• Magaly a noté 5/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 5 ans et 5 mois

    Brioche très longue à faire mais elle vaut le détour…Elle se conserve très très bien .La mie est super filante …..Par contre j’ai mit moins de beurre 160 gr

    Brioche du boulanger Thermomix par Magaly
    Brioche du boulanger Thermomix par Magaly
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    • M
      malumiere a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour j’aimerai faire la recette mais à quoi correspond 150gr de lait (en l ou cl) ??

    • Magaly a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Cl

    • celine_framboise a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      J’ai trouvé également qu’un beurre complet. 250 gr. C’est enooooorme.
      Mais je n’ai pas osé diminuer.

    • Illustration du profil de crayonette
      crayonette a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour. Quel mode utilisez vous quand c’est indiqué épi du thermomix? Merci

    • N
      ndvm a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      C est le mode pétrin .

    • Magalie953 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Très belle moi la pate je la trouve liquide

  • Magaly a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 4 ans et 2 mois

  • Magaly a noté 5/5 la recette Gelée de pommes, il y a 5 ans et 4 mois

    Excellente… 300 gr de sucre et 2 gramme de agar-agar… Cannelle et 1 sachet de sucre vanillé .
    J’ai laissé les pépins.
    Les pommes étaient rouges ( je ne sais plus lesquelles)

    Gelée de pommes Thermomix par Magaly
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    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Superbe photo 🤩👍

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Quelle jolie photo !!!!

    • Aurore_4 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Très jolie

    • L
      Lamilady a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      jolie mise en scene photo….

    • Yasmine_1 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonsoir moi je fais ma gelée avec en infusion dedans quelques graines de lavande de mon jardin 😊un délice on dirait du miel

    • C
      ChristAmable a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonsoir. Quelle consistance avait votre gelée encore chaude ? C’est normal qu’elle soit liquide ? Elle durcit après ?

      • Magaly a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Oui… elle est liquide mais pas fluide non plus…. Elle doit figer sur une assiette quand on dépose une goutte et qu’on penche l’assiette

      • C
        ChristAmable a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Merci de votre réponse !

    • Claire38 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour savez vous combien de temps se garde la gelée ?

    • T
      theorodo a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour le sucre dont vous parlez c’est du sucre semoule classique ou spécial confiture ? Bien a vous

    • Dimi_tri89 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Moi j’ai essayé avec 400gr d’épluchures et trônions et 4gr d’agar agar (un peu trop) pour 315gr de jus. Delicieux
      Je réduirai un peu la prochaine l’agar agar ou utiliserai du sucre spécial

      • T
        titange1973 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour Dimitri Vaille , es ce possible d avoir la recette?

      • Dimi_tri89 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bjr la voici espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/gelee-de-pommes/p38t8qbm-67c34-746512-cfcd2-z5zlwik4

      • T
        titange1973 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        😅😅 je savais pas comment faire, d ou mes remerciements tardifs pour la recette 🤗

    • Maxou76 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour à quel moment vous mettez l agar agar et vous le chauffez combien de temps. Merci

    • Illustration du profil de Catherine68000
      Catherine68000 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Attention les pépin on y retrouve du cyanure me semble..

    • josephine08 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je suis entrain de réaliser votre recette. 😉

    • Illustration du profil de marieb16
      marieb16 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Coucou, vos pots sont très jolis 🙂

      • Magaly a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci

    • M
      makki a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour vous ne mettez pas le citron?

    • nathalie27469 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      A la dernière étape avec quoi filtrez- vous la gelée ?

      • F
        flo477 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonsoir avec un chinois

      • nathalie27469 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci

    • F
      flo477 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour vous les trouvez où c’est joli étiquette ?

    • Illustration du profil de Ross
      Ross a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Je l’ai faite avec des pommes rouges
      Et un peu la gelée est granuleuse Quelle variété de pommes avez-vous utilisé svp

  • Magaly a noté 5/5 la recette Brioche cocotte, il y a 6 ans et 4 mois

    Excellente recette…. La mie est moelleuse et fondante. Je l’ai faite avec de la levure fraîche et de la farine T55 ( je n avais pas la T65. Un vrai délice. .. merci

    Brioche cocotte Thermomix par Magaly
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    • Delphine37 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Bonjour,
      Vous avez mis combien de grammes de levure fraîche SVP ?

      • Magaly a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Oh lala désolée de necrepondre que maintenant….je n’avais pas vu votre message …..
        1 cube entier

      • Virginieleana a répondu il y a 5 ans

        Je ne mets que la moitié et elle monte toujours très bien.

