• Illustration du profil de Bibou

    Bibou a publié la recette Huîtres gratinées au champagne et parmesan, il y a 1 mois et 3 semaines

    Sublimez vos huîtres avec une touche festive grâce à cette recette d’huîtres pochées au champagne ! Délicates et élégantes, ces huîtres s’accompagnent d’une sauce onctueuse à base de champagne, qui en exalte les saveurs iodées. Parfait pour une entrée raffinée lors des grandes occasions ou des repas de fête, ce plat allie la finesse des fruits de mer à la légèreté d’une sauce pleine de caractère. Une préparation simple, mais qui impressionnera vos convives à coup sûr !

    Un plat vraiment simple et rapide à préparer puisque vous allez profiter du coup de pouce de votre Thermomix et de son Varoma pour ouvrir facilement les huitres 🙂

    Pour la petite histoire, cette recette est inspirée de la recette des « Huîtres Rockefeller ». Elles ont été inventées en …

    LoveMiamJ'aimeWow5
  • Illustration du profil de Bibou

    Bibou a noté 5/5 la recette Huîtres gratinées au champagne et parmesan, il y a 1 mois et 3 semaines

    MiamWowLoveJ'aime5
    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Hummmm… 🤪🤪🤪🤪🤪
      Merci pour ce partage gourmand… 👍👏👏👏😋😋😋😋
      Idéal pour les fêtes… 👍😉😉😉

    • B
      blandine44260 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Si je comprends bien vous ne les ouvrez pas les huîtres ils s ouvriront avec la cuisson ? Ou au contraire il faut les ouvrir avant de les mettre dans le mr cuisine

      • 0
        0pibrac a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui, la recette indique qu’il faut cuire les huîtres «  fermées »

  • Illustration du profil de Bibou

    Bibou a noté 5/5 la recette Poulet farci ail et olives vertes, il y a 6 mois et 2 semaines

  • Illustration du profil de Bibou

    Bibou a noté 5/5 la recette Cake au citron, il y a 6 mois et 2 semaines

  • Illustration du profil de Bibou

    Bibou a noté 5/5 la recette Courgettes farcies à la viande hachée, il y a 6 mois et 3 semaines

  • Illustration du profil de Bibou

    Bibou a noté 5/5 la recette Shot vodka fraise, il y a 7 mois et 2 semaines

  • Illustration du profil de Bibou

    Bibou a noté 5/5 la recette Sauce aigre-douce, il y a 7 mois et 2 semaines

    J'aime1
  • Illustration du profil de Bibou

    Bibou a noté 5/5 la recette Fluffy pancakes, il y a 7 mois et 3 semaines

  • Illustration du profil de Bibou

    Bibou a noté 5/5 la recette Triangles aux noisettes, il y a 12 mois

    Un délice !

  • Illustration du profil de Albator

    Albator a posé une question sur la recette Oreillettes, il y a 12 mois

    Bonjour
    De l’huile vous en mettez quelle quantité à peu près à chauffer?
    Merci pour votre réponse
    Cordialement

    J'aime2
    • Illustration du profil de Bibou
      Bibou a répondu il y a 12 mois

      bonjour, j’ai pas pesé mais suffisamment pour que l’oreillette puisse au moins flotter dans la casserole

      • Illustration du profil de Albator
        Albator a répondu il y a 12 mois

        Ah très bien merci pour la réponse

      • V
        valoudur a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Bonjour, quelle huile utiliser vous?

  • Illustration du profil de Bibou

    Bibou a noté 5/5 la recette Oreillettes, il y a 12 mois

    MerciMiam6
  • Illustration du profil de Bibou

    Bibou a publié la recette Oreillettes, il y a 12 mois

    Les oreillettes sont originaires du sud de la France. Ce petit dessert croustillant et sucré est une véritable tradition dans de nombreuses régions, notamment pendant les périodes festives comme celle du carnaval.

    Leur histoire remonte à des siècles, où elles étaient préparées à l’origine pour célébrer le Mardi Gras. Traditionnellement, elles étaient confectionnées avec les ingrédients simples que l’on avait sous la main : de la farine, des oeufs, un peu de sucre, parfois agrémentés de zestes de citron ou d’orange, le tout frit dans de l’huile bien chaude.

    Cette version au Thermomix vous garantit des oreillettes légères et croustillantes à souhait, tout en préservant le goût authentique qui nous rappelle les douces saveurs de l’enfance 🙂

    J'aimeMiam4
  • Illustration du profil de Bibou

    Bibou s'est inscrit il y a 8 ans et 7 mois