mitzie
Actif il y a 1 jour et 4 heuresmitzie a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 10 mois et 3 semaines
Un vrai délice ce praliné 💖 idéal pour les pâtisseries tel que Paris Brest, entremets, gâteaux 😊 ou tout simplement manger à la cuiller 🙊 mais ⚠️ on devient vite addictif 🤣🤣🤣🤣
Je le fais régulièrement et referais sans rechigner 🤫 c’est troooooop bon 😋😋😋mitzie a noté 5/5 la recette Pains aux raisins, il y a 9 mois
Coucou, et oui aujourd’hui il ne fait pas assez chaud 🤣🤣 je me suis lancée dans cette recette qui me faisait envie 😃 et je ne regrette pas.
Je n’ai pas souffert pour rien 🤪 mais ces pains aux raisins c’est une vraie tuerie 😋😋 normalement ils sont pour le petit déjeuner de demain matin 🤫 je ne sais pas trop s’il va en rester 🙊 la faute à qui hein 🤭 j’en ai déjà mangé 2 😊
Dans la recette, j’ai utilisé de la levure lyophilisée donc le temps de pousse est un peu plus long (1h30 à 2h) et dans ma crème j’ai râpé de la fève de tonka j’adore cette épice 💖 j’en mettrais partout 🤗 j’ai fais un rectangle à peu près de 25cm/40cm, et j’ai pu en réaliser 14.Si j’avais pas autant la flemme et chaud ça m’aurait bien tenté, ils sont superbes 😋
Merci. Ah oui j’ai eu chaud, mais le résultat est là, ils sont super excellents. Une recette que je referai encore et encore.
Bonjour Mitzie ! Alors deux heures après la publication, en reste t-il ?🤣🤣🤣 En tout cas, ils font envie ! Bon petit dej demain !
Bonjour MaPicardie 😊 j’ai été raisonnable, mais l’envie était tenace 🤣 ouf j’en ai sauvé quelques uns
Merci c’est gentil. Bonne soirée
mitzie a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 10 mois et 2 semaines
Envie de burgers 🙂 et bien rien de plus simple, tu te mets au fourneau et hop le tour est joué 🤪 6 magnifiques pains bien moelleux 💖
J’ai utilisé une levure de boulangerie sèche, et mis un peu plus de beurre 🤫
Qui va se régaler 🤔
D’ailleurs, je vais en refaire et les congeler, comme ça j’en aurait d’avance 😊ils sont très beaux! j’en ai toujours au congélateur😉
Merci. Je viens d’en refaire 2 fournées, j’ai ma réserve 🤣
de quoi tenir un bout de temps😂
Ouiiii
mitzie a noté 5/5 la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 10 mois et 3 semaines
En une fournée, j’obtiens 2 bonnes brioches, l’avantage de mon moule 😜 elles sont exquises, un vrai régal pour le petit déjeuner 😋
Pour la recette, je n’avais ni pépites de chocolat, ni raisin 🙊 j’ai donc coupé en morceaux des barres de chocolat que je met dans mes « pains au chocolat » 🤫 et je n’ai pas mis de sel, car la levure que j’utilise en contient déjà 😉
Conclusion, je dirai que ces brioches ont la texture des « pitch’s » du commerce, mais en meilleur 🤪
Je vous la conseille vivement 💖superbe!
Merci, la prochaine fois, je la ferais en format individuel
C’est quoi comme moule elles sont très régulières. Merci
Bonjour, c’est le moule double brioche de Guy Demarle. Et j’ai fais des boules de 40/45 gr.
mitzie a noté 5/5 la recette Pâte à tartiner aux speculoos, il y a 11 mois et 2 semaines
Cette pâte de spéculoos, un vrai délice 💖. Je m’en sers sur du pain pour le petit déjeuner 😋 ou dans une crème pâtissière pour mes éclairs au spéculoos, dans mes entremets, elle est vraiment 👍Je la referais sans hésitation 🤪
- K
Bonsoir. Comment intégrez vous la pâte de speculoos à la crème pâtissière ? Est-ce que vous auriez les quantités svp ? Merci
Bonjour. Vous l’intégrez tout simplement en la mélangeant à votre crème pâtissière ou (vous pouvez légèrement la chauffer au micro-ondes pour l’assouplir avant de l’ajouter). J’ai mis 140gr de pâte de spéculoos, après suivant le goût de chacun.
