bubullematy
Actif il y a 3 jours et 8 heures
Délicieux au MCC. J’ai par contre laissé la bechamelle cuire 10 min de plus pour avoir la texture que j’attendais. Cela doit être du au robot
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Le meilleur de tous ! Simple et vite ! épate les convives a chaque fois !
Bonjour,
Il est magnifique votre pain. Comment avez vous fait pour avoir une belle croute comme ça ? Miam, miam !!!
Est ce que vous pensez que l’on peut faire en boule individuelle (pain serviette je crois) ?
MerciBonjour pour les pains serviettes je vous conseillerais le pain marguerite que vous trouverez sans problème sur internet.
Bonjour,
D’accord merci beaucoup, je regarderai par curiosité car comme la recette est très très bonne et super facile et bien je resterai sur le pain cocotte. Bon dimanche-
Merci bcp
Oui cette recette est super !
Pour la croute il a cuit dans une cocotte en fonte au four..
Avant cuisson j ‘humidifie un peu la boule fait un quadrillage et farine un peu…
Bonjour es ce qu’il faut dégazer la pâte avant de faire le paton ?
Bonsoir. Quelle levure faut il prendre?
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Levure boulangère
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Je ne degaze pas la pâte..
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Trop beau
Bonjour, il est très beau félicitations !!!
De mon côté j’ai trouvé la pâte très collante a la sortie du Thermomix et j’ai eu des difficultés à la travailler car restait sur les mains… Avez vous une idée ou une technique pour que la pâte soit moins collante ?
Merci par avance.
Belle journée 😊-
Bonsoir j’ai eu le même problème que vous et dur comme du béton à l’an sorti du four 😱 je pense diminuer la tº pour voir si j’ai encore le même souci
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Bonjour, du coup avez vous eu le temps de tester en diminuant la température? Moi aussi, un vrai parpaing! Est ce à cause de notre four?…
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Bonjour , la pâte en effet est un peu collante…je me mouille légèrement les doigts…. voilà …
Bonne fin de journée également. Super beau !!!
Cb de litres fait votre cocotte ?
Moi j’ai une ovale mais je n’aime pas la forme de mon pain-
Bonjour , je ne sais pas de combien de litres est ma cocotte désolé je dirais 3/4litre pas plus….
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Bonjour, Je n’ai pas de cocotte… Est-ce que je peux utiliser un plat Pyrex?? Merci!
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Bonjour bien-sûr ! Je le fait également dedans de temps en temps… Le tout c’est que le plat est un couvercle !
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Bonjour
Faut il préchauffer le four ?-
Non surtout pas !
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J’ai essayé 2 fois je ne comprends vraiment pas elles restent liquides
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Bonjour avec un MCC il faut cuire plus longtemps
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Oui d’emblée avec le mcc je fais cuire 5 min de plus et a la deuxième fois j’ai mis 20 min ! Mais comme je suis têtue je vais essayer une 3ème fois 😊
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Bonjour a tous, utilisatrice de Mcc qui peux me dire comment afficher ces écrans sur mon robot… cuisson vapeur et pour que le couteau soit en position 1 et marche a gauche en simultané.
merci d avance -
Menu auto
Cuisson vapeur
Et tu choisis le temps mais par contre sur le mcc pendant la vapeur il n’y a pas le couteau-
merci de ta réponse bubullematy
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Inratable!! Utilisé levure fraîche 20g
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Excellente recette
Effectivement mie plus aérée en suivant les conseils de gaelle -
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Le mcc met plus de temps à chauffer du coup j’augmente le temps automatiquement pour toutes les cuissons tu verras