flomelisa
Actif il y a 23 heures et 44 minutes
flomelisa a posé une question sur la recette Gâteau Keto ultra fondant chocolat et mascarpone, il y a 1 semaine et 6 jours
Quel chocolat mettez vous ?
Pourcentage et marqueJ ai déjà essayé de faire un gâteau avec du chocolat à 90 mais c est pas top et en texture et en goût
Mais les chocolat dessert ne sont qu a 52 ou 57 %-
originebike a noté 5/5 la recette Gâteau Keto ultra fondant chocolat et mascarpone, il y a 3 mois et 4 semaines
😋🍫🍫🍫🍫🍫🍫
Du miel pour remplacer le sucre 60 grs
Mascarpone replacé par du fromage blanc
Beurre remplacé par même poids de compote
- H
Superrr bravo
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Vous êtes extraordinaire 😉
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Merci 😉 justement je me demandais si l’on pouvait remplacer tout ou partie du Mascarpone par du fromage blanc !
Donc pour vous 190 gr de l’un et 60 gr de l’autre ? -
Bonjour
Oui c’est exact 😀 - Y
Bonjour
Super idée et du coup vraiment très light
Merci beaucoup - T
Hihi donc c’est plus la même recette !!!
- B
Merci pour cette recette, ça fait 2 fois que je le fais, du bonheur, et un régal, n’ayant pas de poudre d’amande prête, j’ai mis les amendes entières, pas mal …. cordialement Josette
- B
Oui la note 5/5
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C était bon donc
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flomelisa a noté 5/5 la recette Passion curd, il y a 2 mois et 3 semaines
Excellente …
J ai mis moi aussi que 60 g de sucre et 5 fruits mais assez gros -
flomelisa a noté 5/5 la recette Mojito fruits de la passion, il y a 5 mois et 3 semaines
Parfait
J y ai mis 60 g de sucre
Je recommande de mettre plus de glaçon
En tous cas la prochaine fois j essaierai avec plus de glaçon -
flomelisa a noté 5/5 la recette Moelleux au citron, il y a 6 mois et 3 semaines
Très bon .
Très léger
Par contre je ne sens pas assez le citron je doublerai la dose de citron la prochaine fois ( voir tripler) -
blandine_30 a noté 5/5 la recette Beignets, il y a 7 mois et 1 semaine
Rien à dire de plus que la photo. Top et merci beaucoup
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Qu’ils ont l’air bon😋
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Vraiment magnifique. J’ai jamais vu ça ! C’est exactement comme ceux du commerce. ( levure fraîche )
- C
Bonjour c est quelle recette du coup?
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Bonsoir les beignets classiques
- C
Merci ils sont très beaux
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Vous les avez fait cuire au four ou friteuse
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Pouvez vous nous dire ??
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Friture
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C quelle recette
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Svp
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Quelqu’un s’y connaît en cuisine est ce que vous avez des recettes pour moi peut importe la recette SVP🙏🏼🙏🏼🙏🏼
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flomelisa a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 1 an et 10 mois
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flomelisa a noté 5/5 la recette Piña colada, il y a 3 ans et 10 mois
C est très bon mais j aurai quelques retouches à faire par rapport à celles qu’on boit au bar .
La première : bien choisir son lait de coco la première fois j avais acheté du lait de coco tellement liquide que la boisson s apparentait à un jus d ananas donc j ai refait et demandé conseil et j ai acheté le suzi wan
Et là c est beaucoup mieux
La deuxième : il faut vraiment de l ananas congelé sinon bof
La troisième je mettrai moins de jus d ananas pour avoir une texture et un goût plus prononcé en noix de coco .
Voilà-
Merci pour votre conseil
- N
Merci pour le conseil vous metteriez quel quantité exactement pour le jus d’ananas du coup?
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100 g de moins tout dépend des gouts après
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A la place du lait de coco je mets de la glace à la noix de coco (3 grosses boules) ça fait toute la différence
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J essaierai
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Boujour je voudrais savoir si il faut laisser le fouet pour faire cuire la viande dans la sauce de la blanquette de poulet 🐔 svp merci
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Je ne peux vous répondre
Ici mon commentaire concerne la pina colada 😉
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flomelisa a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 2 ans et 8 mois
J ai mis que 30 g d oignon et de la crème fraiche à la place du st Moret et pas de beurre
C était très bon. -
flomelisa a noté 3/5 la recette Filet mignon de porc à l’ail, il y a 3 ans et 3 mois
Désolée mais suis pas fan…
Le goût ne me convient pas
Je fais souvent un ragoût de port carottes et pomme de terre avec de l oignon et des gousses d ail dans le porc et du thym et du romarin.
Le tout qui mijote dans un bouillon de poule .
Et l oignon donne un meilleur goût que l ail trop présent et amer ou aigre je ne saurai dire .
C est pas mauvais bien sûr mais par rapport à mon ragoût ou au poulet à l ail proposé en recette sur Cookomix y a pas photo.
Ce n est que mon avis …-
Il important de dégermer l’ail dans certaines recettes. Pour parfumer un beurre, une sauce, une crème, le mieux est d’écraser la gousse entière et de la retirer après l’infusion
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Bien sûr j ai bien enlevé le germe
Mais ça n’a pas suffit -
C’est bien une question de goût pour chacun 👍. Bon dimanche
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Oui c est ça
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flomelisa a posé une question sur la recette Piña colada, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour
J ai fait la recette et pas du tout le goût à la noix de coco
Je pense que le lait de coco n était pas de bonne qualité et très liquide ( goût à l eau )
Si qq l a réussi quel est le lait de coco que vous prenez ?
Merci-
Bonjour
Je l’ai faite une fois et elle avait bien le goût de coco. En général je prends la marque suzi wan.-
Merci
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Sinon essayez de mettre un peu plus de lait de coco 😉
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Essaye et c est beaucoup mieux
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J’ai pris suzy wan aucun souci lait bien epais
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flomelisa a noté 4/5 la recette Confiture d’abricots, il y a 3 ans et 11 mois
Pour moi un peu trop sucré et pourtant sur 1,6 kg je n ai mis que 680 g de sucre au lieu de 800 g
Jus de citron mis mais pas de vanille pour nous
Pour garder le goût des bons abricots du jardins bien murs -
flomelisa a noté 4/5 la recette Ganaches coco et fraise tagada pour macarons, il y a 4 ans et 1 mois
Fraise tagada : trop sucré j ai pas trop aimé par contre je me suis lancée sur une ganache à la réglisse comme les La duré
Et là le top du top-
Ganache noix de coco une tuerie
J’utilise ceux-ci en fonction de nos goûts ou de ceux de nos invités et du dessert choisi.
Je vais chez Lindt
Tablette DESSERT Noir 51% Cacao
Tablette DESSERT Noir Intense 70%
Tablette Chocolat noir Excellence 90%
Ok mercii
Ici réalisé ce soir avec du chocolat Nestlé 70% et rajout de pepeitres de 72% recette keto donc chocolat minimum à 70%.