• Illustration du profil de xerox

    xerox a noté 5/5 la recette Tarte au fromage blanc, il y a 2 mois et 1 semaine

    J ai pris en note certains commentaires.
    Pate sablée sucrée maison
    1kg de fromage d alsace »bibeleskæs »
    5 Œufs, 100 gr de crème épaisse, un sachet de poudre a flan non sucré.
    Cuisson 40 minutes à 180° puis 30 minutes à 160°
    Moules à charnière 22 cm de diamètre sur 5 cm d hauteur
    Résultat : excellent

    Tarte au fromage blanc Thermomix par xerox
    J'aimeMiamLove30
    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Magnifique 😋🥰😉 ou trouvez vous de la poudre à flan non sucrée, c’est toujours une interrogation pour moi lorsqu’il y en a dans une recette !!!😊😉🌹🌹

      • Illustration du profil de xerox
        xerox a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Au aldi, ils en mettent une à deux x par an 😊

      • Illustration du profil de zoupette66
        zoupette66 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci ..mais ça ressemble à quoi, genre maïzena ?

      • Illustration du profil de xerox
        xerox a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        C est de l impérial il est noté dessus pudding, j essaye de mettre la photo mais ça ne veux pas l afficher

    • Illustration du profil de blabla16
      blabla16 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Waouh magnifique tarte !!!
      Je ne sais même pas ce qu’est la poudre à flan ….

      • Illustration du profil de zoupette66
        zoupette66 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Alors nous sommes 2 👍🌹🌹

      • Illustration du profil de xerox
        xerox a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        C est de l impérial vous ne connaissez pas ?

      • Illustration du profil de zoupette66
        zoupette66 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci xerox, je vais suivre vos conseils et aller voir sur internet. Bonne soirée 👍🌹🌹

      • Illustration du profil de xerox
        xerox a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        De rien, avec plaisir

    • Illustration du profil de blabla16
      blabla16 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Non du tout

      • Illustration du profil de xerox
        xerox a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Chercher sur internet pudding vanille impérial vous aurez la photo du paquet, car j ai beau essayer d envoyer la photo, rien n à faire ça ne veux pas.

      • Illustration du profil de xerox
        xerox a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Ps: prenez la sans sucre, bc plus facile à utiliser en pâtisserie surtout quand il y a déjà eu sucre dans les différentes préparations, si vous la prenez sucrée vos préparations risque d être bc trop sucrée 😊

      • Illustration du profil de blabla16
        blabla16 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Super merci bcp pour votre réponse je vais regarder

      • Illustration du profil de xerox
        xerox a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Avec plaisir 😉

  • Illustration du profil de 1976sa

    1976sa a posé une question sur la recette Poğaça – Petits pains Turcs à la Feta, il y a 3 mois

    Bonjour , comment faire le creux au milieu svp

    • Illustration du profil de blabla16
      blabla16 a répondu il y a 3 mois

      Salut tu prends un verre et avec le dessous de ce verre (donc le verre tu le prends à l’endroit pour que le dessous du verre soit haut dessus de ta boule de pâte) et tu appuies sur ta boule avec le verre pour faire le creux

    • Illustration du profil de 1976sa
      1976sa a répondu il y a 3 mois

      Merci beaucoup blabla16 🙏🙏 c’est vrai que c’est une bonne astuce , j’ai pas pensé 😜
      Bon dimanche 😘

      • Illustration du profil de blabla16
        blabla16 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Je t’en prie !!☺️ j’espère que tu as réussis tes petits pains !! Salut

  • Illustration du profil de blabla16

    blabla16 a noté 5/5 la recette Sucre glace, il y a 3 mois

    Testé et approuvée je l’ai même faite avec du sucre de canne et ça marche du tonnerre !!!! Merci pour la recette !!! 😄

  • Illustration du profil de Mireil

    Mireil a noté 5/5 la recette Aubergines farcies au thon, il y a 5 ans et 1 mois

    Très bon 👍 mis du râpé sur le dessus et servi en cassolette pour tromper l’ennemi qui n’a su qu’une fois terminé que c’était de l’aubergine 😉🤣🤣🤣🤣🤣

    Aubergines farcies au thon Thermomix par Mireil
    J'aimeHahaLoveMiamTriste241
    • Illustration du profil de Nanou60972
      Nanou60972 a répondu il y a 5 ans

      Je prend l’idée de la cassolette 😂😂 trop d’ennemis de légumes à la maison 😜

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 5 ans

        Oui ça marche à ts les coups 🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        🤣🤣