  • Magaly a noté 4/5 la recette Manalas, il y a 6 ans et 3 mois

    La recette est simple à suivre et rapide. Par contre la pâte est très collante, molle et difficile à travailler. J’ ai fait la recette 2 fois, pour voire si je n’avais pas fait une erreur la 1 ere fois …. et j’ai obtenu le même résultat. Sinon…. le rendu est impec…. les petits bonhommes sont parti très vite …. très bon goût et très moelleux. …. Je leur est fait des culottes de chocolat. ….

    Manalas Thermomix par Magaly
    Manalas Thermomix par Magaly
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    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      J’adore l’idée 👍👍

      • Magaly a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Merci

    • Arum 40 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Trop craquants !!!
      Arum 40.

      • Magaly a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Merci

    • Justine a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      La pâte est sûrement collante à cause de la farine. Il faut utiliser de la t55 et pas t45 ! 😊

    • B
      brini67 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Merci pour l’info avec la farine. J’ai testé la recette 2 fois et j’avais aussi une pâte collante. Le type de farine devrai être précisé dans la recette ! 😉😊

    • Caro Sunshine a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Je suis en train d’en faire et même avec la farine t55 c’est super collant quand tu transvase de ton bol au saladier car comme la pâte à chauffer préalablement j ai jamais réussi à trouver la technique pour les pâtes à brioche pour la retirer facilement du bol mise à part de mettre pleins de farines si vous avez des conseils je suis preneuse avec grand plaisir 😊

      • D
        dutourmartine a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Pour retirer facilement la pâte soit vous mettez deux coups de turbo soit vous sortez le bol et vous tourner la vis sous le bol ce qui aura pour effet de concentrer la pâte et de la faire tomber en boule (finir de la récupérer à la maryse). Espérant que ce petit conseil vous sera utile, à bientôt de vous lire pour un éventuel retour !

    • J
      Jennie68 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      J’ai tester hier soir , j’ai utilisé de la farine T45. Et nikel. Pas collante du tout. Même pas besoin de farine pour les former. ! Donc là je me demande d’où vient le problème. 😢.

    • J
      jessicah68 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour vous avez utiliser de la pâte à tartiner ?

    • Illustration du profil de marie84370
      marie84370 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Pour la pâte collante , il suffit de vous fariner les mains et c est top

      • G
        gillois a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        ma pâte est toute collante après le travail au thermomix 31, j’ai beau fariné mon plan de travail , je n’arrive pas a avoir une belle pâte à brioche, et pourtant je réussi bien mes brioches mais les manalas impossible!!

    • elodie.fourgeux a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      La pâte à brioche est plus collante qu’une pâte à pain , c’est normal , c’est ce qui fait que votre brioche sera filante ou non , plus elle colle , plus elle sera filante 😊

      • Epinephrine a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Alors mes manales vont être super filants 😂

    • A
      alessandra92 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Pareil, pâte tellement collante qu’elle ne voulait pas quitter le Thermomix. J’ai utilisé de la T55. Je mettrai moins de lait la prochaine fois. J’ai vu d’autres recettes ils indiquent 200g de lait et non 250 pour 500g de farine

  • Magaly a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 6 ans et 3 mois

    Mon mari le trouvée très très bonne …..

    Salidou (caramel au beurre salé) Thermomix par Magaly
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    • Arum 40 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Faut que je teste pour mon mari aussi, ça va pas durer longtemps le pot !!
      Arum 40.

      • Magaly a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Je confirme … il a presque été louché avec les crêpes. … il faut que je. refasse … recette excellente

  • Magaly a noté 5/5 la recette Lemon curd, il y a 6 ans et 3 mois

    Lemon curd au top …. super bon et pas acide …

    Lemon curd Thermomix par Magaly
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    • R
      rachel2010 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Très jolis vos petits bocaux 🙂
      Belles fêtes de fin d’année.

      • Magaly a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Merci … c’est pour un panier panier Gourmand. J’ai posté le reste des photos dans Thermomix Forever de Facebook. 😉😉Bonnes fêtes à vous aussi merci

      • Magaly a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        merci

      • Illustration du profil de rosandgalia
        rosandgalia a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour, combien de temps peut on les garder ?

    • Illustration du profil de marine34
      marine34 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Bonjour combien de temps pouvons nous le garder ?

  • Magaly a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 6 ans et 3 mois

    Recette facile et rapide à réaliser. Elle a très bon goût… j’en ai léché le bon du Thermomix avec du pain…. miam

    Nutella Thermomix par Magaly
    J'aimeMerci4
  • Magaly a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 7 ans et 1 mois

  • Magaly s'est inscrit il y a 7 ans et 10 mois