• cindy_122 a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 5 mois et 2 semaines

    Tropezienne très simple à faire. Très belle. Par contre je trouve que sa manque de sucre. Après ce n’est que mon goût. Prochaine fois je testerais avec un peu plus. Mais brioche super belle et bien levée. Crème très bonne. Merci

    Tropézienne Thermomix par cindy_122
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    • Illustration du profil de MAMILI95
      MAMILI95 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Elle est superbe ! Bravo !
      Il faut vraiment que je me lance, mais quand je vois les superproductions des cookomixeurs/seuses… j’ai peur de ne pas être à la hauteur !

      • cindy_122 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Elle est très simple. Un peu long avec la pose mais simple. Langer vous. Je ne suis pas une pro non plus.

      • cindy_122 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Et merci à vous 😊

    • S
      sampatiss a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bravo ma chérie 😊

  • Eau2rose a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 8 ans et 9 mois

    Recette testée et entièrement approuvée !! Elle a fait l’unanimité ! Je rajouterai juste peut-être un peu de sirop pour imbiber la brioche mais c’est juste pour chipoter 🙂 merci

    Tropézienne Thermomix par Eau2rose
    Tropézienne Thermomix par Eau2rose
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    • Vanillechocolat38 a répondu il y a 8 ans et 9 mois

      Elle est très belle !!

      • Eau2rose a répondu il y a 7 ans et 8 mois

        Merci !!

    • Illustration du profil de Karine
      Karine a répondu il y a 7 ans et 4 mois

      Superbe

    • Mélanie a répondu il y a 7 ans et 2 mois

      Bonjour, quel sirop avez-vous fait pour imbibé la brioche ? Merci

      • Eau2rose a répondu il y a 7 ans et 1 mois

        Je n’en avais pas fait, j’ai juste émis l’hypothèse d’en faire un mais finalement c’est très bien comme ça ! Désolée pour m’a réponse tardive

    • A
      Allissia a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      Bonjour,

      Peut on la faire la veille pour le lendemain?

      • Eau2rose a répondu il y a 7 ans et 1 mois

        Oui bien sûr ! Au contraire elle n’en sera que meilleure 😉

      • cindy_122 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour elle ne risque pas d’être plus sèche le lendemain ?

    • C
      chapp a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      Bonjour
      Est il possible de faire cette recette la veille ?
      Merci

      • F
        Fokker a répondu il y a 6 ans et 1 mois

        C est ce que j ai fait, j ai mis sur le gateau un saladier retourné pour eviter que l humidité du réfrigérateur n abime la brioche

    • L
      Lora89 a répondu il y a 7 ans

      Comment faites vous sur l assemblage ? La mienne a été une vraie catastrophe ça débordait de partout et j en passe. La crème était liquide . Je suppose qu elle doit être ferme non ? Le temps au frigo n étant pas indiqué je l ai laissé 30min maximum . Je suppose que mon erreur est la . Pouvez vous m aider ? 🙂

      • Eau2rose a répondu il y a 7 ans

        Bonjour, j’ai utilisé une poche à douille pour garnir la brioche mais la crème était épaisse, pas liquide. Il faut bien attendre que la crème pâtissière soit froide avant d’incorporer la crème fouettée. Avec la gélatine elle se figera.

      • F
        Fokker a répondu il y a 6 ans et 1 mois

        Oui moi j ai attendu qu elle soit bien froide puis j ai mélangé chantilly et creme durcie par la gélatine, j ai pris un fouet à main et tourné tout d abord doucement et puis un peu plus vite pour faire disparaitre les grumeaux et elle était super belle et bonne

      • F
        Fokker a répondu il y a 6 ans et 1 mois

        Il faut attendre que la gélatine est fait son effet, il faut que la crème soit tres froide

    • A
      asmaaben a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      Bnjr G un problème avec ma chantilly elle devien du beur elle monte pas je déprime sa fais 4 fois jsuis ko

      • G
        gessie a répondu il y a 6 ans et 10 mois

        Pour réussir une crème chantilly il faut que le bol soit bien froid ainsi que la crème qui doit être minimum 30 pour cent MG
        Le temps indiqué dans la préparation est juste

