- C
Clara66 a attribué 5/5 à la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 3 jours et 4 heures
Très facile à faire et ça à l’air très bon 🙂une bonne nuit au frigo et dégustation demain midi
- C
Clara66 a posé une question sur la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 6 jours et 10 heures
Bonjour, je voudrais préparer ces desserts en grosses verrines pour notre repas de samedi midi. J’ai vu que c’était meilleur en le préparant la veille, dois-je faire le montage la veille ?ou tout préparer et monter l’ensemble le samedi ?
Merci pour vos conseils 🙂 -
barbara33 a attribué 5/5 à la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 1 semaine et 1 jour
Délicieux. Très gros succès auprès de tous les invités.
Recette suivie à la lettre mais doublée et framboises remplacées par fraises (j’ai pris 500g de fraises pour 8 verrines)
J’ai fini par saupoudrer de pistaches torréfiées comme un commentaire le conseillait et vraiment c’est une tuerie !
(Préparé la veille au soir pour manger le lendemain midi)- C
Bonjour, en doublant les doses vous avez bien fait 8 verrines ? Je voudrais préparer cette recette pour notre repas samedi midi.
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Absolument ! J’ai réussi à faire 8 verrines très correctes en quantité. Délicieux. Lancez-vous les yeux fermés !
- C
Clara66 a attribué 5/5 à la recette Riz au lait, il y a 3 semaines et 5 jours
Cela faisait un moment que je voulais me faire plaisir avec ce riz au lait,ça y est c’est chose faite et je ne regrette pas du tout 😉
j’ai juste rajouter 10 minutes de cuisson car j’avais lu dans de nombreux commentaires que c’était un peu juste.
Et c’est parfait 🙂 un vrai délice 😋 bien onctueux comme j’aime - M
Marymai a commenté la recette Crème dessert à la pistache au Thermomix, il y a 1 mois
Simple, rapide et efficace ! Une pure merveille, par contre je n’ai mis que le jaune d’œuf et ai gardé le blanc d’œuf pour faire des langues de chat pour accompagner ce dessert 😋
* Pour environ 20 à 25 langues de chat :
* 2 blancs d’oeufs
* 1 pincée de sel
* 100 g de sucre
* 60 g de farine
* 60 g de beurre fondu à feu douxTt mélanger à la fourchette oui déposer sur plaque environ Entre 5 et 8 min à 200 degrés , quand ça colle autour c’est que c’est bon
- C
Bonjour , pouvez vous me dire où vous avez trouvé la pâte de pistache ? Merci
- M
Chez Grand Frais 🙂
- C
Ah, merci 🙂 malheureusement je n’en ai pas près de chez moi ☹️
- M
Vous en avez sinon dans les magasins bio en général
- C
Merci beaucoup pour les infos 👍 bonne soirée
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mai69 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 1 mois et 1 semaine
Bonjour.
Peux ton mettre de la levure de boulanger à la place de la déshydratée ??-
Bonjour, oui vous pouvez l’équivalence est de 21g de levure fraîche pour 500g de farine.
- C
Bonjour , oui bien sûr 👍 j’utilise toujours la fraîche
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Amele a attribué 3/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 1 mois et 1 semaine
Magnifique visuellement mais très déçue par le goût …. Certainement pas assez de sel 😏 mais il y a autre chose : quelle farine utilisez vous ? Combien de temps réellement vous le faites lever ? Combi de gramme de levure ?
Merci pour vos retours, je voudrais retenter c est trop dommage qu il soit si beau et si peu goûteux …- C
Bonjour , je fais ce pain pratiquement toutes les semaines et il est extra 👍
Je respecte tout à la lettre sauf que je mets 2c à café de sel et de la levure fraîche 😉 - M
Pareil pour moi, au moins 1 ou 2 fois par semaine. 1cc 1/2 de sel. Farine 55 ou 65 et levure déshydratée pour pain. Toujours une réussite. Cocotte en fonte ou Tupperware.
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Merci ! Et comment le conserver pour qu il ne sèche pas ?
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Catmille a posé une question sur la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 6 mois et 1 semaine
Bonjour à tous et toutes, pourriez-vous me dire si à l’étape 1, lorsque l’on mélange la levure avec l’eau, ne faut-il pas chauffer à 37° ?
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Bonjour, en principe si
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Merci beaucoup !!
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perso tu peut-être mettre de l’eau tiède au pire
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Merci , je vais voir….
- C
Bonjour , moi je chauffe à 37 degrés
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Merci beaucoup !! Je ferai la même chose…
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julielefevre a posé une question sur la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 1 mois et 3 semaines
Bonjour je n’ai pas de farine de blé est il possible de mettre au total 325g de farine blanche t 45? Svp
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Bonjour, vous pouvez mis à part le gout cela ne changera pas grand chose.
