• Délicieux ! Facile à faire, simplissime ! Je valide! Et je referai sans aucun doute!

  • J’ai suivi la recette à la lettre,avec mon MCC. Multiplié les doses par 1,5 pour faire un grand gâteau. Couche de lemon curd que j’ai préparée la veille. Il est beau, il est sûrement tout aussi bon, verdict demain midi!

    Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par mirentx Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par mirentx
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  • Fait au MCC pour le cheesecake au citron vert de demain.
    Suite aux commentaires, j’ai mis 100gr de sucre et j’ai fait cuire 20min, en ajoutant le petit panier vapeur.
    C’est une réussite, texture parfaite et même encore chaude la crème est trop bonne!!
    Je la laisse refroidir cette nuit et m’en servirai demain matin..
    Mmmmm 😋

  • Mmmm! Un délice! J’ai remplacé le curry par 200ml de lait de coco. Excellent ce velouté ! Vivement midi 😋

    Velouté de potiron Thermomix par mirentx
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  • Délicieux ! J’ai mis moins de sucre, programmé 28min de cuisson et laissé au four jusqu’à mon retour. Cuisson parfaite pour moi! Moelleux et à peine moins cuit au cœur, comme j’aime!
    Accompagné d’une crème anglaise, un goûter réussi!

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par mirentx
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  • Qui peut m’expliquer pourquoi ma crémé au citron n’a pas épaissi ? Merci pour vos réponses 😉

    • Tatamix a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Peut être aviez vous de très gros citrons ?

      • chris13170 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Non des citrons normaux. Je pense qu’il est nécessaire de rajouter un peu de fécule et de ne pas mettre les blancs d’oeuf.
        Je vais essayer de la refaire en modifiant
        Je tiens informer.
        Merci quand même de votre reponse
        CDT Chris

      • Tatamix a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Ok sinon vous avez un Thermomix ou un Monsieur Cuisine ? Avec un monsieur cuisine il est nécessaire de chauffer plus longtemps.
        Dernier point votre cr§me avait bien fait un passage au frigo pour épaissir ?

      • chris13170 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        J’ai un monsieur cuisine, et la crème était toujours liquide le lendemain matin …
        merci du renseignement, je ne savais pas qu’il y avait une différence au niveau du thermostat pour les 2 robots

    • mirentx a répondu il y a 4 mois

      J’ai lu (je ne sais plus où) que pour que les liquides épaississent il était bon d’ajouter le petit panier vapeur. Ainsi la chaleur se concentrait bien dans le fond du bol, là où est le liquide. Ça a marché pour des crèmes à la vanille que j’ai faites. Alors pourquoi pas pour la lemon curd? En tout cas j’ai envie de tenter la tarte au citron la semaine prochaine, et c’est ce que je vais faire.

    • mirentx a répondu il y a 4 mois

      J’ai le MCC..

    • chris13170 a répondu il y a 4 mois

      Merci pour l’astuce, j’essayerais la prochaine fois.

  • Fait seulement les choux avec mmc, une réussite! Pour la crème pâtissière, je suis allée chercher la recette de la crème pâtissière 😉

    Choux à la crème Thermomix par mirentx Choux à la crème Thermomix par mirentx Choux à la crème Thermomix par mirentx
    J'aimeMerci6
  • Confiture avec le MCC.
    Excellente et rapide a faire j ai mis 350gr de sucre normal pour 1kg de figues du jardin et un cuillère d arôme vanille.

    Confiture de figues Thermomix par Leslie_10
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    • mirentx a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour Leslie_10, peux-tu me traduire la recette en version MCC stp? La partie varoma en fait. J’ai compris que c’était la vapeur mais concrètement je fais quoi? Merci beaucoup! (J’ai un seau de figues du voisin qui m’attend…)

    • Leslie_10 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Tu as juste à poser ton couvercle avec le panier vapeur intégré c est ça le varoma et tu mets température 120 degrés vitesse 1 en rajoutant 3 min à la recette de minou

    • mirentx a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Mais les fruits sont dans le bol?

    • Leslie_10 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Oui le varoma évite juste les éclaboussures quand ça mijote

    • mirentx a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Ah d’accord ! Je tente cet après-midi, après que la crème anglaise soit terminée 😁 Merci pour ton aide!

    • mirentx a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Et voilà 6 pots de confiture de faits! Ce sont mes toutes premières confitures maison 👍🏾 Fière!

    • Link83330 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour si je suis la recette à la lettre, sa représente combien de pot de confiture svp ? Merci 😊

  • Retour liquide au monsieur cuisine connect j ai du remettre sur plaque chaleur forte et maïzena pour qu elle prenne

    • mirentx a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Moi pareil. Je cherche la cause et je me demande s’il ne faut pas mettre le fouet…

    • pomdapy a répondu il y a 8 mois

      Bonjour
      Je me suis battue avec aujourd’hui
      Et je les réussit au deuxième essais lol
      Avec le connecté
      Jai mis 90gr de maïzena
      Vitesse 3
      120 degrés
      15mn après j’ai contrôlé et en fonction de votre goût ajouter ou écourté
      Moi la je laver déjà détendu avec du beurre et la gélatine avant de la filmer au contacte car c’étais pour faire une crème diplômante

      • jennialex27700 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        J’avais pas vu votre commentaire super merci !
        Du coup j’ai pas réitéré 😅

  • Fait au MCC en version P ( sans lait 😜) : donc lait de soja ( 340g que le fond de la bouteille ) et le reste d’eau 160g et un bouchon de rhum pour aromatiser . Je laisse monter la machine à 90C avec le mélange lait+eau dedans puis j’ajoute le reste des ingrédients avec le minuteur à 7min qu’à ce moment là .
    Texture parfaite , goût super !

    Crème pâtissière Thermomix par eli7
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    • mirentx a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bsr, j’ai raté ma crème pâtissière au MCC (liquide, gros morceaux de farine et de laizena..) J’ai pu la sauver en la terminant à la.main, sur le feu. Je cherche la.raison de ce raté. Et je me demande s’il fait ajouter le fouet au-dessus du hachoir. Vous le mettez vous?? Merci!

    • eli7 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour , non je ne mets pas le fouet . As tu bien fait chauffer le lait avant de lancer le minuteur? car le mcc mets du temps à chauffer donc si ton lait est froid pendant 5 min ça peut expliquer que rien n’ai pris :/

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