• Lele38 a attribué 5/5 à la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 2 mois et 4 semaines

    Fait avec des Kinder 😉 merci pour cette bonne recette 😋😋 (j’ai juste fait cuire plus longtemps 15m/100°/3) et mis que la moitié de sucre.

    Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par Lele38
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  • Illustration du profil de Rose40

    Rose40 a posé une question sur la recette Flan au chocolat, il y a 2 mois et 4 semaines

    Enfin une recette avec agar agar au lieu de la traditionnelle gélatine 👍👍👍 par contre les sachets du commerce font 2g ça va être dur de faire 3g dans le Tm car la précision n est pas au gramme près…comment faire ?

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    • S
      sandi11 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Balance traditionnelle 😁

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Si vous utilisez souvent de l’agar agar, achetez une petite balance de précision, on en trouve à 10 €, très pratique.
      Vous pourrez acheter votre agar agar par 100 g, beaucoup plus économique.

    • Illustration du profil de laurence48
      laurence48 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Il faut utiliser effectivement une balance électronique précise ou une cuillère peseuse…
      Car avec 2gr, la crème ne prendra pas et 4gr, elle est trop compacte et désagréable en bouche.

    • P
      Patou0073 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      On en trouve ou de l agar agar?

      • V
        vajo64 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Dans les gdes surfaces maintenant,sur le net et en magasins bio. 🙂

      • Illustration du profil de laurence48
        laurence48 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Dans les grandes surfaces, en général, au rayon Bio ou avec les préparations pour flans

      • G
        gessie a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Grandes surfaces au rayon levure chimique

    • N
      Niniandco a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Je pense que je vais doubler la recette, comme ça ce sera plus simple … et nous sommes très gourmands 😋😁.

      • Illustration du profil de Ansooo
        Ansooo a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Bien vu ! 🙂

    • Illustration du profil de Nivhar2000
      Nivhar2000 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonjour 1 sachet suffit amplement

    • L
      lydia69700 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Si la balance pèse au gramme près avec le TM6 😉

      • G
        gessie a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Tout le monde ne possède pas un TM6

    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      J ai le tm5 🤣

    • Lele38 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Pour peser de petites quantités, retourner le gobelet et mettre l’agar-agar (par exemple) à l’intérieur. Puis y verser dans le bol 😉

    • Dany-Pierre a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Peut-on utiliser de la crème allégée svp ?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Oui, c’est ce que j’ai utilisé

      • Dany-Pierre a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci je vais tenter. J’ai de la crème à 4%

      • T
        titi9914 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour, Dany pierre j’aimerais savoir ce que ça a donné avec de la crème alleger s’il vous plaît ? Merci d’avance 🙏😘

      • Dany-Pierre a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Ben en fait, je n’ai pas essayé encore.
        Désolée.

    • petitlisou a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Coucou à tous, puis je utiliser à la place de l’agar agar de la gélatine et si oui selon vous combien de feuilles ? Merci pour votre aide

    • C
      Corentine69 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Même question, je n’ai que des feuilles de gélatine sous la main. Pouvons-nous les utiliser?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        1 g agar agar équivaut à 3 feuilles de gélatine

    • N
      Noisette38 a répondu il y a 2 mois

      Fait avec un sachet de 2g d’agir agar, pas de problème de tenue du flan…

    • Laeti43 a répondu il y a 2 mois

      Un sachet de 2gr suffit parfaitement et crème allégée fonctionne aussi … ce soir je teste avec préparation à cappuccino à la place du chocolat en poudre verdict demain ….

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 mois

        C’est une très bonne idée

      • Laeti43 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Bon alors verdict c’était pas mal mais moins intense en goût qu’avec le chocolat ….

  • Lele38 a attribué 5/5 à la recette Chiffon cake à l’orange, il y a 2 ans et 11 mois

    On dirait un nuage😍 super bon avec une bonne crème 😉

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  • Lele38 a attribué 4/5 à la recette Émincés de poulet et crème de citron, il y a 2 ans et 11 mois

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  • Lele38 s'est inscrit il y a 2 ans et 11 mois

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