    • Luda a répondu il y a 5 ans

      hahahhah !!!!!!!! excellent l’affaire de la cassolette pour tromper l’ennemi

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 5 ans

        Le côté pervers de la chose c’est qu’ils se méfient de ce que je leur cuisine hahaha 😜🤣😂 il ne faut donc pas abuser de la technique 🤣🤣🤣🤣🤣

      • cloe8991 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Mais en même temps s’ils en mangent c’est qu’ils aiment ça 🤔

    • Illustration du profil de somy
      somy a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      😊

    • Illustration du profil de leeila
      leeila a répondu il y a 4 ans

      Bonsoir, à combien je doit mettre la vitesse pour rissoler svp

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 4 ans

        Bonsoir, vous tournez le sélecteur sur le symbole cuillère. C’est le 1er cran vers la droite. Je ne sais pas si je suis assez claire 🤔

      • Illustration du profil de leeila
        leeila a répondu il y a 4 ans

        Merci 🙏🏼

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        😉

    • Illustration du profil de ptiteluciole
      ptiteluciole a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      ;0)))

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        🙂

    • Illustration du profil de Elsa
      Elsa a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bien joué 😂😂😂

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci 😉🤣

    • N
      Noumea34 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonne idée !! MDR

    • E
      emma1622 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bien vu ! Je vais tenter l’idée de la cassolette 😝

    • Illustration du profil de nanou4435
      nanou4435 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Un vrai délice! Pour 2 belles aubergines J’ai mis 3 gousses d’ail , 200gr de thon, 4 CS de tomates concassées et j’ai remplacé le fromage par de la mozzarella 😋

      Photo de nanou4435
    • Illustration du profil de blabla16
      blabla16 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Ah j’adore ce commentaire : »tromper l’ennemi «  j’adhère totalement à cette idéologie 🤣🤣🤣🤣bien joué !!!!

  • Illustration du profil de Kalix

    Kalix a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 7 mois et 2 semaines

    Merci pour cette fabuleuse recette ! Une première pour moi, j’ai suivi scrupuleusement la recette. Tout a été parfait, jusqu’à l’embaumement dans la cuisine 😄. Je suis assez fière de moi. Bien sûr, je peux m’améliorer 😎

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Kalix
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Kalix
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Kalix
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Kalix
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Kalix
    LoveJ'aime7
    • Illustration du profil de blabla16
      blabla16 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Salut très belles vos brioches dites moi vous avez doublé les quantités pour obtenir ces brioches ?

      • Illustration du profil de Kalix
        Kalix a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Merci Blabla, non non c est avec les ingrédients de la recette, ma pâte a bien poussée 🤩 juste un petit bémol : + long à faire qu’à manger 😅

      • Illustration du profil de blabla16
        blabla16 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        J’avoue pour manger c’est tellement plus facile et surtout plus vite lol 😂 merci d’avoir rep

    • V
      Valerie44 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Cc je vois que le thermomix marche à plein régime 👍

      • Illustration du profil de Kalix
        Kalix a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Oui je ne m’arrête plus quand je suis lancée 😎

  • Illustration du profil de fano15

    fano15 a noté 5/5 la recette Bounty, il y a 7 mois et 4 semaines

    J’ai suivi les conseils en badigeonnant des moules avec du chocolat puis en mettant la farce à l’intérieur ! Trop bon 🤤

    Bounty Thermomix par fano15
    Bounty Thermomix par fano15
    WowMiamJ'aimeLoveMerci26
    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Mais ils sont trop beaux ❤️

      • Illustration du profil de fano15
        fano15 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Merci 🤩

    • M
      minikgege a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Ils donnent grave envie bravo 👏😉♥️

      • Illustration du profil de fano15
        fano15 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Merci 😋😘

    • Illustration du profil de blabla16
      blabla16 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Super jolie quelle moule avez vous utilisé ? Des moules à muffins ?

      • Illustration du profil de fano15
        fano15 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Non des moules silikomart !

      • Illustration du profil de blabla16
        blabla16 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        D’accord mais la forme de votre moule comment s’appelle-t-il ?

      • Illustration du profil de fano15
        fano15 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Je sais plus 🫣

      • Illustration du profil de blabla16
        blabla16 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Ok merci quand même d’avoir pris le tps de me répondre

  • Y

    yayanrd a noté 5/5 la recette Charlotte Kinder, il y a 2 ans et 9 mois

    Pour nous c est que mousse au chocolat et framboises …..l avantage de cette recette c est que l on en fait ce qu on veut !! Nous on aime pas la ganache alors je fais plus de mousse au chocolat et je rajoute aussi une couche de biscuits à l intérieur avec plein de framboises !!! Un régal !!

