• djinny a attribué 5/5 à la recette La Tendresse, il y a 2 jours et 11 heures

    J’avais peur au vu des commentaires (gâteau plat, compact….) du coup j’ai mis 1 cuillère à café rase de bicarbonate et 1 pincée de sel avec la farine.
    Moule à charnière de 20 cm et le gâteau a une bonne épaisseur et surtout il a une texture hyper moelleuse 👍
    J’ai mis du chocolat Nestlé dessert corsé (90g pour plus de gourmandise 🤪)

    La Tendresse Thermomix par djinny
    La Tendresse Thermomix par djinny
    La Tendresse Thermomix par djinny
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  • djinny a attribué 5/5 à la recette Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat, il y a 2 jours et 16 heures

    😋Très bon !!!
    Je vais les laisser sur une grille toute la journée pour voir si elles durcissent (vu dans les commentaires)
    Mais même comme cela elles sont extra, j’ai fait moitié noix/ moitié noix de cajou (mixées 5s Vit5) diminué le chocolat de couverture à 100 g c’est juste bien pour moi.
    À refaire souvent 🌰🥜🍌🍫

    Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat Thermomix par djinny
    Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat Thermomix par djinny
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  • djinny a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 4 semaines

    1er essai assez concluant !!!
    J’ai fait la moitié de la recette pour 1 pot.
    Après avoir regroupé plusieurs commentaires cela me donne cette recette:

    60g noisettes poudre mixées au moins 3 fois 20s/vit10
    40g chocolat noir corsé
    80g chocolat lait
    200g lait concentré sucré (recette du site avec 150g sucre +150g lait liquide pas en poudre et sans eau 20 min )
    15g huile neutre
    1/2 cuillère à café de cacao amer
    1 petite pincée de sel

    N.B: je reduirais le sucre du lait concentré à 100g la prochaine fois, sinon c’est TOP 😋🍫

    Nutella Thermomix par djinny
    Nutella Thermomix par djinny
    Nutella Thermomix par djinny
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    • Illustration du profil de idem73
      idem73 a répondu il y a 4 jours et 19 heures

      Elle est plus élastique avec la petite goutte d huile? Tartina le facilement? En tout cas le p’tit Loulou a l’air d aimer 😍

    • djinny a répondu il y a 4 jours et 14 heures

      Pas de problème pour l’étaler oui il a adoré 😁

  • Illustration du profil de flo

    flo a posé une question sur la recette Velouté de potimarron, il y a 3 semaines et 3 jours

    Bonjour
    Il ne faut pas éplucher vraiment ?
    Merci

    • Illustration du profil de chopin2017
      chopin2017 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonjour, oui c’est possible. Personnellement je préfère la texture du velouté quand il est épluché.

    • djinny a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Moi je l’ai pas épluché comme c’était un potimarron bio c’était super bon sinon j’epluche

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Perso, je trouve que sans éplucher il reste de petits morceaux plus ferme et je n’aime pas, c’est juste une question de goût. Vous faites en épluchant ou pas et vous voyez la façon qui vous plaît le plus.
      Ce sont des potimarrons de mon jardin.

  • djinny a attribué 5/5 à la recette Cake aux carambars, il y a 3 semaines et 4 jours

    Trop bon !!! 🥧🥧🥧 en ajustant selon certains commentaires :
    J’ai mis 5 carambars de plus
    100 g beurre
    30 g de cassonade (bien suffisant)
    1/2 sachet de levure +1/2 cuillère à café de bicarbonate
    Il est super moelleux et on a bien le goût carambars TOP 👍

    Cake aux carambars Thermomix par djinny
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  • M

    manu31470 a posé une question sur la recette Émincés de poulet et crème de citron, il y a 4 semaines

    Bonjour
    Je ne comprend pas
    Ça fait 2 fois que j’essaie de faire cette recette mais ça été de la bouilli à la fin
    J’ai pourtant bien mis l’hélice en marche arrière….
    Aldez moi ?

    • djinny a répondu il y a 4 semaines

      Je n’ai pas fait cette recette mais peut être mettre le fouet +sens inverse

      • M
        manu31470 a répondu il y a 4 semaines

        Ben c’est ce que j’ai fais…..

      • djinny a répondu il y a 4 semaines

        Des morceaux coupés plus gros ??? 🤔 Sinon je vois pas, avis à celles qui ont fait la recette….

  • djinny a attribué 5/5 à la recette Torta di nocciole, il y a 1 mois

    Très bon, j’ai utilisé de la poudre de noisettes.
    Malgré la technique pour incorporer les blancs mon appareil est resté plein de morceaux de pâte non dissous du coup j’ai sorti le fouet et au final cela n’a pas gâché le gâteau, la texture est restée aériennes.
    Par contre moi j’ai un gâteau plus foncé que la photo de la recette

    Torta di nocciole Thermomix par djinny
    Torta di nocciole Thermomix par djinny
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  • djinny a posé une question sur la recette Torta di nocciole, il y a 1 mois et 2 semaines

    Où trouve t-on la farine de noisette ??
    Quel rayon ?

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    • Babouchette a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Magasin bio

    • jacqueline18 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je crois qu’il faut tout simplement mixer des noisettes.

      • Illustration du profil de rihabe
        rihabe a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Ce que j’ai pensé moi aussi

      • Illustration du profil de Sow Sow
        Sow Sow a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Coucou non ce n’est pas pareil

    • Illustration du profil de Sow Sow
      Sow Sow a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Internet (demicelowcarb)

    • vanessa_55 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Sur les ingredients il est marqué Poudre d amande. Donc on en trouve un peux partout.

