• Nous voilà arriver à Tokyo 🏯 le bol c’est bien passé ouf
    Blague à part
    Pour la farce j’ai râper la carotte comme ma grand mère faisait et comme une amie m’a conseiller , au niveau assaisonnement j’ai mis 2 cuillère à soupe de sauce soja et des cuillères à soupe de sauce nuoc mam pour apporter un peu plus de pep’s
    Sinon la cuisson j’ai badigeonner les nems avec de l’huile de sésame et mis 35 min au four à 220 degré
    Evelyne je t’attends au resto(chez moi) car il en reste
    Au niveau gustatif rien à redire délicieux à refaire
    Merci Pierrette pour cette délicieuse recette

    Nems au poulet Thermomix par Plopinou Nems au poulet Thermomix par Plopinou Nems au poulet Thermomix par Plopinou
    J'aimeHahaMiamLove22
    • Plopinou a répondu il y a 1 an et 11 mois

      C’est mieux que rien le curry
      Allez mets la doudoune je t’attends😉

    • MOMOCATE a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci pour tout vos conseils

    • Sophyea a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Attention l’huile de sésame ne se chauffe pas ! Uniquement en assaisonnement . Avec la chaleur elle libère des composés toxiques ! Vaut mieux badigeonner les nems avec après cuisson pour le goût !

  • Moi aussi je suis partie en acheter pour tester la recette

    Pizza 4 fromages Thermomix par serlana Pizza 4 fromages Thermomix par serlana
    J'aimeMiam10
    • serlana a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Du coup voila ma pizza

    • MOMOCATE a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Ou achetez vous votre farine?

      • serlana a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Excusez moi du retard de.la réponse c est a casino

      • MOMOCATE a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Non pas grave

      • MOMOCATE a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Merci pour les info

    • serlana a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      A casino

  • En version individuelle le glaçage prend pas mal de temps 😅

    Kinder Délice XXL Thermomix par Minou
    WowJ'aimeLoveMiamHahaTristeMerci156
    • Saturne a répondu il y a 1 an et 4 mois

      purée qu’il est beau,hummmm

    • Jomaze a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Rhhooo j en veux !🤤

    • courantdair a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Ça claque ! 👍

    • Jomaze a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Vous avez glacé qu’ une fois?

      • Minou a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Ouip

    • Samsuffit a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Trop beau ça donne envie de lécher l écran

    • Karine a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour je voudrez le testée et t il difficile a faire et et t il long à faire merci

      • Minou a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Pas de réelle difficulté, par contre c’est carrément plus long en version individuelle et il faut plus de glaçage qu’en version XXL

    • celinetteyo a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Glaçage peut-être long mais ça en valait la peine ! Il est juste magnifique et ça ouvre l’appétit !!! 😋 BRAVO 😊

    • lefrapper a répondu il y a 1 an et 4 mois

      W ouah

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Beau et appétissant Minou 👍👍😊

    • Tata Manue a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Trop beau, bravo!

    • Bribri16 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Wouaou.. vous êtes vraiment douée ! Bravo

    • Marianne38210 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Recette enregistree plus qu a tester;)

    • kitcat812 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Magnifique 😋

    • LesrecettesdeLilie a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Tres bonne idée en version individuelle👍🏻

    • guitomy72 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      je vais le tester

    • Caro72 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Wahou!!!rien de plus à dire 😝

    • MOMOCATE a répondu il y a 11 mois

      quand je mets un glaçage sur un gâteau je place mon gâteau au congélateur un bon moment et je laisse descendre la température de mon glaçage a 25 degré sa va bien

    • Delph25 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Est il possible de le faire la veille?

      • Nounours12 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Oui et le goût est meilleur. je le laisse au frigo

    • chamiyas a répondu il y a 1 mois

      Bravo 👏 très bien fait!

  • Super idée ! Est ce qu on peut le faire avec d autre fruit ? Ça marche aussi ?

    J'aime2
    • Jeanne a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Oui 🙂 il faut juste ajouter de l’eau et ajuster la quantité de sucre en fonction des fruits !
      J’en publierais d’autres 😉

      • SuZu a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Super 😍😍

      • mariange a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Et à la menthe ?

      • Jeanne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui la recette est déjà sur Cookomix !

    • Trist a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Oh oui svp d’autres recettes !! 😍😍

    • Paola35 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Testée avec des clémentines et des oranges……Délicieux

      • justinelecomte a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bonjour, avez vous diminué la quantité de sucre ? Merci

    • MOMOCATE a répondu il y a 11 mois

      moi j ai fais du sirop de framboise et du sirop de menthe

      • Fiby a répondu il y a 9 mois

        Bonjour vous avez suivi la même recette que pour celle du citron pour faire framboise ? Merci d’avance

  • Peut-on stériliser les bocaux pour faire des réserves et les garder plus longtemps ? Si oui quel temps de stérilisation ? Merci

    J'aime1
    • MOMOCATE a répondu il y a 11 mois

      je mets directement encore bouillant dans des petits pots de confitures tout petit
      . et ça marche très bien

      • nono44800 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Et ça les conserve combien de temps ?

