melgo34
Actif il y a 1 heure et 13 minutes- S
Sosilo a noté 5/5 la recette Pizza liquide, il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour, c’est une recette que je fais régulièrement et elle est délicieuse et vite fait ! Merci à Marie 84 de l’avoir adaptée au TM 👍 perso, je ne mets ni la levure chimique ni l’œuf mais tout est affaire de goût 🥰
Perso, je la fais cuire dans le grill AC et franchement, elle est croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur 👍 s’il en reste pour le lendemain, la faire chauffer au four traditionnel et surtout pas au micro ondes 😉
melgo34 a noté 5/5 la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 2 ans
Super bonne recette et très présentable
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Sur le dessus graines de pavot et sesame au wasabi
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flora_bbno a noté 5/5 la recette Roulé au nutella, il y a 2 ans et 5 mois
Tellement simple, et efficace. Super ! Revisité version noix de coco 😊
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Bonjour comment avez vous fait svp pour la noix de coco ? Merci
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Une chantilly avec des copeaux de noix de coco. 🙂
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Merci bcp
- S
soniamanga a noté 5/5 la recette Lait d’amandes, il y a 3 ans et 2 mois
J’ai mis 3 CS de purée d’amandes pour 750-800gr d’eau. De cette manière je n’ai pas d’okara après filtrage. J’ajoute 1 CS de sirop d’agave pour le goût et mon lait est prêt pour le sucré, le salé et mes « latte macchiato »! Un délice! Merci pour le partage! 😋👌
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Bonjour c est de la purée d amandes ou poudre d amandes SVP merci d avance
- S
Bonjour, c’est de la purée d’amandes. Je prends la mondée mais vous l’avez aussi non mondée.
Belle journée
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Merci bcp
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scaitty a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 4 ans et 2 mois
Hello ,
pour les speed comme moi,
je vous partage une version plus rapide ( pas de dégazage ni façonnage) mais même efficacité :
je mets la pate collante après 1h30 de pousse direct dans chaque espace du moule avec papier sulfurisé,
puis eau au pinceau,
farinage et pour finir
3 coups d’incisette.
A four préchauffé a 240 degrés,
mettre un plat en pyrex rempli d’eau sur un leche frites tout en bas du four,
et le moule a baguettes sur plaque au milieu.
20 min apres, miracle!!!!Farine de meule Bio T65 du pays de Gex ( local).
Fait au MMC.
( I L💖VE my robot!)Le 24 fevrier: je ne m’arretes plus, voir photos!😍
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On dirait des « vrais » !! Enfin je m entend , elles sont belles 👍
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Oh merci!!🤗
Je vais ouvrir ma boulangerie ! mes voisins sont comme des dingues!🤣
et je ne m’arrête plus d’en faire … - A
Bonsoir, j’ai bien envie de tenter votre recette speed de la baguette! Juste une question… la mie est elle bien aérée ?
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ohhh ouiiii!, idem boulangerie!
utilisez des moules à baguettes en metal cest genial!- A
Merci pour votre retour super rapide!
Je tente demain. J’imagine une différence de résultat, n’ayant pas « surtout en période de confinement » une farine aussi quali que la vôtre 😉
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j’ai acheté la farine en magasin de vrac par 10 kgs et congelé 500 gr de levure fraiche. j’avais commencé à apprendre a faire des baguettes aussi pour ca. pas question d’aller en boulangerie régulièrement et prendre des risques! jai aussi appris a faire ma lessive maison.
je me suis préparé e a tout ca depuis 1 mois! je savais que ca arriverait dès les premiers cas en Chine…. -
je dois avoir 50 kgs de farines différentes !!😄
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je suis habituée au confinement car ca fait 8 mois que je suis en arret de travail chez moi pour epaule bloquee! et meme avec un bras on peut faire des baguettes!! vous allez adorer, c’est gratifiant en plus!👍🏻
- A
Merci scaitty
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magnifiques, Bravooo!!😍
- A
Quelle odeur dans la maison 😋 en cette période particulière
J’ai pris ce que j’avais dans le placard. Farine T45 et levure sèche. Je suis tout de même très contente du résultat.
