cindy_122
Actif il y a 7 heures et 4 minutes-
Haaaaa enfin dès baguette gonflée et réussie. La levure fraîche sa change tout. Trop contente
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Bon et simple. Miam
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Une tuerie !!!
Le voyage au Maroc c’est bien passé malgré des chutes de neige au décollage
Soyons sérieux
Le poulet est fondant ainsi que les pommes de terre
Nos papilles ont encore voyager grâce à cookomix
Et en particulier Minou l’auteur de cette recette
A refaire dans un laps de temps assez court
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Très bon mais vite écœurant a mon goût. Mon chocolat nai pas de la même couleur que les leur pourquoi à votre avis ?
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Bonjour, j’ai pas compris quand il faut diviser là pâtes en 24 boules égales puis après ils disent diviser la pâte en 2 puis en 4….
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Bonjour, il faut juste faire 24 boules de tailles égales.
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Mes beignets souvent sur la table le WE pour nous 5. Merci pour la recette 😊
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👍👍👍👍
Malheureusement moi je sais pas pourquoi ils ont pas gonfler
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Merci, non, pas de confiture cette fois😊
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👌👏😋
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Vous les faites au four ou friteuse ?
Peut on les faire cuire au four et à quelle température et combien de temps
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Moi perso, je fait dans une casserole, mais vous pouvez faire dans le four, sans huile bien sûr. Je dit 20 min. a 200°C.
Bonne journée😊
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2 petits pains cocottes , ils croustillent a la sortie du four!
Merci babou j ai trouvé les cocottes! 
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Aaah génial !!! Ils sont superbes 😍
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Surtout contente pour les cocottes, pour le prix !
Je pense que la prochaine fois je ferai la recette une fois et demi, pour avoir 2 petits pains un peu plus gros ça devrait passer dans la cocottes. -
Bonjour
Puis je vous demander où vous avez trouvé les petites cocottes et leur taille ?
Merci ! -
C est babou qui les a déniché chez » action »
Regardez dans les commentaires sur pain cocotte elle y met le detail -
Bonsoir, pouvez-vous m’indiquer le diamètre et la hauteur de ces cocottes ? Je n’ai pas de magasin Action en Suisse mais je vais essayer de trouver l’équivalent dans la gamme Pyrex… Merci d’avance.
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Tu n’as pas eu de problème pour démouler ? Attention ça peut attacher au fond, moi je mets papier cuisson et farine
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Non non j avais mis du papier de cuisson
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Alors ils étaient bons ces petits pains ?
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Au top ! 🍞
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On est fiers de faire son pain maison ! 😍
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Moi aussi j’ai acheté les cocottes de babou !!! Plus qu’à tester maintenant. Normalement ce week-end 😋😋😋😋
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bonjour, est-ce que le temps de cuisson est identique ?
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J ai du laisser un peu moins , comme les cocottes sont transparentes des que le pain est bien doré j arrête
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merci
Bonjour 😉
Vos pains sont superbes !
Pensez vous que ça soit possible de les faires sans cocotte par hasard !?
Directement au four sur un papier cuisson ?
Bonne soirée !!
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Oui bien sur , par contre attention à la cuisson étant donné que le pain n est pas couvert par le couvercle.
Ça marche merci 😉
Je ne vois pas quelles cocottes action il s’agit ? Pourriez vous nous montrer
Hello merci pour vos conseils à tous.
J’ai une question, doit on placer le papier cuisson uniquement dans le fond rond de la cocotte ou également sur les parois latérales ?
Merci-
Bonsoir
Quelle farine utilisez vous? -
De la farine classique
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Vous les avez cuit dans vos plats en verre ?
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Il sort du four!!
Il est magnifique bravo
Bonjour faut il degazer la pâte ou pas besoin?
Presque encore plus beau qu’en boulangerie !
Le quadrillage est parfaitement réussiBravo
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Je viens de le faire aussi. Photo sur quoi de neuf. Je n’arrive pas à mettre commentaire et photo ici…
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Bravo magnifique pain
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Une question bête: vous l avez fait cuire dans une cocotte style le Creuset ?
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Oui
Waouh !!! Il est sublime ! 😍😍😍
Très réussi. Bravo.
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Svp pour le four vous l avez mis sur chaleur tournante?
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Oui chaleur tournante dans cocotte le creuset
Vous avez préchauffer le four ou non?
Je n ai pas de cocotte le creuset. Je peux le faire dans quoi ?
je le fais dans une cocotte Tupperware sinon ai déjà testé avec un plat en verre allant au four qui se ferme (la moitié seulement sinon prévoir plus grand) le principe est une cuisson au four avec un couvercle
Va falloir que j investisse ! Merci !!
😊
Vous mettez 50min à 250° chaleur tournante ?
À vrai dire je ne me souviens plus😔
Ouha magnifique ça donne envie
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Quel beauté !
