• E

    eudoxie01 a posé une question sur la recette Beignets au four, il y a 4 mois et 2 semaines

    Bonjour, les tremper dans l’eau ne va pas les ramollir ?
    Merci

    • astride21 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Non je confirme je croyais aussi mais c est nickel

  • N

    nathetmicka a posé une question sur la recette Confiture de prunes, il y a 1 an

    Bonjour, à quel moment ça cuit ? Car à chaque fois il y a marqué 0 degrés…je ne comprends pas^^ Je fais avec un mr cuisine connect. Merci

    • E
      eudoxie01 a répondu il y a 1 an

      Bonjour, à la 4eme étape : cuire en varoma

    • I
      Irina67 a répondu il y a 1 an

      Bonjour, je n’ai pas le mr cuisine mais je sais qu’avec le thermomix il faut règler la température manuellement pour faire les recettes 😊

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 an

      Il y a marqué à l’étape 4 : « Varoma » ce qui équivaut à 120°

    • N
      nathetmicka a répondu il y a 1 an

      Merci pour vos réponses 😃

  • E

    eudoxie01 a publié une note il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour, je cherche un bol thermomix TM5 avec les couteaux et le couvercle. Si vous avez merci de me contacter 😊

  • Lina_4 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 1 an et 6 mois

    bonjour tout le monde,
    ne consommant pas d alcool je peux le remplacer par quoi ?
    merci d avance

    • E
      eudoxie01 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir, je le fait avec du calvados c’est délicieux l’arrière goût de pommes

    • Lina_4 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      d accord

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je ne consomme pas d’alcool, mais je l’ai trouvé excellent et il a eu un succès de dingue ! L’alcool est cuit. Pour ma part j’ai utilisé du cognac + porto. Très bon rendu
      Sinon faites un petit tour des commentaires il me semble que vous n’êtes pas obligée de mettre un liquide, il faudra juste bien frotter le foie avec les épices

      • Lina_4 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        on ne sens pas le goût de l alcool ??

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        L’alcool apporte du goût si ! C’est ça qui est intéressant… et pourtant jamais on ne me ferait boire du cognac !

      • Lina_4 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        merci ça me rassure

  • Y

    you-mila95 a posé une question sur la recette Brookie, il y a 1 an et 6 mois

    Bonjour, j’aimerais savoir si c’est normal que la pâte à brownie soit compact ? du coup c’est un peu galère à étaler dans le moule

    • E
      eudoxie01 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Oui c normale cela m’a fait pareil 😊

      • Y
        you-mila95 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Ah d’accord merci 😉

  • L

    Lolobalili a attribué 5/5 à la recette Foie gras, il y a 1 an et 6 mois

    Ravie de cette recette, le reste de la famille aussi. Avec un peu de fleur de sel : un Délice!
    Plutôt simple à réaliser, pour la cuisson j’ai fait 14 minutes de chaque côté. et nous l’avons coupé aussitôt sorti du réfrégirateur.
    J’ai acheté un foie gras déveiné de 630g, pour 30 euros chez le boucher,
    Nous étions 10 adultes, les quantités étaient suffisantes.

    Merci à la généreuse Tatamix!

    Foie gras Thermomix par Lolobalili
    Foie gras Thermomix par Lolobalili
    LoveJ'aime7
    • Illustration du profil de cacou62
      cacou62 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Très beau ! Bravo

    • E
      eudoxie01 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bravo, je me permet de vous dire que les foies sont de préférence à prendre entre 450 et 550g au dessus on parle de gavage. Pour respect de la bête….mais sinon la recette est délicieuse je l’ai fait aussi 😊

      • L
        Lolobalili a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour, merci pour l’info, je ferais attention la prochaine fois.

  • D

    dome27 a posé une question sur la recette Confit d’oignons, il y a 1 an et 6 mois

    comment mettre la cuisson en varoma ?