    Charlotte Kinder Thermomix par yayanrd
    Charlotte Kinder Thermomix par yayanrd
    J'aimeWow15
    • A
      angelinea46 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Un bonheur cette recette 😍😍😍

    • Illustration du profil de blabla16
      blabla16 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Trop belle déco merci pour les photos c’est super inspirant (devrais-je dire recopiant lol)

  • C

    cnoel62 a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 10 mois et 1 semaine

    Recette faite à l’identique
    Parfait 👍

    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par cnoel62
    J'aimeMiamWowMerciLove35
    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      WHOUAHOU il est beau bravo ♥️

    • Illustration du profil de blabla16
      blabla16 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Très belle tarte votre moule à un rendu magnifique on y plongerai bien dedans !!! 😄

  • Illustration du profil de Lele38

    Lele38 a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 1 an et 1 mois

    Madeleines natures, coques au chocolat ou marbrée…. Il en faut pour tous les goûts 😀 Miam 😋😋😋 Merci @Minou on s’est régalé pour le goûter 🤗

    Madeleines Thermomix par Lele38
    Madeleines Thermomix par Lele38
    Madeleines Thermomix par Lele38
    Madeleines Thermomix par Lele38
    LoveWowJ'aime18
    • Illustration du profil de vivi31410
      vivi31410 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Elles sont vraiment jolies

      • Illustration du profil de Lele38
        Lele38 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci Vivi 😀

    • Illustration du profil de Samied
      Samied a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Elles sont magnifiques.

      • Illustration du profil de Lele38
        Lele38 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci beaucoup Samied 🤗

    • Illustration du profil de beckye
      beckye a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Superbe

      • Illustration du profil de Lele38
        Lele38 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci Beckye 😀

    • Illustration du profil de blabla16
      blabla16 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Magnifique mais comment faites vous les coques en chocolat je n’y arrive jamais 😔

      • Illustration du profil de Lele38
        Lele38 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci Blabla 🤗. Pour les coques c’est tout simple : Quand les madeleines sont cuites, je sors la plaque du four et j’éteins le four. Puis je sors les madeleines de suite de leur moule en les posant sur une grille froide (ou autre). Je mets dans chaque empreinte un carré de chocolat puis je remets le moule dans le four (éteint mais toujours chaud, ce qui va fondre le chocolat). Au bout de 5 minutes, normalement, le chocolat est fondu. Étaler le carré de chocolat avec un pinceau (ou le dos d’une petite cuillère). Quand le chocolat est bien étalé, mettre de suite la madeleine (appuyer un peu). Quand le moule est rempli mettez le vite au frigo. Laisser figer le tout et quand c’est bien froid, vous pouvez démouler 😉. J’espère que c’est clair, autrement n’hésitez pas à revenir vers moi.

      • Illustration du profil de blabla16
        blabla16 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oh merci pour cette jolie explication mais je l’avais déjà fait et ça n’avais pas fonctionné enfin du moins le chocolat avait durcit et la coque n’avait pas prise peut être est ce du à la mauvaise qualité du chocolat en tout cas je vais retenter ma chance merci infiniment d’avoir prit le tps de me répondre !!! 🥰

      • Illustration du profil de Lele38
        Lele38 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui @Blabla16 ça peut également venir de la qualité du chocolat car ça m’est arrivé et lorsque j’ai changé de tablette…Youpiiiiiiii 😀. Bref, si ça ne fonctionne pas vous pouvez également faire chauffer votre chocolat au bain-marie. Avec un pinceau badigeonnez d’une COUCHE ÉPAISSE votre empreinte puis mettez-y la madeleine et frigo pour que le tout fige bien 😉. Bonne dégustation 😋

      • Illustration du profil de blabla16
        blabla16 a répondu il y a 1 an

        Merci infiniment ☺️

  • Illustration du profil de blabla16

    blabla16 a noté 2/5 la recette Cake aux pommes à l’ancienne, il y a 1 an et 4 mois

    J’ai trouvé le gâteau malheureusement trop compact en bouche je n’ai pas du tout aimé par contre la garniture était très bonne elle apporte un plus ça c’est sûr … je ne referai pas ce gâteau dommage la photo faisait envie …. 😔

  • Illustration du profil de lydiabentz

    lydiabentz a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 1 an et 4 mois

    Cette recette est devenue un classique tellement c’est un délice🌸 Cette fois-ci, réalisées en version briochettes (dans moule à muffins) et petits pains 🤗

