Jess a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt et chocolat, il y a 3 ans et 7 mois
Woow qu’est-ce que c’est bon 🤩! J’ai doublé les doses pour un moule de 22cm et j’ai fait les modifications suivantes:
– 60g chocolat noir
– 120g de chocolat au lait
– 140g de cassonade
– 150g de yaourt
– 180g farine T45
– 80g d’huile de noisettesGlaçage avec chocolat au lait.
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Impeccable 👌🏽 Bravo à vous 👏🏽
Très Belle Photo et Beau Gâteau 🎂😁-
Merci beaucoup 😊
- L
Bravo !!! Il m’a tellement fait envie que je le fais aujd 🤪
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Il est excellent 😊 vous avez bien fait
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Bonjour, je souhaite vous suivre dans vos modifications mais avez-vous également mis le cacao ? ou uniquement les 2 chocolats ?
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Bonjour, oui j’ai mis le cacao en poudre par contre je n’ai pas doublé la quantité.
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Ok, merci, je vais le préparer demain pour la journée des petits enfants !
- N
Excellent avec les modifications !👍
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Je n’ai pas reussi a avoir ce résultat pour le coulis
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Bonjour lorsque vous faites fondre votre chocolat attendez qu’il refroidisse légèrement et épaississe.
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Bonjour vous avez doublé toutes les quantités des ingrédients et fait ces quelques modifications ? C’est bien ça
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Bonjour exactement j’ai juste pas doublé le cacao en poudre
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Je l ai fait c’était une tuerie tout le monde a aimé a faire et a refaire merci bcp pour vos conseils 🥰
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Il a l’air délicieux 😊
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Il l’était 😍
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Superbe votre gâteau et effectivement d’accord avec vous, il faut doubler les quantités sinon gâteau riquiqui 😊
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Merci ☺️
- C
Question : combien de temps de cuissons du coup ?
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J’ai cuit 50 min en chaleur tournante
- C
C’est ce que je fais ! Malheureusement le gâteau a accroché au moule. 😒
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Bonjour à vous
Avez-vous mi 4 œuf au rein que les 2 comme la recette ?
Merci d’avance à vous-
Bonjour, oui j’ai mis 4 œufs.
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Bonjour le glaçage vous l’avez mis lorsque le gâteau est froid ? C’est possible d’y mettre le lendemain?
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Oui j’ai d’abord mis le gâteau au frigo pour que le glaçage prenne plus vite. Du coup c’est tout à fait possible de mettre le lendemain 😉
- B
Bonjour , vous avez suivi les instructions pour le glaçage au chocolat au lait ou vous avez diminué la quantité d’huile ?
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Bonjour, j’ai mis uniquement 1 cuillère à soupe d’huile pour le glaçage
- C
celin1210 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans et 9 mois
Un régal pour petits et grands
- V
vivi030190 a noté 5/5 la recette Sauce Raïta, il y a 2 ans et 12 mois
Découverte chez des amis elle est devenue Incontournable ! Juste trop bonne !
- C
Je confirme 🥰
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lilougrz a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 2 ans et 12 mois
Super recette. À chaque fois réussies!
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Ça c’est de la belle bosse 🤩👍🏼👍🏼💪🏻💪🏻💪🏻
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Merci… oui à chaque fois jai une super bosse qui se forme! Du coup jadore faire cette recette!
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Je comprends !! 😁
- C
Quelle est la recette miracle pour ses bosses ?
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L’astuce est précisée dans la recette 😉
- C
Une nuit au frais alors ?
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Alors pour ma part, 1h au frais (si pressée 15min au congèle) et moules en silicone sur une grille!
😊
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coraline_patrice a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 3 ans et 3 mois
Très fière de mon premier Paris-Brest 😃👍
Merci pour tous ces commentaires utiles !
En effet moi aussi la crème mousseline était liquide mais j’ai prolongé la cuisson et fini à la casserole : au top !
En ce qui concerne le choux, je l’aie cuit 30 min à 180°C et il ne s’est pas ramolli. Puis mis au congélateur pour le décongelé à température ambiante le lendemain comme conseillé. Vraiment parfait !
