Stephanie57
Actif il y a 2 semaines et 3 jours- L
laurel33 a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 4 semaines
Bonjour
J’ai testé cette recette à l’instant et ma pâte n’a pas poussé… je l’avais bien mise pendant 40mn à 40 degrés mais en chaleur tournante… Est ce que c’est ça qui a pu faire rater la pousse ? Je l’ai quand même cuit (mais 25mn n’était pas assez…) mais ça ressemble plus a un parpaing qu’à une brioche 😅 Dani 10 a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 8 mois et 1 semaine
Bonjour j’ai un Cook Expert sans la lame pétrin, avez-vous déjà fait cette recette avec la lame de base ? Merci
Bonjour 👋🏻
Le thermomix n’a que les lames et le fouet donc avec vos lames c’est bon- S
Bonjour, je le fais au Thermomix, mais le cook expert a une lame standard comme celle du Thermomix… et vous pouvez pétrir dans le magimix aussi, donc ça devrait le faire. Bonne journée
Merci pour vos réponses mais j’ai lu, par ailleurs, qu’au delà d’une certaine quantité de farine le Cook surchauffe et se mets en sécurité si l’on n’a pas la lame pétrin XL. Mon Chéri a eu une idée : utiliser la machine à pain, je vais essayer.
- S
Stephanie57 a noté 5/5 la recette Crème pralinée, il y a 9 mois
- S
Stephanie57 a noté 5/5 la recette Soupe de légumes aux lentilles et au riz, il y a 9 mois et 4 semaines
- S
Stephanie57 a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 10 mois et 1 semaine
Trop facile, mais difficile de les garder y a trop de gourmands
misscoquelicot a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 4 ans et 2 mois
Bonjour,
Est-ce possible de mettre du fromage blanc plutôt que de la crème fraîche ?
Merci 🙂- S
Je ne pense pas, pour la cuisson ça ne tiendra pas
- S
Stephanie57 a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 4 ans
- S
Stephanie57 a noté 5/5 la recette Cake express, il y a 4 ans
Super très rapide je rajoute des pistoles de chocolat
- S
Stephanie57 a noté 5/5 la recette Semoule au lait, il y a 4 ans et 9 mois
aure19221426 a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 4 ans et 9 mois
Bonjour, peut on préparer ce gâteau la veille sans qu’il ne soit sec?
- S
Bonjour, je ne sais pas trop j’ai essayé une fois dans un tupp mais c’était pas pareil que frais
Merci pour votre avis, je ferai le gâteau poire chocolat c est plus sur du coup.
Mireil a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 5 ans et 10 mois
Bonjour
Est-ce que ce gâteau peut être fait la veille ? Je voudrais le faire Aujourd’hui pour le partager avec mes collègues demain.
Merci à tous pour vos expériences 😉😍- S
Moi je dis oui mais dans une Bonne cloche à gâteau autrement il risque d’être un peu sec et le sucre du dessus humide….. à essayer
Merci Stéphanie 😉
maya6761 a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 5 ans et 10 mois
Est ce que quelqu’un la essayé dans un moule en silicone.?
- S
Moi j’utilise le moule tarte de Demarle et ça fonctionne très bien mais on peut utiliser n’importe quel moule silicone ou métal ou autre faut juste adapter son temps de cuisson à son moule et à son four
Ok merci pour l info,
Bonne soirée
sylviane.garbe@free.fr a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 5 ans et 11 mois
Une cuillère à café de cannelle ou une cuillère à soupe ? Il me semble que 2 cuillères à soupe de cannelle ce serait parfait !
bjr comme indiqué ds la recette, il s agit bien d une cuilliere à café 🙂
- S
Oui 1 c. à café
Minou a noté 5/5 la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 5 ans et 11 mois
Bonjour par quoi on peut remplacer la cannelle quand ont aime pas ? Merci
- S
Je sais pas trop c’est un gâteau à la cannelle il n’y a pas trop d’épices qui se rapproche, si vous aimez pas la cannelle essayez sans avec juste du sucre brun…. mais je sais pas
Samsuffit a noté 4/5 la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 5 ans et 11 mois
Et voilà j ai tenté ça sent Super bon j attends le verdict de mon homme qui raffole de la cannelle
Pour l’étape dans le four à 40 degrés pendant 40mn, s’agit-il four éteint ?
Four allumé à 40 degrés pour accélérer la pousse
- S
Oui four allumé à 40 degré
Jomaze a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 5 ans et 11 mois
Ou est ce qu’ on peut trouver de la bonne cannelle ?
- S
Ho je m’embête pas je la prends au supermarché…
Macflu a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 5 ans et 11 mois
Pensez vous que cela est réalisable même avec un four qui n’a pas le mode Chàleur tournante ?
Merci d’avance- S
Oui bien sûr, faut juste surveiller la cuisson de toute façon tout les fours à chaleur tournante ne font pas identiques….
Merci pour l’info
J’ai tenté ma chance avec mon four à gaz et le résultat est très correct 😉
Hexben a posé une question sur la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 5 ans et 11 mois
Ouaihhhhhh ça m’a l’air très bon
Comme celui de ma grand-mère
J’essaye et vous dit ça
Merci bcp- S
Oui c’est trop bon, j’espère que ça vous plaira
J’essaye et vs tiens au jus
Merci
Oups je n’ai jamais eu ce soucis et je fais lever en chaleur tournante aussi, je ne sais pas ce qui a bien pu se passer désolée
La brioche et moi c’est vraiment une histoire d’échecs 😅
Je viens de la faire et la pâte a bien poussé .
Je n’ai pas dit que c’était la recette mais moi qui dois mal faire qqch mais je ne sais pas quoi…. a chaque fois que je tente une brioche la pâte ne monte pas 🙁