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Merci
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Bonjour , c’est ce que je viens de faire car plus que de la farine blanche…a voir pour le résultat
- C
Excellent 👍 joyeuses Pâques
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Joyeuses Pâques
Vraiment très bien réalisé
- N
noka31 a attribué 4/5 à la recette Cupcakes au nutella, il y a 1 mois et 3 semaines
Excellente recette que j’ai fais aux framboises crème de citron vert et crème mascarpone les muffins rien à dire 😍😋🧁
- C
Wahou comme ça à l’air bon 😀
Vous pourriez publier la recette - N
Merci
Les muffins j’ai suivi cette recette pour la crème au citron et la crème mascarpone elle est sur le thermomix recette des bûchettes à la crème de citron sinon voici les photos- C
Je ne pense pas être assez douée pour faire tout ça…
- N
Hhh faut juste suivre les recettes c’est bien expliquer je ne le pensais pas aussi que j’étais aussi douée courage 🧁💪🏼
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Sa a l.aire trop.bon
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Aline75 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 1 mois et 3 semaines
Bonjour,
Ce que j’ai du mal à comprendre, c’est s’il faut dégazer le pâton après la 1ère pousse et reformer une boule ou le prendre le plus délicatement possible et le mettre à la cocotte…
Et puisqu’il n’y a qu’une pousse, pourquoi ne pas la faire directement dans la cocotte alors ?
Merci- C
Bonjour ,
Moi je dégaze avant de former ma boule et je mets à cuire-
Merci, mais le mien ne regonfle plus, d’étale et je n’obtiens que des « galettes » toutes dures…. Essayé plusieurs fois.
- C
Ah mince…moi je le fais une fois par semaine et jamais de soucis
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Bonjour, moi je ne le degaze jamais.
- C
carohh a publié une note il y a 1 mois et 3 semaines
Bonjour
Je suis à cours d idée pour le repas de ce soir !
Que pouvez vous me conseiller de simple et de rapide ?- C
Bonjour ,
Clafoutis tomates cerises et fromage chèvre.c’est très rapide et excellent 😀 - V
Il y en a beaucoup mais ça dépendra de ce que vous avez à disposition et de vos goûts
-friands (avec 1 pâte toute prête pour la rapidité)
– salade de brocoli
– bouchée de poulet aux carottes
– blanquette de poulet
– riz cantonais
– taboulé …
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cti1402 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 1 mois et 4 semaines
Bonjour,
Quelle taille de cocotte ronde pyrex utilisez-vous ?
J’hésite entre la 29×23 (3.5l) cm et la 32×27 cm (4.9l)- C
Bonjour , vous prenez la taille que vous voulez et vous adaptez la forme et la taille de votre pain
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Oui, mais si c’est trop grand le pain va s’étaler, non ?
- C
Non il garde quasiment la taille de départ
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Ok, merci.
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laetijade37 a attribué 5/5 à la recette Crème dessert au caramel, il y a 4 mois et 2 semaines
Recette au top. J ai fait un caramel beurre salé. La crème est légère. Je recommande
- C
Bonjour, pouvez vous me dire quelle quantité de caramel beurre salé avez vous mis ? Merci 🙂
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Solenn5639 a attribué 5/5 à la recette Crème dessert au caramel, il y a 3 mois et 1 semaine
Tres bon fait avec du caramel au beurre salé non liquide top 😋😋
- C
Bonjour , pouvez vous me dire quelle quantité vous avez mis de caramel beurre salé ? Merci 🙂
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gayatri a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 1 mois et 4 semaines
Désolée. Je ne sais pas comment vous arrivez à réussir ce pain,avec de la levure chimique. J ai essayé plusieurs fois et ça ne monte pas. Je fais habituellement avec levure fraîche mais avec le. Confinement , on n en trouve plus …. du coup je ne réussis plus mon pain , levure chimique me concernant je ne réussis pas du tout
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Bonjour, la levure chimique ne fera pas lever votre pain. Il faut utiliser uniquement de la levure fraîche de boulanger ou la sèche. 👍 La levure chimique s’utilise uniquement pour les gâteaux.
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Pour faire le pain, surtout pas de levure chimique.
Levure chimique = gateau
Levure fraîche de boulanger ou levure sèche de boulanger = pain, brioche, pizza, chocolatines - C
La levure chimique ne fonctionne pas pour faire du pain….
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Merci pour vos réponses. Je ne connaissais pas la différence entre levure chimique et sèche
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Bonjour le tiramisu doit aller plusieurs heures au frigo moi je le prépare toujours la veille il aura bien pris comme ça.
Oui il faut préparer et monter la veille.
A sortir quelques instant avant de servir 👍
Merci beaucoup pour vos réponses 🙂 je n’ai plus qu’à préparer tout ça vendredi soir
J ai fait le matin pour le soir et très bien aussi
Faut il couvrir les verrines dans le frigo jusqu’au lendemain ? Si oui avec film ou alu ? Merci pour vos réponses car elles sont en attente 😉