lolo
Actif il y a 10 heures et 14 minutes
lolo a noté 5/5 la recette Sorbet banane, il y a 1 semaine et 6 jours
Un pur régal et d’une simplicité … waouh 😍
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lolo a noté 5/5 la recette Coulis de framboises, il y a 2 mois et 1 semaine
Rapide, simple à faire et tellement meilleur qu’un coulis du supermarché… servi avec un gâteau au chocolat et quelques framboises fraîches, délicieux…😍
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lolo a noté 5/5 la recette Perles de tapioca aux bananes et lait de coco, il y a 2 mois et 1 semaine
Excellente recette suivie à la lettre. Par contre , pour 4 comme indiqué, il ne faut pas être gourmand… 😁
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lolo a noté 3/5 la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 5 mois
Alors je suis absolument très admirative de toutes celles qui ont réussis à former des gnocchis dignes de ce nom, j’avoue que je ne sais pas comment elles ont fait. J’ai rajouté de la farine comme indiqué, il est clair que 70 g, c’est nettement insuffisant, pour autant on ne peut pas en rajouter à l’infini au risque de changer le goût et la texture, mais même en en rajoutant, ça reste hyper collant, impossible de travailler la pâte. Ça finit par faire des petits tas informes.Vraiment je suis preneuse de tous les conseils car pour l’instant je suis hyper déçue alors que tout le monde est très emballé par la recette… reste à les faire cuire… à voir…
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Mes notes perso sur la recette Cake pavot et citron, il y a 4 mois et 2 semaines
100g de sucre, monter les blancs en neige
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Faire un glaçage
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Miminefer a posé une question sur la recette Petits pains amande et sarrasin, il y a 7 mois et 1 semaine
Puis-je utiliser de la farine de sarrasin ??
Merci
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je me pose la même question😉
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Idem
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plus on est de fou…😂
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Et de 3 🤣😂!!
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Et de 4. J’en ai justement un paquet entamé…😋
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Et de 5…. Moi aussi j’en ai un d’entamé
- G
Et de 6…
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On doit toutes🥰 avoir des paquets de farine de sarrasin entamés 🤣😂
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J’en ai bien l’impression 🤣
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Oui ! au début de la recette on transforme les graines de sarrasin en farine 🙂
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Merci🤗, Tifa🌸
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merci Tifa, il va y avoir des tonnes de petits pains amandes sarrasin qui vont déferler en France 😉🥖
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Super ! 👌 Merci Tifa pour votre réponse ! Bonne soirée
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choukran bezaf Tifa 😄
- L
Je me pose la question pour l’amande est ce qu’on peut remplacer par de la poudre d’amandes j’en ai à utiliser
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Je pense que oui🤔, Lolos🌸, vu que c’est pulvérisé🔄, à l’étape 2. Tu nous diras😉, bonne soirée🌙, 🤗.
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Peut-être par de la farine d’amande déjà prête mais la poudre d’amande n’a pas les mêmes qualités que la farine 🙂
- S
Bonjour, j’ai utilisé farine de sarrasin et de la poudre d’amandes et la recette a très bien fonctionné. J’ai réduit temps de cuisson à 37 mn.
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Mes notes perso sur la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 10 mois et 2 semaines
Monter les blancs en neige
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40 de sucre suffisent + le sucre vanillé. Penser à ajouter du kirsch si fruits rouges
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lolo a posé une question sur la recette Caramiel au chocolat et fruits secs, il y a 1 an et 1 mois
Bonjour, peut-on diminuer, voir enlever le sucre, par rapport à la texture finale, parce que 200 g de sucre +250 de miel + 200 g de chocolat, ça doit être très très sucré quand même ? Merci
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Bonjour 👋🏻
À la base, un caramel contient beaucoup de sucre 🤷♂️
Le poids du miel vous semble beaucoup mais c’est un produit « lourd »
Le chocolat noir, ne contient pas ou peu de sucre si vous le prenez à 70% ou plus -
Merci pour votre réponse, je prendrai alors du chocolat à 70 %, car pour l’instant, je n’ai que du chocolat à pâtisser à 52 %… 🙂
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Bon dimanche
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Merci, à vous également
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lolo a posé une question sur la recette Orange curd, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour, est-ce que quelqu’un a eu le problème suivant, à savoir un goût d’œuf tres prononcé ? Merci
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J’en fais dans la matinée….donc je vous direz cela 😉
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Merci beaucoup. Je fais celui au citron de temps en temps, il est top, mais là vraiment, j’ai le goût du jaune d’œuf tres marqué, c’est désagréable
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J’ai fais au citron hier une tuerie
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Tout à fait, il est super, cest pour ca que je suis surprise du goût de celui ci
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Verdict, une tuerie aussi ( j’ai mis bien moins de sucre) . C’était avec les oeufs de mes poulettes, aucun goût d’œufs prononcé à tiède, si cela change à froid je vous dirai.
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Merci beaucoup
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Mes notes perso sur la recette Orange curd, il y a 1 an et 3 mois
70 g de sucre maxi et 5 min de cuisson supplémentaire
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Voir en enlevant 1 œuf
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oumsumayya a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 1 an et 5 mois
Pas mal ma petite dit que ça ressemble plus à des crèmes aux œufs mais elle valide fait avec du lait sans lactose avec de la crème liquide entière sans lactose aussi
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Bonjour, où avez-vous trouvé votre crème sans lactose s’il vous plaît ? J’en cherche et je n’en trouve pas, idem pour le lait concentré sucré sans lactose… Merci 🌞
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Bonjour alors les crèmes liquide en 30 et 15% chez Leclerc il n’y en a pas tout le temps mais c’est le seul magasin où j’en ai trouvé donc je fait du stock quand j’en trouve et lait concentré sucré malheureusement je n’en ai jamais trouvé
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lolo a noté 3/5 la recette Nougat glacé, il y a 1 an et 5 mois
Bof, je viens de mettre au congel, et en goûtant le mélange, on sens beaucoup de sucre, alors que je n’en ai mis que la moitié et heureusement, et pas le goût du miel. J’ai pourtant mis un bon miel d’acacia comme conseillé… J’espère qu’au démoulage et avec le coulis, ça sera un peu mieux…
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lolo a noté 4/5 la recette Tarte au citron, il y a 1 an et 8 mois
Excellent mais quantité de crème à revoir pour les dimensions du moule indiqué, il y a plus d’épaisseur de pâte que de crème, vraiment dommage..
Peut être que vous avez pas mis la bonne pomme de terre, vous pouvez ajouter un peu plus de farine ça va pas changer la texture. J’ai déjà fait cette recette et j’ai rajouté un peu plus de farine, faut pas hésiter. Essayez encore une fois moi je prends Agatha ou binjte, je sais pas comment ça s’écrit mais je pense que vous comprendrez. Bonne journée à vous.
J’ai pourtant pris des bintje…
Essayez de mettre un peu plus de farine
Bonjour, ma grand-mère était italienne et m’a montré comment fallait les faire, pommes de terre binjte, et je pense que vous n’avez pas mis assez de farine, on peut en mettre tant que la pâte reste collante. Voilà j’espère que ça va vous aider. Bonne journée.
Merci je vais réessayer