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    Ansooo a attribué 3/5 à la recette Focaccia des Pouilles, il y a 4 jours et 9 heures

    Le goût et l’odeur sont présents mais pâte trop compacte.

    Focaccia des Pouilles Thermomix par Ansooo
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    • V
      vivi13360 a répondu il y a 4 jours et 8 heures

      Effectivement on dirait que votre pâte est crue et compacte
      J’ai réalisé cette recette et la pate était très souple et aérée

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        Ansooo a répondu il y a 4 jours et 6 heures

        Merci pour votre retour.
        Je me suis faite la même réflexion « crue » du coup j’ai bien prolongé le temps de cuisson. Et la pâte n’a pas cet effet « pain » que je vois sur les autres photos. Première fois que je rate un(e) focaccia/fougasse/pain, il y a peu être un début à tout 😉 mais je vais la refaire dès que possible. 💪🏻😁

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    Ansooo a attribué 5/5 à la recette Coquelines à la fraise, il y a 1 semaine et 1 jour

    Un délice! 12 madeleines légères et fondantes réalisées avec la recette de crufiture d’Aurélie.
    Ce que j’apprécie dans les recettes que vous proposez, Marie, ce sont les justes dosages du sucre et des matières grasses. J’ai mis 2 sachets de sucre vanillé dans les 40g.

    Coquelines à la fraise Thermomix par Ansooo
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    Ansooo a attribué 5/5 à la recette Quiche poivrons et courgettes, il y a 1 semaine et 2 jours

    Très bonne quiche autant chaude que froide !😋
    Avec un peu de moutarde sous les allumettes de jambon, un yaourt grec (plutôt que de la crème) et la moitié du parmesan. Plutôt pour 4 personnes avec accompagnement.

    Quiche poivrons et courgettes Thermomix par Ansooo
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    Ansooo a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 1 semaine et 3 jours

    Une belle découverte ! J’avais hâte de réaliser cette recette et de gouter aux bienfaits des graines de chia. Quel plaisir de se régaler avec si peu de calories (250kcal au total)

    Crufiture de fraises Thermomix par Ansooo
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    Ansooo a attribué 5/5 à la recette Risotto au gorgonzola et champignons, il y a 1 semaine et 5 jours

    Excellente recette. Risotto onctueux et cuit parfaitement.
    J’ai mis plus de champignons (200g). Pour nous quantité minimum adéquate.
    Pas de vin, remplacé la 1ere fois par 50g d’eau mais pas la seconde fois, les champignons rendant de l’eau.

    Risotto au gorgonzola et champignons Thermomix par Ansooo
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    Ansooo a attribué 5/5 à la recette Cookies américains, il y a 1 semaine et 6 jours

    Excellente recette de cookie !!! Un régal pour les papilles.
    Avec uniquement 70g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé.
    La prochaine fois je tenterai avec un mixte beurre/yaourt et j’emballerai la preparation en boudin dans du cello.

    Cookies américains Thermomix par Ansooo
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    Ansooo a attribué 4/5 à la recette Flan de légumes, il y a 1 an et 2 mois

    Sympa de manger des légumes sous une forme différente et qui rend bien quand on reçoit 😉
    Flans de légumes réalisés avec 1/2 oignon, 1 poivron orange (160g), 3 tomates (200g), 1 courgette (320g). Crème remplacée par du lait (180g). Sans fromage
    Recette diététique 👍🏻
    Cuisson prolongée d’une dizaine de minutes.

    Flan de légumes Thermomix par Ansooo
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    • Mitine a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Bonjour peut-on mettre de la crème liquide et combien de g merci

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      Ansooo a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Bonjour. Je n’ai jamais tenté mais je pense que oui, étant donné que j’ai mis 180g de lait (produit très liquide).

