• M

    Mouniatoune a attribué 4/5 à la recette Fraisier, il y a 2 semaines et 5 jours

    Recette réussie… seul bémol.. bcp de beurre… la prochaine fois je vais essayer de remplacer le beurre par autre chose…
    Je n’ai pas mis de pâte d’amande j’ai opté pour une meringue italienne….sinon le visuel est là… qu’en pensez vous?

    Fraisier Thermomix par Mouniatoune
    J'aimeLoveMiam14
    • S
      sylvie.cantal a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Il est magnifique et il donne envie de le manger félicitation

      • M
        Mouniatoune a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Merci bcp

    • sonya_4 a répondu il y a 1 semaine

      Remplacez le beurre par de la crème fouettée pour ma part bien meilleure et moins écoeurant

    • M
      Mouniatoune a répondu il y a 6 jours et 23 heures

      Merci bcp pour l astuce … sinon vous avez mis combien de creme fouettée?

  • sonya_4 a attribué 5/5 à la recette Fraisier, il y a 1 semaine

    Excellent mais encore meilleur avec la crème légère (crème pâtissière/crème fouettée)

    Fraisier Thermomix par sonya_4
    Fraisier Thermomix par sonya_4
    Fraisier Thermomix par sonya_4
    Fraisier Thermomix par sonya_4
    Fraisier Thermomix par sonya_4
    Fraisier Thermomix par sonya_4
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  • sonya_4 a attribué 5/5 à la recette Cappuccino, il y a 1 mois et 1 semaine

    Rafraîchissant « Frappuccino » avec SEULEMENT 10 gr de café soluble car beaucoup trop fort aussi non, mousse bien compacte.
    Servie ici en dessert avec une boule de glace vanille et un spéculoos.

    Cappuccino Thermomix par sonya_4
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    • sonya_4 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Fait par ma fille

    • sonya_4 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Fait par mon fils, aujourd’hui

    • S
      sandgiololu a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Bjr Possible d’avoir la recette svp

      • sonya_4 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        60 gr de sucre 10 gr de café soluble et 100 gr d’eau bien froide soit au robot soit au mixer avec les 2 petits fouets (ça va encore plus vite, 2 minutes)

    • S
      sandgiololu a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Merci bcq

  • sonya_4 a attribué 5/5 à la recette Brioches lapin de Pâques, il y a 2 semaines et 4 jours

    Excellent

    Brioches lapin de Pâques Thermomix par sonya_4
  • M

    mo2asraa a commenté la recette Cappuccino au Thermomix, il y a 1 mois

    J’ ai essaye plusieurs fois mais je n’ arrive pas a faire de la mousse. Une astuce a me conseiller

    • sonya_4 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, je n’ai pas le Thermomix mais le compact cook élite et résultat impeccable
      Mettre le fouet, 60 gr de sucre, 10 gr de café soluble et 100 gr d’eau bien froide 4’30 vitesse 4.
      Je n’aime pas boire du café mais j’aime la glace au café donc ici en dessert Frappuccino avec une boule de glace vanille.
      Les enfants en redemandent tous les jours. Et ils la prépare eux-mêmes maintenant.
      Courage

      • M
        mo2asraa a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Merci pour votre réponse . Je réessaierai de cette façon.

      • sonya_4 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Celui que ma fille a fait aujourd’hui

  • geraldinek a attribué 5/5 à la recette Brioches lapin de Pâques, il y a 1 mois et 2 semaines

    Excellente recette, j’ ai zappé la mise au frais ils étaient très bien quand même.

    Brioches lapin de Pâques Thermomix par geraldinek
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    • sonya_4 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, vous n’avez pas laissé pousser 2 heures au frais et malgré ça ils sont parfaits ? Sans temps de pousse ? Comment avez-vous fait ? Merci

      • geraldinek a répondu il y a 1 mois

        Si j’ ai laissé pousser le temps prévu mais j’ ai oublié qu’ il fallait les placer au frigo 🙂

  • F

    fabperso a posé une question sur la recette Cappuccino, il y a 1 mois et 2 semaines

    Pour moi pas mousse. Ça n’a pas fonctionné du tout ! Dommage

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Votre lait était bien froid ?

      • F
        fabperso a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Il sortai6du frigo. Mais j’ai mis du lait entier, ce doit être pour ça !

    • sonya_4 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Moi je l’ai réalisée avec de l’eau et mousse parfaite 10 gr de café soluble 100 gr de sucre et 100 gr d’eau 4minutes 30 vitesse 5
      Servie avec une boule de glace vanille et un spéculoos. Dessert rafraîchissant et light

    • F
      fabperso a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bravo ! Ça à l’air bon 😋

  • F

    fatiand a attribué 1/5 à la recette Cappuccino, il y a 1 mois et 2 semaines

    Je ne trouve pas les instructions très claires. Dommage cappuccino raté et imbuvable.