- K
D’accord merci. Donc vous ne remplacez pas le lait ou autre, c’est un ajout ?
Je fais exactement la recette de la pâte de spéculoos que j’ajoute à ma crème pâtissière.
mitzie a noté 5/5 la recette Cookies au pain rassis et pépites de chocolat, il y a 10 mois et 4 semaines
Quand, tu as envie de faire des biscuits 😉 et que tu n’as plus de farine 🤭 et bien pas de soucis, tu testes ces cookies qui sortent de l’ordinaire oui oui 🤪 fait avec du pain sec 🤔. Je peux affirmer que je suis ravie, ils sont excellents 😋😋😋 une vraie recette antigaspi 💖
Il est indiqué 50 gr de beurre doux et 50 gr de beurre demi sel, bon j’en avais pas, du coup j’ai mis 100 gr de beurre doux et 1 demie c à c de fleur de sel, et pour plus de gourmandise 🙊j’ai râpé de la fève de tonka 🤪ils sont vraiment beaux!
Merci beaux et bons
mitzie a noté 5/5 la recette Biscuits aux flocons d’avoine et amandes, il y a 11 mois et 1 semaine
Plus rien pour le petit déjeuner 🤨 pas de panique, tu retrousses tes manches et te mets en mode » pâtisserie » 😊 et j’ai arrêté mon choix sur cette recette 🤪 ces biscuits sont juste waouhhh😘😘 pour tout vous avouer j’en ai fais 2 fournées 🙊. La première tournée est aux amandes et la deuxième aux noisettes 💖
ils sont 😋
- 1
Moi je dirais qu’ils sont 😛
mitzie a noté 5/5 la recette Cake banane et pépites de chocolat, il y a 11 mois et 1 semaine
Mon tout premier banana bread 🤪 trop contente du résultat. Je n’ai pas mis le rhum 🙊, et j’ai utilisé la farine » normale » avec un demi sachet de levure chimique. C’est le cake idéal pour utiliser des bananes qui s’ennuient dans leur coupe 🤣
il est bien beau !
Merci 😊
Wahou trop gourmand ce cake…j’enregistre la publication pour retenir l’ajout de levure avec farine normale, il mérite ces étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐💖👍🌹🌹
Merci beaucoup
mitzie a noté 5/5 la recette Tarte à la rhubarbe, il y a 11 mois et 1 semaine
La rhubarbe j’adoreeee ❤ et pour la rendre encore plus gourmande🙊, j’ai rajouté une meringue 😉 un vrai délice 😋😋
- L
Bonsoir ! Sur certaines recettes autre que celles que l’on trouve sur cookomix la meringue est ensuite cuite 1h à 100 degrés. Comment avez vous réalisé la vôtre ? Juste passage au chalumeau ?
Bonsoir, tout simplement oui passé au chalumeau
mitzie a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 11 mois et 1 semaine
Une spécialité alsacienne excellente ❤ avec cette journée ensoleillée, le goûter idéal.
Je le referais sans hésitation 😊très beau !
Merci
Troop beau, j’adore ❤️❤️❤️
Merci beaucoup c’est gentil
Comment faites- vous votre crème pour le Paris Brest ?
Je fais la recette de justincooking, un vrai délice
Voici le lien : https://youtu.be/_710LxPREYc?si=QDQ55jjDwG0ALfjD
Merci
Avec plaisir. Vous me direz si vous avez testé, à chaque fois que je le fais c’est une vraie tuerie
J’ai fait mon praliné mais il est granuleux cristallisé