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Votre pain et très beau voici le mien fait dans une cocotte pyrex
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Waw moi qui le raté toujours… Je teste demain le pain cocotte
Bonjour peux t’on les laisser reposer plus de 1h30 , si c’est le cas quelle incidence ça peut avoir. Merci pour vos réponses.
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Pourquoi personne ne parle de la hauteur anormalement basse de ce pain , maximum 6 cm…
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Bonjour, je n’est jamais eu un pain de 6cm j’ai tjrs eu des grosses miche comme celle que l’on peut trouvé chez le boulanger. Après la 1er pousse ne travaillé pas trop votre paton, j’y touche très peut après la 1er pousse. Et j’utilise 1/2 cube de levure fraîche. Avant je ratai avec la levure seche
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Excellemment par contre je trouve qu’il est peu trop cuit la croûte est très croustillante mais assez ferme peut être essayer à température 220 degré
Quelle farine utisez vous ? T45 ou t55 ?
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Bonjour combien de temps de préchauffage pour le four svp merci
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aucune je le mets directement
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Bonjour je souhaiterai savoir combien de temps vous avez fait malaxer le pain comme la recette indiquée ? Ou moins ?
Bonsoir vous avez mis quoi comme farine?? En tt cas bravo il est magnifique
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Voici le mien un régal
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Cocotte en fonte
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Magnifique !
Bonjour mon four en chaleur tournante ne va pas pas jusqu’à 240 . Es ce que je peut le mettre en four traditionnel merci pour vos réponses.
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Bonjour est-ce qu’il faut dégagez la pâte ? Merci
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Bonjour voici le mien 😉
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Bonsoir. Pourriez-vous me préciser quel type de farine vous utilisez ? Merci. Je ne trouve pas cette indication
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Il est beau mais il a l’air bon
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Peut on utiliser de la levure chimique je n ai que cela
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Je ne pense pas, la puissance et le goût de la levure de boulanger sont bien spécifiques. La levure de boulanger déshydratée en sachet c’est très bien . Personnellement j’achète 200g de levure fraîche en boulangerie et fais des portions de 20g et de 30g que j’enveloppe individuellement dans un film étirable et je glisse le tout dans 1 sac congélation…
Et je peux vous dire que le résultat est parfait. Bonjour. Je n’ai que de la levure fraîche, vs en utilisez quelle quantité du coup pour ce pain cocotte ? Merci d’avance pr votre retour
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Dans un plat en verre sa n’irais pas ?
Peut on la faire dand un plat à gratin en verre ?
Il est trop beau hate de mettre le mien en cuisson et de voir le résultat
Bonjour à toutes 🙂
Je viens de faire ma pâte, ensuite je l’ai mise en repos pendant le temps indiqué…elle ne gonfle pas 😟
Avez-vous déjà eu le même problème que moi ?
Merci-
Est ce que ta pâte était bien mises sous un film alimentaire sans air ? Et généralement il faut un endroit à température. Perso je fais chauffer le four à 140 que je coupe et j’installe ma pâte 10min apres dedans. J’attends ensuite les 1h30.
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Bonjour, oui même problème du coup je le met au four avec un bol d’eau à 50° 30 minutes
Oui même pb, je l’ai refaite mais en doublant le temps de dilution de la levure avec l’eau et le paton à bien levé. Pain réussi aujourd’hui,
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Bonjour à tous.
Superbe poussée pour ma pâte cuisson ok mais le démoulage au secours. Jai pourtant badigeonner de l’huile dans ma cocotte en fonte mis un peu d’eau sur le pain et compléter avec de la farine. Est ce que jai loupé une étape ? Doit il y avoir un peu dans le fond de la cocotte ? Merci des retoursMoi je met du papier cuisson au fond de ma cocotte et nickel
Bonjour,
Découpez un petit morceau de papier cuisson que vous déposez dans la cocotte et le tour est joué… Testé… Et ça fonctionne
Oui oui ma pâte était bien dans un plat sous plastique, sans air.
J’ai aussi mis le plat dans le four à basse température mais rien après la durée indiquée …après la cuisson la mie du pain était trop serrée, et donc pas de volume.
J’ai raté un truc mais quoi 😅 !
Bonne journée à toutesMême pb il faut plus de temps pour dilution de la levure avec l’eau
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Il ne faut pas que la levure est été en contact avec le sel. Ce dernier annule la propriété même de la levure.
Combien met ton de levure si nous avons de la levure fraîche ??
20 grammes 😉
Magnifique 👍
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Bonjour faut il préchauffer le four avant ou pas svp merci, belle journée
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Tout juste finie de cuire
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Levure de boulanger non déshydratée ça marche aussi ?
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Super recette suivie à la lettre et du delicieux
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Oh oui 1 tuerie😉 et l’odeur alléchante des épices 😍😍😍, on adoreeee cette recette
Ah oui je n’ai pas parler de l’odeur
C’est tout à fait vrai que c’est alléchant , ont commence le voyage à ce moment là 😉
Et niveau gustatif vous fermez les yeux et vous êtes au Maroc 👍
C’est quoi qu’il appel le varoma ?