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par lydiabentz
    MerciLoveJ'aimeMiam24
    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonne idée 👏

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Oh magnifique 🤩 bon petit déjeuner 😘💋

    • Illustration du profil de lydiabentz
      lydiabentz a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Ⓜ📧®©❗ Belle journée ! 😘🌟🌸

      • Illustration du profil de Coconini
        Coconini a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci bonne journée également 😘💋

    • Illustration du profil de blabla16
      blabla16 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Super jolie mais dite moi vos patôns faisait combien pour les mettre dans le moule à muffins ? J’ai peur de le faire et que ça déborde …. 😔

      • Illustration du profil de lydiabentz
        lydiabentz a répondu il y a 1 an et 4 mois

        50g 😊

      • Illustration du profil de blabla16
        blabla16 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci bcp d’avoir répondu aussi vite 😍

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Très appétissantes🤗, tes ptites brioches 😋🤤, ma Lydia🥰, miam 🎄💗🎅💗🎄

    • Illustration du profil de lydiabentz
      lydiabentz a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci beaucoup ! 🥰🌟🌸

    • laureb3 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      bonjour, j’adore ! combien de temps pour la cuisson du coup ? ça ne doit pas mettre 25 min , si ?

      • Illustration du profil de lydiabentz
        lydiabentz a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonsoir😊 Oui, c’est bien 25 min à chaleur tournante👍

      • laureb3 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        super merci beaucoup

  • deydey78 a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 1 an et 5 mois

    Recette faite sans quatre épices, ni sucre vanillé et j’ai remplacé l’œuf par 4 jaunes😆
    Bon je n’ai pas fait que cette recette, mais aussi les anisbredelas, les schwowabredelas…
    En Alsace, on ne rigole pas sur les bredelas pour Noël: on comptera les calories l’année prochaine 😉
    Tradition respectée, même si je n’habite plus en Alsace, mes petits gâteaux sont prêts et ils vont attendre Noël bien sagement pour être mis en sachets et offerts à ce moment là!🎄 Enfin en attendant j’ai intérêt à bien cacher les boîtes si je ne veux pas que ma production disparaisse avant par des petits lutins gourmands 😛
    Dans tous les cas, merci pour la recette et merci Momo pour le gain de temps dans la réalisation de ces petites douceurs 👍👍

    Sablés de Noël Thermomix par deydey78
    WowLoveJ'aimeMiam176
    • M
      maluva a répondu il y a 1 an et 5 mois

      waou le boulot !!!! mais quel beau résultat, suis émerveillé, bravo

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci beaucoup

    • G
      gicour a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour,

      Pouvez vous me dire comment conserver ces petits sablés et combien de temps ? Merci.

    • deydey78 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Il faut les mettre dans des boîtes en métal. Surtout ne mettez pas de sopalin au fond de la boîte. De mon côté je conserve toujours une boîte qu’on ressort à Pâques et je n’ai jamais eu aucun problème 😀

      • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
        🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bravo deydey c’est impressionnant ! 🤩
        Mais pourquoi il ne faut pas mettre de sopalin au fond de la boîte svp?

      • G
        gicour a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci pour votre réponse. Je vais tester les boites en métal !

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Vôtre réalisation est magnifique 👏
      La tradition est respectée vous pouvez en être fière 🤶

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci c’est gentil

    • Illustration du profil de blabla16
      blabla16 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ooooooooooh que c’est beau !!!! Bah didon quel boulot vous avez fait !! Chapeau c’est magnifique !! J’y plongerai bien dedans 😁

    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Waouhhhh…. Mais combien de temps pour réaliser tout ça ?
      Magnifique 🤩

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        … je prends une semaine de congés tous les ans pour faire les petits gâteaux 😉

      • Illustration du profil de cricridu10
        cricridu10 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Ah oui quand même. Félicitations et j’espère que les personnes qui les dégusteront, sauront apprécier. Au pire je veux bien les déguster 🤣🤣🤣

    • J
      jodal a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Quel travail. Bravo

    • E
      elo76000 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bravo c’est magnifique ça donne envie de tout manger

    • Mamymoune a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Très belle réalisation, bravo 👏👏👏

    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Mais la boîte métal n’est pas hermétique, ils vont donc prendre l air et ramollir non???