    • S
      sosso94800 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      C est poudre de noisette et non farine de noisette

      • djinny a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        OK car dans le descriptif de la recette ils parlent de farine de noisettes que l’on peut remplacer par de la poudre de noisettes donc je me disais que ce n’est pas tout à fait pareil.

      • Bassouma a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Bonjour, vous pouvez acheter des noisettes, et les réduire en poudre de noisettes 🙂

    • F
      flopinou a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Bonjour a tous pensez vous que l’on puisse remplacer la poudre de noisette par d’autres poudres comme amandes noix ou autres

  • djinny a attribué 4/5 à la recette Porridge, il y a 1 mois et 1 semaine

    Première fois que je mange du porridge, texture particulière mais c’est bon.
    J’ai utilisé du lait d’amande peut-être pour ça que mon porridge est compact 🤔 ??
    Car je vois des photos où c’est plus liquide….
    J’ai rajouté pommes, cannelle et noix.
    J’ai baisser le sucre à 25g.
    Je pense que ça peut facilement faire 4 petits déjeuner car très rassasiant.

    Porridge Thermomix par djinny
  • djinny a attribué 5/5 à la recette Chocolat chaud, il y a 9 mois

    Très bon 🍫 j’ai retiré le fouet à la fin et pulvériser 15s/vitesse10 pour faire une mousse sur le dessus☕ comme pour le mocaccino 💕

    Chocolat chaud Thermomix par djinny
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    • J
      jesseg27 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ça donne trop envie à quel moment avez-vous retiré le fouet pour faire cette mousse que moi je recherche à faire ??

    • djinny a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      À la fin de cuisson après les 8 minutes, juste avant de servir 😋

  • djinny a attribué 5/5 à la recette Cake à la noix de coco, il y a 7 mois et 2 semaines

    Un délice !!!😋
    J’ai mis juste 115 g de sucre et 115 g de beurre et rajouter 60g de pépites au chocolat et un bouchon de rhum ambré.
    La crème de coco remplacée par du lait de coco 🥥

    Cake à la noix de coco Thermomix par djinny
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    • Illustration du profil de audreyfred
      audreyfred a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonsoir les pépites de chocolat vous les avez mis a quelle moment ? Car moi elles sont toujours dans le fond jamais dans le milieu comme vous ? Merci

      • djinny a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Je mets les pépites dans de la farine pour les enrober avant de les ajouter à la pâte à gâteau

      • Illustration du profil de audreyfred
        audreyfred a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonsoir merci beaucoup

  • djinny a attribué 5/5 à la recette Gâteau à l’orange, il y a 3 mois

    Très moelleux !!!
    Très bon goût 🍊🍊🍊
    J’ai versé le jus d’une orange que j’ai chauffé avec 35g de sucre glace après cuisson sur le gâteau encore chaud.
    Cuisson 30 minutes pour moi (le four était déjà chaud depuis longtemps).
    Gros gâteau bien gonflé et parfumé 😋

    Gâteau à l’orange Thermomix par djinny
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  • djinny a attribué 4/5 à la recette Beignets de courgettes, il y a 3 mois et 2 semaines

    Beignets fait moitié à la poêle et moitié au gaufrier (7min), j’ai mis 1 cuillère à café de sel, rajouté quelques feuilles de basilic mais j’ai trouvé qu’il manquait encore de saveurs peut-être une épice ? Du piment?
    Très bonne base, mais à ameliorer pour mon goût personnel. Se mange bien chaud ou froid 👍

    Beignets de courgettes Thermomix par djinny
  • djinny a publié une note il y a 3 mois et 2 semaines

    🍐🍫🍐Tarte poires et chocolat 🍐🍫🍐
    Faite cette fois-ci avec noix de coco 🥥à la place de l’amande en poudre (je n’en avais pas) à voir à la dégustation ce soir 😜

    IMG_20200715_175010 Thermomix par djinny
  • djinny a attribué 5/5 à la recette Fondant Baulois, il y a 3 mois et 2 semaines

    La découverte !!!! C’est trop bon !!!!
    Fait dans un moule de 20cm à charnière et tout suivi à la lettre, cuisson parfaite 👌

    Fondant Baulois Thermomix par djinny
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  • Illustration du profil de mllamoclau se met à la cuisine

    mllamoclau se met à la cuisine a attribué 4/5 à la recette Moelleux au citron, il y a 3 mois et 3 semaines

    Pas très bon , car le moelleux du citron fait étouffe chrétien
    Moyen
    Bon goût texture moyenne
    Ressemble plutôt à un cake / flan

    Moelleux au citron Thermomix par mllamoclau se met à la cuisine
    Moelleux au citron Thermomix par mllamoclau se met à la cuisine
    • djinny a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Il y a dû avoir un problème car je l’ai déjà fait et la texture est vraiment différente de votre photo, moi j’ai eu la texture « gâteau moelleux » comme un gâteau au yaourt.
      Là il y a effectivement un pb soit de cuisson, trop de jus de citron ou levure absente ou périmée….

      • Illustration du profil de mllamoclau se met à la cuisine
        mllamoclau se met à la cuisine a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Ah merci beaucoup en effet j’avais peut-être mis trop de jus de citron 🍋

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