    Est-ce que quelqu’un aurait une bonne recette ?

    Cappuccino Thermomix par fatiand
    J'aime pasJ'aime3
    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      moi aussi pas tout compris

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ya 2 sorte de cappuccino dans la recette c c’est soit version nuage de lait soit tout intégré

      • F
        fatiand a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        J’ai testé la version tout intégré. Le café était extrêmement fort !

      • sonya_4 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui, j’ai dû rajouter de l’eau 10 cl et du sucre car beaucoup trop fort avec 30 gr. 10 suffisent

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Moi j’ai testé la version de cookie611 excellente.

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Par contre je trouve le déroulé de la recette suffisant clair.
      Pourquoi votre cappuccino était imbuvable ? Avez vous bien utilisé du café soluble instantané et non du café soluble qu il faut passer dans un filtre

      • F
        fatiand a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui du Nescafé quoi lol

    • C
      cookie611 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je met le fouet
      Je met un gobelet doseur du café soluble (nescafé)
      Un gobelet doseur de sucre
      Un gobelet doseur d’eau
      Pour 5 min vitesse 3
      Je verse le contenu dans des tasse et je rajoute du lait chaud
      Et voilà

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      c plus clair lol je vais essayer
      et si on veut tout intégré?

    • N
      Nadjet a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Moi non plus j’ai rien compris

    • sonya_4 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Le fouet, 10 gr de café soluble, 100 gr de sucre fin, 100 gr d’eau, 4 min 30 vitesse 5 et mousse parfaite. Servie avec dessus une boule de glace vanille et un spéculoos. Dessert rafraîchissant et léger

      • G
        gazellelr a répondu il y a 1 mois

        Bonjour! Je je comprends pas comment ça peut mousser sans lait ??

      • sonya_4 a répondu il y a 1 mois

        L’eau et le sucre

  • Kayscarpetta21 a posé une question sur la recette Cappuccino, il y a 1 mois et 1 semaine

    j’ai testé la version tout intégré et ça n’a pas marché. Le mélange n’est pas devenu mousseux. Je ne sais pas si ça vient de là mais j’ai utilisé du déca lyophilisé…

    J'aime2
    • sonya_4 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, c’est aussi ce que j’ai utilisé et mousse parfaite mais trop forte avec 30 gr, 10 suffisent

      • Kayscarpetta21 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bon j’avoue, je m’étais croisé les yeux en faisant la recette, j’avais donc mis du lait à la place de l’eau 🙄
        J’ai donc refais et je suis d’accord avec vous, trop fort en café, je ferai comme vous à la prochaine tentative.

  • Illustration du profil de loumimilou

    loumimilou a attribué 5/5 à la recette Beignets de courgettes, il y a 9 mois et 2 semaines

    Très bon et l’astuce du gaufrier est vraiment top !!! Fait aux courgettes et aux brocolis.

    Beignets de courgettes Thermomix par loumimilou
    J'aimeMerci5
    • sonya_4 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonsoir, vous souvenez-vous des proportions ?

      • Illustration du profil de loumimilou
        loumimilou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonsoir, il me semble que j’avais suivi les quantités données dans la recette.

      • sonya_4 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Et pour les brocolis ?

      • Illustration du profil de loumimilou
        loumimilou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je crois que j’avais divisé la pâte en 2. 300g de courgettes dans 1 et 300g de brocolis dans l’autre.

  • F

    feechoukette26 a attribué 5/5 à la recette Bûche forêt noire, il y a 3 mois et 2 semaines

    Recette reprise pour les 30 ans de mon meilleur ami. Mesures recalculees pour une pièce montee de 70 parts(voir plus)

    Bûche forêt noire Thermomix par feechoukette26
    J'aimeWowMerciMiam13
    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Chapeau bas ! Pour 70 personnes…😛

      • F
        feechoukette26 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup. Jai mis 8h mais jai réussi!

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Félicitations

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Magnifique votre meilleur ami devais être content

      • F
        feechoukette26 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Les invités ont ete bien plus stupéfaits que lui 😅

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        😂 en tout cas vous avez fait du bon boulot j en aurai bien voulu une part mdr

    • F
      feechoukette26 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup… si vous voulez l’anecdote entière.. nous n’etions au final que 25 personnes présentes et il a fini par être distribué aux jeunes du village qui venaient jouer au skate parc juste en face de la salle des fete.
      Dommage que vous ne soyez pas passée par là 🤣

      • Illustration du profil de Fac7
        Fac7 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Tres bonne action ! Par contre de 70 de prévu a 25…ça cest pas cool !

