• Il n’est pas précisé de mettre les couteux en sens inverse pour éviter la bouillie , est ce normal ?

  • Peut on les faire la veille ? Merci pour la réponse !

    • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour, je fais souvent les mousses et le coulis la veille c’est 1 gagne temps 😊par contre je met le coulis au moins 1h avant de servir

      • Calypsia a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci beaucoup pour l’info je vais faire pareille.

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  • Recette de nougat déjà réalisée , nougat excellent se garde bien , moi je le mets dans un moule à cake avec une feuille sulfurisé dans le fond du moule et sur les côtés , la feuille d’azyme dans le fond sur le papier sulfurisé , technique super pour le démouler .

    • duj77 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour ou peut on trouver la feuille d’azyma ?

      • legyle a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Zodi, Cultura et magasin spécialisé cuisine.

    • jualcl a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour je vais tenter votre astuce dite moi peut on le faire dans un moule à cake en silicone ou plutôt rigide ? Et vous mettez feuilles azimes juste par dessus la feuille sulfurisé par sur les côtés ?merci encore pour l astuce plus qu’à trouver les feuilles d Azimes .
      Merci à vous et joyeux fêtes

      • Calypsia a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Le moule comme on veut , la feuille sulfurisé dans le fond du moule et sur les côtés ( ce qui permet de bien le sortir facilement ) la feuille d’ azyme dans le fond seulement sur le papier sulfurisé .

      • jualcl a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci pour tout les renseignements

  • Super cette recette , mais moi en Normandie je suis pas prête de trouver du metton , donc ce sera cancoillotte achetée dans le commerce , c’est sûr ça donne envie d’en faire.

    • Minou a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      C’est vrai qu’il n’est pas super évident d’en trouver en boutique en dehors de la franche comté, parfois en grande surface en sachet papier dans le rayon fromage sinon sur internet vous pouvez en commander 🙂 par exemple sur ce site : http://www.comte-juramonts.com

    • Anais88 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      bonjour je suis de Savoie et j’en ai trouver en grandes surfaces chez leclerc ou rayon fromage à la découpe il avais des petits sachets

  • Le hachis camarguais est une recette imaginée par Weight Watchers il y a quelques années et qui est devenue un grand classique, on l’adapate ici Thermomix.

    La Camargue étant une région située au bord de la Méditerranée, on retrouve dans ce plat des ingrédients qui sentent bon le sud, des courgettes, des tomates, des herbes de Provence et du riz de Camargue que vous pouvez remplacer par un riz classique si vous n’en n’avez pas. Veillez à prendre de la viande de boeuf à 5% pour que le plat reste léger 🙂

    • Noahclement67 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour! Je pense qu’il manque une ligne dans la recette : le bouillon doit être réparti sur le gratin avant passage au four, non? Merci !!

      • Minou a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Exact 🙂 une louche et demi du bouillon conservé !

      • Noahclement67 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Merci 😊😊

    • silvie a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Faîtes aujourd’hui je pense que dans l’étape 14 c’est dans le plat à gratin et non dans le thermomix qu’il faut mettre l’Emmental !!!! Plus qu’à passer au four !!!

    • Flowermarlou a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Très bonne recette.
      Nous nous sommes régalés.
      De plus se réchauffe très bien au micro-onde.

    • Aelys a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Délicieux !

    • Calypsia a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      J’ai réalisé cette recette il y a une semaine nous étions 4 , la recette a été une réussite, je voudrais la refaire pour 8 personnes , dois je doubler les doses le temps de cuisson sont ils les mêmes , ou dois je faire la recette en 2 fois ? Merci de m’éclairer si vous le pouvez..

  • Déjà réalisé , et le sorbet est délicieux, j’adore les mûres , si vous n’avez pas de moulin à légumes ou de chinois , vous pouvez passez les mûres dans le panier du thermomix , et les écrasées avec une grosse cuillère ou pilon , ça marche très bien c’est même plus rapide qu’au chinois , et il n’y a aucun grain qui passe ! Je fais même les gelées de confiture de mûres en utilisant le panier.

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    • lydia50 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      merci 🙂 de l’astuce

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