- A
Appache74 a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 5 ans et 1 mois
Une tuerie
En revanche la mascarpone je la mélange doucement après l’étape des jaunes d’œuf - A
Appache74 a posé une question sur la recette Mascarpone, il y a 5 ans et 2 mois
Alors là je mettais jamais posé la question comment on la faisait mais je suis super surpris et étonné ?
Torchon je ne pense pas car trop épais.
Je pense que tu peux acheter les compresses au supermarché.Après oui j’aimerais savoir pour l’utilisation de la crème épaisse !
- A
Appache74 a noté 4/5 la recette Gratin savoyard, il y a 5 ans et 6 mois
Alors bonne recette mais qu’est-ce que c’est gras.
La tartiflette est déjà pas mal mais là c’est trop pour moi et pourtant j’aimes bien le fromage.
- A
Appache74 a noté 3/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 5 ans et 6 mois
Voilà j’ai mis 3 car vraiment trop sucré.
Je sais que cela dépend des gens mais j’ai fait la recette en doublant les doses avec 180gr de sucre au total.
La recette de base c’est 150gr et moi 180gr mais doses doublé donc comme les autre je serais à 90gr et non pas 150gr. C’est énorme la différence.
Sinon vraiment très très bonne.
Elle a détrôné celle de Picard.Je la referais avec les doses d’origine pour voir mais avec 90gr de sucre.
- A
Appache74 a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 5 ans et 8 mois
La meilleur purée que j’ai mangé même meilleur que fait à la main.
J’ai mis 20gr de moins de crème fraîche et pour l’étape 4 j’ai mis tout les ingredients en étapes 3 donc au final pas d’étapes 4.
Pour le lait (et non l’eau comme j’ai pu écrire) j’ai mis 350gr pour 1200gr de patates.
Vous vouliez dire pour le lait?
- A
Oui autant pour moi le lait.
Je corrige
- A
Appache74 a noté 4/5 la recette Mousse de foie de volaille, il y a 5 ans et 8 mois
Très bonne recette mais trop fort en vin je trouve ce qui gâche un peu le goût.
- A
Appache74 a noté 4/5 la recette Penne au chorizo, il y a 5 ans et 8 mois
Très bonne recette qui change mais un peu liquide.
Pour les tomates c’est toute la conserve ou sans le jus car conserve entière + eau c’est beaucoup trop liquide.
J’ai dû rajouter 2 cuillères de maïzena et 1 de farine et l’eau je n’ai mis que 300ml. - A
Appache74 a noté 4/5 la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 5 ans et 8 mois
Nous nous sommes régalé. C’était très bon. En revanche j’ai dû rajouter 10min de cuisson vapeur en enlevant la sauce et en mettant de l’eau car la viande n’était pas assez cuite.
- A
Appache74 a noté 5/5 la recette Velouté de haricots blancs et chorizo, il y a 5 ans et 8 mois
Excelente. Nous avons respecté les dises et ne nous sommes régalé. Un vrai régale. Bon en été c’est pas le top car il fait chaud 🔥 mais en hiver ça va être une tuerie.
- A
Appache74 s'est inscrit il y a 5 ans et 8 mois
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