• Surprenant, succulent, çà me fait rappeler la tarte au citron.
    Petite modification pour un gâteau plus léger :
    Pour la pâte, 120 g beurre remplacé par 12 g d huile olive (on ne sent pas le goût) et 100g sucre cassonade.
    Pour la crème, 3 citrons + zeste 1citron. Beurre remplacé par 120 g crème fleurette épaisse à 18% pour le sucre j ai pris du cassonade 100 g.
    Tout le monde a aimé
    A refaire sans hésitation.
    Merci pour toutes ces bonnes recettes😉

    Cake au lemon curd Thermomix par Tirex
    • djinny a répondu il y a 2 jours et 9 heures

      L’huile 12 g c’est bien ça ??? c’est très peu par rapport aux 120 g de beurre

    • djinny a répondu il y a 2 jours et 6 heures

      Mais je ne comprends pas car la crème a la place du beurre c’est pour le lemon curd, dans la pâte vous remplacez le beurre par 12g d’huile il n’y a pas de crème….

      • Tirex a répondu il y a 1 jour et 18 heures

        Dans la recette il est bien spécifié du beurre dans la pate et aussi dans le curd lemon.
        En fonction des gateaux différentes alternatives voir prochain message.
        Si besoin d autres astuces ne pas hésiter j aurai peut être la solution

    • Tirex a répondu il y a 1 jour et 18 heures

      Je confirme beurre remplacé par d autres ingrédients on ne fait pas la différence au goût, la preuve en photo
      Avec cookomix finit les plats préparés, gâteau du commer.ce, fougasse,…
      Chaque jours nous dégustant de nouvelles saveurs et se faisons plaisir pour çà il fallait trouver des astuces pour le beurre et sucre.
      Pate à cake : 120g beurre=12 g huile olive.
      Lemon curd : 120 g beurre = 120g crème fleurette épaisse 18%
      Moi aussi surprise j’ai encore du mal a y croire

  • Au top, les enfants ont adoré.
    La prochaine fois, je laisserai juste 8 min de cuisson car là, en les mettant 10 min, c’était à peine coulant.
    Je referai cette recette !

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par de_1
    J'aime2
    • CaroleC22 a répondu il y a 3 jours et 6 heures

      Bonjour le chocolat blanc fond moins que l’autre

    • djinny a répondu il y a 3 jours et 5 heures

      Moi le Chocolat blanc ne fond pas

  • Excellent. Et vraiment coulant après une cuisson de 25 minutes. Recette validée par toute la famille 😉

    Cakounet au chocolat Thermomix par isabelle9776
    MiamWowJ'aime3
    • djinny a répondu il y a 3 jours et 7 heures

      Il en restait juste assez pour la photo lol

      • isabelle9776 a répondu il y a 3 jours et 6 heures

        Oui tout à fait 😉

  • Moi je l’ai fait à la fraise speculoos, mais alors première fois que j’en faisais et je n’ai pas du tout aimé le goût de la crème au mascarpone.
    Pour noter la recette elle était facile à réaliser merci. Mais je n’en referais pas

    Tiramisu aux framboises et spéculoos Thermomix par natyloisirs
    • djinny a répondu il y a 3 jours et 7 heures

      Moi je ne mets pas d’amandes en poudre dans la crème (normalement il y en a pas d’ailleurs dans un tiramisu) et j’avais trouvé ce dessert très bon j’en referai

    • natyloisirs a répondu il y a 3 jours et 6 heures

      Ah d’accord, c’est vrai que la poudre d’amande me dérangeait beaucoup. Je réessaierai peut-être sans ça la prochaine fois

  • Je mets 5 étoiles à ce gâteau car il embaume ma cuisine et je sais d’avance qu’il va être très bon !
    J’ai diminué un peu le sucre par goût personnel.
    J’espère ne pas avoir de pb pour le démouler mais j’ai confiance 😊

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Bambichon
    J'aimeLove2
    • Bambichon a répondu il y a 3 jours et 14 heures

      Question démoulage : nickel 👌
      Cependant, je le trouve un peu plat. La prochaine fois, comme préconisé, je doublerai les quantités.

