enoha2018
Actif il y a 1 jour et 7 heures
enoha2018 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans
Ça fait un tabac à la maison a peine cuit qu’ils disparaissent tous d’un coup !
Pécan/choco
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enoha2018 a posé une question sur la recette Nuciola, il y a 3 ans
270g de noisettes à émondées OK
Par contre une fois les noisettes caramélisées il y a bien plus que 270grammes alors qu’ils nous demande 120g pour le praliné et 150g pour le gianduja … ou es l’erreur ??? -
Babou 🐒 a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 5 ans et 11 mois
Après avoir eu qq difficultés à trouver la T00, j’en ai dégoté un seul et unique paquet chez inter de la marque Francine ! Voici mes chef-d’œuvre 🤪
J’avais déjà testé d’autres recettes, mais celle ci est la meilleure. Merci Minou 😘
1- Sauce tomate / jambon / gruyère / champignons
2- Crème / gruyère / cheddar / roquefort / jambonJ’ai pas eu le temps de les prendre en photos avant qu’elles ne soient dévorées en partie !
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Bonsoir baboudu35 je fais toujours mes pâtes à pizza avec de la farine T45 et jamais de problème ni pour la pousse ni pour le goût.
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Moi aussi, mais j’avais envie de tester avec « LA » farine. Pas déçue. J’aurai l’occasion de tester la recette avec la T45, il n’y aura peut être pas de différence ? 😊
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Bonjour oui je suis d accord avec vous quand le type de farine est précisé c est sûrement pour une bonne raison Dites nous quand vous aurez testé 😊
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Coucou tatie tu en en trouve de la farine t 00 a e lerlerc? J en fait souvent de la pâte à pizza 🍕 avec de la farine classique
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Ccou non j ai jamais regardé à Leclerc si il en avait plutôt au rayon bio alors ou en magasin bio
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Coucou tatie ! Pour avoir testé avec la farine t00 c bien meilleur….
😋😋😋 même si ça reste très bon avec la farine classique cedric en fait d avance et hop au congélateur -
Merci j achèterai de la farine T00 et tenterais la pâte à pizza 😉
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Trouvé a e lerlerc la t00
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Alors bizarre j’ai acheté la farine Francine Typo 00 mais sur le côté il.y a écrit T45 donc bizarre
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Vous congelez uniquement la pate ou avec garniture ?
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Je trouve la T zéro à leader price!
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Bonjour j ai trouver que de la farine.fluide es ce que sa peux aller ?
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Oui ça fonctionnera ausdi avec de la farine classique 😉
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Super merci je n ai pas de papier cuisson es ce que je peux la faire cuire sur du papier d alu ou c est préférable de la mettre directement dans le plat
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Réponse tardive !Jamais cuire sur du papier aluminium Mettre plutot directement dans le plat de cuisson !
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La t00 correspond à de la T55
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Non
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La T55 va tout aussi bien !
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Ma publication à presque 3 ans, j’ai réussi à faire de la pizza depuis 🤣
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enoha2018 a noté 3/5 la recette Gianduja, il y a 3 ans et 2 mois
Temps de mixage bien trop court cela ne doit pas faire de la poudre mais une pâte liquide et brillante par l’huile de noisettes qui ressort , j’ai du faire l’étape 1min vitesse 10 5x pour avoir quelque chose de bien …
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Pour celà vous avez raison mais moi je ne lE fait que 3x mais je pense essayer 5x car le résultat sera encore mieux! Merci
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NiNiPatalo a posé une question sur la recette Gianduja, il y a 7 ans et 2 mois
Bonjour quelqu un sais si c’est du chocolat au lait « normal » ou du pâtissier ???
Merci à ceux qui me répondront
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Pâtissiers
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veronique_119 a noté 5/5 la recette Crème mousseline, il y a 3 ans et 3 mois
Super recette. Pour l’ajout de beurre a température ambiante, j’ai préféré le faire au batteur électrique. Ma crème, mis au frigo, était bien ferme. Je m’en suis servi pour un gâteau génoise aux fruits. Sublime ! Avec la gousse de vanille, ça apporte le truc en plus !
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Ta crème es tranchée
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Bonjour non elle n’était pas tranchée. Ca peut donner cette impression mais ce n’était pas le cas
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enoha2018 a noté 5/5 la recette Miche de pain, il y a 3 ans et 4 mois
Parfait ! Petit pains nature ! Légère sous cuissons car direction congélateur ! Un régale !
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Bonjour, la congélation m’intéresse beaucoup, comment vous faites à la décongélation ? Merci
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Je les laisse décongeler et 4min au four à 200 degrés pour qu’ils reprennent du croustillant et c’était vraiment parfait
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Renaud carole a noté 4/5 la recette Pain feuilleté, il y a 4 ans et 6 mois
J en ai fait des croissants 😋😋😋
Un grand merci-
Des pains aux chocolat !
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Chocolatines lol
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Ici pains au chocolat !
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Quelle couleur! Semble appetissant
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Chocolatine/pains au chocolat plutôt hihi
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enoha2018 a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 3 ans et 3 mois
Super ! Je n’y croyais pas et pourtant superbe !! Petit feuilletée poulet curry ! Un régale !
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Ca donne envie !
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Je suis vraiment ravie de cette découverte !
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Je la ferai sûrement lorsque j’aurai terminé mon régime. C’est ça d’être gourmande lol
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Un petit plaisir fait parti d’un régime 🙂 si la farce n’es pas grasse et qu’à côté c’est des légumes tout sera équilibré 🙂
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Tout à fait 😃 mais comme c’est le début, je dois faire attention…
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Hummmmm sa donne envie qvez vous une recette ?
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Quelle bonne idée !
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enoha2018 a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 3 ans et 4 mois
Une tuerie !!! Très très bons !!!! Merci pour la recette !!!
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enoha2018 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 5 mois
Remplacement de
la farine blanche par de la complète
Le sucre par du sirop d’agave
La crème fraîche par de la crème liquide entière et le résultat es top !!!! -
enoha2018 a noté 5/5 la recette Quiche tatin, il y a 4 ans
Reblochon à la place du chèvre et plus de crème , c’est un délice !! Merci !
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enoha2018 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 7 mois
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enoha2018 s'est inscrit il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour en faites il faut caraméliser que 120 g des 270 grammes de noisettes.
Et bien merci, j’ai réalisé 2x cette recette en ayant caramélisé toutes les noisettes… J’en avais prélevé 120 g pour le praliné et tout le reste (donc + que 150 g…) pour le gianduja… Le résultat était bien quand même, bien qu’un peu granuleux.