Hâte d’essayer avec de la T65 et levure fraîche. Je reviendrais vers vous pour vous dire si il y a une différence..
Bon rétablissement et à très vite! -
merci Anabel, super sympa de partager avec vous!
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Bonjour Scaitty, j aurais une petite question. J ai le MR cuisine +, on peut mettre plus de 500 g de farine si on veut essayer cette recette là ?
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bonjour, oui pas de sousi mais faut pas faire tourner la pate longtemps sinon le moteur chauffe.
Il faut mettre a petrir 2 min mais je le fait arreter toutes les 30 secondes pour qu’il ne s’arrete pas en surchauffe. bon pain!
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J essaie cette recette
P’tit renseignement four à chaleur tournante ou convection naturelle?
Merci bcp - J
Vos baguettes sont magnifiques 😍 Ou trouve t on la farine T65 ? Merci a vous
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supermarches ou magasins bio, ils ont plus de choix et une meilleure qualité !
- A
Bonjour
Je pe avoir la recette ? - M
Bonsoir. Je débute avec le mcc desolee.. Faut il mettre le fouet pour faire la Pâte ou seulement les lames ? Merci d’avance
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Bonsoir
Surtout pas le fouet il casserait !
Juste les lames. Pour éviter la surchauffe faire 30 secondes vitesse 2 en sens normal et 30 secondes vitesse 2 sens inverse et cela pendant 3 minutes. - M
Merci 😊
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C’est quoi la recette exacte ? J’aimerais bien essayer car les votres sont superbes !!
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la mm que celle de Cookomix avec mes commentaires cites en haut!
- B
Bonjour, vous laisser pousser directement dans le MCC ou vous le transféré dans un saladier quand même ?
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je transvase dans un saladier huile sur les bords avec farine et je ferme bien le haut du saladier avec un sachet plastique et élastique pour faire etuve!
- T
Merciii
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Ahlem_1 a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 5 ans et 2 mois
Super pâte sablé 😁😁😁😁 je me garde la recette 😋
- V
Tres beau votre gateau et bien garni 🤩
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Merci 😁😁
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Bonne idée les macarons , j aime bien !
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Merci 😉
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Trop contente que ma recette vous plaise !
Et un grand bravo : vos tartes sont magnifiques. -
Cc merci beaucoup et surtout merci pour ta recette elle est top top 😁😁
- E
Bonjour. Avez-vous fait cuire la pâte à blanc , si oui pouvez-vous m’indiquer comment ? Merci d’avance 😊
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Bonjour oui à blanc 25 mn pour moi à 180 degré
- E
Merci pour la précision 😊. Sera testée prochainement !
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Avec plaisir 😉
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Très jolies tartes
Avec la recette les 2 tartes? Merci 👏👏👏
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Thomas Audrey a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour,
Par quoi peut on remplacer l’oeuf ? (Intolérance)-
Je me suis déjà retrouvée à court d’œufs pour effectuer la recette une fois, et cela n’a pas vraiment changer le goût. Il a plus un rôle de liant, mais grace au fromage mes steaks se tenaient quand même. Donc je pense que même si vous le supprimez, ce sera bon 🙂
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Merci pour votre réponse
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Bonjour, on peut remplacer l’oeuf par un peu de maïzena avec de l’eau.🙂
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Ou alors des graines de chia
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Bonjour, je remplace les œufs par de l’arrow robot (fécule végétal) sa se trouve en magasin bio. Ceci dit pas testé l’arrow root pour cette recette ..
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melgo34 a posé une question sur la recette Ketchup, il y a 4 ans
bonjour
sans tomate fraiche mais tomates concassees est ce possible de faire la recette ?
merci d’avance et bon courage a tous-
Bonjour je n’ai pas fait l’expérience mais il ne devrait pas y avoir de soucis, dites nous si vous testez 🙂
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merci bcp Minou
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melgo34 a publié une note il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour
J ai pris l abonnement
Sur mon téléphone tout est ok
Par contre sur ma tablette je ne ressors pas en prémium
J ai desistalle l application et réinstallée
Or je ne peux me connecter que via Facebook ….Pourriez vous m éclairer svp
Merci à tous
Bon dimanche-
Bonsoir melgo34 le mieux c est d envoyer un message privé à Minou.
