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kriskia01 a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 1 an et 6 mois
Bonsoir
Au secours, j’ai essayé à 2 reprise la pâte feuilleté escargot… 2 flop total 🤨🤨😒 .. ça fait une boule de beurre .. impossible à travaillé.. à étalé..
J’ai pourtant bien tout respecté .. j’ai le MC smart ..
Auriez un conseil svp ?? - K
Le profil de kriskia01 a été mis à jour il y a 3 ans et 6 mois
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kriskia01 a posé une question sur la recette Bavarois à l’abricot, il y a 3 ans et 9 mois
Bonsoir
Je n’utilise pas de agar agar . Pouvez vous me dire qu’elle quantité de gélatine en plaqué il me faudrait ? Cordialement
Bonsoir 4grammes d’agar agar équivaut à 6 feuilles de gélatine. Perso quand je fait la recette du bavarois framboise je ne met que 4 feuilles de gélatine et cest amplement suffisant.
Bonne recette à vous.- K
Merci beaucoup . Bonne soirée a vous aussi
Et portez vous bien 😏
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kriskia01 a posé une question sur la recette Saucisson brioché, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour j’ai réalisé la pâte à brioche ce matin j’ai pourtant tout bien respecter le temps pose les ingrédients et ma pâte est toute collante impossible à la rouler ou à la travailler auriez-vous une astuce merci à tous
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Bonjour, rajoutez un peu de farine si la pate est impossible a travailler.
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kriskia01 a posé une question sur la recette Flan pâtissier, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour, j’ai un mc+ et je voudrais savoir sil faut que je modifie le temps de cuisson de la creme .. Une fois que le robot et à température dois je laisse a 12 minutes ou je rajoute les 12 minutes après avoir atteint la température ? .. merci de vos réponses..😁😁
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Bonjour j’ai également un mcc et après avoir galéré un bon moment avant de comprendre pourquoi mes recettes n étaient pas assez cuites, j’ai compris que la montée en température du mcc était beaucoup plus lente que celle du thermomix. Du coup, quelque soit la recette, je fais démarrer le temps de cuisson indiqué dès la sonnerie indiquant l atteinte de la température : cela peut donc parfois doubler le temps de cuisson mais les recettes sont réussies.
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Merci beaucoup pour votre réponse ! Je vous souhaite un bon dimanche après midi 😁
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kriskia01 a posé une question sur la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour, pensez vous que je puisse faire la recette sans mettre le rhum ? Les enfants n’aiment pas ..
Et au moment d imbibé le gâteau.. versez vous directement le jus d ananas à la sortie du gâteau ou lorsqu il est tiède.. j’ai peur qu’il « baigne » dedans ..
Je vous remercie-
Je ne mets pas de rhum quand le gâteau est pour mes petits enfants.
Verser le jus sur le gâteau chaud, en 2 ou 3 fois et il absorbe bien. -
Je mets l’eau de fleur d’oranger à la place du rhum
J’imbibe le cake lorsqu’il est tiède avec un sirop tiède aussi
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kriskia01 a posé une question sur la recette Gâteau de savoie, il y a 5 ans
Bonjour, j aurai une question.. dites moi est ce que je pourrait utilise ce gateau pour par exemple faire une fraisier ou foret noire ? Merci
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Bien sûr. Je m’en sers souvent comme base de gâteau « à crème ».
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kriskia01 a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 5 ans et 2 mois
Bonsoir
Jaimerais realise la pâte à pizza mais je nest que de la levure fraîche.. est ce possible de la faire avec et quel fromage svp ? Merci
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Bonjour oui pas de soucis, regardez la recette de Pierro (levure fraiche + 4 fromages)
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kriskia01 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour demain je me lance pour faire le pain cocotte mais je souhaiterai la réalisé avec de la farine complète. Y aurait il quelque chose à change? Faire moitié moitié peut être ?merci
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Bonjour, ici je le fais moit moit farine complète farine blanche, avec des raisins noisettes et graines, je rajoute 5 g de levure et 10 min de cuisson car je l’aime bien croustillant..
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merci beaucoup je vais essaye . 😃
- K
kriskia01 s'est inscrit il y a 5 ans et 3 mois
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Utilisez vous des petits morceaux de beurre CONGELÉ ?
Oui oui j’en est tjs au congélateur.. la je comprend pas.. est ce qu’il fait enlever le bouchon ? Ou est ce qu’il faut mettre l eau petit à petit 😪🤷♂️ vraiment je sèche…
Bonsoir j’ai le mcs aussi et quand je fais cette recette j’ai l’effet beurre et quand elle as bien reposer au frigo cette effet beurre a disparu
Bonsoir merci j essayerai .. je déteste rester sur un échec..
J’y suis tjs arrivé.. mais depuis la mise à jour .. impossible de faire des pâtes à pain.. feuilletée.. tt rate ..
Ah mince bon j’espère vous allez la réussir car cette pâte feuilletée fraîchement une fois quont la fait celle du commerce sont vraiment pas bonne du tout 😂
Bonne soirée à vous
Oui merci je retenterai . Je vais pas me laisser abattre 🤣🤣
Grave faut pas resté sur des échecs 😂 belle soirée à vous aussi 😀