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Non, j’ai mes boîtes depuis plus de 15 ans et je n’ai jamais eu de problème. Il suffit de choisir celles qui se ferment bien

    • K
      kaiku a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Waouuuu, félicitations, quel travail. Bravo. Peut être l’an prochain un atelier en ligne (à la Lignac) pour realiser ces merveilles toutes ensemble ? 🤣
      Non, serieusement, un grand bravo. Moi hier, j’ai inondé la cuisine de farine avec 12 biscuits et une pâte qui est restée collée à la toile cirée. Toutes vos boîtes me font rêver.💪💪👏👏👏

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci c’est gentil. Je fais des ateliers avec les copines, mais j’avais jamais pensé aux ateliers en ligne 😀
        Et je vous confirme que c’est beaucoup de patience ! J’ai commencé vers 15 ans dans la cuisine de mamie et depuis tous les ans je continue à me perfectionner 😆😛

    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je pense que tout est déjà dit….bravo, félicitations, qu’elle patience, quel travail et surtout qu’elle organisation pour faire autant de si beaux sablés, je n’ose même pas imaginer le temps que vous y avez consacré. 👏👍💖😍

    • Illustration du profil de ninettenette
      ninettenette a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Et ben bravo sais du beau travail

    • W
      Wizz a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Impressionnant ! Bravo ! Chapeau !

    • M
      moucha a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Quel beau travail . Bravo

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Magnifique production ❤️❤️❤️

    • Illustration du profil de HeleneD75
      HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Que rajouter….. Bravo 👏👏🥳

    • Illustration du profil de guizmo73
      guizmo73 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Et bin dis donc ça c’est du travail de pro!! Félicitations 👏

    • deydey78 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci à tout le monde pour vos messages❤❤❤

    • Illustration du profil de Vivib68
      Vivib68 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      L’Alsace dans toute sa splendeur 😍😍😍

    • Illustration du profil de Sabrina
      Sabrina a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Waouh, quel boulot de dingue!
      Ils sont magnifiques.
      Je ne pensais pas qu’ils se conservaient aussi longtemps.
      Je voulais les faire quelques jours avant Noël mais grâce à vous je m’y prendrais à l’avance 😁😅

    • Illustration du profil de christelle_88
      christelle_88 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Quelle perfection avec le rangement dans les boîtes bien empilés…magnifique visuel. Bravo

    • ludivine_260 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Et dire que j’angoisse de les faire en avance pour mes petits cadeaux de Noël lol vous me donnez du courage si je peux j’en ferais ce weekend vu la conservation 😍

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Je fais même mes paquets en avance – emballés dans des petits sachets en plastique que je mets ensuite dans des boîtes en fer bien sûr. Comme ça il suffit de les sortir le jour J!

        Photo de deydey78
        Photo de deydey78
      • ludivine_260 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci beaucoup 😀

      • Illustration du profil de Vivib68
        Vivib68 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Ils se conservent mieux dans les boîtes alu. Le fait de les mettre tellement tôt dans un sachet plastique n’est pas forcément une bonne idée 🤷‍♀️

      • deydey78 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Pour l’alu, je ne sais pas, mais les boîtes sont habituellement faîtes soit en fer blanc, soit en acier inoxydable – ferraille n’était pas approprié comme terme. Elles sont faîtes pour conserver des produits alimentaires, donc pas de problème. Il suffit de bien les sécher après lavage pour conserver les boîtes de nombreuses années. Une fois lavées je mets un sopalin dans la boîte pour absorber l’humidité restante et je conserve la boîte ainsi jusqu’à sa prochaine utilisation.
        Pour les sachets vous avez raison, ce n’est pas top top… mais cela permet de gagner du temps et maintenant il existe des sachets compostables en cellulose 100% naturelle, je trouve que c’est une bonne alternative. Moi j’ai une amie qui me les fournit de Suisse, mais cela doit se trouver sur internet je suppose.😉

      • Illustration du profil de Vivib68
        Vivib68 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Exactement. C’est ce que faisait la grand-mère. Et ce qu’il se fait sans doute dans toute l’Alsace 🥨 😉

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour @dzydey78
        Vos paquets de sablés donnent envie 😋
        Est-ce que le fait de mettre les sablés dans des petits sachets en plastique ne les ramollie pas ?
        Je souhaiterais en offrir emballés comme ça mais je crains que lorsque je les donne les sablés soient tout mous.

    • R
      redlancome a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, je vais attaqué quelques sortes et je n’arrive pas trouver une variante de mini linzer au Thermomix deydey78 peut-être auriez-vous une piste svp?
      En tout cas vos gâteaux sont magnifiques 😊🥰

    • Illustration du profil de lydiabentz
      lydiabentz a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Wouah!!🤩🤩🤩 Que c’est beau😍💓 Je suis très admirative!!! 👏

    • marie_1668 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      On peut les préparer à l’avance, et on peut les garder combien de temps ?