      • F
        Fokker a répondu il y a 6 ans et 1 mois

        La creme fraiche tourne en beurre lorsque le batteur tourne trop vite, mon conseil, creme fraiche liquide entière et tres froide, la battre doucement, lorsqu elle commence à monter on augmente la vitesse et attention on ne la bat pas trop sinon ça devient du beurre

      • D
        dolfinou a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        et lorsque le bol ne rentre pas dans un congelateur à tirroir😢

    • Pamela_2 a répondu il y a 6 ans et 7 mois

      Bonjours, pour la gélatine c’est quel type ? Vous avez pris la quel merci

    • N
      Nath8459 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

      Bonjour ma crème est au frigo et je n’ai pas encore mis ma crème fraîche mais la crème est liquide c’est normal svp ? Merci d’avance pour vos réponses

      • F
        Fokker a répondu il y a 6 ans et 1 mois

        Elle doit durcir avec les feuilles de gelatine

    • Illustration du profil de Diopette
      Diopette a répondu il y a 6 ans et 5 mois

      Pppfff moi ma pâte à brioche n’a pas gonflé comment ça se fait. Un vrai désastre

      • F
        Fokker a répondu il y a 6 ans et 1 mois

        Attention le sel ne dois jamais touché la levure sinon ça ne monte pas

      • guillaume_135 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Vous avez ptete fait comme moi , j’ai mis de la levure chimique 🤦, une vraie galette. (1ere fois que je tentais une brioche) . Toujours prendre de la levure boulangère

      • S
        sosomistinguette a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Moi pareil la 1ere fois. Je retente

    • B
      bibi6870 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Bonjour,
      Peux ton prendre la levure de boulanger déshydraté à la place de la levure fraîche ?

      • SueEllen a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Hello
        Oui cela fonctionne tout aussi bien ! (1 sachet de levure de boulanger sèche = 15 g de levure de boulanger fraîche)
        Bonne recette et dégustation

    • F
      Fokker a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Super bon, la prochaine fois, je mettrai quelques fraises dans la creme

    • A
      Allisson27 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonjour comment imbibé la Brioche svp ? À quelle étape de la préparation ?

    • R
      rachel1606 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour est ce normal que ma crème est tte liquide en sortant du mcc?

    • dianou88120 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour,
      J’ai respecté a la lettre la recette.
      Ma crème n’a jamais figé même avec les feuille de gélatine. Et pour ce qui est dans la chantilly malgré une crème bien au froid elle n’a jamais monté comme il fallait. Résultat du mélange ensemble = liquide.
      Combien de temps laissez vous posez au froid votre crème , et comment faire une chantilly qui prend malgré 15min au gongel avant de la faire.. ?

      • marie-anne camerini a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        La chantilly : avez vous pris de la crème à 30% de matière grasse ? sinon ca ne prend pas. Quant au souci avec la gélatine je pense qu’elle n’était pas périmée ? sinon elle prend au froid elle aussi, peut être étiez vous un peu trop pressée.
        Pour ma part j’ai pris un sachet de gélatine en poudre donc l’équivalent de 6 feuilles, j’ai toujours peur qu’ils voient trop juste…

      • jo 1950 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        bonjour moi je ne met plus jamais le bol et fouet au congel j’ai loupé 3x avec ce système je prend la crème du frigo et jamais eu de problème même avec la crème alsace lait et je ne met pas le sucre au début

    • M
      marine44740 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonsoir est il possible de préparer ce dessert la veille pour le lendemain

      • Callie a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour,je fais tout la veille,mais je mets la crème que le lendemain.

    • elodie38230 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour , je viens de la réaliser est ce normale que la pâte à brioche soit môle ?? 🥺🤭

    • zaza_19 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour je viens de faire ce gâteau la brioche super mais la crème toujours liquide malgré une bonne Chantilly la crème était déjà liquide avant suivi la recette a la lettre je sais pas dou vien le problème

      • Illustration du profil de Caroline
        Caroline a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        je double le temps de cuisson de la crème pour ma part

    • L
      lety74 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      G voulu essayer en mini mais je vous avoue que avec la pâte qui colle , c’est très difficile du coup j’ai réaliser une grande

      Photo de lety74
    • isabeillle a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour 👋
      Je viens de faire la pâte à brioche et je la trouve un peu trop collante…est-ce normal ?
      Merci pour votre retour 😉😊

      • Illustration du profil de pascaleflo
        pascaleflo a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour,

        Je rajouterais de la farine pour qu’elle ne colle pas.

