EmilieA18
Actif il y a 1 heure et 50 minutesEmilieA18 a publié la recette Gateau au vin rouge, il y a 3 jours
En Alsace, quand les vendanges prennent fin et que les caves se remplissent de tonneaux, il reste toujours quelques bouteilles entamées. Plutôt que de les laisser tourner à l’aigre, les pâtissières alsaciennes ont eu l’idée d’en verser un trait dans leur pâte à gâteau. C’est ainsi qu’est né le Rotweinkuchen, le gâteau au vin rouge — un dessert qui sent bon la cannelle et le chocolat, où le vin joue les fantômes. On ne le goûte pas vraiment, mais il change tout : il hydrate la pâte, il l’enrichit, il lui donne une densité particulière.C’est un classique d’automne et d’hiver en Alsace. Quand les jours raccourcissent et qu’il fait froid dehors, c’est le gâteau qu’on sort du four. Une tranche avec un café le matin, un carré avec un verre de lait tiède …
Yanette a noté 5/5 la recette Millionnaire shortbreads, il y a 1 an et 3 mois
Merci pour la recette c’est une dinguerie… mais mes hanches ne vous remercient pas! 🤣😜
Tout le monde a apprécié ! Fait dans des moules à muffins (16 pièces)
J’ai juste diminué les doses pour le caramel car j’avais qu’un tube de 300g de lait concentré sucré. Du coup ça donne:
100g de sucre roux
80g beurre demi sel
20g sirop d’agave (je n’avais pas de miel liquide)Chocolat noir fondu au bain marie avec un peu de lait.
Et rajouter des amandes torréfiées dessus.En version gâteau d’anniversaire dans un cercle à pâtisserie (21) en rajoutant des cacahuètes non salées dans le caramel et dessus le chocolat pour décorer. La prochaine fois je le ferais plus gros au moins 24 car le biscuit et caramel était trop épais.
EmilieA18 a noté 5/5 la recette Cake mortadelle et pistaches, il y a 2 mois et 4 semaines
Rajout d’une mozzarella, cake très moelleux et délicieux 😋 je garde la recette pour mes déjeuners de semaine !
EmilieA18 a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 2 mois et 4 semaines
Une tuerie ! Tout juste le temps de prendre une photo tellement ça a été apprécié et dévoré !! 😅😍
EmilieA18 a noté 5/5 la recette Spaghettis bolognaise, il y a 3 mois
EmilieA18 a noté 5/5 la recette Curry de pois chiches au lait de coco, il y a 5 mois
Encore une très bonne recette 😋 nous nous sommes régalés ! La sauce était liquide mais c’est peut-être car j’ai mis moitié lait d’amande, moitié lait de coco car je n’avais pas suffisamment de lait de coco. A refaire !
EmilieA18 a noté 5/5 la recette Velouté d’asperges vertes, il y a 5 mois et 3 semaines
Recette suivie à la lettre avec 420g d’asperges vertes et 370g d’eau. Délicieux, à refaire ! 😋 adaptée pour 2 personnes
EmilieA18 a noté 5/5 la recette Tagliatelles à la crème de poireaux, il y a 6 mois
Délicieux, à refaire !
EmilieA18 a noté 5/5 la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 6 mois
Très bon, ça a beaucoup de goût !
EmilieA18 a noté 4/5 la recette Boeuf aux poivrons et pommes de terre, il y a 6 mois et 2 semaines
J’ai fais cuire la viande hachée directement dans le thermomix et repris à l’étape 6 comme indiqué dans certains commentaires et j’ai rajouté du curry rouge pour apporter un peu de goût. Par contre les pommes de terre manquaient un peu de cuisson, je pense qu’il est nécessaire de rajouter 5 min.
EmilieA18 a noté 5/5 la recette Tarte salée aux légumes d’été, il y a 6 mois et 3 semaines
Très bonne recette, pour plus de rapidité j’ai pris un sachet de légumes du soleil surgelés. A refaire !
EmilieA18 a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 7 mois et 2 semaines
Merci pour cette délicieuse recette 😋😋
J’ai simplement fait ma pâte à tarte habituelle : 120g de farine T150, 100g de farine d’orge mondé, 1 pincée de sel, 65g d’huile d’olive et 80g d’eau.
Je n’avais plus de vin blanc, j’ai remplacé par un peu d’eau et j’ai remplacé le fromage de chèvre par de l’emmental. A refaire !EmilieA18 a noté 5/5 la recette Cake au chocolat et à la banane, il y a 7 mois et 2 semaines
Excellent pour le goûter 😋
Recette suivie à la lettre, j’ai juste remplacé le sucre par 50g de sucre de coco.EmilieA18 a noté 3/5 la recette Pain de mie complet, il y a 11 mois et 2 semaines
Le pain de mie est bon, mais assez sec. Je n’ai mis qu’une cuillère de miel et je trouve que c’est suffisant car on le sent pas mal.
