Délicieux !! Je ne savais pas quoi faire avec mes pousses d’épinards et cette recette simple et rapide m’a donnée envie l’essayer. Je ne suis pas déçue. J’ai remplacé l’orange que je n’avais pas par 3 clémentines et les dattes par du sirop d’agave (4g environ) histoire d’apporter une petite note sucrée. À refaire ! Merci pour cette recette ! 😄

Je n’avais pas tous les ingrédients donc j’ai un peu modifié la recette.
Tout d’abord j’avais envie de mettre de la courgette car j’adore ça et on sait comme la courgette se marie si bien avec le saumon.
Mais comme mon conjoint n’aime pas la courgette, j’ai essayé de le duper (comme avec les enfants) 🤫
J’ai donc mis une « petite » courgette dans le bol et je l’ai mixée vitesse 4 pour que les morceaux soient tout petits en espérant qu’ils passent inaperçus… 🫣
Ensuite j’ai suivi la recette.
À la place du yaourt à la grecque que je n’avais pas j’ai mis un fromage blanc (100g) et 25g de Boursin cuisine pour compléter.
Je n’avais pas assez d’emmental râpé, je l’ai donc complété par du parmesan râpé pour avoir 100g de fromage.
J’avais une bouteille de lait d’amande ouverte, je l’ai donc utilisé à la place du lait demi-écrémé.
Et enfin, pour les herbes, j’ai suivi des commentaires que j’ai lus et j’ai remplacé la ciboulette (que je n’avais pas) par de l’aneth et du basilic car j’adore ça (et ça passe bien avec les courgettes 🤫🤫).
Voilà ! C’est dans le four et ça sent divinement bon ! J’espère que mon tour de passe-passe dupera les papilles de mon cher et tendre 🥰
Merci pour cette recette et toutes ces idées ! Bon appétit !! 😋

Très bonne recette !
Je les ai faites avec des moules en silicone semi rigide pour mini madeleines. J’ai divisé les proportions par 2 et j’ai ajouté des pépites de chocolat et un cœur au Nutella (recette tmx). Tout le monde s’est régalé ! La prochaine fois j’essaierai de faire les coques en chocolat comme précisé dans plusieurs autres commentaires 😋

Excellent !!
Quelques modifications faute d’avoir tous les ingrédients de la recette : riz thaï à la place du riz spécial risotto, de l’eau à la place du vin blanc, de la crème fraîche épaisse à la place du mascarpone, et j’ai ajouté des dés de courgettes (poêlés avec de l’huile d’olive) directement par-dessus le risotto servi dans les assiettes.
Tout le monde s’est régalé, même mon fils de 3 ans.
Merci beaucoup pour cette belle découverte 😋😍