    • sophie9804 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour 😊 quand ils disent de réserver au congélateur, c est dans le bol du Thermomix ?? Merci de votre aide 😊

      • Callie a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Moi je ne mets rien au congélateur,et je n’ai jamais eu de problème.

      • sophie9804 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci 😊

    • Illustration du profil de Kinouche
      Kinouche a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Magnifique 😍😧😍🤩🥰🤩😋

  • cindy_122 a noté 5/5 la recette Mini muffins au chocolat, il y a 1 an et 1 mois

    Ils sont très bon. Pas gonflés comme la photo mais très bon avec le dessus un peu croustillant. J’ai cuit à 200 degrés 8/9mn.

    Mini muffins au chocolat Thermomix par cindy_122
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  • cindy_122 a noté 1/5 la recette Tajine de haricots lingots blancs, il y a 1 an et 8 mois

    Alors très déçue vu les photos je m’attendais à un truc de fou. La sauce n’a pas de goût quasiment. Les haricots encore trop croquant et tout déchiqueter 😂. La viande nickel.

    Tajine de haricots lingots blancs Thermomix par cindy_122
    J'aime2
  • cindy_122 a noté 5/5 la recette Nouilles chinoises, il y a 1 an et 9 mois

    Délicieuse. J’ai mixer les légumes comme dis dans la recette mais j’avais fais des juliennes large. Et j’ai mis 5mn de cuisson en moins et c’était juste parfait. Merci mes filles étaient heureuse la. 😄😄😄

    J'aimeMerci3
  • C

    Cocoptlouis56 a posé une question sur la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 2 ans et 2 mois

    Bonjour
    Ma meringue a coloré, comment aurais je du faire
    Pt question on ouvre la porte a 50 mn et on la referme ?
    Hé oui pas tres douée
    Merci a vous

    • cindy_122 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Coucou j’ai lu que si elle était coloré c’est que le jour était trop chaud. Et nn la porte vous la bloquez avec un torchon et vous laisser comme sa.

    • C
      Cocoptlouis56 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci Cindy
      Je ne baisse pas les bras, je vais recommencer😉

  • Illustration du profil de Lilly Rika

    Lilly Rika a noté 5/5 la recette Vacherin, il y a 2 ans et 5 mois

    Super recept !

    Vacherin Thermomix par Lilly Rika
    Vacherin Thermomix par Lilly Rika
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    • cindy_122 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour la glace framboise c’est juste framboise et eau ? Merci

      • Illustration du profil de Lilly Rika
        Lilly Rika a répondu il y a 1 mois

        Et un peut de creme fraiche , je tourne le glace dans mon sorbetiere magimix

  • cindy_122 a noté 5/5 la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 2 ans et 3 mois

    Recette suivie à la lettre. Un régal. Bon cuisson des meringues beaucoup plus longue que prévue. Une première pour moi avec du coulis maison dans les creux. Un délice 😋😋😋😋. Merci

    Mini pavlova aux fraises Thermomix par cindy_122
    MiamLoveJ'aimeWow14
    • M
      minikgege a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Magnifique 😍 j’adore 👍 😜😜👅

    • Illustration du profil de fannyfannoche2017
      fannyfannoche2017 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Adorable

    • Illustration du profil de Véromix ☺️
      Véromix ☺️ a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Très très belles pavlovas ! 🤩

    • cindy_122 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci 😄

  • cindy_122 a noté 3/5 la recette Sorbet aux cerises, il y a 3 ans

    Alors j’aurais su j’aurais mixer beaucoup plus car là il reste des morceaux de peau 😫. Le goût y est c’est sûr.

  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 la recette Sorbet aux cerises, il y a 4 ans et 10 mois

    Avec les cerises du jardin que j’avais congelées en sac de 500 g donc c’est un dessert hyper rapide à faire. Au vu des commentaires, je n’ai mis que 50 g de sucre et un yaourt à la place du blanc d’œuf.

    Sorbet aux cerises Thermomix par Sylvie
    MiamWowJ'aimeMerci9
    • cindy_122 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour les cerises vous les congelés direct sans cuisson avant ?

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 3 ans

        Oui je les congèle crues, dénoyautées.
        Bonne journée.

