Estelle Marie
Actif il y a 1 mois et 1 semaine
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J etais septique quand à la levée de la pâte mais quand je vois le résultat suis 🤗
Plus qu à deguster
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Elle n est pas aussi belle que la vôtre mais elle a l air très bonne…. 😁
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Bonsoir,
Quelle eau gazeuse conseillez vous pour rester neutre au niveau du goût ?-
J’ai utilisé l’eau pétillante rozana !!
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et votre brioche n’était pas trop salée ???
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Non pas du tout
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D’accord, merci.
J’ essaierai! J ai fais l eau gazeuse avec sodastream si jamais la Brioche est réussie
Alors avec la sodastream? ? Merci
Em Tim ça fonctionne parfaitement avec l eau pétillante sodastream j ai fais avec ça et ma. Brioche est réussi très bonne
Em Tim ça fonctionne parfaitement avec l eau pétillante sodastream j ai fais avec ça et ma. Brioche est réussi très bonne
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Question un peu idiote. Mais quelle est le rôle de l’eau gazeuse svp ?
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Je pense qu’elle remplace le lait… enfin je dis ça je dis rien… je sais pas mdr
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😅😅😅😂😂😂😂😂
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??
Permet d’amplifier la lever de la pâte et D avoir une brioche légère
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Ah d’accord. Merci 😊
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Comme la bière dans les crêpes, cela donne une pâte légère et bien aérée.
Permet d’amplifier la lever de la pâte et D avoir une brioche légère
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Voilà la mienne
Tres belle recette
Plus qu à déguster -
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Bonjour, au vue des différentes photos, je me demandais si cette brioche monte ou pas. A regarder la recette, cela devrait monter normalement et pourtant beaucoup de photos montrent un gâteau plat. Comment est ce possible?
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Bonjour FaSoAd , le gâteau a bien monté pour ma part ,comme il est indiqué dans la recette l’a levé se fait dans un moule à tarte la « mie » était très aérée et j ai mis de la levure fraîche
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merci
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Je n ai eu aucun souci pour le levage de la pâte…. avec la levure de boulanger c est nickel…
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merci
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Pour une première suis assez contente du résultat… ça sent super bon la cannelle
Plus qu à déguster 😀 -
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Mon « flan » n est pas aussi beau ni aussi gonflé
La pâte est excellente et on sent bien le citron
J aime bien mais suis déçue de mon « gâteau » -
Vraiment très fondant. Bien attendre qu’ils soient froids pour les démouler. En revanche, le lemon curd a tendance à creuser un puits au milieu du muffin une fois cuits, pas forcément très esthétique…
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Oui c est vrai que lorsqu ils cuisent ils sont nickel et dommage qu’ils retombent 😊
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Facile à faire et très vite mangé !
En plus tous les desserts au citron sont mes préférés
Les premiers 100 gr de sucre en poudre à pulvériser sont pour le sucre glace dans lequel il faut rouler les craquelés ?
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Oui tout à fait ça
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Fait à l instant et approuvés !!!
Je confirme elle était excellente 😁