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melgo34 a posé une question sur la recette Crème de petits pois à la mozzarella, il y a 4 ans et 5 mois
bonjour a tous on peut la deguster chaude aussi ? pour une mise en bouche maintenant avec le temps du chaud c’est plus appreciable…
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Bonjour, oui vous pouvez 🙂
- H
Je la mange chaude l’hiver
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melgo34 s'est inscrit il y a 7 ans et 5 mois
Superbe !
Bonjour Marie
Pourriez vs me donner plus info ( marque…)
sur votre grill et où on le trouve!!!
merci bon dimanche😉
Bonjour, je me suis rapprochée de ma conseillère Thermomix pour l’acheter…… parlez-en à la vôtre, car pas mal de conseillères vendent cette marque en parallèle de TM.
C’est le grill All Clad. Ne se vend pas dans le commerce mais sous forme d’ateliers comme TM. Il fait 299€.
Bon dimanche à vous
(Pour encore plus d’infos, il vous est possible d’aller sur le site de la marque)
Bonjour j’ai acheté le mien directement sur le site sans passer par une conseillère.
Effectivement, c’est sûrement possible aussi 👍
en ce qui me concerne, je voulais avoir une petite démo avant de prendre la décision d’investir et en + ça a permis à ma conseillère d’être commissionnée lorsque je l’ai acheté 😃 autant faire plaisir😉
Bon dimanche à vous
C’est le AC standard ou Xl,
Xl 😉
Merci, vous avez fait la quantité de la recette pour le Xl, c’est pour avoir une idée par rapport au classique
Oui recette complète (hors mis œuf et levure chimique)…. pour le standard, je pense que la totalité de la recette pourrait faire trop mais juste mon avis… il faudrait tester ? Je tiens à préciser que je ne suis pas conseillère AC, je n’ai rien à vendre et rien à gagner……c’est juste ma façon de cuire cette recette👍🥰 j’anticipe juste la polémique car évidemment nous sommes sur un site TM et non AC😉👍
Merci 😁
Bonjour vous avez mis quel mode et combien de temps svp? Merci🙂
Bonjour : mettre la pâte directement dans la plaque à froid et programmer « manuel «, « ok », 270 pendant 15 minutes à compter du bip. Ensuite 15 minutes à 240.
Si on la veut encore plus croustillante, on peut rajouter 5 minutes à 270 après les 240……
Super merci beaucoup!
Merci
Top vous avez le grill all clad ? Il est bien ?
Oui 👍
J’avoue que TM et lui, font un combo parfait 👍
Moi j’ai le tefal optigrill xl il est super
Bonjour. Est ce que avec le tefal optigrill xl il existe aussi une plaque pour faire la pizza liquide comme ici svp ? Merci
Oui
Merci 😁😁
On dirait un peu la pâte du kit pizza de croustipat’! Merci pour la recette !
Moi un jour une copine m’a conseillé de faire réchauffer la pizza à la poêle et c’est trop bien
Svp, puis je avoir votre recette. Moi aussi je fais mes pizza avec le grill AC. Merci pour l explication du mode de cuisson.
Bonjour, j’ai fait la recette de Marie 84 qui se trouve juste au dessus en remontant tous les commentaires….. c’est la recette de la pizza liquide qu’elle a bien voulu nous adapter au Thermomix 👍 essayez-la, elle change de la pâte à pizza traditionnelle, elle est vite fait et en plus elle est très bonne 👍😀
Bonne journée à vous.
Merci pour votre réponse. Ca sera pizza liquide pour le déjeuner aujourd’hui 🙂🙂
Miam miam super moi aussi je vais tester dans mon All Clad
👍🏻👍🏻👍🏻
Merci pour la recette je l’ai suivie à la lettre 👌👌👌
bonjour je peux vous demander le temps de cuisson et le thermostat j’ai mon all clad XL depuis peu merci d’avance