    • djinny a répondu il y a 3 jours et 14 heures

      Moi j’ai pris un moule a charnière j’avais peur de faire de la bouillie lol

  • Recette de la pâte à choux tellement bonne que je l ai utilisée pour faire des chouquettes !
    La pâte est parfaite 👌🏼

    Profiteroles Thermomix par melscd Profiteroles Thermomix par melscd
    J'aime3
    • djinny a répondu il y a 4 jours et 1 heure

      Ah oui bonne idée je vais tester pour voir laquelle des 2 recettes du coup est meilleure avec mon four

  • J’ai enfin fait mon premier napolitain, assez fière du résultat 🤗

    Napolitain Thermomix par Angeliquea67
    J'aimeWow15
    • djinny a répondu il y a 4 jours et 1 heure

      J’aimerais essayer aussi mais vu le temps passé dessus je voulais savoir s’il n’était pas trop sec ??? Ou bourratif ??

      • Angeliquea67 a répondu il y a 3 jours et 15 heures

        J’ai mis environ une heure à le faire, par contre je n’ai mis à cuire la génoise que 10 minutes, très bon et pas bourratif (sauf si on en mange la moitié 😅)

    • djinny a répondu il y a 4 jours et 1 heure

      En tout cas bravo il est splendide

    • Fac7 a répondu il y a 3 jours et 15 heures

      On l’avait trouvé délicieux !

  • Bonjour, cela fait 2 fois que je réalise la recette mais mon gâteau ne monte pas, j’ai mis 80gr de sucre et 50gr d’huile comme dis dans les commentaires, j’ai utiliser de la farine T45, vous pensez que ça vient de la?

    Gâteau au yaourt Thermomix par jenson76
    • djinny a répondu il y a 4 jours et 1 heure

      Le moule semble trop grand…
      pour ce gâteau il faut plutôt un petit moule, je me le suis noté en memo sur cette recette, et le gâteau était très bien.
      Ce n’est pas un problème de farine j’utilise la T45 ou 55 pour les gâteaux sans voir de différence.

    • SCSC a répondu il y a 3 jours et 19 heures

      Bonjour, je rejoins le commentaire plus haut, à voir votre gâteau votre moule et bien trop grand, la préparation du coup s’étale et ne « monte » pas.

    • jenson76 a répondu il y a 3 jours et 17 heures

      Merci pour vos réponses, J’ai utiliser un moule en silicone de 24cm, vous utilisez des moules de quelle taille, et quelle quantité de sucre et d’huile mettez vous?

    • Babou 🐒 a répondu il y a 3 jours et 16 heures

      Il est recommandé 20 cm 😉

    • djinny a répondu il y a 3 jours et 14 heures

      Oui 20 cm

    • djinny a répondu il y a 3 jours et 14 heures

      Ou un petit plat à gratin ça le fait aussi

    • jenson76 a répondu il y a 3 jours et 14 heures

      Ça marche et au niveau des quantités de sucre et huile vous préférez suivre la recette ou les conseils de 80gr de sucre et 50gr huile?

      • Babou 🐒 a répondu il y a 3 jours et 14 heures

        Perso je suis la recette à la lettre, je le trouve tellement bon ce gâteau !!!

      • djinny a répondu il y a 2 jours

        Alors perso j’ai mis 50g d’huile de tournesol et 100g de sucre c’était suffisant super bon

    • jenson76 a répondu il y a 3 jours et 12 heures

      Je vais réessayer alors en respectant vos recommandations, merci pour vos conseils 😊

    • capricasix a répondu il y a 2 jours et 1 heure

      Votre levure n’est pas périmée ?

      • jenson76 a répondu il y a 1 jour et 14 heures

        Non elle n’était pas périmé, je vais réessayer avec un plat plus petit

  • Un très bon gâteau🍩 simple et rapide, j’ai utilisé le lait concentré de la marque Pâturages (car il ne faut pas utilisé la marque Gloria) et super mon gâteau à bien gonflé et super moelleux.
    Par contre faire TRÈS ATTENTION au temps de cuisson car 40 min pour un moule couronne c’est bcp trop moi au bout de 25 c’était cuit !!!!
    J’ai parfumé avec 1cas de vanille et agrémenté de sauce pour profiteroles (cookomix) faite avec moitié chocolat lait /chocolat noir 🍫
    Les enfants ont adoré 😋

    Gâteau au lait concentré Thermomix par djinny Gâteau au lait concentré Thermomix par djinny Gâteau au lait concentré Thermomix par djinny
    J'aimeMerci4
    • Fac7 a répondu il y a 4 jours et 3 heures

      Pourquoi pas gloria ?

