Voici une tarte ultra gourmande qui mêle harmonieusement trois saveurs qui se marient parfaitement : la douceur fondante des poires pochées, le moelleux de la crème d’amandes et l’intensité du chocolat. Une recette à la fois simple à réaliser et visuellement très élégante, parfaite pour un dessert du dimanche, une fête de famille ou tout simplement pour se faire plaisir avec les fruits du jardin.

Les poires sont pochées dans un sirop parfumé à la vanille elles sont ensuite disposées sur une couche généreuse de crème d’amandes. L’ensemble repose sur une base de pâte feuilletée qui offre un délicieux contraste de textures.

Une fois cuite, la tarte est nappée d’un glaçage onctueux au chocolat noir, qui vient lier toutes les saveurs avec une belle …

Voici une version salée et ensoleillée du crumble, idéale pour sublimer les légumes d’été ! Poivrons fondants, tomates bien mûres, parmesan… Un trio gagnant qui donne à ce plat toute sa richesse en goût et en couleurs.

Ce crumble salé se prête à toutes les occasions : en entrée, en accompagnement d’une viande grillée, ou en plat principal léger accompagné d’une belle salade. Il fait aussi merveille lors d’un brunch ou d’un buffet estival. Sa texture irrésistible — entre fondant de légumes confits et croûte dorée croustillante — en fait un plat à la fois simple, généreux et gourmand.

Ce plat est aussi une belle idée anti-gaspi : il accueille volontiers les légumes un peu mûrs qui traînent dans le bac du frigo. Et en variant les fromages dans …

Cette recette de pâte brisée healthy vous permettra de réaliser plein de tartes ou quiches sans vous préoccuper de la matière grasse qu’elle pourrait apporter.

Mais attention, plus sain ne veut pas dire qu’elle sera moins gourmande; bien au contraire ! Elle aura un peu plus de goût grâce à la farine utilisée et aux graines.