    • deydey78 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup. Je les prépare fin novembre-début décembre.
      Je les conserve dans des boîtes en métal et j’en mets toujours une de côté que je sors à pâques sans aucun souci. Il faut simplement veiller que la boîte soit bien sèche avant de ranger les gâteaux dedans et veiller à ne pas mettre de papier absorbant ou autre dans la boîte.

      • Illustration du profil de Pat57
        Pat57 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Bonjour, Le glaçage ne fait pas ramollir le gâteau ? Merci beaucoup pour votre réponse et bravo pour tout ce travail gourmand. 👍

      • deydey78 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Non par contre il faut bien le laisser sécher avant de le ranger dans les boîtes

    • choubbi a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, je sais que la publication est lointaine maintenant mais…. Vous préparez tous ces gâteaux combien de temps à l’avance ? Ils se conservent bien ? J’imagine que oui sinon vous ne les feriez pas 🥴

      • deydey78 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Je commence mes petits gâteaux fin novembre. Ils se conservent ensuite plusieurs mois dans des boîtes en métal fermées. Attention à ne pas mettre de papier absorbant au fond qui les feraient moisir.

    • gaelle37260 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Les biscuits avec la confiture se concerve au frigo ? Combien de temps de concervation

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Non pas au réfrigérateur,dans une boîte en métal 😀😉

    • B
      beridel a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Avez-vous les recettes des autres gâteaux ?
      Je suis alsacienne expatriée à l’étranger et ça me manque tellement 😍

  • M

    Mi a noté 5/5 la recette Brioche Bouldouk, il y a 1 an et 5 mois

    Recette faite et refaite depuis des années. Une petite merveille !
    Je fais la recette pour un cube de levure de boulanger et j’adapte les quantités. J’en obtiens plusieurs, une pour le jour même, et je réserve les autres au congélateur. Je peux ainsi me servir à ma guise les dimanches matin.

    Brioche Bouldouk Thermomix par Mi
    Brioche Bouldouk Thermomix par Mi
    Brioche Bouldouk Thermomix par Mi
    Brioche Bouldouk Thermomix par Mi
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    • Sandrineha a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonsoir, oh ce serait sympa si vous partagiez les quantités pour un cube entier de levure, j’en envie de faire la même chose que vous, merci

    • D
      doumassia a répondu il y a 1 an et 5 mois

      C’est magnifique, mi. Il faudra que la teste également cette recette

    • fionaolv a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Elle se conserve bien au congélateur ?

      • M
        Mi a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Pour ma part, oui, elle se conserve bien au congélateur.

    • Illustration du profil de blabla16
      blabla16 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Super !!!! Moi aussi j’aimerai vos quantité pour un cube entier de levure …. Notre gourmandise nous aura un jour lol 😝

      • M
        Mi a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Comme demandé, voici les quantités pour un cube de levure, soit 25 g.
        325 g lait
        25 g levure
        675 g farine
        100 g cassonade
        2,5 oeufs
        un peu plus d’une demi-cuillère à café de sel
        125 g beurre

        2,5 cuillère à soupe de cassonade
        75 g beurre
        Je tiens à vous mettre en garde cependant, car vu les quantités que j’indique ici, je ne fais pas toutes les étapes au thermomix. Pour moi, les quantités sont trop importantes et risquent d’endommager le robot.

        Voici mon procédé :
        Je fais chauffer le lait et la levure comme indiqué dans cette recette,
        pendant ce temps, je pèse dans la cuve de mon batteur kitchenaid la farine, cassonade, oeuf et sel.
        Puis je verse mélange lait/ levure dessus. Je continue la recette avec mon batteur.

      • Sandrineha a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci beaucoup je vais tester cela ce week end.

      • Illustration du profil de Lalla Touria
        Lalla Touria a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci bcp

    • F
      Fraggle17 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour vous arrivez à le faire en une seule fois dans momo, j aimerai bien vos proportions aussi. Merci

      • M
        Mi a répondu il y a 1 an et 5 mois

        J’ ai répondu un peu plus haut. Je fais une partie de la recette au batteur kitchenaid.

    • Illustration du profil de MaPicardie
      MaPicardie a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonsoir Mi. Vos brioches sont superbes ! J’ai lu votre partage d’ingrédients. Merci beaucoup. Par contre, j’ai une question supplémentaire… Comment transférez vous les temps et vitesse au kitchenaid ? Vous reprenez les mêmes temps que dans les recettes cookomix ? J’ai un robot kenwood k-cook. Il se met en alarme rapidement sur le pétrissage. J’ai donc essayé avec le kitchenaid, mais échec…. Donc pour l’instant, je bave devant les brioches magnifiques que vous publiez…. Bonne soirée !

