• Mariestoul a attribué 5/5 à la recette Pains hamburger, il y a 8 mois

    Très satisfaite et pourtant dubitatif quand j’ai vu qu’il commençait à se fissurer … un vrai régale moelleux à souhait !

    Pains hamburger Thermomix par Mariestoul
    Pains hamburger Thermomix par Mariestoul
  • Mariestoul a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 11 mois et 1 semaine

    Bonjour petite question la date de péremption de mon foie gras et du 19 je le fais cuire aujourd’hui puis je le garder jusqu’à noël au frais ou il est mieux de le congeler? Car pour moi une fois cuit la date s’annule mais s’en conviction.. merci

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour Marriestoul oui une fois cuit vous le conservez 3 semaines au réfrigérateur .

      • Mariestoul a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Ah oki super merci car j’étais pas trop sûr et j’avais peur que pour noël ça ne le fasse pas

  • Mariestoul a attribué 4/5 à la recette Confiture de mûres, il y a 1 an et 3 mois

    J’ai testé avec de la canelle. Ce n’était pas au thermique car j’étais chez mon papa mais super bon tout de même

  • Mariestoul a posé une question sur la recette Brioche Vendéenne, il y a 1 an et 6 mois

    Bonjour j’aimerai mettre ma brioche au frais avant de la cuire il faut le faire sur la dernière étape??? C’est gênant ou pas ?

    • D
      Durzunelle a répondu il y a 1 an et 6 mois

      non pas du tout, moi je la prépare et je la laisse (recouverte) toute la nuit au frigo, le lendemain je la dégaze, mets en forme, et je la laisse regonfler à température ambiante (1 à 2 heures) et je la mets ensuite à cuire à four froid. Bonne brioche !!

  • Illustration du profil de Emmanuelle_4

    Emmanuelle_4 a posé une question sur la recette Quenelles, il y a 2 ans

    Bonjour, quelle type de semoule faut il utiliser ? De l’extra fine?
    J’aimerai beaucoup faire ces quenelles ce soir😊 alors merci d’avance de votre réponse.

    • Mariestoul a répondu il y a 2 ans

      Je viens de voir d’autres com’ et je pense qu’il faut mettre fine sinon texture épaisse si on utilise grains moyen

    • Illustration du profil de Nivhar2000
      Nivhar2000 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour oui de la fine

    • Illustration du profil de melroger
      melroger a répondu il y a 2 ans

      Et si on a pas de semoule 😬

  • Mariestoul a posé une question sur la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 2 ans et 10 mois

    Super enfin une vrai franpipagne, merci! ça m’enervais De voir écrit sur tout les réseaux frangipane hors que c’est de la Crème d’amande!

    J'aime1
    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Regardez la recette du Kouign amann ou celle des croissants, il y a des photos pour le pliage 😉

      • Mariestoul a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Oui merci j’ai été voir sur le net car je ne m’en rapeler plus merci bien

  • rafstef a posé une question sur la recette Beurre, il y a 3 ans et 1 mois

    Il se conserve combien de temps ?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Ca varie, si vous avez bien enlevé tout le petit lait et que vous l’avez salé il peut se conserver 8 à 10 jour mais impérativement dans une boite hermétique.

      • Mariestoul a répondu il y a 3 ans

        Ah merci j’ai trouvé 🙂

  • M

    Marina24 a posé une question sur la recette Beurre, il y a 3 ans et 1 mois

    Bonjour c’est possible de le conservé combien de temps?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour marina, réponse détaillé à la1ere question plus bas dans a rubrique question de la recette 🙂

      • M
        Marina24 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        A oui merci bien

      • Mariestoul a répondu il y a 3 ans

        Bonjour je ne trouve pas la rubrique ?

  • Mariestoul a attribué 5/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 4 mois

    Super recette ! Merci

    Brioche Buchty Thermomix par Mariestoul
    Brioche Buchty Thermomix par Mariestoul
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  • Le profil de Mariestoul a été mis à jour il y a 3 ans et 10 mois

  • Mariestoul s'est inscrit il y a 3 ans et 10 mois

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