Excellent ! Cependant j’ai eu quelques soucis : la compote était trop liquide et a mouillé la base speculos ensuite elle s ‘est mélangée à la crème de speculos…pour autant le goût était excellent ! Beaucoup trop gros pour 4 les invités sont répartis avec!

C’est bon mais la génoise est trop fine.
La prochaine fois j en ferais une autre.
La mousseline n est jamais vraiment montée mais c était bon quand même.je ne pense pas que ça altère le goût juste plus dure à travailler…. il y a des astuces dans les commentaires pour la réussir que je n avais pas vu au début évidemment. ..
300g de noisettes suffisent.
Par contre c est très long je l ai faite sur 3 jours…il vaut mieux le savoir:-)
Malgré tout je suis fière de ma bûche !

Super recette !!

Je suis déçue par cette recette car la pâte n ‘était pas très bonne et la crème pâtissière assez fade…

Super recette !! Faite au mcc… Je n ai Rien changé à part 30 min de cuisson seulement ça suffisait largement…
A refaire absolument

Excellente recette réalisée sans poulet, lait à la place du vin et crème fraîche à la place du mascarpone.
Trop liquide j ai rajouté 10 min de cuisson avec le MCC et c était parfait !

Excellent par contre avec MCC la consistance était toujours liquide à 20 min donc j ai laissé 5 min à 120 °en surveillant et la crème a bien prise.

Recette parfaite et les enfants ont adoré !

Excellent ! Fait avec 1kg100 de potimaron et 600ml d’eau et la consistance était parfaite !

Juste parfaite ! Faite avec le mcc je n ai rien changé ! Toute la famille a adoré même les enfants !