• A

    ana25650 a posé une question sur la recette Brioche suisse, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonjour, pk est ce que ma crème pâtissière a fait un bloque comme du flanc ? Pourtant j’ai bien suivi la recette.

    • Illustration du profil de Nexitine
      Nexitine a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Lol pareil, je viens de voir votre message à l’instant

    • A
      ana25650 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Un frigo trop froid peut être, je vais essayer mais en la mettant qu’une heure au frais

    • Illustration du profil de Chamalloww
      Chamalloww a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Pareil pour moi, je l’ai remis au thermomix mode turbo et j’ai pu l’étaler correctement

  • Illustration du profil de Chamalloww

    Chamalloww a attribué 5/5 à la recette Brioche suisse, il y a 1 mois et 2 semaines

    Recette un peu longue mais excellente.
    Par contre les miens sont beaucoup trop gros ! Ils ont beaucoup gonflés et ne sont pas restés bien droit. (sauf les deux de la photos)

    Brioche suisse Thermomix par Chamalloww
    Brioche suisse Thermomix par Chamalloww
    Brioche suisse Thermomix par Chamalloww
    J'aimeMerci2
  • Illustration du profil de Chamalloww

    Chamalloww a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 2 mois et 1 semaine

    Super bon ! Manque un peu de sel par contre. Et je n’ai pas réussi à le dorer plus. Mais super bon et bien cuit. Le dessous est parfait.

    Pain Cocotte Thermomix par Chamalloww
    Pain Cocotte Thermomix par Chamalloww
    J'aime2
  • Illustration du profil de Chamalloww

    Chamalloww a posé une question sur la recette Bûche forêt noire, il y a 5 mois et 2 semaines

    Bonjour comment procédez vous pour rouler la génoise avec le torchon humide en sortant du four ? Car il faut mettre la crème dedans.
    Quelqu’un pourrait détailler les étapes svp. Merci d’avance

    • Illustration du profil de Noemimi
      Noemimi a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour , vous pouvez regarder sur YouTube

      Ensuite vous le déroulez délicatement pour le garnir et l’enrouler à nouveau 😊

    • Illustration du profil de Chamalloww
      Chamalloww a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup, super la vidéo !

  • Illustration du profil de benjcfr

    benjcfr a attribué 5/5 à la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 1 an et 11 mois

    J’ai versé une moitiée de préparation puis un petit peu de nutella au centre, puis l´autre moitée de préparation. Et pour finir un petit peu de nutella sur le dessus après la cuisson. On est gourmand ou on ne l’est pas. 😂😂

    Muffins aux pépites de chocolat Thermomix par benjcfr
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    • S
      so-ass07 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Hihi jai fais la meme recette que vous 😍😍

    • Carole54 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Quelle est la texture du nutella une fois refroidi ?

    • C
      cecilemcc a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Je viens de faire pareil !! 😁😁Merci pour la suggestion 😉😉

    • Illustration du profil de Chamalloww
      Chamalloww a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Fat mais ça a l’air bon !

    • F
      fredhugfab a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Vous,avez cuit dans vos petits moules papier sulfu? C’est pour savoir si je peux cuire dans,mes,moules muffins cartons? Merci

  • Illustration du profil de Chamalloww

    Chamalloww a attribué 5/5 à la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 6 mois et 3 semaines

    Mon premier gros gâteau. On était 10 et beaucoup trop gros. Super bon !! J’ai jongler entre plusieurs recette pour plus de précision.

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Chamalloww
    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Chamalloww
    J'aime6
  • Illustration du profil de Chamalloww

    Chamalloww a posé une question sur la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 6 mois et 3 semaines

    Ma génoise n’a pas montré. Pourquoi ? J’ai pourtant mis la levure et tout suivi à la lettre

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Chamalloww
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Moule le trop grand ?

      • Illustration du profil de Chamalloww
        Chamalloww a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Peut être, c’est un diamètre 23 ou 24 je ne sais plus. Il n’y avait plus de 20 en magasin.
        J’en ai refait une avec double dose et pour le coup c’était bien monté !

    • stefany_1 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      J’ai eu le même soucis mais une fois coupé en deux et garni c’était assez haut finalement

      Layer cake Kinder Bueno Thermomix par stefany_1
  • Illustration du profil de Chamalloww

    Chamalloww a posé une question sur la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 6 mois et 3 semaines

    Bonjour dites moi comment vous faites si vos génoises ne sont pas plates et font un peut dôme ??
    Et mes génoises n’ont pas monté malgré la levure vous avez une idée de pourquoi ??

    • L
      lnines a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Alors en sortant du four j’avais l’impression qu’elles n’avaient pas assez gonflées j’ai même pensée a refaire une 3eme genoise mais au montage cela prend pas mal de hauteur. Pour l’effet dome, il faut couper le dessus

  • Illustration du profil de Chamalloww

    Chamalloww a attribué 5/5 à la recette Tarte à la tomate, il y a 7 mois et 2 semaines

  • Illustration du profil de Chamalloww

    Chamalloww a attribué 5/5 à la recette Moelleux aux pommes, il y a 7 mois et 2 semaines

  • Illustration du profil de Chamalloww

    Chamalloww a posé une question sur la recette Moules marinières, il y a 8 mois et 1 semaine

    Bonjour je n’ai pas compris l’étape 4 et 5

    • Illustration du profil de irisbleu
      irisbleu a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Le varoma, est le plat pour cuire à la vapeur au dessus du bol. Et la température varoma c’est 120° si vous avez pas le thermomix.

  • Illustration du profil de Chamalloww

    Chamalloww a attribué 5/5 à la recette Îles flottantes, il y a 11 mois

  • Illustration du profil de Chamalloww

    Chamalloww a posé une question sur la recette Sauce caramel, il y a 11 mois

    Bonjour est ce que ça marche pour mettre sur des îles flottantes ? Merci

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Bonjour oui vous pouvez 🙂

  • Illustration du profil de Chamalloww

    Chamalloww a posé une question sur la recette Îles flottantes, il y a 11 mois

    Bonjour, Comment faire un coulis de chocolat pour remplacer le caramel ? (je n’ai que du chocolat noir ou au lait avec noisettes) merci.

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour, je soumettrais la recette prochainement

  • Illustration du profil de Chamalloww

    Chamalloww a posé une question sur la recette Bouchées chorizo comté, il y a 11 mois

    Bonjour peut on préparer la pâte le matin et tout cuire le soir ?
    Merci

  • Illustration du profil de Chamalloww

    Chamalloww a attribué 5/5 à la recette Tartiflette, il y a 1 an et 4 mois

    Très bonne recette c’était très bon, seul bémol c’est un peu long à faire mais le résultat est la

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