      • Fac7 a répondu il y a 4 jours et 3 heures

        🤣🤣🤣

    • djinny a répondu il y a 4 jours et 2 heures

      Mdr😂 juste parce que c’est écrit dans la recette juste avant le déroulé que le gâteau risque de ne pas monter avec la marque Gloria pourquoi je ne sais pas 🤷‍♀️

    • Rose40 a répondu il y a 3 jours et 18 heures

      Perso je fais avec gloria et il est extra !!

  • Validé ✔️
    Avec 150g de pépites de chocolat 🍫et une pointe de vanille en poudre.
    Un bon cake rapide pour les jours de semaine.

    Cake express Thermomix par djinny Cake express Thermomix par djinny
    J'aimeLove4
  • Gâteau au yaourt revisité avec 1 danette au caramel à la place du yaourt et 1 pomme finement coupée, seulement 100g de sucre et 50 g d’huile 😋

    IMG_20200216_214742 Thermomix par djinny
  • Excellent!
    J ai remplacé les champignons par des petits pois.

    Risotto poulet et champignons Thermomix par alisonbell
    J'aime23
    • djinny a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      A quel moment les avez vous mis svp les petits pois ???

  • Pas super fan de la cuisson au micro ondes qui donne une texture spongieuse au gateau.
    1m30, trop cuit et ca devient vite bourratif…😫
    Et jai pris des ramequins en verre!
    grave erreur: pas assez haut,
    ca deborde😅
    La recette marcherait pour une cuisson au four dans des mini cocottes en fonte ?
    merci!
    -Fait au MMC-

    • djinny a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      50sec 1min maxi dans un mug ou tasse c’est parfait pour ma part

    • scaitty a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      ah je me disais aussi! 👍🏻😉

  • Très bon, épaisseur d’une grosse tarte et texture d’un gâteau assez léger, je ne mettrai que la moitié de zeste de citron🍋 la prochaine fois car un peu trop marqué à mon goût.
    Pas sec du tout, le gâteau est moelleux j’ai eu du mal à mettre les 3 pommes (pink Lady) dans un moule de 24cm comme préconisé 🤔
    Pour finir j’ai utilisé le jus de citron pour faire des crèmes au citron 🍋(moitié de la recette)

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par djinny Tarte Suisse aux pommes Thermomix par djinny Tarte Suisse aux pommes Thermomix par djinny
    J'aimeLoveMiam5
  • Super !!! La pâte à brioche super moelleuse mais pas trop sucré , je rajouterai du sucre la prochaine fois.
    Faire des trous avec les doigts avant de mettre la garniture dessus, cela n’est pas précisé mais bien meilleur😊
    J’ai rajouté un mélange jaune d’oeuf+crème liquide(2cas) sur le dessus et cuisson à 200° 15min comme dans les commentaires cela est largement suffisant, à refaire !!!

    Tarte au sucre Thermomix par djinny Tarte au sucre Thermomix par djinny
    J'aime6
    • marlened a répondu il y a 2 semaines

      Je viens de la mettre au four, merci pour la précision de faire les trous au doigt 👌

    • djinny a répondu il y a 2 semaines

      De rien 😉

  • Bonjour , doit ont attendre pour les mettres au frai à la sorti du four ?

    Crème renversée au caramel Thermomix par math13380
    • djinny a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Oui attendre on ne peut pas mettre de la nourriture chaude dans le frigo pas bon moi j’avais attendu qu’elles soient tièdes ou à température ambiante avant de mettre au frais

    • Erghy a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Le frigo ne va pas aimer si vous mettez des aliments trop chauds, attendez que vos crèmes refroidissent un peu

  • Peux t on la faire avec du lait demi écrémé

    • djinny a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Oui

      • ciseau a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Merci

      • Anton a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        La crème sera moins onctueuse par contre

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !