AblaF
Actif il y a 3 ans et 5 mois
AblaF a posé une question sur la recette Marbré au chocolat, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour, c’est la 2ème fois que je fais ce cake et le résultat est le même. Le cake est très bon mais ne cuit pas bien au milieu (il ne monte pas assez à mon goût). Je n’ai allumé que le bas pendant 30 minutes pour qu’il lève à 150, ensuite chaleur tournante pendant 15 ou 20 minutes. Est ce quelqu’un d’autre a eu le même problème svp
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AblaF a posé une question sur la recette Soupe de poireaux, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour, quand vous dites 300g de poireaux, c est 300g de blanc de poireaux coupés?
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Poireau entier, enlevez juste le pied et le bout des feuilles.
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super! Merci 🙂
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AblaF a posé une question sur la recette Croquettes de poissons, il y a 6 ans
Combien de croquettes obtient-on svp avec ces quantités?
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Entre 8 et 12 selon la taille que vous donnez à vos croquettes
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ok merci 🙂
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AblaF a posé une question sur la recette Polenta au pistou, tomates séchées et courgettes, il y a 5 ans et 8 mois
Bonjour, faut-il utiliser de la polenta fine ou moyenne svp?
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Bonjour AblaF dans les « recommandés pour la recette « il est noté polenta fine 😉
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Merci! J’avais pas vu 😉 Pensez-vous que je pourrai la remplacer par de la semoule de blé fine?
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Oui je pense que vous pouvez…. regardez les commentaires plus bas car mapi2301 a utilisé de la semoule .
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Merci 🙂
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AblaF a noté 5/5 la recette Filets de sole aux crevettes et champignons, il y a 6 ans et 4 mois
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AblaF a posé une question sur la recette Crème dessert au carambar, il y a 6 ans et 6 mois
SVP, est ce que ce sont les grands ou petits carambars? Combien de grammes pour les 20 carambars?
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Ce sont les carambars normaux, ceux de la photo !
1 carambar = 15 grammes environ -
Pierrette a raison ce sont les mêmes que sur la photo
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AblaF a posé une question sur la recette Carrot cake, il y a 6 ans et 7 mois
Pour le glaçage, est ce que le philadelphia fait l’affaire?
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Oui très bien 🙂
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Je vais l’utiliser comme base pour un gâteau d’anniversaire que je recouvrirai avec de la pâte d’amande. J’espère que ça sera bon.
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AblaF a posé une question sur la recette Pretzel dog, il y a 6 ans et 9 mois
Bonjour, par quoi peut-on remplacer la bière svp?
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Bonjour, vous pouvez remplacer la biere par 150 grammes d’eau et 150 grammes de lait 🙂
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Merci 🙂
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AblaF a posé une question sur la recette Apfelstrudel – Strudel aux pommes, il y a 6 ans et 10 mois
Bonjour, en quoi consiste le mélange des 4 épices svp?
- M
Bonsoir
Le mélange 4 épices se trouve au rayon des épices tout prêt, c’est un mélange de Cannelle, clou de girofle, noix de muscade et gingembre.
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AblaF s'est inscrit il y a 6 ans et 10 mois
Oui j’ai déjà eu ça avec les cakes au thermomix
C’est dû au fait je pense qu’après l’ajout de la farine, contrairement aux indications, il faut pas faire tourner longtemps le robot … quelques secondes seulement… sinon ça crée une texture étrange …
Bonjour, j’ai retesté aujourd’hui en appliquant votre conseil. Ne pas trop travailler la farine. Je l’ai également laissé plus longtemps au four mais ça a cramé et l’intérieur manquait tout de même de cuisson. J’ai l’impression que c’est du au chocolat.
J’ai exactement pareil que vous je ne comprends pas…