• soso7438 a posé une question sur la recette Pain de mie, il y a 8 mois

    Pouvez vous me conseiller sur le type de farine que vous prenez merci de vos réponse

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour, la T55 convient bien

    • soso7438 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Merci et bon Noël

  • soso7438 a posé une question sur la recette Pain de mie, il y a 7 mois et 2 semaines

    Bonjour je voudrais savoir combien de temps ce garde le pain je voudrais le faire aujourd’hui pour mardi soir sera t’il encore moelleux mardi ? Réveillon de Noël….

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour, je le conserve 2 jours sinon je le congèle 🙂

    • soso7438 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Merci de votre reponse et bon Noël

  • soso7438 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 7 mois et 3 semaines

    Je en pleine confection du foie gras j’ai l’intention de mettre des pralines rose qui a déjà essayé ? J’ai mis aussi du cognac puis-je mettre du Calvados aussi les deux alcool en même temps ? Demande réponse rapide merci

    • Illustration du profil de Ghislaine45
      Ghislaine45 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Le cognac et le calvados à la base ne sont pas fabriqué avec le même fruit. Ce qui fait qu’ils n’ont pas la même saveur. Donc mettre les 2 alcools je ne pense pas que cela soit une bonne idée.
      Côté gustatif le foie gras sera à mon sens « bof » .
      Ce serait dommage.
      Le cognac parfumera suffisamment la préparation .
      Quand aux pralines roses là j’ai un doute.
      C’est sucré. . Personnellement je ferai sans.

    • soso7438 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Merci de votre rapide finalement j’ai mis que du cognac et quand praline je vais faire un essai sur un petit bout de fois et je vous devrais au retour merci encore

    • A
      amarinablue a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Pour ma part je préfère un sauternes ou un coteau du Layon pour parfumer mon foie gras, le cognac est suffisamment présent pour ne pas lui ajouter du Calvados. Si vous tenez à mélanger 2 alcools mettez plutôt un Porto mais 1cl de chaque.

    • A
      amarinablue a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Quant aux pralines je les servirais plutôt concassées en accompagnement pour ceux qui le désirent. C’est la première idée qui me vient à l’esprit.

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Un seul des 2 alcools, et pour les pralines roses j’aurais peur quelles colorent le foie gras

    • A
      amarinablue a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Comme ça me titillait j’ai fait des recherches et j’ai trouvé ça sur le site Femme actuelle:
      La recette des sucettes de foie gras aux pralines roses

      Pour 4. Coupez 200 g de bloc de foie gras en cubes et mixez-les par à-coups pour le rendre lisse. Divisez la préparation en 8 et faites en des billes entre vos mains. Déposez-les sur un plat et réservez-les au réfrigérateur. Juste avant de servir. Concassez 50 g de pralines roses finement. Versez dans une assiette creuse. Piquez les billes de foie gras sur des bâtonnets et passez-les dans les pralines concassées. Dégustez au moment de l’apéritif.

      • A
        amarinablue a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Mais je trouve vraiment dommage de mixer du foie gras. Je persiste donc dans l’idée de le mettre à côté de la tranche si vous y tenez.

    • soso7438 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup de votre conseil et vos recherches je n’ai mis qu’un seul alcool le cognac puis j’ai quand même mis et fais un essai en mettant des praline rose à l’intérieur du foie il est actuellement en cours de cuisson. Par contre j’en ai fait un autre nature uniquement au cognac. J’en ai mangé une fois, du foie gras avec des praline à l’intérieur je me suis régalé maintenant est-ce que le résultat sera le même on verra bien je vous tiendrai au courant en tout cas merci pour tout et bon Noël à tous

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Comme l’a vu amarinablue, les pralines sont ajoutées au foie gras après cuisson. Tenez nous au courant du résultat avec votre essai

    • soso7438 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Je vous donne des nouvelles de mon foie aux pralines… est bien mes pralines ont fondues en cuisant par contre le goût était extra et tout le monde a appréciés j’avais fait 2 foie et c’ étaient 1 réussite

  • soso7438 a posé une question sur la recette Pain de mie, il y a 7 mois et 4 semaines

    Combien de temps on peux le conserver ? Et je ne trouve pas de farine 55 je peux la remplacer par quoi ?