      • Mitine a répondu il y a 1 semaine

        Merci merci

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    Ansooo a attribué 5/5 à la recette Clafoutis aux poires et aux raisins secs, il y a 2 semaines et 2 jours

    Très bonne recette. Texture parfaite. Alliage impeccable de la poire/amande/raisin sec.
    Je referai en réduisant encore plus le sucre (25g+45g).

    Clafoutis aux poires et aux raisins secs Thermomix par Ansooo
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    Ansooo a attribué 5/5 à la recette Zucchini slice – Pain de courgettes australien, il y a 2 semaines et 3 jours

    Bon mix de saveurs. Dégusté froid le lendemain. Bonne tenue et découpage facile.
    Pas de parmesan et avec allumettes de jambon donc j’aurais dû saler un peu plus. Réalisé avec farine + 1 paquet de levure.

    Zucchini slice – Pain de courgettes australien Thermomix par Ansooo
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    Ansooo a attribué 5/5 à la recette Pizza Reine, il y a 2 semaines et 5 jours

    Un air d’italie à la maison. Bonne recette
    Origan à la place du basilic et du persil. Plus de sauce tomate que nécéssaire.
    Permet 2 petites pizzas.

    Pizza Reine Thermomix par Ansooo
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    Ansooo a attribué 5/5 à la recette Quiche sans pâte, il y a 3 semaines et 2 jours

    Très sympa cette quiche sans pâte. Rapide à réaliser et j’apprécie l’idée de l’agrémenter selon ses envies.
    J’ai rajouté des olives n’ayant pas assez de comté et jambon (80g et 150g), histoire que la pâte ne prenne pas le dessus. Mixe farine t45 et maïzena. A assaisonner selon les ingrédients choisis.

    Quiche sans pâte Thermomix par Ansooo
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    Ansooo a attribué 5/5 à la recette Lassi à la mangue, il y a 3 semaines et 3 jours

    J’adore l’idée d’un yaourt à boire à la mangue 😋. J’ai mis 250g de mangue, 220g de FB 0% à la vanille et 130g de lait 1/2 écrémé. La prochaine fois, je ferai en sorte que la quantité de manque soit encore plus importante vis à vis des autres ingrédients. 👍🏻

    Lassi à la mangue Thermomix par Ansooo
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    Ansooo a attribué 3/5 à la recette Tattie scones – Scones de pommes de terre, il y a 3 semaines et 5 jours

    C’est l’originalité de l’association des ingrédients qui m’a donné envie de réaliser cette recette. Le résultat ne l’est pas tant que ça.
    De plus, cela demande beaucoup plus de farine qu’indiqué.

    Tattie scones – Scones de pommes de terre Thermomix par Ansooo
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    Ansooo a attribué 5/5 à la recette Velouté de châtaignes, il y a 4 semaines et 1 jour

    Un régal. Velouté onctueux avec un bon dosage des ingrédients. En tant que fan de châtaignes, se mange sans faim 😋

    Velouté de châtaignes Thermomix par Ansooo
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    Ansooo a attribué 4/5 à la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 4 semaines et 1 jour

    Viande fondante avec un bon goût d’olive. Réalisé avec des pommes de terre au varoma.

    Tajine de poulet aux olives Thermomix par Ansooo
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    Ansooo a attribué 5/5 à la recette Mini muffins au comté et aux lardons, il y a 1 mois

    Excellent! Bonne tenue et texture. Pas besoin de beaucoup d’ingrédients pour se régaler. 🙃
    Muffins réalisés en proratisant les quantités en fonction de 150g d’allumettes de jambon fumées. Résultat = 6 grands muffins

    Mini muffins au comté et aux lardons Thermomix par Ansooo
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    Ansooo a attribué 5/5 à la recette Gâteau de riz, il y a 1 mois

    Très bon! Recette facile à réaliser et qui change !
    A refaire avec le caramel.
    Quelques modifs : raisins secs dans arôme vanille, lait demi écrémé, 45g de sucre dont 15g de sucre vanillé (à mon sens min de sucre requis).

    Gâteau de riz Thermomix par Ansooo
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