EmilieA18 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 11 mois et 3 semaines
Très bonne recette ! J’ai remplacé la levure fraîche par 7g de levure de boulanger. Je réessayerais avec un moule à cake moins large et ferais cuire un peu plus longtemps. (J’ai laissé une plaque sur le dessus du moule durant la cuisson)
EmilieA18 a noté 5/5 la recette Poêlée de gnocchi express, il y a 12 mois
Je n’avais aucune idée de comment accompagner mes gnocchis. Très bonne recette. J’ai mis des épinards hachés surgelés mais ça doit être encore meilleur avec des épinards frais. A retenter. Il me restait beaucoup de sauce que j’ai réutilisé avec des pâtes pour le tupperware du lendemain.
Humm😋😋, une dinguerie cette recette😋, les tiens donnent envie😋, Yanette🌸
Oui🤣😂, 🤷🏼♀️bye-bye👋 le summer body🩱🤣😂 , mais c’est trop bon 🤣😂
Bonne journée 🤗
Merci 😁 C’est exactement ça 🤣🤣
Belle journée à vous aussi😉
Et bonne dégustation 🤣😂, 😉
Rien d’étonnant qu’ils aient été appréciés 😉 Ils sont trop beaux et très certainement super bons 👌👏
Merci 😁
Une diablerie ce millionnaire Shortbread !!!! ♥️♥️♥️♥️♥️⚠️⛔️⛔️⛔️☠️☠️☠️😂😂😂
M’en parle pas 🫣🫣, 🤣😂, ma Coco adorée🥰, je peux même plus regarder🫣 sans prendre de kilo😱, 🤣😂 💖💖
Rien que le nom me fait peur 😰 ⚠️⚠️⚠️⛔️⛔️⛔️⛔️☠️☠️☠️☠️😂😂😂
Je vois je vois 🔮🔮🔮un sablé recouvert d’un caramel qui file et coule avec son chocolat craquant dessus et et et un très grand verre d’eau juste à côté 🤣🤣🤣
Et une piqûre d’insuline 🤣🤣🤣
Jamais testé cette recette ! Pourtant elle me fait bien de l’œil 🤩🤣
PTDR 😂🤣, tu te fais toute seule un délire diabétique 😂🤣, JPP de toi 😂🤣, 🩷🩷🩷
Si tu la fais UNE seule fois😋, c’est déjà trop tard 😂🤣, ma Cricri adorée🥰!! 🩷🩷🩷
C’est pour ça que j’hésite ma Fripouillette chérie ❤️🥰🤣
N’hésite plus😜, fonce😈 🤣😂, c’est trop bon 😋, 🩷🩷🩷
Je vais finir par t’écouter 🫣🤭❤️
Tellement ! C’est incontrôlable de se retenir d’en manger… ⚠️⚠️Addictif au possible ⚠️⚠️
Bienvenue au club, 🤣😂!! T’es fichue😋 comme nous🤪, ma pauvre Yanette🌸, 🤣😂!!
Et là🤨, il en reste🤣😂??
Bon maintenant on continue avec un Baulois….. 😂😂😂sans oublier les Krumchys 😂😂😂
Ou comment faire sombrer🤪 quelqu’un🥰 dans l’absolue gourmandise 🤣😂, ma Coco adorée🥰!! Hummm…😋😋, le baulois🍫🍫😋, 💖💖💖
Non non depuis fin de semaine! 🥴 Déjà fait les krumchys j’avais fais plus petit 🤣je connais pas le baulois…
OMG 😱, tu ne connais pas 😳, une pure addiction😋 chocolatée 🍫🤩, 🤣😂, enfin🤔, encore une…🤣😂!! Tu nous en diras des nouvelles 🤣😂
Bonne journée🌞, Yanette🥰
On a une addict qui nous a fait baver chaque fois qu’elle le faisait notre @zozofat 😂😂😂♥️♥️♥️
Ah et il y a aussi le fondant au mascarpone de notre @nanou13530♥️♥️♥️
Aïe aïe Caramba ! Bonne idée les moules à muffins , ils sont trop beaux , si demain la météo reste aussi automnale, je les fait et adieu le maillot de bain 👙 😉
Bonjour, je viens un peu tard mais peut-être que vous vous en souviendrez, combien de temps avez-vous laissé au four en format muffins ? 30 min également ou un peu moins ?
Bonjour,
Je vous avoue que je ne me souviens plus 😅, je me rappelle juste que j’aurais dû les faire un peu moins cuire car un peu durs.
D’habitude je mets les infos comme ça dans mes commentaires mais là j’ai oublié. 🥴Je pense qu’il faut moins, le mieux est de surveiller pendant la cuisson. 👌
Pas de souci je comprends bien 🤣 merci pour votre retour 🙂 je vais tenter de voir au fur et à mesure
Je veux bien que vous me teniez au courant du temps que vous aurait mit😜