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        A oui c dommage 😂 et autant de boulot pour finalement en distribuer franchement vos inviter Sont pas cool

    • F
      feechoukette26 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Oui comme vous dites… surtout sans prévenir… l’etre humain, et sa notion du respect !

      • sonya_4 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        😱😭☹

  • sonya_4 a attribué 5/5 à la recette Cookies à la lavande, il y a 1 mois et 3 semaines

    Excellent, je les ai préparés pour une future vente, donc dégustation ici et tout le monde est unanime, excellent, aussi abricot/romarin, spéculoos, pépites de chocolat

    Cookies à la lavande Thermomix par sonya_4
    Cookies à la lavande Thermomix par sonya_4
    J'aime2
  • Laurette04 a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 7 mois et 1 semaine

    Comment se la jouer pro boulangère
    Je me sens toute fière d’avoir réalisée ce pain. Je me l’a pète toute seule dans ma cuisine ! 😉

    Pain Cocotte Thermomix par Laurette04
    MiamHahaJ'aimeLove73
    • Laurence a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Très réussit. J’adore

      • Laurette04 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Merci 😁😁

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bravo et félicitations

      • Laurette04 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Merci 😊

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 6 mois

      Vous pouvez car il est bien beau votre pain 😉👍

      • Laurette04 a répondu il y a 6 mois

        Merci 😊😊

    • N
      Nathme a répondu il y a 2 mois

      Peut on la faire dans un plat à gratin en verre ? Avec ou sans couvercle ?

      • Laurette04 a répondu il y a 2 mois

        Bonjour Nathme
        Je ne sais pas. Je suis la recette comme ça 🙂
        Pour moi rien ne l’empêche par contre je pense que le couvercle a son utilité

    • N
      Nathme a répondu il y a 2 mois

      Et il prend quand même une belle croûte ? Pas trop molle ?

      • Laurette04 a répondu il y a 2 mois

        Chez moi ouiiiii 😁

    • C
      catoche29 a répondu il y a 2 mois

      Pour la recette de la farine t45 ou t45
      Faut il degazer la pâte merci

      • Laurette04 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Alors , moi T 55 et j’ai suivi la recette à la lettre (comme je ne suis pas une pro valait mieux pour un début 😜)

    • sonya_4 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Vous aviez fait la dance de la joie au moins, pour un si beau résultat, moi je testerai demain matin

    • C
      catoche29 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bravo

  • S

    sandi11 a attribué 5/5 à la recette Brioche suisse, il y a 5 mois et 1 semaine

    Miam-miam tout juste sortie du four le goûter préféré de ma grande 😍
    Pour ma fille pépites de chocolat pour mon mari ce sera des raisins secs macéré dans du Disaronnon
    et pour moi je suis pas difficile je piocherai dans les 2😁
    Avec MCC la crème pâtissière 15mn à 100 degrés
    la brioche malaxage 2 minutes × 4 en laissant 2 minutes environ à chaque fois pour éviter vous savez quoi😏
    Mon four 17 minutes a 180😉
    Merci Tatamix pour ce partage
    Bonne soirée à tous🙋‍♀️

    Brioche suisse Thermomix par sandi11
    J'aimeMerciMiamLove66
    • priscilla_7 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci pour votre commentaire

    • lili3003 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci cela m’a bien servie 👍🏻

    • F
      Faustine35 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour quand vous parlez du savoir !
      C est quoi exactement 🤔

      • D
        disan a répondu il y a 2 mois

        Bonjour c’est pour éviter la surchauffe du moteur du MCC qui est récurent

      • F
        Faustine35 a répondu il y a 2 mois

        OK merci bcp

    • S
      sandi11 a répondu il y a 2 mois

      Oui effectivement Mr a horreur de malaxé trop longtemps et le fait savoir en ce mettant en pose pour un temps indéterminé 😉

    • sonya_4 a répondu il y a 2 mois

      C’est quoi du dissaronon ?

    • S
      sandi11 a répondu il y a 2 mois

      C’est une liqueur que je me sert beaucoup et principalement pour le tiramisu 😉

      • sonya_4 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci

    • cloe8991 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je viens de faire la recette mais j’ai ajouté une cuillère de farine et une de maïzena car la crème pâtissière était tellement liquide ainsi que le double de cuisson. (je sais pas si j’ai bien fait). La pâte une vraie galère a travailler 😱 malgré la farine. J’ai réussi a monter tant bien que mal mes pains Suisse et la je les laisse poser une heure au frais car impossible de les décoller du plateau sans faire se bêtises. Vous n’avez pas eu de difficultés avec la pâte vous svp ?

