Chamalloww
Actif il y a 1 semaine et 2 jours
Chamalloww a posé une question sur la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 5 mois et 1 semaine
Bonjour pourquoi la crème de recouvrement ne durcie pas une fois le montage fini et après le frigo ?
J’ai souvenir d’acheter des cake design avec les finissions en crème assez dure (on ne peut pas le déformée en passant un doigt dessus).
? 🤔-
Chamalloww a posé une question sur la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 5 mois et 1 semaine
Bonjour svp comment faire pour avoir une crème blanche de recouvrement du gâteau ?
Je voudrais qu’il soit blanc pour la décoration.
Merci -
Chamalloww a posé une question sur la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 6 mois et 1 semaine
Bonjour j’aimerai réaliser cette bûche pour le 25 ou 26 déc (nous sommes le 22). Je vais donc devoir la congeler. Peut on congelé une fois fini ou il faut mettre le nutela au dernier moment ?
La congélation ne va pas retirer le croquant des Ferreros ?
Et je l’emballe comment ? Papier film + alu + sac congélation ?J’espère que vous pourrez me répondre. Merci !!!
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Chamalloww a posé une question sur la recette Moules marinières, il y a 9 mois
Bonjour par quoi remplacer le vin blanc svp ? Pour que ce soit adapté pour les enfants. Merci
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Bonjour 👋🏻
Avec la cuisson, l’alcool s’évapore pour ne laisser que les saveurs……
Après, si vraiment dérangeant, ne remplacer par rien, juste de l’eau en plus -
Je mettrai du bouillon de légumes 😊
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J2m13 a noté 5/5 la recette Cake chèvre, noisettes et lardons, il y a 5 ans et 10 mois
Pour éviter un surplus de vaisselle, je fais revenir mes lardons allumettes au thermomix au préalable. Ensuite sans laver le bol j’enchaîne la recette.
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Faire revenir les lardons, pouvez-vous nous donner la méthode svp ? X min/100°C/vitesse 1 ? Merci
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pour les lardons: 8 min / 120°c/ sens inverse/ V 0,5
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E fais un peu moins : 5mn à 90, sens inverse. À essayer et ajuster. Merci Constancita pour votre avis.
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Merci
- B
Bonjour , si on ne mange pas de lardons , que peut on mettre à la place
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Merci à vous deux !
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Merci je n’y avais jamais pensé
- M
Bonne idée mais les lardons se retrouvent mixés après non? Ou toujours bien mettre en sens inverse peut-être ?
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Chamalloww a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 2 ans et 5 mois
Elle n’est pas très jolie on verra si elle est bonne.
(Je ne vous montre pas ma 2eme c’est une cata, j’avais oublié de souder les bords 🥺)
J’ai fait la méthode pâte feuilleté escargot
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Chamalloww a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 2 ans et 5 mois
Bonjour j’ai du m’arrêter à l’étape 6 (laisser au frais 20min) je suis pourrais reprendre que dans 4/5h est ce que vous pensez que ça va poser problème ?
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Bonjour 👋🏻 @Chamalloww
La pâte feuilletée adore le frigo donc aucun souci.
Bien filmer-
Merci bon et bien elle n’a pas feuilleté c’est un échec je ne sais pas trop pourquoi 😞.
Peut être parce que j’avais mis 2 pâtes escargots les unes sur les autres dans le frigo. J’avais bien filmé
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Chamalloww a noté 3/5 la recette Crème dessert Oréo, il y a 2 ans et 11 mois
Bon, mais pas fou-fou! J’ai été déçue de servir ce dessert à mes invités. Il manque un peu de mâche et le goût est bon mais pas extraordinaire.
A refaire pour un dessert qui accompagne un gâteau sec.
L’avantage c’est que c’est rapide à faire -
Chamalloww a posé une question sur la recette Jambalaya, il y a 2 ans et 11 mois
Bonjour comment rendre ce plat présentable au service !?
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Bonsoir! Peut-être essayer de faire un montage au cercle ? Ou dans des assiettes à risotto si vous avez ☺️
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Merci
- S
Moi je l ai présenté dans des bols en bambou comme les bowl ☺️
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Chamalloww a noté 5/5 la recette Bavarois au citron, il y a 3 ans et 3 mois
Superbe, un peu long à faire mais le rendu est pas mal. Pas trop fort en citron ça va.
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Chamalloww a posé une question sur la recette Bavarois au citron, il y a 3 ans et 3 mois
Peut on utiliser du jus d’orange pour le glaçage miroir au lieu des oranges pressées ?
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Oui moi je le fait et top !
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Chamalloww a posé une question sur la recette Bavarois au citron, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour comment obtenir une belle couleur de glaçage ? Comment faire un glaçage sans bulle ?
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Sur le site « c’est ma
Fournée » il y a une recette avec un ♡ rouge. Elle explique comment ne pas faire de bulle dans un glaçage. -
Bonjour Chamalloww j ai suivi la recette pour le glaçage et pas de problème de bulles même si j ai utilisé du jus d orange en bouteille.
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Chamalloww a noté 5/5 la recette Cookies fourrés au nutella, il y a 4 ans et 2 mois
Excellente recette
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ana25650 a posé une question sur la recette Brioche suisse, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour, pk est ce que ma crème pâtissière a fait un bloque comme du flanc ? Pourtant j’ai bien suivi la recette.
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Lol pareil, je viens de voir votre message à l’instant
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Un frigo trop froid peut être, je vais essayer mais en la mettant qu’une heure au frais
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Pareil pour moi, je l’ai remis au thermomix mode turbo et j’ai pu l’étaler correctement
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Chamalloww a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 5 ans et 2 mois
Recette un peu longue mais excellente.
Par contre les miens sont beaucoup trop gros ! Ils ont beaucoup gonflés et ne sont pas restés bien droit. (sauf les deux de la photos)
Bonjour, lors de l’étape 21 ne pas mettre le cacao en poudre
Merci je n’avais pas vu votre retour. Je n’ai pas mis assez de cacao à cette étape et du coup j’ai eu une crème tout comme je voulais, le hasard 🤣
Merci