Prêt pour mon brunch de dimanche. Donc verdict concernant le goût demain.
J’ai fait un mini cake en divisant les quantités de moitié et j’ai rajouté des pépites de chocolat.

Bon elles n’ont pas trop la forme de « navette » mais elles sont très bonnes.
J’ai pu en faire 50 en ne changeant rien à la recette.
Elles vont partir au congèl en attendant mon apéro dînatoire de la semaine prochaine.

Version pizza au saumon.

Très simple à faire. Je n’avais pas de moule à muffins disponibles j’ai donc déposé les cercles de pâte directement sur une plaque huilée.

Version pralines et « pépites »de chocolat (plutôt copeaux de chocolat je vous l’accorde!).
Elles n’ont pas la dorure brillante du dessus car je les ai seulement badigeonné avec du lait.

Le chéri adore! J’ai conservé la préparation dans une boîte hermétique, la quantité était suffisante pour lui faire des pancakes pendant 3 jours.

Un régal, recette validée.
Il me restait 2 pommes qui étaient en train de se perdre, je les ai donc rajouté dans le moule, le mariage pommes-amandes est très bon.