    • Illustration du profil de Claire
      Claire a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour
      En fait au lieu de mettre le thermostat à 90 degrés, il faut mettre sur la position varoma. Bon Noël 🤶

      • D
        dome27 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci beaucoup
        et bonnes fêtes de fin d’année.

    • E
      eudoxie01 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      La position varoma : il fait tourner le bouton pour avoir le plus de degrés possible et sa va marquer varoma

      • D
        dome27 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci beaucoup
        Je continue à progresser dans l’utilisation de mon thermomix.

    • L
      lespetitsbidoux a répondu il y a 1 an et 6 mois

      On utilise donc le mode varoma mais on laisse tout dans le bol en métal ? (Je débute tout doucement…)

  • V

    Vaness45 a posé une question sur la recette Calzone, il y a 1 an et 8 mois

    Bonsoir,
    Est ce normal qu au bout de deux heures la pâte n’ait pas monté du tt 🙄

    • E
      eudoxie01 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je ne pense pas

      • V
        Vaness45 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        C’est bien ce que je me disais…
        Plus qu à mettre à la poubelle 😕
        Merci de m’avoir répondu en tt cas.
        Bonne soirée

    • E
      eudoxie01 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Ne jetez pas de suite attendez on ne sait jamais

    • Illustration du profil de Ciissous
      Ciissous a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Il doit y avoir un problème de levure
      Vérifiez si la date de péremption n’est pas passé et surtout ne jamais mettre la levjre en contact avec sel ou sucre car cela peut nuire à la pousse

  • E

    eudoxie01 a posé une question sur la recette Confiture de prunes, il y a 1 an et 10 mois

    La recette est pour combien de pot à confiture ? Merci

  • E

    eudoxie01 a posé une question sur la recette Jus de pommes, il y a 2 ans

    Bonjour à tous, combien de litres fait environ la recette s’il vous plaît ? Merciiii😊

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 2 ans

      Bonsoir j’en ai pour 1 litre et 75cl environ

    • E
      eudoxie01 a répondu il y a 2 ans

      Ok mercii

  • E

    eudoxie01 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 2 ans et 1 mois

    Je n’ai pas de cocotte comment puis je faire s’il vous plaît 😊

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour si vous avez 1 plat avec 1 couvercle allant au four (pyrex..)

    • E
      eudoxie01 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Ok merci

  • N

    nadyablancey a attribué 4/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 2 ans et 1 mois

    Super pain mais pas assez salé

    Pain Cocotte Thermomix par nadyablancey
    J'aime1
    • E
      eudoxie01 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Je n’ai pas de cocotte qui passe au four comment puis je faire ?

    • N
      nadyablancey a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Moi j’ai mis dans une casserole tefal comme j’avais un couvercle et ça a très bien fonctionné !

  • E

    eudoxie01 a posé une question sur la recette Galettes de pommes de terre au four, il y a 2 ans et 1 mois

    Bonjour, je pense faire la recette demain…il ne faut pas râper les pommes de terre ? Merci

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonsoir je viens de regarder, il faut juste les couper en morceaux . Bonne soirée

    • E
      eudoxie01 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Ah oui je n’avait pas bien regarder mercii

  • M

    mamiepapi a posé une question sur la recette Sorbet citron, il y a 2 ans et 2 mois

    bonjour

    pour le sorbet citron est ce que je peux le garder plusieurs jours au congelateur merci

    • E
      eudoxie01 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Oui bien sûr mais je trouve meilleur frais juste sorti du Thermomix

  • J

    JulieNAN a posé une question sur la recette Samoussa au boeuf, il y a 2 ans et 2 mois

    Bonjour,
    Quel pièce de bœuf vous utilisez?
    Merci

    • E
      eudoxie01 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Moi personnellement je prend du bœuf haché c plus facile pour ne pas percé les feuilles de briques et pour en avoir partout mais après tu vois 😉

      • J
        JulieNAN a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci je vais tester ça ce week-end ☺️

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