• Bonjour, à quel moment ça cuit ? Car à chaque fois il y a marqué 0 degrés…je ne comprends pas^^ Je fais avec un mr cuisine connect. Merci

    • eudoxie01 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, à la 4eme étape : cuire en varoma

    • Irina67 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, je n’ai pas le mr cuisine mais je sais qu’avec le thermomix il faut règler la température manuellement pour faire les recettes 😊

    • Erghy a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Il y a marqué à l’étape 4 : « Varoma » ce qui équivaut à 120°

    • nathetmicka a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci pour vos réponses 😃

  • Bonjour, je cherche un bol thermomix TM5 avec les couteaux et le couvercle. Si vous avez merci de me contacter 😊

  • bonjour tout le monde,
    ne consommant pas d alcool je peux le remplacer par quoi ?
    merci d avance

    • eudoxie01 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonsoir, je le fait avec du calvados c’est délicieux l’arrière goût de pommes

    • Lina_4 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      d accord

    • Babou 🐒 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Je ne consomme pas d’alcool, mais je l’ai trouvé excellent et il a eu un succès de dingue ! L’alcool est cuit. Pour ma part j’ai utilisé du cognac + porto. Très bon rendu
      Sinon faites un petit tour des commentaires il me semble que vous n’êtes pas obligée de mettre un liquide, il faudra juste bien frotter le foie avec les épices

      • Lina_4 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        on ne sens pas le goût de l alcool ??

      • Babou 🐒 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        L’alcool apporte du goût si ! C’est ça qui est intéressant… et pourtant jamais on ne me ferait boire du cognac !

      • Lina_4 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        merci ça me rassure

  • Bonjour, j’aimerais savoir si c’est normal que la pâte à brownie soit compact ? du coup c’est un peu galère à étaler dans le moule

    • eudoxie01 a répondu il y a 10 mois

      Oui c normale cela m’a fait pareil 😊

      • you-mila95 a répondu il y a 10 mois

        Ah d’accord merci 😉

  • Ravie de cette recette, le reste de la famille aussi. Avec un peu de fleur de sel : un Délice!
    Plutôt simple à réaliser, pour la cuisson j’ai fait 14 minutes de chaque côté. et nous l’avons coupé aussitôt sorti du réfrégirateur.
    J’ai acheté un foie gras déveiné de 630g, pour 30 euros chez le boucher,
    Nous étions 10 adultes, les quantités étaient suffisantes.

    Merci à la généreuse Tatamix!

    Foie gras Thermomix par Lolobalili Foie gras Thermomix par Lolobalili
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    • cacou62 a répondu il y a 10 mois

      Très beau ! Bravo

    • eudoxie01 a répondu il y a 10 mois

      Bravo, je me permet de vous dire que les foies sont de préférence à prendre entre 450 et 550g au dessus on parle de gavage. Pour respect de la bête….mais sinon la recette est délicieuse je l’ai fait aussi 😊

      • Lolobalili a répondu il y a 10 mois

        Bonjour, merci pour l’info, je ferais attention la prochaine fois.

  • comment mettre la cuisson en varoma ?

    • Claire a répondu il y a 10 mois

      Bonjour
      En fait au lieu de mettre le thermostat à 90 degrés, il faut mettre sur la position varoma. Bon Noël 🤶

      • dome27 a répondu il y a 10 mois

        Merci beaucoup
        et bonnes fêtes de fin d’année.

    • eudoxie01 a répondu il y a 10 mois

      La position varoma : il fait tourner le bouton pour avoir le plus de degrés possible et sa va marquer varoma

      • dome27 a répondu il y a 10 mois

        Merci beaucoup
        Je continue à progresser dans l’utilisation de mon thermomix.

    • lespetitsbidoux a répondu il y a 10 mois

      On utilise donc le mode varoma mais on laisse tout dans le bol en métal ? (Je débute tout doucement…)

  • Bonsoir,
    Est ce normal qu au bout de deux heures la pâte n’ait pas monté du tt 🙄

    • eudoxie01 a répondu il y a 1 an

      Je ne pense pas

      • Vaness45 a répondu il y a 1 an

        C’est bien ce que je me disais…
        Plus qu à mettre à la poubelle 😕
        Merci de m’avoir répondu en tt cas.
        Bonne soirée

    • eudoxie01 a répondu il y a 1 an

      Ne jetez pas de suite attendez on ne sait jamais

    • Ciissous a répondu il y a 1 an

      Il doit y avoir un problème de levure
      Vérifiez si la date de péremption n’est pas passé et surtout ne jamais mettre la levjre en contact avec sel ou sucre car cela peut nuire à la pousse

  • La recette est pour combien de pot à confiture ? Merci

  • Bonjour à tous, combien de litres fait environ la recette s’il vous plaît ? Merciiii😊

    • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir j’en ai pour 1 litre et 75cl environ

    • eudoxie01 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Ok mercii

  • Je n’ai pas de cocotte comment puis je faire s’il vous plaît 😊

    • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour si vous avez 1 plat avec 1 couvercle allant au four (pyrex..)

    • eudoxie01 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Ok merci

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