- A
Anne-Lise a noté 5/5 la recette Gaufres, il y a 3 ans et 10 mois
Tres bonne recette pas trop sucrée
Portions doublées et 22 gaufres réalisées
A refaire - A
Anne-Lise a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans
Bonjour
Petite question avec cette période de confinement et de grande difficulté pour trouver les produits au drive voire même au supermarché impossible d avoir de la levure de boulanger, puis je essayer avec de la levure chimique? J’ai lu qu’il fallait faire cuire directement par contre
Vous en pensez quoi?
Merci de vos réponses - A
Alex32 a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans et 1 mois
Quelqu’un a essayé sans levure? Remplacé par quoi? Je n’en ai plus et avec le confinement j’évite de sortir pour des courses de confort
Merci
Je crains que ce soit indispensable 😢
- A
😭😭😭
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Moi j’ai déjà une pizza avec la recette flammekueche sans levure car il en faut pas normalement et ça était super bon
- A
Merci
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Vous me direz ce que vous en avez penser ? Car après les goût sont différents
- A
Sa marche
- A
Alors je goût était comment sans levure? Et avec levure chimique pas possible?
- A
Jai pas essayé finalement
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nana2b a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans
Bonjour, je souhaiterai faite cette pâte en revanche je n’ai que de la farine classique. Pensez vous que j’aurai un résultat satisfaisant ?
Merci à celles qui répondront ! 😘- V
Oui pas de problème
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Je vais essayer alors ! Merci beaucoup !
- A
Aucun soucis oui fait pls fois avec de la farine traditionnelle
- A
Anne-Lise a noté 4/5 la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 4 ans et 4 mois
- A
J ai du rater quelque chose car goût un peu fade (a la sortie du four petit morceau qui s est détaché) et pâte trop filante pour tresser ou faire des boules … peut être trop de levure… mais ce doit être moi car tous les commentaires sont bons… verdict demain matin à la dégustation officielle
- A
Finalement bon goût mais qui manque peut être un peu de sucre ou de vanille ou de fleur d oranger … a refaire car il faut que j y arrive !!
- A
Anne-Lise a noté 5/5 la recette Velouté de champignons, il y a 4 ans et 4 mois
Crème fraîche épaisse remplacée par du yahourt à la grecque pour plus de légèreté
Une tuerie!!!! - A
Anne-Lise a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 4 ans et 4 mois
Une tuerie!!!!!!! Rien d autre à ajouter
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charleneg a publié une note il y a 4 ans et 4 mois
Les recettes sont elles compatibles pour n’importe quel robot ? Personnellement, j’ai le monsieur cuisine connect.
- A
Absolument à priori pour tout type de robot
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Les recettes sont pour le Thermomix
Il faut adapter à votre robot - A
J ai un monsieur cuisine depuis début décembre, j utilise l application et toutes les recettes que j ai faites sont compatibles pour le moment
Il faut lire les commentaires pour les conseils…
- A
Anne-Lise a noté 5/5 la recette Sauce au vin blanc pour poisson, il y a 4 ans et 4 mois
Très bon teste avec dos de cabillaud… au top
NB: cube huile d Olive/herbes de Provence utilisé et top - A
Anne-Lise a noté 4/5 la recette Crème pâtissière, il y a 4 ans et 4 mois
Trop liquide malgré la maïzena et l allongement du temps de cuisson… donc pas pour mettre sur une pâte sablée avant des fruits ou alors en augmentant la maïzena … je re testerai en augmentant ce dernier ingrédient
Par contre goût excellent !! - A
Anne-Lise a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 4 ans et 4 mois
Pâte un peu dure à étaler et à manger mais comme un bon biscuit sablé donc ça passe très bien!! Cela restera ma recette de pâte sablée dorénavant
- A
Anne-Lise s'est inscrit il y a 4 ans et 4 mois
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Allez voir votre boulanger, il peut vous vendre de la levure fraîche.
Merci du conseil
Bonsoir, non pas de levure chimique même pour une pâte à pizza, de la levure déshydratée a la limite mais pas de chimique, comme conseiller plus haut chez votre boulanger ou encore dans les magasins bio ou a grand frais.
Merci pour vos réponses je vais aller voir chez mon boulanger …
Et du coup avec de la levure fraîche quelles sont les proportions ? Svp 🙂
Bonjour, les proportions pour 500g de farine c’est 20g de levure fraîche.
Merci je ferai le calcul alors comme la c’est 250g de farine donc se sera 10g de levure fraîche
Mais comme ils mettent un sachet de levure déshydratée j ai lu que c’était 20g l équivalence ! 😅😅
L’équivalence pour 20g de levure fraîche c’est 7g de levure sèche … vous savez tout !