      • cindy_122 a répondu il y a 3 ans

        D’accord merci

    • Illustration du profil de queenie
      queenie a répondu il y a 3 ans

      Bsr, avez vous mis du colorant ?

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 3 ans

        Une pointe de colorant rouge alimentaire , bonne journée

      • Illustration du profil de queenie
        queenie a répondu il y a 3 ans

        Merci !! Bon weekend !

  • Illustration du profil de Poutous d'Auvergne

    Poutous d'Auvergne a noté 5/5 la recette Sorbet aux cerises, il y a 3 ans et 1 mois

    Mettre moins d’étoiles serait une injure à ce délicieux sorbet aux cerises 🍒 mis que 50 gr de sucre et cela est largement suffisant !!!toujours le blanc d’œuf qui rend ce sorbet bien mousseux et aérien…. encore un dessert pour une poignée de k
    Un vrai régal

    Sorbet aux cerises Thermomix par Poutous d'Auvergne
    J'aimeMerciWowLoveMiam40
    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Rhoooolàlàlàlàlàlàlàlà !!!! 🤪🤪🤪🤪🤪
      Annie, non !!!! 😲🙄🙄🙄

      • Illustration du profil de Poutous d'Auvergne
        Poutous d'Auvergne a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Arrive je t’en garde

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        T’es treugnonne… 🥰
        Je saute dans ma 👗🧦et j’arrive 🚀 !!! 😋😋😋😁😁😁😁😁❤️❤️❤️

    • Illustration du profil de AshVanDerBree
      AshVanDerBree a répondu il y a 3 ans

      Bonsoir, étant donné qu’on utilise des cerises congelées, pensez-vous que l’on puisse ensuite mettre le sorbet au congélateur ?

      • Illustration du profil de Poutous d'Auvergne
        Poutous d'Auvergne a répondu il y a 3 ans

        C’est ce que j’ai fait il est au congélateur.

      • Illustration du profil de AshVanDerBree
        AshVanDerBree a répondu il y a 3 ans

        Merci de votre réponse Annie15

      • Illustration du profil de Poutous d'Auvergne
        Poutous d'Auvergne a répondu il y a 3 ans

        Avec plaisir

    • cindy_122 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour est ce qu’on peu mettre des cerises fraîche et mettre au congel après ?

      • angele-veronique a répondu il y a 3 ans

        Non pas du tout le passage au congélateur est obligatoire!!

      • cindy_122 a répondu il y a 3 ans

        D’accord merci

    • Illustration du profil de Poutous d'Auvergne
      Poutous d'Auvergne a répondu il y a 3 ans

      J’ai acheté des cerises
      🍒 que j’ai dénoyauté et je les ai congelé et ensuite on fait le sorbet , mis dans une boîte en filmant au contact pour éviter les paillettes sur le dessus et dans le congélateur

    • Illustration du profil de zouzou1
      zouzou1 a répondu il y a 3 ans

      Merci de l’astuce pour éviter les paillettes ! 😉

      • Illustration du profil de Poutous d'Auvergne
        Poutous d'Auvergne a répondu il y a 3 ans

        De rien ,bonne réalisation

    • E
      eloise6 a répondu il y a 3 ans

      Est il obligatoire de mettre un blanc d’œuf ? Peut t’on simplement mettre les cerises ?

      • Illustration du profil de Poutous d'Auvergne
        Poutous d'Auvergne a répondu il y a 3 ans

        Bjr le blanc d’œuf sert à rendre le sorbet plus mousseux plus aérien
        On peut remplacer par 1 yaourt nature ou 100 gr fromage blanc ceux-ci rendront plus onctueux

    • Bmodus a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      L

      M

    • N
      natty77176 a répondu il y a 2 ans

      Peut on le congeler pour plus tard ?

      • Illustration du profil de Poutous d'Auvergne
        Poutous d'Auvergne a répondu il y a 2 ans

        Oui sans problèmes

      • N
        natty77176 a répondu il y a 2 ans

        Il n’y aura pas de paillettes ?

      • Illustration du profil de MAMILI95
        MAMILI95 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        J’adore les sorbets faits au TMM car il n’y a que des fruits, du sucre et un blanc d’oeuf ! Malheureusement, sans autre ajout, c’est impossible de ne pas avoir de paillettes si vous ne consommer pas tout et si vous le remettez au congélo… La solution ? Ne pas garder de reste et se régaler sans culpabilité !!!