      • M
        Mi a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour MaPicardie,

        J’ai un robot kitchenaid (heavy duty), dont le bol est relevable, il dispose d’un levier de vitesse. Il n’y a donc pas d’écran, aucune programmation et encore moins de sonnerie pour alerter la fin du temps. Je l’ai depuis bien longtemps, bien avant que thermomix n’arrive dans ma cuisine.
        Je mets en petite vitesse pour le pétrissage et je me réfère à ma pendule pour le temps, à l’ancienne, quoi ! 😉
        Je reprends les mêmes temps que dans la recette, après, si la pâte est pétrie quelques minutes de plus, ce n’est pas bien grave non plus.
        J’espère avoir répondu à vos interrogations. Belle journée.

    • Illustration du profil de MaPicardie
      MaPicardie a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour Mi. Merci pour votre réponse. Il faut donc que je persiste…. Bon week-end.

  • Illustration du profil de juju12

    juju12 a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 4 ans et 9 mois

    Excellente recette!
    Je n’ai mis que 100g de Sucre et 100g de beurre. cest bien assez. En version mini à cuire 13mins à 180 degrés

    Fondant au chocolat Thermomix par juju12
    MiamJ'aimeLoveWowMerci251
    • cri_1 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour vous voulez dire que vous ne mettez pas le sucre vanille ?

      • Illustration du profil de juju12
        juju12 a répondu il y a 4 ans

        Non ca n’apporte rien en gout
        Le chocolat cest puissant, la vanille est complètement masquee

      • cri_1 a répondu il y a 4 ans

        Entendu merci !

      • lisamaka@hotmail.com a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        100g de sucre c’est ce qui est écrit dans les ingrédients non ? je vais faire comme vous en muffins

      • Illustration du profil de juju12
        juju12 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        La recette a été modifiée suite à des commentaires disant de diminuer le sucre 🙂

    • 1
      17regal a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      J’ai suivi vôtre conseil. 13 ‘ à 180 °. Un régal. Merci pour l’info.

    • L
      La maman de CetM a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Je vais faire comme vous merci 😊

    • fannyd a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour
      Ce sont des mini muffins ou moule à muffins normaux ?

      • Illustration du profil de juju12
        juju12 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour, moule à muffins normaux

      • fannyd a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci pour votre réponse et vous aviez doublé les doses ou même recette de départ ?

      • Illustration du profil de juju12
        juju12 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Jai respecté la recette de départ. 🙂

    • julien_218 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci pour l’info

    • julien_218 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Une technique pour le démoulage ? 😅 J’ai mis 180 degrés et 13 min mais une galère à démouler (j’ai attendu 5min sorti du four pourtant) le fondant est sorti au démoulage 😕

      • Illustration du profil de juju12
        juju12 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Peut-être que en fonction des fours ca cuit +/- bien donc peut-être que votre four cuit moins fort que le mien donc mettez 1 min de + 😉

    • Illustration du profil de chacha75
      chacha75 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, ils sont mi cuit à l’intérieur ? Encore coulant je veut dire ?

    • Illustration du profil de juju12
      juju12 a répondu il y a 3 ans

      Non pas coulant

    • L
      llmagimix a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonsoir Même question que précédemment : une technique pour le démoulage ? Impossible pour ma part je les mange à la cuillère dans les moules ! Trop secs bien que très aérés ils ont adhéré à la paroi
      Ai-je eu tord d’attendre le refroidissement complet ? Merci

      • Illustration du profil de juju12
        juju12 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour,
        utilisez-vous des moules en silicone? normalement dans les moules en silicone ça n’adhère pas à la paroi
        si vous utilisez des moules durs il faut les beurrer les fariner et après mettre la pâte et normalement vous pouvez démouler sans difficulté

      • L
        llmagimix a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour
        Merci pour votre réponse
        Effectivement il s’agit de moules en métal anti adhérent et de ce fait je ne les avais pas beurrés
        Je vais réessayer

      • Illustration du profil de blabla16
        blabla16 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Salut
        Le mieux c’est de mettre des caissettes a l’intérieur des moules en métal comme ça pas besoin de beurrer le moule directement c’est ce que je fais et c’est beaucoup plus simple !!! Et la sortie des gâteaux est bcp plus facile !!!

    • S
      sandrinec92 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour votre moule est en silicone ? Ou en métal ? Merci beaucoup

    • Illustration du profil de juju12
      juju12 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonsoir, moules en silicone

    • pucerondesiles a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Les faire un peu plus gros … super moelleux 😀

    • Y
      yusuftm6 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Vous avez eu 12 portions ?

