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Calypsia a posé une question sur la recette Crème dessert au Ferrero Rocher, il y a 7 mois et 2 semaines
Comment mettre cette recette dans notre carnet , je ne vois pas ou je dois cliquer , merci pour votre réponse
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Calypsia a noté 5/5 la recette Crème brûlée, il y a 8 mois et 3 semaines
Super bon délicieux , facile à faire , un grand merci pour cette recette , par contre je ne vois plus l’icone pour la mettre dans mes favoris , si quelqu’un sait ça m’arrangerait 🙏
Le + à côté de « démarrer »
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Merci beaucoup c’est très gentil belle soirée à vous et bonne semaine 🙏😉
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Également Calypsia
Merciiiiiii
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Calypsia a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 8 mois et 3 semaines
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Calypsia a posé une question sur la recette Gratin Dauphinois, il y a 6 ans et 6 mois
Il n’est pas précisé de mettre les couteux en sens inverse pour éviter la bouillie , est ce normal ?
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Calypsia a posé une question sur la recette Mousse à la framboise et son coulis, il y a 7 ans et 8 mois
Peut on les faire la veille ? Merci pour la réponse !
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Bonjour, je fais souvent les mousses et le coulis la veille c’est 1 gagne temps 😊par contre je met le coulis au moins 1h avant de servir
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Merci beaucoup pour l’info je vais faire pareille.
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Calypsia a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 9 ans
Recette de nougat déjà réalisée , nougat excellent se garde bien , moi je le mets dans un moule à cake avec une feuille sulfurisé dans le fond du moule et sur les côtés , la feuille d’azyme dans le fond sur le papier sulfurisé , technique super pour le démouler .
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Bonjour ou peut on trouver la feuille d’azyma ?
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Zodi, Cultura et magasin spécialisé cuisine.
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Bonjour je vais tenter votre astuce dite moi peut on le faire dans un moule à cake en silicone ou plutôt rigide ? Et vous mettez feuilles azimes juste par dessus la feuille sulfurisé par sur les côtés ?merci encore pour l astuce plus qu’à trouver les feuilles d Azimes .
Merci à vous et joyeux fêtes- C
Le moule comme on veut , la feuille sulfurisé dans le fond du moule et sur les côtés ( ce qui permet de bien le sortir facilement ) la feuille d’ azyme dans le fond seulement sur le papier sulfurisé .
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Merci pour tout les renseignements
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Calypsia a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 8 ans et 8 mois
- C
Calypsia a noté 5/5 la recette Cancoillotte, il y a 8 ans et 9 mois
Super cette recette , mais moi en Normandie je suis pas prête de trouver du metton , donc ce sera cancoillotte achetée dans le commerce , c’est sûr ça donne envie d’en faire.
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C’est vrai qu’il n’est pas super évident d’en trouver en boutique en dehors de la franche comté, parfois en grande surface en sachet papier dans le rayon fromage sinon sur internet vous pouvez en commander 🙂 par exemple sur ce site : http://www.comte-juramonts.com
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bonjour je suis de Savoie et j’en ai trouver en grandes surfaces chez leclerc ou rayon fromage à la découpe il avais des petits sachets
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melanie.touze88 a publié la recette Hachis Camarguais, il y a 8 ans et 11 mois
Le hachis camarguais est une recette imaginée par Weight Watchers il y a quelques années et qui est devenue un grand classique, on l’adapte ici pour le Thermomix.La Camargue étant une région située au bord de la Méditerranée, on retrouve dans ce plat des ingrédients qui sentent bon le sud, des courgettes, des tomates, des herbes de Provence et du riz de Camargue que vous pouvez remplacer par un riz classique si vous n’en n’avez pas. Veillez à prendre de la viande de boeuf à 5% pour que le plat reste léger 🙂
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Bonjour! Je pense qu’il manque une ligne dans la recette : le bouillon doit être réparti sur le gratin avant passage au four, non? Merci !!
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Exact 🙂 une louche et demi du bouillon conservé !
