• L

    laurel33 a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 4 semaines

    Bonjour
    J’ai testé cette recette à l’instant et ma pâte n’a pas poussé… je l’avais bien mise pendant 40mn à 40 degrés mais en chaleur tournante… Est ce que c’est ça qui a pu faire rater la pousse ? Je l’ai quand même cuit (mais 25mn n’était pas assez…) mais ça ressemble plus a un parpaing qu’à une brioche 😅

    • S
      Stephanie57 a répondu il y a 4 semaines

      Oups je n’ai jamais eu ce soucis et je fais lever en chaleur tournante aussi, je ne sais pas ce qui a bien pu se passer désolée

    • L
      laurel33 a répondu il y a 4 semaines

      La brioche et moi c’est vraiment une histoire d’échecs 😅

    • N
      ninine268 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Je viens de la faire et la pâte a bien poussé .

      • L
        laurel33 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Je n’ai pas dit que c’était la recette mais moi qui dois mal faire qqch mais je ne sais pas quoi…. a chaque fois que je tente une brioche la pâte ne monte pas 🙁

  • Illustration du profil de Dani 10

    Dani 10 a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 8 mois et 1 semaine

    Bonjour j’ai un Cook Expert sans la lame pétrin, avez-vous déjà fait cette recette avec la lame de base ? Merci

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour 👋🏻
      Le thermomix n’a que les lames et le fouet donc avec vos lames c’est bon

    • S
      Stephanie57 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour, je le fais au Thermomix, mais le cook expert a une lame standard comme celle du Thermomix… et vous pouvez pétrir dans le magimix aussi, donc ça devrait le faire. Bonne journée

    • Illustration du profil de Dani 10
      Dani 10 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Merci pour vos réponses mais j’ai lu, par ailleurs, qu’au delà d’une certaine quantité de farine le Cook surchauffe et se mets en sécurité si l’on n’a pas la lame pétrin XL. Mon Chéri a eu une idée : utiliser la machine à pain, je vais essayer.

  • S

    Stephanie57 a noté 5/5 la recette Crème pralinée, il y a 9 mois

  • S

    Stephanie57 a noté 5/5 la recette Soupe de légumes aux lentilles et au riz, il y a 9 mois et 4 semaines

  • S

    Stephanie57 a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 10 mois et 1 semaine

    Trop facile, mais difficile de les garder y a trop de gourmands

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par Stephanie57
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  • misscoquelicot a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 4 ans et 2 mois

    Bonjour,
    Est-ce possible de mettre du fromage blanc plutôt que de la crème fraîche ?
    Merci 🙂

    • S
      Stephanie57 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Je ne pense pas, pour la cuisson ça ne tiendra pas

  • S

    Stephanie57 a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 4 ans

  • S

    Stephanie57 a noté 5/5 la recette Cake express, il y a 4 ans

    Super très rapide je rajoute des pistoles de chocolat

  • S

    Stephanie57 a noté 5/5 la recette Semoule au lait, il y a 4 ans et 9 mois

  • Illustration du profil de aure19221426

    aure19221426 a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 4 ans et 9 mois

    Bonjour, peut on préparer ce gâteau la veille sans qu’il ne soit sec?

    • S
      Stephanie57 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour, je ne sais pas trop j’ai essayé une fois dans un tupp mais c’était pas pareil que frais

    • Illustration du profil de aure19221426
      aure19221426 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Merci pour votre avis, je ferai le gâteau poire chocolat c est plus sur du coup.

  • Illustration du profil de Mireil

    Mireil a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 5 ans et 10 mois

    Bonjour
    Est-ce que ce gâteau peut être fait la veille ? Je voudrais le faire Aujourd’hui pour le partager avec mes collègues demain.
    Merci à tous pour vos expériences 😉😍

    Haha1
    • S
      Stephanie57 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Moi je dis oui mais dans une Bonne cloche à gâteau autrement il risque d’être un peu sec et le sucre du dessus humide….. à essayer

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Merci Stéphanie 😉

  • maya6761 a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 5 ans et 10 mois

    Est ce que quelqu’un la essayé dans un moule en silicone.?

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    • S
      Stephanie57 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Moi j’utilise le moule tarte de Demarle et ça fonctionne très bien mais on peut utiliser n’importe quel moule silicone ou métal ou autre faut juste adapter son temps de cuisson à son moule et à son four

      • maya6761 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Ok merci pour l info,
        Bonne soirée

  • sylviane.garbe@free.fr a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 5 ans et 11 mois

    Une cuillère à café de cannelle ou une cuillère à soupe ? Il me semble que 2 cuillères à soupe de cannelle ce serait parfait !

    • zab63 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      bjr comme indiqué ds la recette, il s agit bien d une cuilliere à café 🙂

      • S
        Stephanie57 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Oui 1 c. à café

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 5 ans et 11 mois

    • Illustration du profil de lynette
      lynette a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Bonjour par quoi on peut remplacer la cannelle quand ont aime pas ? Merci

      • S
        Stephanie57 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Je sais pas trop c’est un gâteau à la cannelle il n’y a pas trop d’épices qui se rapproche, si vous aimez pas la cannelle essayez sans avec juste du sucre brun…. mais je sais pas

  • Illustration du profil de Samsuffit

    Samsuffit a noté 4/5 la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 5 ans et 11 mois

    Et voilà j ai tenté ça sent Super bon j attends le verdict de mon homme qui raffole de la cannelle

    Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien Thermomix par Samsuffit
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    • Illustration du profil de briochine
      briochine a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Pour l’étape dans le four à 40 degrés pendant 40mn, s’agit-il four éteint ?

    • Illustration du profil de Samsuffit
      Samsuffit a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Four allumé à 40 degrés pour accélérer la pousse

    • S
      Stephanie57 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Oui four allumé à 40 degré

  • Illustration du profil de Jomaze

    Jomaze a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 5 ans et 11 mois

    Ou est ce qu’ on peut trouver de la bonne cannelle ?

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    • S
      Stephanie57 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Ho je m’embête pas je la prends au supermarché…

  • Illustration du profil de Macflu

    Macflu a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 5 ans et 11 mois

    Pensez vous que cela est réalisable même avec un four qui n’a pas le mode Chàleur tournante ?
    Merci d’avance

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    • S
      Stephanie57 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Oui bien sûr, faut juste surveiller la cuisson de toute façon tout les fours à chaleur tournante ne font pas identiques….

      • Illustration du profil de Macflu
        Macflu a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Merci pour l’info
        J’ai tenté ma chance avec mon four à gaz et le résultat est très correct 😉

  • Illustration du profil de Hexben

    Hexben a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 5 ans et 11 mois

    Ouaihhhhhh ça m’a l’air très bon
    Comme celui de ma grand-mère
    J’essaye et vous dit ça
    Merci bcp

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    • S
      Stephanie57 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Oui c’est trop bon, j’espère que ça vous plaira

      • Illustration du profil de Hexben
        Hexben a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        J’essaye et vs tiens au jus
        Merci