• L

    La maman de Camil a attribué 5/5 à la recette Lait concentré sucré, il y a 1 an et 7 mois

    Une fois de plus j’ai fait en fonction de ce que j’avais sous la main. Comme j’avais peur de ne pas en avoir assez j’ai doublé les quantités: 300 gr de sucre en poudre et 240 gr de lait demi écrémé. J’ai fait cuire pendant 45/50 min attention après refroidissement ca se durçit donc ne pas trop faire cuire. C’est hyper sucré. J’essaierai la prochaine fois avec du lait en poudre pour voir ce que ça donne. Merci.

    Lait concentré sucré Thermomix par La maman de Camil
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    • Ae a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour vous avez donc fait directement avec du lait liquide? Et cela vous donne quelle quantité de lait concentré ? Merci d avance. Bonne journee

      • L
        La maman de Camil a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonsoir, oui j’ai fait ça avec du lait liquide, je n’ai pas mis l’eau et fait cuire plus longtemps. La quantité exacte je ne peux pas vous la donner je ne me souviens plus mais dans les 300 si je me souviens bien après je vous conseille de faire ça avec du lait en poudre j’ai testé c’est beaucoup plus simple et plus rapide.

    • Illustration du profil de Charys
      Charys a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour votre retour avec lait « liquide ». Je voulais faire cette recette et quand je me suis retrouvée à Carrefour pour prendre le fameux lait en poudre, j’ai eu l’idée de comparer les ingrédients du lait concentré sucré et celui du lait en poudre. Ben pas photo, j’ai pris le lait concentré sucré. Il y a du lait et du sucre ! Par contre dans le lait en poudre…. 🤔
      Je vous laisse faire le comparatif.

      • L
        La maman de Camil a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Personnellement le lait en poudre que j’achète dans les ingrédients y a seulement du lait en poudre écrémé.

  • Illustration du profil de Charys

    Charys a attribué 5/5 à la recette Cookies américains, il y a 1 an et 7 mois

    Excellente recette ! Ça va devenir un classique. Et sur la photo, il y a les cookies et la pâte à tartiner type Nutella. Recette aussi de cookomix 😉

    Cookies américains Thermomix par Charys
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  • Sid22 a posé une question sur la recette Bûche forêt noire, il y a 1 an et 7 mois

    Bonjour est ce que l’on peut la faire a l’avance et la congeler ? Merci

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    • Mamine64 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Personnellement je ne la congèlerai pas mais vous pouvez très bien la réaliser l’avant-veille.

    • Illustration du profil de Charys
      Charys a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Je me posais la même question.

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Effectivement à cause de la chantilly je ne recommande pas non plus la congélation

    • Sid22 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci jessayerai de la faire au dernier moment.

  • Illustration du profil de Charys

    Charys a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 1 an et 8 mois

    Merci pour cette très bonne recette ! Ce sont mes toutes 1ères brioches et j’avoue être fière de moi. Elles ont fait l’unanimité !
    Merci encore.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Charys
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Charys
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  • Illustration du profil de Charys

    Charys a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 1 an et 8 mois

    Il reste une demie heure de repos dans le Thermomix… Je vois que ça monte bien ! Est-ce que je laisse la dernière demi-heure ou ça suffit ? LOL

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Charys
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Vous pouvez la sortir du bol !

    • Illustration du profil de Akwell
      Akwell a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bah, laissez-la envahir la cuisine, et pensez à mettre la photo ! 😜😜😁

  • Illustration du profil de Charys

    Charys a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 1 an et 8 mois

    Bonjour!
    Je souhaite faire cette recette dans la journée mais j’avais une question:
    J’ai vu que certaines personnes mettaient de la levure fraîche de boulanger (20gr). On fait tout comme c’est noté à l’étape 1 sauf que je mettrai de la levure fraîche ou est-ce qu’il y a quelque chose à changer au procédé?
    Merci et bonne journée.

    • V
      Vespa286 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Oui bonjour c’est ça charys vous remplacez le sachet de levure par 20 g de levure fraîche à l’etap 1et vous poursuivez la recette comme elle est indiquée,vous lez voir elle est excellente cette brioche ,tenez nous au courant 😊

      • Illustration du profil de Charys
        Charys a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je viens de commencer la recette. J’ai hâte ! Et oui je vous tiens au courant. Ça sera la 1ère fois que je fais une brioche.

  • Illustration du profil de Charys

    Charys a attribué 5/5 à la recette Soupe de navets, il y a 1 an et 8 mois

    Agréablement surprise. Toute la famille a aimé même le loulou qui est loin d’être fan de navet.
    Merci pour cette délicieuse recette.

  • Illustration du profil de Charys

    Charys a attribué 5/5 à la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 1 an et 9 mois

    Très bon gâteau ! Recette simple et rapide. Un régal ! A refaire sans hésiter.
    J’ai mis moins de sucre et c’était très bien ainsi.

  • Illustration du profil de Charys

    Charys a attribué 5/5 à la recette Aubergines à la parmesane, il y a 1 an et 11 mois

    Testé hier. C’était très bon! J’ai juste rajouté un peu de semoule pour absorber le surplus de jus. J’ai mis des tomates fraîches et diminué la quantité de tomates concassées.
    A refaire!!!
    Merci pour cette excellente recette.

    • Illustration du profil de Sergine
      Sergine a répondu il y a 1 an et 11 mois

      La semoule dans le fond du plat ? Merci

  • Illustration du profil de Charys

    Charys a modifié l’image de son profil il y a 2 ans et 1 mois

  • Illustration du profil de Charys

    Charys a commenté l'article FAQ – Questions fréquemment posées, il y a 2 ans et 2 mois

    Bonjour,
    Apres avoir ajouté une recette à mon planning, je constate quelques jours apres qu’elle a disparu !
    Est ce normal ?
    Merci.

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour
      Une fois la recette préparé,le lendemain elle s’efface….il faut mettre les recettes dans le carnet pour les garder..

      • Illustration du profil de Charys
        Charys a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour,
        non, elle n’a même pas été préparée. Et çà vient de me le refaire à l’instant avec une recette planifiée pour ce samedi.

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour,
        Quand vous avez choisi la recette,cliquer ajouter au planning
        Cliquer sur date spécifique et cliquer choisir cette date….sa marche je viens de le faire…..😁

      • Illustration du profil de Charys
        Charys a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        C’est ce que je fais à chaque fois.
        Elle s’ajoute au planning.
        Hier j’ai préparé mon planning en y ajoutant les recettes et encore à l’instant, j’ai remarqué qu’une recette que j’avais ajouté au planning pour samedi a disparu…

        Mais bon, c’est pas trop grave, je fais un doublon sur papier !

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonsoir,
        Essayez de reposer la question concernant votre problème,peut-être qu’une personne trouva la solution….

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour Charys,je n’arrive pas à reproduire le problème, vous passez par le site ou l’application ?

  • Illustration du profil de Charys

    Charys a attribué 5/5 à la recette Salade de couscous façon taboulé, il y a 2 ans et 2 mois

    Tres tres bon !!!!
    Recette à garder qui fera fureur lors de prochains barbecues.

    J’y ajouterai une petite modification quant au problème de la semoule ( trop cuite, trop compacte même avec l’ajout d’huile d’olives ).
    Dorénavant, je la ferais comme d’habitude, huile d’olives sur la semoule crue, la quantité d’eau nécessaire, je laisse gonfler et j’égraine !

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    • Illustration du profil de Marie
      Marie a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      C est ce que j ai fais la semoule de couscous a gonflé avec tous les ingrédients et vraiment top 😊

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