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Merci 😊😊
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Faîtes aujourd’hui je pense que dans l’étape 14 c’est dans le plat à gratin et non dans le thermomix qu’il faut mettre l’Emmental !!!! Plus qu’à passer au four !!!
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Très bonne recette.
Nous nous sommes régalés.
De plus se réchauffe très bien au micro-onde. -
Délicieux !
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J’ai réalisé cette recette il y a une semaine nous étions 4 , la recette a été une réussite, je voudrais la refaire pour 8 personnes , dois je doubler les doses le temps de cuisson sont ils les mêmes , ou dois je faire la recette en 2 fois ? Merci de m’éclairer si vous le pouvez..
- C
Calypsia a noté 5/5 la recette Sorbet aux mûres, il y a 8 ans et 9 mois
Déjà réalisé , et le sorbet est délicieux, j’adore les mûres , si vous n’avez pas de moulin à légumes ou de chinois , vous pouvez passez les mûres dans le panier du thermomix , et les écrasées avec une grosse cuillère ou pilon , ça marche très bien c’est même plus rapide qu’au chinois , et il n’y a aucun grain qui passe ! Je fais même les gelées de confiture de mûres en utilisant le panier.
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merci 🙂 de l’astuce
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Merci a vous
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Calypsia a noté 5/5 la recette Hachis Camarguais, il y a 8 ans et 10 mois
Execellente recette faite à midi avec du riz ordinaire , délicieux ! À faire et à refaire !
- C
Calypsia a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 8 ans et 10 mois
Excellentissime , on a adoré , heureusement j’avais de la farine T00 , dorénavant ce sera celle ci , elle ressemble vraiment à celles dans les bonnes pizzérias ! Adopter indéfiniment.
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Pourriez vous me dire ou l’on trouve cette farine svp T00 ?
Merci d’avance- C
Sur internet , pour moi qui suis en pleine campagne , je n’ai pas de magasin spécialisé .
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Je l’ai trouver chez leclerc
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Malheureusement il n’y en a pas dans tous les Leclercs !
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Bonjour je trouve cette farine à Leclerc Francine 😋
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Le profil de Calypsia a été mis à jour il y a 8 ans et 10 mois
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Minou a publié la recette Pâte à pizza, il y a 8 ans et 10 mois
L’un des secrets pour avoir une bonne pizza, c’est d’avoir une bonne pâte à pizza en premier lieu. Cette pâte à pizza Thermomix est tellement bonne que vous n’allez plus utiliser que celle-là !Au niveau de la farine, la typologie 0 ou 00 est italienne, elle possède une valeur boulangère bien supérieure à la farine française. La farine de type 00 est plus raffinée que la 0. C’est ingrédient est un incontournable des professionnels pour confectionner une pâte à pizza légère et croustillante. Pour les pizzas, il faut en effet une force boulangère importante qui permet à la pâte de supporter le temps de pousse. On trouve très facilement en France la farine T00 auquel les distributeurs ajoutent souvent le nom de farine à pizza.
Le succès sera assuré …
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Hummmmmmmm. .. à essayer. .. je suppose que l’autre moitié de pâte est à garder pour une autre ?
je fais souvent une pizza le samedi soir . La recette que j’ai est un peu « lourde » (220 gr eau, pour 400 gr de farine) 🙄-
Généralement je fais les 2 pizzas coup sur coup ! mais il est possible de congeler les boules qui se décongèleront en 3 ou 4 h au frigo et environ 1h30 à température ambiante.
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Bonjour Michèle, pour les pâtons, le mieux est de les congeler avant la pousse, cette dernière se fera dans la foulée de la décongélation.
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Merci pour votre réponse hyper rapide, je ne peux plus me passer de votre site super bien fait, très clair, explicite, merci pour votre travaille, et surtout vos réponses super concises. Pour tout cela un très grand merci.
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De rien ! c’est fait avec plaisir 🙂 N’hésitez pas à le partagez 😉
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bonjour je ne possede pas le thermomix mais puis je faire quand meme cette recette merci
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Sans aucun problème 🙂 ca demande juste un peu d’huile de coude pour pétrir 😉
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super
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Merci beaucoup , bon week-end à vous 🙏 👍 ☀️😉