• Fait cette semaine. C’était un délice ! A refaire très souvent.

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par Ghis740
  • Et voilà! Tout juste sorti du four. Quand je pense qu’il faudra attendre demain pour le goûter. C’est un supplice !

    Le cookie géant Thermomix par Ghis740
  • Fait ce midi, on s’est régalé. La prochaine fois, je mettrai peut-être un peu moins de parmesan, le goût domine trop sur le reste. Servi avec une rouelle, c’était le top.

    Crumble courgettes, basilic et parmesan Thermomix par Ghis740 Crumble courgettes, basilic et parmesan Thermomix par Ghis740
  • Fait ce midi, en suivant la recette à la lettre à part le massalé que je n’avais pas. Très bon, mais long! J’ai mis beaucoup de temps pour désosser et enlever la peau et toutes les parties blanches de la dinde, puis ensuite pour couper tous les morceaux en lamelles. Est-ce que ce serait possible de mettre les morceaux une fois cuits dans le bol et de les mixer grossièrement au lieu de les couper en lamelles et dans ce cas, à quelle vitesse?

    Parmentier de dinde au curry Thermomix par Ghis740
  • Fait ce midi, excellent ! J’adore ce mélange d’épices. Servi avec du riz vénéré, c’était un délice. Merci pour cette recette. 👏

  • Bonjour à tous,
    J’ai un filet mignon de 1,5 kg et un TM 31. Est-ce que vous croyez que je vais pouvoir adapter les doses ou est-ce que ce sera beaucoup trop ?

    • lefrapper a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour en principe le filet mignon fait aux alentours de 500 gr vous êtes sur que ce que vous avez c’est un filet mignon?

      • Ghis740 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        C’est bien un filet mignon, mais erreur de ma part, je viens de le peser et il fait 750 g. En fait, il est congelé et j’avais écrit 1,5 kg sur le sac, mais c’est parce qu’au départ il y en avait 2 ! J’avais oublié ! Et j’en ai déjà cuisiné un il y a quelques temps. Donc je pense que je vais pouvoir adapter les doses. 😅

    • Ghis740 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Excellent ! J’avais déjà fait saumon et épinards au saumon et oseille, mais là, avec le fenouil c’est excellent. On a adoré. J’avais un peu peur que ce soit trop fort en goût , mais non, c’est subtil et délicat. Merci pour ce partage.

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