    • Illustration du profil de coco_velluet
      coco_velluet a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci beaucoup j’ai fait comme vous trop bon 😋

    • J
      Jrcln a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Svp ce sont des moules à muffins pas à mini muffins. Combien en avez vous cuit avec la recette de base?

    • Illustration du profil de juju12
      juju12 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Oui moules a muffins pas mini
      La quantité de la photo

    • N
      nicole5758 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bj qu’elle programme avez vous utilisé ?

    • Illustration du profil de juju12
      juju12 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Chaleur tournante

    • J
      Jrcln a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci !

  • Illustration du profil de Magwem

    Magwem a noté 5/5 la recette Tarte normande aux pommes, il y a 1 an et 11 mois

    👌. Fait sans Calvados et avec une pâte brisée du commerce décongelée.

    Tarte normande aux pommes Thermomix par Magwem
    Tarte normande aux pommes Thermomix par Magwem
    J'aimeLoveMiam22
    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Elle est très jolie ta tarte ♥️

    • Illustration du profil de blabla16
      blabla16 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Très belle tarte vraiment j’aimerai savoir par quoi avez vous remplacé le Calvados ? En tout cas elle donne envie miaaaaaaam !!!!

      • Illustration du profil de Magwem
        Magwem a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Je n’ai tout simplement rien mis.

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Une très belle🤩 tarte aux pommes 🍎 🍏, ma Magwem🥰, cette belle part😋🤤, sur la photo de droite, me fait de l’œil😉 🤣😂 💗💗

  • M

    mes_recettes_au_compact_cook a noté 5/5 la recette Cupcakes Oreo, il y a 2 ans et 10 mois

    Très bon . Déjà fait 2 fois et pas déçue

    Cupcakes Oreo Thermomix par mes_recettes_au_compact_cook
    Cupcakes Oreo Thermomix par mes_recettes_au_compact_cook
    Cupcakes Oreo Thermomix par mes_recettes_au_compact_cook
    Cupcakes Oreo Thermomix par mes_recettes_au_compact_cook
    Cupcakes Oreo Thermomix par mes_recettes_au_compact_cook
    Cupcakes Oreo Thermomix par mes_recettes_au_compact_cook
    J'aimeWowMiam8
    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      C’est sympa 🙂

      • M
        mes_recettes_au_compact_cook a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Merci 😉

    • Illustration du profil de blabla16
      blabla16 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Très jolie mais qu’est donc comme petit gâteaux sur les cupcakes ? Des kinder country ?

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 1 an et 11 mois

        @blabla16 Le cupcake est un petit gâteau américain de format individuel, ayant la forme d’un muffin mais de composition différente, cuit dans un moule en papier et généralement recouvert de glaçage et parfois décoré.

      • Illustration du profil de blabla16
        blabla16 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Oui oui je sais 😅 …. Mais les petits gâteaux posés dessus en décoration ?

  • Illustration du profil de blabla16

    blabla16 a posé une question sur la recette Sucre glace, il y a 2 ans

    Bonjour j’aimerai savoir s’il est possible de faire du sucre glace avec du sucre roux ou de la cassonade ou bien faut il que du sucre blanc ? Merci d’avance pour votre réponse cordialement

    J'aime1
    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 ans

      Bonjour 👋🏾
      Perso, je tenterai ne serait-ce que 100 gr.
      Je mélange bien du sucre roux et du sucre blanc pour faire du sucre vanillé 😁😁

      • Illustration du profil de blabla16
        blabla16 a répondu il y a 2 ans

        Merci bcp à toi de m’avoir rep aussi rapidement je vais essayé on verra bien 👍

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 2 ans

        De rien avec plaisir

    • Illustration du profil de amalianaya
      amalianaya a répondu il y a 2 ans

      Merci pour ta question je veux bien que tu nous dire si cela a fonctionné merci

    • Illustration du profil de blabla16
      blabla16 a répondu il y a 2 ans

      Je te dirais ça pas de pb

    • Illustration du profil de Nyha
      Nyha a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Je ne prends que du sucre roux, oui ça fonctionne, par contre il durcit vite, je n’ai pas essayé l’astuce de la maïzena mais je dirais que c’est un impératif.

    • L
      lagam a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour, avez-vous essayé finalement ? Je me pose aussi la question pour du sucre complet.

    • L
      lagam a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour blabla16, avez-vous finalement essayé avec du sucre roux ? 😉