      • S
        sandi11 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Non désolée pour vous mais pour moi je n’ai pas eu ce souci juste une cuisson plus longue pour la crème pâtissière bonne soirée 🙋‍♀️

      • H
        hafsouuuu a répondu il y a 2 semaines

        Oh que si j’ai galèré à la travailler bien que mise au frais on verra à la cuisson ….

    • Sabayanae a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Pas eu de problème pour la pâte par contre la crème pâtissière : une horreur 😱

    • M
      marcot a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      J’ai fait la recette cookidoo aujourd’hui
      La crème pâtissière s’est un peu échappée. Comment y remédier. Sinon excellent

      • S
        sandi11 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Il faut qu’elle soit bien froide et bien la fouetter puisque froide normalement 🤔 elle a épaissis la posé sur la pâte c est ce que j’ai fait bonne soirée 🙋‍♀️

    • W
      wawax a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci pour les indications MCC j’en possède un demain je m’y mets 😆

    • T
      titi7253 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour à vote avis je peux faire la crème pâtissière la veille ainsi que le pâte à brioche.?pour que le lendemain il ne me reste plus qu’à faire le montage !?

      • S
        sandi11 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        La crème pâtissière oui c sur après il faudra bien la fouettée et la pâte à brioche il me semble que j’ai lu sur le site que certaines personnes l’avaient fait 🤔mais après l’étape 15 donc avec la crème dessus le mieux c’est de poser directement la question à Tatamix
        Car sincèrement je ne sais pas et ne voudrait pas vous induire en erreur 🙋‍♀️

    • T
      titi7253 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci

    • Leonie79 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Merci pour les précisions concernant M cuisine. Je ne comprenais pas le malaxage en plusieurs fois. J’ai compris maintenant 😉

    • ameltam a répondu il y a 6 jours et 15 heures

      Bonsoir désoler mes je débute avec le mr cuisine quand vous faite les crème style pâtissière ect vous mètre le fouet dans le robot dès le début ???

      • S
        sandi11 a répondu il y a 6 jours et 8 heures

        Oui vous suivez toute les indications sur les recettes mais vu que le bol du MCC est plus grand que le termomix🤔 n’oubliez pas de prolonger la cuisson ,moi quand une recette disait de mixé 5secondes vitesse 5 je faisais 5 secondes vitesse 6 augmentez a chaque fois la vitesse de toute manière par la suite vous verrez par vous-même je sais que sur Facebook il y a un groupe spécial MCC ils y donne plein de bon conseils ma fille s’y est mis 😉bonne journée 🙋‍♀️

  • Illustration du profil de Supermum

    Supermum a attribué 5/5 à la recette Sauce caramel, il y a 1 an et 3 mois

    Une tuerie !!! Ça se mange sans faim 🤤

    Sauce caramel Thermomix par Supermum
    Sauce caramel Thermomix par Supermum
    J'aimeLoveMiamMerci5
    • sonya_4 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, Il a l’air bien votre choco, c’est possible d’avoir votre recette, avec la marque de chocolat que vous prenez. D’avance, je vous en remercie. Voici à quoi ressemblait le mien

    • Illustration du profil de Supermum
      Supermum a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Nutella


      Bonsoir c’est cette recette. Si vous voulez du très lisse ne mettez que les chocolats 😉

  • sonya_4 a attribué 5/5 à la recette Sabayon, il y a 3 mois et 3 semaines

    Excellent mais pour ma part je mettrai moins de sucre la prochaine fois.
    Refaite ce week-end, moins de sucre, 40 grammes et parfait avec une boule de glace vanille. Le top

    Sabayon Thermomix par sonya_4
    Sabayon Thermomix par sonya_4
    Sabayon Thermomix par sonya_4
    J'aime6
  • R

    rikette54 a attribué 5/5 à la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 6 mois et 1 semaine

    J’ai hâte d’être à midi

    Crémeux pommes spéculoos Thermomix par rikette54
    J'aimeWowMerciLove29
    • C
      coco66000 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Il est très beau en tout cas

      • R
        rikette54 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Merci

    • O
      Oum mayss a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Très beau

    • O
      Oum mayss a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Bonsoir avez vous doubler la quantité j’aimerai faire pareille et la taille de votre moule svp?

    • sonia_58 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Il est très beau. Avez vous doublé la recette?

      • R
        rikette54 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Non, je n’ai pas doublé la recette

      • sonia_58 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Ok. Et quelle est là taille de votre moule svp? Pour combien de personnes environ! J’aimerai faire ce gâteau pour les 1 ans de mon fils mais j’aimerai plus de détails

    • sonya_4 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, la taille de votre moule svp

      • R
        rikette54 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Moule environ 25×20

      • sonya_4 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup pour votre retour

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