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Bonsoir soso
      Par de la farine 45
      Bonne soirée

    • Illustration du profil de juanita2009
      juanita2009 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Je le conserve au congélateur après lavoir coupe .
      Je sort des tartines chaque matin.
      Je le fait avec moitiée farine T110 et moitiée T65.

    • H
      hadam a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      J’utilise que de la t45 pour toute les recettes

  • soso7438 a attribué 3/5 à la recette Chouquettes, il y a 8 mois et 3 semaines

    Attention pâté liquide mettre que 2 oeufs

  • soso7438 a posé une question sur la recette Riz au lait, il y a 9 mois et 3 semaines

    Bonjour je voudrais faire un riz au lait au chocolat faut il mettre une tablette ou du chocolat en poudre ?

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Les deux façons sont possibles

    • soso7438 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Sur la fin de la recette je dois l’ajouter ?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Mettez le chocolat à l’étape 1

    • soso7438 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Ah OK merci

  • soso7438 a posé une question sur la recette Cookies brownies, il y a 1 an et 4 mois

    bonjour par quoi je peux remplacer le cacao?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour n’en mettez pas et utilisez un chocolat noir à 70% minimum

      • soso7438 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        merci c’est ce que j’ai fait il etaint excellent

  • soso7438 vend 2 livres de recettes pour 27€, il y a 2 ans

    bonjour je vends le livre thermomix: VAPEUR A TOUS LES ETAGES : 27 euros
    je suis en Haute Savoie 74500 sur Thonon les Bains ou Evian les Bains
    j’ai également la cuisine rapide 50 recettes: au prix de 15 euros
    Merci

    Bonjour
    je vnes le livre thermomix: Vapeur A Tous les Etages
    je suis en Haute Savoie 74500 sur Thonon ou Evian

    IMG_1185 Thermomix par soso7438
    IMG_1185 Thermomix par soso7438
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  • soso7438 a attribué 5/5 à la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 2 ans et 2 mois

    la sauce est excellent a faire et a refaire merci pour cette recette.

  • soso7438 a attribué 5/5 à la recette Caviar d’aubergine, il y a 2 ans et 2 mois

    tres bon il faut bien penser a épluché les aubergine et surtout ne pas hésiter a assaisonner.

  • soso7438 a commenté la recette Baghrir – Crêpes mille trous au Thermomix, il y a 2 ans et 9 mois

    et bien j’ai teste cette recette et je n’ai pas obtenue le résultat attendu, j’ai divise les quantités par 2, j’ai obtenu une pâte en boule que j’ai diluée elle a reposée 1h30 et quand j’ai voulu faire mes crêpes je n’est rien obtenu du tout, tout est passé poubelle…. je suis déçu…

    • Rebeccalesage a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      J’arrive peut être un peu tard mais avez vous bien utilisé de la semoule fine et pas du coucous ?

      • soso7438 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        oui j’ai bien utilise dela semoule fin que j’avais bien acheter exprès….

    • Nanou2002 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      La pâte a était trop travaillée c’est pour ça ! La prochaine fois sera la bonne 💪

  • Illustration du profil de aline93120

    aline93120 vend un Thermomix 5 d'occasion à 1100€, il y a 2 ans et 10 mois

    Bonsoir je vend mon TM5 date d achat mars 2017 donc garanti jusqu’en mars 2019
    Très bon état complet avec son carton d origine
    Abonnement a cookidoo jusqu’au 26 décembre 2017.
    J’ai un 2eme bol supplément complet avec un 2eme fois valeur du bol chez VORWEK 209 euros .
    A venir récupérer sur place uniquement pas d’envoi

    IMG_1651 Thermomix par aline93120
    IMG_1652 Thermomix par aline93120
    IMG_1653 Thermomix par aline93120
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    • A
      Annelouison a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour je voudrais savoir pourquoi vous vendez votre tm5 ?

    • soso7438 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      bonjour vous etes sur région ?

    • AUBIN Marie Frédérique a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour vous vendez combien votre 2 bol et il est bien complet merci

    • Laeti3 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Le bol complet est il vendu ?

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