?

      • Illustration du profil de Gingi
        Gingi a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonsoir, oui, j’ai utilisé la pâte brisée de l’excellente recette de flan pâtissier aussi partagée par Nathoo.

    • Illustration du profil de Sandrine 13013
      Sandrine 13013 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour comment avez-vous fait une pâte brisée sucrée? Svp

    • tarteofraise14000 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Ça a l air tellement bon trop envie de faire la recette

    • T
      Tina a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Moi liquide quand je verse dans le moule parti au four on verra bien.

    • A
      annick0262 a répondu il y a 2 ans

      Bravo !!! Il fait combien votre moule en diamètre ? merci

  • Illustration du profil de Sandrine 13013

    Sandrine 13013 a noté 4/5 la recette Saumon sur purée de brocolis, il y a 3 ans et 4 mois

    Recette très facile très agréable.. en revanche au niveau des quantités pour 4 la puree de brocolis 2 adultes et 2 enfants c’était un peu trop juste! Bon à savoir

  • M

    Marielaure13 a noté 5/5 la recette Quiche poivrons et courgettes, il y a 3 ans et 9 mois

    Très tres bon j’ai doublé les quantités

    Quiche poivrons et courgettes Thermomix par Marielaure13
    Quiche poivrons et courgettes Thermomix par Marielaure13
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    • Illustration du profil de Sandrine 13013
      Sandrine 13013 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour si vous avez double les quantités de légumes vous avez double le temps? Merci

      • M
        Marielaure13 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour, non je n’ai pas doublé le temps j’ai gardé le même temps

      • Illustration du profil de Sandrine 13013
        Sandrine 13013 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Merci 🥰🥰

      • M
        Marielaure13 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        De rien😘

  • Illustration du profil de Sandrine 13013

    Sandrine 13013 a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 4 ans et 6 mois

    J adore cette recette! Je n achèterai plus jamais une pate industrielle ! Je remercie 10000000000 fois pour ce partage de recettes..! J ai encore de soucis pour étaler la pâte mais avec de l entraînement j’y arriverai! En plus je fais 2 pâtes à chaque fois et la ème part au congélateur et elle est parfaite! Merci encore pour cette bonne recette 😘😘😘

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      En farinant bien ton plan de travail, ça le fait super bien 😉

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    Sandrine 13013 a noté 5/5 la recette Tarte fondante aux endives et au curry, il y a 5 ans et 3 mois

    Merci beaucoup pour cette jolie recette! Cela change vraiment des quiches traditionnelles… je me suis trompée dans les épices j ai mis du curcuma et donc j’ai rajouté du curry cela relève bien la quiche! Même ma fille de 10 ans en à mangé 2 fois😊😊😊

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  • Illustration du profil de Sandrine 13013

    Sandrine 13013 s'est inscrit il y a 6 ans et 10 mois