• Bonjour suis-je obligé de mettre du beurre salé est ce que je peux mettre du beurre tendre doux et est ce que je peux mettre de la levure déshydratée à la place de la fraîche ?

    • Minou a répondu il y a 11 mois

      Bonjour,
      Si vous utilisez du beurre doux rajoutez une pincée de sel.
      Et pour la levure vous pouvez bien remplacer la déshydratée par de la fraiche 😉

  • Quand on a fini la recette et qu’on met la crème dans des ramequins est ce qu’il faut les filmer? Les lettres au frigo de suite? Ou les laisser refroidir entièrement avant de les mettre au frigo?

    • Erghy a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Il est préférable de laisser les crèmes refroidir, puis les filmer avant de les mettre au frigo.
      Ce n’est pas bon pour le frigo d’y mettre des aliments très chauds.🍮

  • Bonjour est ce que je peux utiliser cette recette de béchamel pour faire mes bouchées à la reine ou elle sera trop liquide??????

    • morlel a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, elle s’épaissit en cuisson donc je pense que oui.

      • Lily13500 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci je vais essayer

    • SCSC a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, Moi je m’en sers pour faire mes bouchées, mais aussi mes croque-monsieurs, pas de problème la béchamel s’épaissit en fin de cuisson.

  • Très très bon merci ! Pour ma part 2 courgettes, crème fraîche épaisse et sans Maïzena. Le résultat est impeccable

    • Lily13500 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bjr du coup vous avez mis combien de gramme de crème fraîche épaisse ?

      • Candy a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, 200 grs comme si c’était de la crème liquide mais du coup dans maïzena

    • Lily13500 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Ok merci 😉

      • Candy a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Pas de maïzena pardon…. correcteur orthographique !!

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