    • N
      natty77176 a répondu il y a 2 ans

      Merci bcp

      • Illustration du profil de Poutous d'Auvergne
        Poutous d'Auvergne a répondu il y a 2 ans

        On film au contact

      • Illustration du profil de Poutous d'Auvergne
        Poutous d'Auvergne a répondu il y a 2 ans

        Mais là où elle est la plus savoureuse , c’est lorsqu’on vient de la faire

  • cindy_122 a noté 4/5 la recette Mousse de fraises, il y a 3 ans et 1 mois

    Très bonne mais un peu écœurante à manger seule. Je pense qu’avec des petits biscuit émietter quelques morceaux de fraise sa peu être meilleur.

    J'aime1
  • F

    florie7827 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 5 mois

    Le résultat est top !
    Pour ma part je mettrais un peu plus de sucre la prochaine fois.

    Brioche Buchty Thermomix par florie7827
    J'aime6
    • cindy_122 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Oui pareil pas trouver assez sucrer lol

  • L

    laety3108 a commenté la recette Crème dessert Oréo au Thermomix, il y a 3 ans et 9 mois

    😰😰😰
    J’ai suivi la recette à la lettre mais c’est tout liquide….
    On dirait un cacao chaud…
    Que faire ?!

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      À la lettre, oui pour le Thermomix, avec un autre robot il faut parfois augmenter le temps de cuisson, c’est surtout valable pour les crèmes.
      Donc il faut augmenter le temps de cuisson

    • cindy_122 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Et la température avec le monsieur cuisine comme la crème pâtissière. J’ai mis à 100 moi

  • mounira_7 a noté 4/5 la recette Crème dessert Oréo, il y a 3 ans et 7 mois

    C’est normal qu’elles sont liquide ?🤔

    Crème dessert Oréo Thermomix par mounira_7
    J'aime1
    • cindy_122 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Coucou. A mon avis il fallait mettre à cuire plus fort à la cuisson avec la maïzena. Comme une crème pâtissière. Moi j’ai remis là car c’était liquide aussi.

  • Illustration du profil de Tatamix

    Tatamix a noté 5/5 la recette Dampfnudle, il y a 4 ans et 6 mois

    Une petite vidéo pratique pour la cuisson (à partir de 3:15)

    J'aimeLoveMerciMiam152
    • Illustration du profil de Mart3
      Mart3 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Merci pour la petite vidéo

    • L
      lafourchettedemimi a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Merci pour la vidéo explicative 😊

    • N
      nina68 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Merci pour la vidéo ça parle mieux 😊

    • Illustration du profil de Biberle
      Biberle a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Pour ma part j’utilise 2 poêles. L’une pour faire dorer les Dampfnudle et la 2e avec un couvercle en verre pour les faire gonfler à la vapeur d’eau salée. Ça permet de gagner du temps quand on est nombreux à table.

    • lululolo a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour. Merci pour la vidéo.

    • M
      mayaben47 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      bonjour
      merci beaucoup pour la vidéo

    • jcarine a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Top, merci pour la vidéo, finalement, on fait des petites boules, car j’ai galèré à faire des ronds… Pâte très très collante. La prochaine fois, je fais les boules avec lait sucré à la place de l’eau 😀

    • P
      pestouille09 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Merci mille fois. En revanche ouaouw que de beurre 😳

    • amy6 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci pour cette vidéo. Je comprends mieux comment les cuire.

    • paolacicciobella a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Dommage ça parle beaucoup

    • cindy_122 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Merci beaucoup j’étais en train de me dire « j’ai rien compris » 😂😂😂😂.

    • Illustration du profil de aurli99
      aurli99 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      superbe vidéo, bien utile pour les novices .merci d’avoir pris le temps de la réaliser 🙏😋😋😋

    • V
      vanessa67120 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      On peut faire la cuisson vapeur dans le plat qu’on pose sur le couvercle

    • A
      anarielrove a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Super ta vidéo !! On sent la passion ! Merci

    • Nathjbb a répondu il y a 1 an

      Merci pour la vidéo. Je vais réessayer. Mon papa et ma gd mère en faisaient mais les miens retombent toujours

    • mimicracra a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup pour cette vidéo car j’avoue que j’allais mal m’y prendre pour la cuisson….