Tout le monde a validé 🥰-
Bonjour quand vous dites que vous l’avez mis au congélateur c’est garni de crème ou sans merci
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C’est sans la crème et non découpé, entier 😉 Le choux a gardé son côté croustillant le lendemain 😃
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Ah merci je vais essayer comme ça car il est vrai sur la photo il a gardé sa tenue
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De rien 🙂
- C
Bonjour ! Pouvez vous me donnez les conseils pour une bonne réussite de ce Paris Brest ? Pourquoi le congeler ?
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Bonjour ! Alors je vous conseille de suivre la recette à la lettre, de finir la cuisson de la crème mousseline à la casserole pour qu’elle épaississe.
En ce qui concerne le choux, la recette est top, c’est juste la cuisson dans le four qui faut changer : 30min à 180°C sans jamais ouvrir la porte du four. C’est le temps nécessaire pour que l’eau contenu dans le choux s’évapore. Ce qui lui évitera de se ramollir après ! - C
Merci beaucoup ! Vous laissez refroidir alors la pâte à chou dans le four ? Et pourquoi « congeler » ?
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Oui tout à fait
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Cette recette demande beaucoup de temps, ce pour quoi je l’ai réalisé la veille. Pour que le choux reste croustillant le lendemain, je l’ai mis au congélateur 15 min après la sortie du four pour le décongeler le lendemain à température ambiante et enfin le garnir quelques heures avant 👌🙂
- C
Merci pour toutes ces infos 😀
- C
celin1210 a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 3 ans
Très bonne tarte ! Par contre la crème pâtissière dans le thermomix ne fonctionne jamais chez moi 🤦♀️. Donc à la casserole!
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Tropezienne des rois ? 👑👑👑
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J’allais faire la même remarque! Tu as mis une fève ?!!!
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Oui et c’était moi la reine
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Beau pochage👍
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Bon et très beau ! Bravo
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Trop gourmande mmmm🤤
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Top la chantilly 😋😋
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C’est une crème madame et c’est divinement bon😋
- N
Bonjour ma crème ne prend au frigo elle est encore liquide au bout de 2h est-ce normal svp?
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C’est avant de mettre la chantilly? La mienne a mis du temps aussi à prendre
- N
Oui avant vous pensez que je devrais attendre demain pour faire la chantilly ou je reprends la crème dès maintenant ?
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C’est difficile de vous conseiller il faut quelle est la consistance d’une crème pâtissière avant de mettre la chantilly
- N
Ok je vais attendre demain alors merci bonne fin d’année
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Bonjour, votre crème pâtissière a t elle fini par prendre ?
moi, j ai eu le même problème et je suis en train de la recuire. - N
Bonjour non j’ai du la refaire
- C
Bonjour ! Vous avez refait la même recette ? Ma crème est liquide après 3h! Pensez vous que j’attends demain?
- N
Bonjour désolé peut-être trop tard
Effectivement je l’ai recommencé
- C
celin1210 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 3 ans
Facile ! Attention au temps de décongélation de l’entremet ☺️
- A
Bonsoir je voulais savoir comment vous avez réalisé le montage avec votre moule
- C
J’ai réalisé la recette ainsi : d’abord la base puis congélation. La compote puis congélation. J’ai fini par le crémeux ajouter les deux inserts congelés, et retour au congélateur
- C
Oui très long à décongelé lol
- S
Bonjour, combien de temps avant la dégustation avez vous sorti le crémeux du congélateur ?
- C
Alors je l’ai sorti le matin à 9h pour une dégustation à 16h. Beaucoup trop froid et le milieu était encore congelé! Je le sortirai la veille à présent 😀
- S
Merci beaucoup je le sortirai la veille alors !
- C
Bonjour il est normalement pas conseillé de congeler car la gélatine se transforme en eau ? Vous n’avez pas eu le soucis ?
- C
Absolument aucun soucis ! 😀
- C
Merci 😉 à tester alors
- C
celin1210 s'est inscrit il y a 3 ans
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Superbe photo et effectivement c’est un délice ces krumchy 😋