Laeti_Titia a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 5 ans et 5 mois
Excellente recette! La meilleure jamais goûtée. Suivie à la lettre sauf pour la quantité de sucre: 90g au lieu de 150g.
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Romaprile a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 6 ans et 3 mois
Excellent! Pour eviter le choc de temperature qui crée des fissures sur le dessus, attendre 5 min four eteint en fin de cuisson puis ouvrir la porte 5 a 10 min avec le gâteau toujours dedans
- M
Merci pour ce conseil. J’ai fait un cheesecake pour la première fois samedi pour dimanche. Je l’ai laissé 1h four éteint et il était craqué de partout au dessus. Il était très bon mais pas présentable. L’ai je laissé trop longtemps au four et que j’aurai du laisser la porte ouverte ensuite? Merci de vos conseils
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C’est la 2 Ève fois que je le fais malheureusement, il craque et pourtant je suis la recette à la lettre, je commence la cuisson de 10 min à 220 degré ensuite je baisse à 150 degré pendant 45 minutes, une fois les 45 minutes finissent, j’entrouvre le four pendant 1 heure mais il craque pendant la cuisson et je ne sais pas pourquoi
- S
Bonjour ça a super bien fonctionné merci pour l’astuce 👍
A quel moment faut il démouler svp?? -
Merci pour l’astuce, mon cheesecake était parfait 👍🏻
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Bonjour,
Attendre 5 mn four eteint : une fois que la cuisson est terminée? cela ne va pas continuer à cuire le cheesecake du coup ? Merci pour votre aide 🙂 - A
Merci pour l info. Je le fais poir la 1ere fois.. Gla gla 😜😜😂😂
- M
mary77 a noté 5/5 la recette Risotto poireaux et lardons, il y a 3 ans et 4 mois
Excellent on a adoré. Juste eu le temps de prendre la photo avant l’assiette vide. Merci pour cette super recette.
- M
mary77 a noté 5/5 la recette Carottes Vichy, il y a 3 ans et 11 mois
- M
excellente recette, facile à faire et un pur régal!!
- M
mary77 a noté 5/5 la recette Fondue de poireaux, il y a 3 ans et 12 mois
- M
Excellent, nouvelle façon de faire des poireaux, la seule chose est que je ne mets pas de vin blanc, j’aime quand c’est sans!!
je suis entrain de le faire avec un filet mignon et des céréales!!! encore un excellent repas !!
- M
mary77 a noté 5/5 la recette Crumble poulet, courgettes et parmesan, il y a 4 ans et 8 mois
un régal, j’ai déjà une prochaine commande …..
- M
mary77 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 6 ans et 2 mois
recette adoptée, on adore!! juste une petite chose, j’ai trouvé la pate liquide et collante, c’est normal?? car du coup, j’ai du rajouter pleins de farine pour la dégazer et la mettre en boules!
J’ai juste rajouté 5 minutes de cuisson!-
Bonsoir Mary 🙂
Si la pâte est trop collante après la pousse, n’hésite pas à la faire reposer au réfrigérateur (après le dégazage), couverte d’un film alimentaire.
Elle sera plus malléable.- M
merci pour votre réponse, je vais la refaire demain et je vais faire comme cela!!
- M
mary77 a noté 5/5 la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 7 ans et 3 mois
excellent, je l’ai fait pour le réveillon et le plat a fait l’unanimité!!!
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Vous avez pu faire combien de ramequin de cette taille?
Merci- M
j’ai pu en faire 6 et cela nous faisait de bonne quantité! La c’est mon assiette mais je mange en toute petite quantité! celles de mes invités étaient bien pleines!
- M
mary77 a noté 5/5 la recette Coulis de tomates, il y a 6 ans et 8 mois
un pur régal!! faites ce soir et utilisé dans la foulée avec une pizza!! elle a fait l’unanimité!!
- M
mary77 a noté 5/5 la recette Truffes au chocolat, il y a 7 ans et 3 mois
excellent et on en fait pas mal avec la recette !!
- M
mary77 s'est inscrit il y a 7 ans et 5 mois
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Merci pour cette i.fo 😉
Vous avez bien fait de diminuer le sucre, j’ai suivi à la lettre et c’était beaucoup trop sucré
Idem j’ai mis 80 gr de sucre et c’était parfait
Merci je cherchais justement l’ajustement en sucre!
Merci pour l’info j’ai suivi les doses à la lettre mais pas encore goûté, il est dans le four. C’est pour l’anniversaire de ma fille demain midi. Je verrai s’il faut diminuer le sucre (souvent les recettes sont trop sucrées)
Bonjour
Vous avez pris combien pour le diamètre svp