• Préparé le poisson en amont et la sauce au dernier moment, le tout réchauffé au four. Du coup, moins de cuisson au TM.
    Ds les paniers 1 avec champignon, l’autre carottes (ouï j’ai utilisé 2TM car 10 pers)
    Je huilerai le varoma pour éviter peut être que le poisson ne colle.
    Comme ds certains commentaires une dose de safran .
    Parfait. Merci Giulia.

    Blanquette de la mer Thermomix par tidou
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    • LUCIFERINE a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      très jolie présentation, les moules en forme de bateaux sont trop beaux !

      • tidou a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci Luciferine 😊

    • Rose21 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Très belle présentation.
      Je voulais savoir si vous avez acheté le poisson congelé ou frais pour réussir cette recette ?
      Merci bien d’avance.

      • tidou a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Bonjour, c’était du poisson frais. Bonne journée

      • Rose21 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci bien pour votre réponse rapide

    • mailleb a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      bonjour ,je met du papier de cuisson bien découpé dans le varoma pour éviter que le poisson n attache .

      • tidou a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Bonjour, c’est également une solution 👍

      • ibelle21 a répondu il y a 4 mois

        Bonjour, c’est u e bonne idée. ça n empêche pas la cuisson? ne faut il pas allonger le temps de cuisson?
        en tout cas belle présentation.

      • tidou a répondu il y a 4 mois

        Bonjour , j’avais rajouté le poisson en même tps que le plateau varoma avec crevettes et pétoncles. Le tps de cuisson du poisson est donc moins longue au TM et se poursuit au four .
        Bonne journée

    • july64290 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour
      A Quel moment rajoutez vous le safran et en quelle quantité ? Merci

      • tidou a répondu il y a 2 mois

        Bonjour j’avais utilisé une dose de safran (c’était pour 10pers.)
        Après c’est selon vos goûts .
        Je la rajoute au moment de faire la sauce étape 14.
        Bonne soirée et Joyeuses Fêtes de Noël 🎄

      • july64290 a répondu il y a 2 mois

        Merci pour ce retour. De très belles fêtes à vous aussi

  • Bonjour. Est ce que quelqu’un a déjà réalisé cette recette la veille pour la réchauffer le jour J?! Si oui, est ce que les saveurs étaient intactes, comment avez vous réchauffer le tout ?. Merci pour vos retours

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    • angieibiza a répondu il y a 2 mois

      moi je l’ai faite le soir et il m’en rester le lendemain c’était tres bon encore meilleur
      j’ai réchauffé au micro onde car c’etait mon repas pour le travail

      • july64290 a répondu il y a 2 mois

        Merci pour ce retour @angieibiza 🙂
        Je souhaite faire ce plat pour le réveillon… le rendu est il rafiné ?!

    • angieibiza a répondu il y a 2 mois

      moi j’ai modifié je l’ai faite avec du cabillaud et des crevettes

      • july64290 a répondu il y a 2 mois

        Merci beaucoup je vais regarder ça en détail

    • angieibiza a répondu il y a 2 mois

      avec de la lotte comme indiqué et des noix de st Jacques sa sera plus raffinés

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