catsal
Actif il y a 5 heures et 58 minutes
catsal a noté 5/5 la recette Shortcake aux fraises, il y a 5 mois
Recette suivie à la lettre sauf la chantilly mascarpone que j’ai faite au Kenwood avec ma recette inratable 😉. Pas encore très douée pour le visuel, essai de naked Cake on va essayer de s’améliorer pour le prochain.
-
catsal a noté 3/5 la recette Moelleux aux prunes, il y a 1 mois et 1 semaine
Déçue. Recette suivie à la lettre mais pour la cuisson 20 mn n’est pas suffisant j’ai du prolonger de 40 mn, pour en finir ça ressemble plus à un flan sans tenue et plat. Je réessaierai peut être mais en incorporant les prunes à la maryse dans l’appareil car au tm6 celles ci avaient pratiquement toutes disparues dans l’appareil.
-
Tout dépend des fours de chacuns 🤷♂️
-
Certainement à refaire une autre fois peut être 😏
-
J’ai eu EXACTEMENT la même chose : plat et 40 min de cuisson
Je l’ai immédiatement recommencé : IDEM. Plus jamais-
Ah mince 😔 moi je vais quand même retenter un autre jour 😉
-
Tenez-nous au courant 😉
-
catsal a noté 1/5 la recette Crème dessert au citron, il y a 3 mois
Déçue. Recette suivie à la lettre et crème liquide et goût insipide. Je ne vais pas retenter.
-
catsal a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 4 mois
Recette suivie à la lettre et pour éviter la condensation sur le gâteau je l’ai recouvert de papier sulfurisé comme on m’a conseillé
J’aurais dû mélanger les deux pâtes pour un plus joli effet marbré. Ce sera pour la prochaine fois. Gâteau excellent 👍 -
catsal a noté 5/5 la recette Tarte à la tomate, il y a 1 an
Je confirme que c’est une très bonne recette. Un peu modifié suite à certains commentaires .
Moins de crème fraîche 120 gr , 50 gr de concentré de tomates et du gruyère car je n’avais que cela en fromage. Pour la cuisson 55 mn à 180 degrés.
-
catsal a noté 4/5 la recette Sirop de menthe, il y a 1 an et 2 mois
Bonjour à toutes et tous. Recette effectuée en doublant les doses de menthe et d’eau sauf le sucre j’ai mis 800 gr. J’ai obtenu un peu plus d’un litre de sirop et je le trouve liquide. Pensez vous que cela va épaissir juste un peu ou pas du tout ?
Merci par avance pour vos réponses et conseils 😉🌹 -
catsal a noté 5/5 la recette Cake aux fruits confits, il y a 1 an et 2 mois
Excellent 👍 j’ai mis moins de beurre et moins de sucre. Des fruits confits 150gr et 150gr de cerises confites et du rhum 😜😜😜.
-
catsal a noté 5/5 la recette Tarte aux poires sur lit de chocolat, il y a 1 an et 4 mois
Simple et efficace. J’ai suivi la recette à la lettre sauf j’ai mis moins de sucre et j’ai utilisé une pâte feuilletée qui arrivait à la fin de sa dlc.
-
gustinegirl a posé une question sur la recette 100 Cookies au lait concentré, il y a 1 an et 5 mois
Hello, pouvez vous me dire combien de poudre à lever si on utilise une farine blanche simple? Merci pour la recette, on est fan de 🍪
-
Bonjour 👋🏻 @gustinegirl
En règle générale, on utilise 1 sachet de levure chimique pour 500gr de farine…..
Là, je mettrai 1 sachet 1/2-
👍j’avais fait un rapide calcul 😁😁 16,5 g de levure chimique parce que je n’utilise jamais de farine avec levure incorporée
-
Bonjour. Vous mettez 16,5 gr de levure pour 500 gr de farine ou pour les 750 gr de farine ? Merci par avance pour votre réponse
-
Pour 750 g de farine
-
Top ! Grand merci pour la précision, vivement le test de votre recette 🤩
-
C’est pas la mienne 😂😂
-
😂😉👌🖐
-
avion a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 1 an et 5 mois
rien à dire de plus. elle est vraiment excellente moi je mets 120g de chocolat dessert, 60g de sucre, 65g de fécule (maïzena), 1 grosse cuillère à soupe de cacao van houten, et 1 l de lait (+ 2 oeufs cette fois-ci)
cuire 10mn/90°/vitesse 3-
Merci de m’indiquer si le temps de cuisson pour 1 l de lait est identique à la recette pour les 500 ml de lait. Merci par avance pour votre réponse
-
bonjour,
oui le temps reste le même.
bonne journée.
nadia -
Merci infiniment pour votre réponse 👍
-
en fait j’ai mis 1 litre de lait pour cette recette. cuisson 10mn/ 90°/vitesse 3
je vais la refaire cet après-midi !! -
je viens de la refaire et en fait il ne faut mettre que 600 ou 700 ml de lait !!
-
Ah d’accord merci pour votre précision
-
catsal a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 1 an et 6 mois
Excellent. Recette suivie à la lettre
-
Une belle réussite ces petits Pastéis nata 👍😋🌹🌹
-
Merci 😉
- S
souwws a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 1 an et 6 mois
Fait avec les proportions exacte pour une pâte feuilletée mais il me restait bcp de flan donc j’ai fait un flan sans pâte , je pense que les proportions sont pour 2 pâtes feuilletées !! Sinon c’est délicieux et qu’est ce que ça sent bon !
-
Bonjour. Question bête sans doute mais comment faîtes vous le flan sans pâte ? Merci pour votre réponse
- S
Bonjour l’idéal ce serait dans un moule en silicone car ça accroche pas mal . Mais moi je l’ai fait dans un moule en verre avec du papier cuisson
-
J’ai les deux modèles et pour la cuisson ?
- S
J’ai laissé pareil à 250° c’était très bien
-
Merci beaucoup 👍
-
catsal a noté 4/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 1 an et 6 mois
Un peu déçue. Les gaufres sont bonnes mais pas assez sucrées. Il manque également quelque chose à cette recette par rapport à ma recette habituelle. 🤔🤔🤔.
-
Bizarre, j’ai également fait la recette aujourd’hui et elles sont hyper bonnes, hyper sucrées et même caramélisées ! Je diminuerai le sucre la prochaine fois
-
Je vais réessayer et je verrai bien
Magnifique 😍
Merci