• Illustration du profil de Ghis740

    Ghis740 a posé une question sur la recette Salade de lentilles, il y a 3 semaines et 5 jours

    Pour deux personnes, on va réduire la quantité d’eau et la durée de cuisson, mais de combien ?

    • SCSC a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bonjour, de moitier en général après cela dépend plus du temps que va mettre votre robot à atteindre la chaleur de chauffe indiqué il vous faudra donc surveiller la cuisson.

  • Illustration du profil de Ghis740

    Ghis740 a attribué 5/5 à la recette Soupe froide aux poivrons rouges, il y a 4 semaines

    😋😋😋👍

    Soupe froide aux poivrons rouges Thermomix par Ghis740
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  • Illustration du profil de Ghis740

    Ghis740 a posé une question sur la recette Soupe froide aux poivrons rouges, il y a 4 semaines et 1 jour

    Bonjour
    Est-ce que quelqu’un peut me dire la quantité approximative de poivrons entiers qu’il faut pour obtenir 700 g de poivrons épépinés ?

    • Illustration du profil de chapraisienne
      chapraisienne a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Avec 900 gr j’ai obtenu les 700 gr nécessaires a la recette

      • Illustration du profil de Ghis740
        Ghis740 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Merci pour l’information. 👍

  • Marie.Nanou a attribué 5/5 à la recette Havreflarn (galettes de flocons d’avoine), il y a 1 an et 6 mois

    Trop bon !!
    J’ai diminué le sucre et laissé cuire plus longtemps (15min au moins) car j’aime quand ils sont plus croquants !

    Havreflarn (galettes de flocons d’avoine) Thermomix par Marie.Nanou
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    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ils sont très beaux
      Je suis très Fan de ces biscuits ❤

    • P
      portugaise881 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Vous pouvez me dire combien de sucre vous mettez svp merci

      • Marie.Nanou a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour, je ne sais plus mais j’ai du mettre 25g sucre + 25g sucre roux certainement

    • Illustration du profil de Ghis740
      Ghis740 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Elles sont très belles ces galettes, bien régulières . Vous les avez faites dans un moule silicone ?

      • Marie.Nanou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci. Non je les ai étalé à la cuillère 😊

  • T

    tocook a attribué 5/5 à la recette Havreflarn (galettes de flocons d’avoine), il y a 8 mois

    Quand on dit « espacer » il faut espacer!! 😅 au risque d’avoir une plaque de biscuit … à découper.
    Pas gênant apparemment:
    Ils n’ont pas dépassé l’étape « laisser refroidir sur une grille » mes hommes les ont dévorés! Ils ont dit super bon 👍
    Pas de chocolat pour ce premier essais, et un mélange de flocons d’avoine pour petit dej.
    A refaire absolument

    Havreflarn (galettes de flocons d’avoine) Thermomix par tocook
    Havreflarn (galettes de flocons d’avoine) Thermomix par tocook
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    • Illustration du profil de Ghis740
      Ghis740 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      🤣🤣Ça m’a fait la même chose avec les croquants de Cordes

    • T
      tocook a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      😂

  • Illustration du profil de Ghis740

    Ghis740 a attribué 5/5 à la recette Crumble fraise rhubarbe et noix de coco, il y a 2 mois

    Après lecture des avis, j’ai zappé l’étape orange et gingembre, sinon j’ai fait tout le reste à l’identique. Une tuerie !!! En deux jours, on a mangé tout le crumble à deux ! Merci pour cette excellente recette. 😋😋😋

  • Illustration du profil de Ghis740

    Ghis740 a commenté la recette Baguettes au Thermomix, il y a 2 mois

    Mes premières baguettes. Pas très levées, mais c’est de la farine complète. Et j’ai rajouté des graines de courge, de lin et de sésame. La prochaine, je m’y prendrai plus tôt et je suivrai les conseils de Gaelle-7.

    Baguettes Thermomix par Ghis740
  • Illustration du profil de Ghis740

    Ghis740 a posé une question sur la recette Compote pomme rhubarbe à la vanille, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bonjour
    Comment faites-vous pour la conserver en pot ?

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    • SCSC a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, il est préférable de procéder à une stérilisation si vous voulez les conserver plus longtemps et en pots.

      • Illustration du profil de Ghis740
        Ghis740 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Et on peut stériliser au thermomix ?

