• Excellent… Servi avec une salade car à mon avis un peu lourd à digérer (bah forcément)
    J’ai juste fait cuire 5 min de plus les pommes de terre et au lieu de mettre du fromage avec les pommes de terre je l’ai mis par dessus.. Fais avec de la raclette et du bacon.. Une tuerie…

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Clo.lou
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  • J’ai garni le roulé avec de l’emmental et de la mozzarella et du jambon blanc super bon

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Aurelt88
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    • MissMarine a répondu il y a 9 mois

      Vous avez mis combien de mozza?

      • Aurelt88 a répondu il y a 9 mois

        Bonsoir
        Une seule boule .👍

    • Clo.lou a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Bonne idée. C’est plus Light !!!

  • Super recette. Facile à faire… Bon j’avoue le moment où j’ai retourné la crêpe je me suis sentie seule 😂, mais pratique sans utiliser le four..

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  • Vraiment super bon. Et facile à faire.
    Je vais garder cette recette précieusement.
    Merci

    Merci1
  • Bonjour par quoi puis je remplacer le vin rouge svp

    • Pierrette a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, par la même quantité d’eau

    • Clo.lou a répondu il y a 1 mois

      Du vin blanc.. Ou de l’eau effectivement

  • Bonjour, Est il possible de faire la recette la veille? Juste à réchauffer à la casserole le jour même? Merci

    • evg74 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Normalement, non, car le riz une fois refroidi devient compact.😒
      Si vous souhaitez le faire réchauffer le lendemain, faudra ajouter un liquide comme de l’eau avec parcimonie pour rendre le riz plus souple.
      Ce n’est pas un plat qui se mange le lendemain ou plus tard.les Italiens font des aranchini (sorte boules de riz panées) avec les restes de risotto tellement c’est compact.

      • Clo.lou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je n’aurais pas mieux dit.. Merci

    • evg74 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci 😉

  • Merci Clo.lou pour cette recette
    J’ai changé peu de chose ,juste le vin comme j’ai vue en regardant certains commentaires je l’ai remplacé par 2 cuillères à soupe de fond de veau dans 100 grammes d’eau 😉 et les carottes et les échalotes mélangé 5 secondes vitesses 6 MCC oblige( car autrement les morceaux sont trop gros)
    Et j’ai cuit 30 minutes à la place de 20 👀mon riz et mes carottes étaient parfait ensuite au four maintien au chaud à 90 degrés pour attendre l’heure du repas
    bonne appétit 🙋‍♀️

    Risotto à la bolognaise Thermomix par sandi11 Risotto à la bolognaise Thermomix par sandi11
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    • Clo.lou a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci.. Ce n’est pas la recette de l’année mais un plat facile et rapide à faire.. Je l’ai créé quand je n’avais qu’une seule main pour cuisiner.
      Merci pour votre retour c’est réconfortant aux vues de certains commentaires.. Pas de respect pour le créateur de la recette .. Bref petit coup de gueule de la nouvelle année…
      Bonne dégustation

    • sandi11 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Nous en tout cas avons avons adoré .
      Bonne année Clo Lou 🙋‍♀️

  • Je vais rester sur les spaghettis bolognaise faits traditionnelement. Le resultat est assez peu présentable même si le goût est acceptable. Tout cela fait un peu bouillie.
    Cuit au MCC, ajout de 8 min de cuisson (sinon le riz n’était pas assez cuit, il monte plus lentement en température que le TM)

    • Clo.lou a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Un risotto n’est jamais reelement présentable.. Vous devriez le savoir..
      Quand à la texture bouillie.. On ne la retrouve pas avec le thermomix…

  • Bonjour
    Par quoi je peux remplacer le vin rouge ? Merci

    • Clo.lou a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      La question à déjà été posée. Vous pouvrez mettre du vin blanc.

    • angieibiza a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      vinaigre cidre ou balsamique

  • Très bon fait avec 1,2kg de courgettes j’ai enlevé les graines après cuisson je les ai égoutté ,j.ai remplacé le riz par de la polenta grains moyens 200gr et du parmesan un peut d’ail oignon, curry,autrement suivi la recette normalement.
    C’était délicieux très léger à manger servi avec recette du poulet sauce tomate chorizo.oublié de faire la photo. Recette mise dans mes favorites car je l’a referais sans problème tout le monde c.est régalé.

    • Clo.lou a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Du coup on est très loin de la recette…

      • ninipact38 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Avec un peu de retard oui mais essayez vous ferez que c’est très bon et bien plus léger qu’avec le riz
        Mais ça c’est mon avis personnel mais tous mes invités ont adoré de plus je l’ai fait la veille et c’était encore meilleur
        A vous d’essayer ou pas
        Cordialement

  • Perso j’ai été déçue, certes la recette est d’un simplicité déconcertante mais j’avoue que je l’ai trouvée trop fade.. il manque quelques choses pour moi: un oignon et de l’ail rissolé, et un peu plus de cumin, ou une autre épice..

    • nelldev a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Je l’avais faite avec un bouillon de bœuf. C’était pas mal.

  • bonjour quelqu’un à déjà essayé sans riz à risotto juste avec du riz bla

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    • Clo.lou a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Je ne pense pas que ça soit une bonne idée… Vous n’aurez pas le crémeux. Ça risque de coller..

    • angieibiza a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      comme j’en ai pas c pour sa

    • capricasix a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Non il faut un riz à risotto pour le risotto…

  • Bonjour je voudrais doubler les dose dois je doubler le temps de cuisson ? Merci

    • Clo.lou a répondu il y a 7 mois

      Aucune idée

    • NAMOURE a répondu il y a 7 mois

      Il faut goûter et rajouter du temps si nécessaire.

  • Excellent… Je vais vite en refaire…

  • Bonjour, j ai le monsieur cuisine ancien modele.. Qui n’a pas la fonction inversé.. Avez vous une technique pour réaliser quand même les recettes merci beaucoup

    • Nath42240 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Moi aussi
      La recette va très bien même sans marche arrière
      C’est très bon
      Déjà faite 4 fois🙄

      • aude77120 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Super ça ne vous hache pas le riz ?? En purée… Lol car moi j ai essayé une recette et c était de la bouillie du coup j hésite à faire des recettes ou il y a besoin du sens inverse….. En ajoutant le fouet peut être ?

      • Nath42240 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Non c’est vraiment pas mal et très bon à notre goût
        Le fouet bloquerait car la préparation est lourde
        Bonne soirée et dites-moi ce que vous en pensez quand vous aurez testé

      • aude77120 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup je vais essayer et du coup vous utilisez n importe quel recette même quand il demande le sens inversé normalement ?

      • Nath42240 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Je tente oui
        Je pense que c’est un plus mais pas indispensable non plus
        Parfois les pâtes lourdes le bloquent mais je finis de pétrir à la main ou je réduis les quantités
        Le résultat est plus que correct
        Vivement le connecté je crois que je vais craquer 😊

      • Nath42240 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        La jardinière est très bonne aussi et je ne mets pas le fouet

      • aude77120 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Je pense que le connecté est top même le édition plus

    • Clo.lou a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Je ne connais pas ce robot désolée..

  • Très bon… Validée par toute la famille !!!

  • Le goût était là mais beaucoup trop de biscuit par rapport à la crème aux citrons. Peut être faudrait il doubler les quantités de cette dernière..

  • Recette très bonne, j’y ai juste rajouté du thym et du laurier.

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    • Clo.lou a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonne idée !!!

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