• D

    Dadou54 a attribué 5/5 à la recette Baguettes, il y a 1 an et 6 mois

    Deux coups d’essai avant d’avoir ces baguettes, plutôt réussies. C’est la première fois que j’arrive à faire de jolies fentes pour aérer la pâte. La mie était très aérée, et la croûte bien croustillante ! Un régal👍

    Baguettes Thermomix par Dadou54
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    • N
      Nona60 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Elles sont magnifiques. Félicitations

    • Illustration du profil de capricasix
      capricasix a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Magnifique

    • K
      kikiki88 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour , je galère aussi pour les fentes, j’ai pourtant acheté l’outil demarle mais je n’ai pas la technique, comment faut il faire?

      • Naizia a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour, moi aussi je possède l’incisette achetée chez Demarle et elle n’est pas pratique du tout. Mieux vaut prendre des lames de rasoir, plus efficace.

      • K
        kikiki88 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        D’accord, merci. Je commence justement ma recette à l’instant. Mais je ne suis pas sûre d’avoir de lames de rasoir à la maison. C’est pas grave, elles ne seront pas magnifiques mais bonnes quand même 😁

      • D
        Dadou54 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour, j’utilise simplement un couteau très aiguisé, et surtout n’ayez pas peur d’aller un peu profond lorsque vous faites la fente, elles en seront que plus belles.

      • K
        kikiki88 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        D’accord merci

    • pascal_7133 a répondu il y a 5 mois

      Elles sont bien dorées vous respectez les températures de la recette ?

      • D
        Dadou54 a répondu il y a 5 mois

        Oui je respecte la température. Je vaporise de l’eau sur les baguettes, et au moment d’enfourner, je verse un grand bol d’eau dans le lèchefrite pour qu’elles ne s’assèchent pas en cuisant. .

    • pascal_7133 a répondu il y a 5 mois

      Merci pour votre réponse
      Mon fout ne va pas à plus de 240 degrés en chaleur tournante mais je crois que ça ira J’ai essayé avec 220 degrés c’était déjà cuit Je referais à 240 quand j’aurais le moule à pain idoine 😊

  • D

    Dadou54 a attribué 5/5 à la recette Filet mignon au chorizo, il y a 1 an et 6 mois

  • D

    Dadou54 a attribué 5/5 à la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 1 an et 6 mois

  • D

    Dadou54 a attribué 5/5 à la recette Crumble fraise rhubarbe et noix de coco, il y a 1 an et 7 mois

    Un délice, et pour plus de gourmandise, j ai ajouter quelques pépites de chocolat juste au moment de servir 😋

  • D

    Dadou54 a attribué 5/5 à la recette Gratin de poulet et brocolis, il y a 1 an et 7 mois

    Excellent recette, le poulet est moelleux, le sauce est onctueuse, et s’accorde parfaitement avec les brocolis.

  • D

    Dadou54 a attribué 5/5 à la recette Lapin aux pruneaux, il y a 1 an et 7 mois

  • D

    Dadou54 a attribué 5/5 à la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 1 an et 7 mois

  • D

    Dadou54 a attribué 5/5 à la recette Navettes apéritives, il y a 1 an et 10 mois

  • D

    Dadou54 s'est inscrit il y a 1 an et 10 mois

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