      • SCSC a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Je ne pense pas …

      • Illustration du profil de Ghis740
        Ghis740 a répondu il y a 2 mois

        Merci pour la réponse, alors je vais congeler.

  • Illustration du profil de Ghis740

    Ghis740 a attribué 5/5 à la recette Cake à la noix de coco, il y a 2 mois et 3 semaines

    Hummm, délicieux. Faits en version individuelle , j’ai pris la photo en plan serré, parce qu’il en manque déjà quelques-uns … 😂

    Cake à la noix de coco Thermomix par Ghis740
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  • Illustration du profil de Ghis740

    Ghis740 a attribué 5/5 à la recette Madeleines, il y a 3 mois

    Et voilà, mes premières madeleines ! Trop contente ! Et trop bonnes ! La prochaine fois, j’essaierai avec un zeste de citron. Pour celles qui l’ont fait, est-ce qu’on ne met que le zeste ou faut-il aussi ajouter le jus et dans ce cas est-ce que la pâte ne sera pas trop liquide ?

    Madeleines Thermomix par Ghis740
    Madeleines Thermomix par Ghis740
    • Illustration du profil de scholastie
      scholastie a répondu il y a 3 mois

      Bjr
      Moi j’ai ajouté le zeste d’un citron, mais je trouvais que le goût n’était pas assez prononcé j’ai donc ajouté une cuillère à soupe de jus de citron et c’était parfait, là pâte n’était pas liquide et le goût comme il fallait ☺️

      • Illustration du profil de Ghis740
        Ghis740 a répondu il y a 3 mois

        Merci pour le conseil.

  • Illustration du profil de Ghis740

    Ghis740 a posé une question sur la recette Brioche cocotte, il y a 4 mois et 1 semaine

    Bonjour
    J’ai une cocotte ronde le creuset de 24 cm de diamètre et 10 cm de hauteur. Est-ce que ce sera suffisant pour cette brioche ? Sinon j’en ai une ovale plus grande, mais sans couvercle, dans ce cas là est-ce qu’une feuille d’aluminium par-dessus pourra le remplacer ?

  • Illustration du profil de Ghis740

    Ghis740 a attribué 5/5 à la recette Croquants de Cordes, il y a 5 mois

    Alors là c’est sûr, il faut vraiment faire de très petites quantités et bien bien les espacer ! J’ai un gros croquant d’un seul tenant ! 😂 par contre, j’ai déjà goûté, excellent ! 👍 en plus, rapide à faire, c’est sûr je vais recommencer souvent.

    Croquants de Cordes Thermomix par Ghis740
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  • Illustration du profil de Ghis740

    Ghis740 a attribué 5/5 à la recette Bûche forêt noire, il y a 7 mois et 2 semaines

    Faite hier pour tester avant Noël , voilà le résultat. Que des compliments. Mais personnellement j’ai trouvé la génoise un peu épaisse. En regardant d’autres recettes de bûches, il n’y a plutôt que 4 œufs et 120 g de farine ( ou mélange farine et maïzena). Est-ce que vous pensez que je pourrai réduire les quantités, ou est-ce que ce sera trop juste ? J’ai bien utilisé le tapis 40×30.

    Bûche forêt noire Thermomix par Ghis740
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  • Illustration du profil de Ghis740

    Ghis740 a posé une question sur la recette Bûche forêt noire, il y a 7 mois et 3 semaines

    Bonjour. J’ai plusieurs questions. J’ai un TM 31. Pour la génoise, à l’étape trois vous mettez 65°, sur le mien je n’ai que 60° ou 70°, à combien est-il préférable de le mettre ?
    À l’étape six, dans le bol avec le fouet et les couteaux, on arrive à mélanger quand même correctement le tout ?
    Et dernière question, vous roulez la génoise dans le sens de la longueur de la largeur ?

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour Ghis740 pour la génoise mettez à 60° et roulez la dans la longueur et pour l étape six je n ai jamais fait cette bûche donc je ne peux pas vous dire.

      • Illustration du profil de Ghis740
        Ghis740 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Ok, merci.

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonsoir. Je l ai faite hier. Une fois l étape 3 terminée, j ai transvaser dans un saladier. J ai mélangé les ingrédients secs dans un autre récipient, puis je les ai incorporer délicatement à l aide d une maryse, en les tamisant, à la préparation liquide, en 3 fois.

      • Illustration du profil de Ghis740
        Ghis740 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Ok, merci pour les conseil, je vais la faire ce soir.

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Vous verrez elle est délicieuse

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