      • MOMOCATE a répondu il y a 10 mois

        Le temps que vous vous en servez J avais encore des pots 6 mous après l avoir fait

  • Au delà de la recette, il est important d’avoir une pierre à pizza faute d’avoir un four à pain. Il faut une bonne pierre avec un four chauffé au maximum (300 degrés au moins). Il n’y a plus qu’à poser la pizza sur la pierre bien chaude et la déguster 5 minutes après. C’est le seul moyen d’avoir une pâte bien croustillante dessous et la garniture cuite à point. C’est un investissement I dispensable pour une pizza.

    J'aime4
    • Isa48 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonsoir,
      Connaissez-vous le four à pizza Ferrari G3 délizia?
      En vente sur Amazon et qu’en pensez-vous ??
      Merci

      • Laulu a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bonsoir. Non désolé. Je ne connais pas.

    • MOMOCATE a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Oui j ai acheté au lidel une pierre de lave et je pose ma pizza dessus elle sont trop bonne

  • Bonjour ? Pourquoi doit on mettre le varoma ?
    On le met vide ??
    Je débute donc je comprend pas trop 😂

    J'aime2
    • Plopinou a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour
      Le fait de mettre le varoma vide est tout simplement pour éviter que la condensation d’eau tombe sans la confiture, ce qui pourrais changer don aspect
      Sur cette recette l’auteur à fait comme ça mais pour d’autre recette on vous demanderas d’enlever le gobelet doseur , pour la même raison évoquer précédemment
      Et ke varoma sert aussi pour éviter les projections
      Bonne après-midi

    • MortaUndo a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Haaaaaaa !!!! Effectivement merci je vais la tester ce soir 😉

    • MOMOCATE a répondu il y a 1 an et 5 mois

      parce que la confiture va monter et risque de déborder alors le varoma fait comme un barrage au débordement . mais un bon conseil pour les recettes de confiture bien rester auprès de votre thermo mix pour éviter la catastrophe

  • Un kringle plus gourmand….
    Beurre , sucre roux , poudre de noisette et pépites de chocolats…
    Quelques amandes effilées au dessus,un délice…☺️

    Kringle estonien Thermomix par Marie 84
    J'aimeMiamLoveWowMerci45
    • christine 84 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Magnifique
      Bonne dégustation Marie
      Bonne soirée 😉

    • Les alsaciens au fourneau a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ton gâteau est superbe.
      Pour ma part, premier essai ce soir. Ma pâte était très collante à la sortie du bol 🙁 malgré la farine.
      De plus le tressage était compliquée : et le résultat était moche.
      Reste encore la dégustation : à voir d’ici 1 heure !!

      • Les alsaciens au fourneau a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Malheureusement non ! Brioche très plate et très compact.
        En fait elle n’a pas levée à la seconde levée mais je ne comprends pas pourquoi … aurais tu une idée ?

      • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Un peu trop de farine,peut-être au façonnage….
        Merci d’avoir testé la recette….

      • MOMOCATE a répondu il y a 1 an et 6 mois

        petit conseille pour toutes mes pates levées sucré je les fait monter au frigo la veille pour le lendemain . et comme ça aucun soucis pour l abaisser et la travailler essayé vous vairé comme cette astuce est génial et bien sur que la pate mont sens problème

      • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Je le fais pour certaines pâtes à brioches …..

      • Isalink76 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci pour le conseil, il me sera utile pour mon premier kringle prévu pour ce week-end. A suivre!

      • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        J’attends votre retour , attention à la cuisson. Il faut surveiller surtout en chaleur tournante.

    • Les alsaciens au fourneau a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Tu penses que cela a pu jouer ?
      Je te rassure elle était tout de même très bonne gustativement !
      Bien évidement, je vais refaire une seconde tentative !

      Lors du façonnage de la pâte, elle a collé sur mon plan de travail : comment fais tu pour que ça ne soit pas trop galère ?

      • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Il est possible de préparer la pâte la veille,la degazer après la première pousse,filmer la pâte au contact et la mettre au frais pour la nuit.
        Le lendemain le façonnage sera plus facile…voilà

    • Les alsaciens au fourneau a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ok super, merci pour tes conseils ! De toute façon je ne perds pas espoir … je vais faire une seconde tentative !

    • Isalink76 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      N’aimant pas du tout la cannelle, je vais tenter votre composition, qui me paraît plus que délicieuse , pour mon premier kringle….ce week-end . A suivre…

  • Voilà pesto fait rien à redire juste que trop trop bon

    Pesto Thermomix par MOMOCATE
    J'aime20
    • Marifati a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour combien de temps on peux le conserver svp ? (Congélateur?)

      • MOMOCATE a répondu il y a 1 an et 6 mois

        le temps de conservation au congélateur est de un an . mais je n y suis jamais arrivé de le garder autant de temps parce que c est tellement bon . j en mets dans mes Paninis mes tomate mozza aussi dans mes hamburgers jambon de parm tomate séché parmesan .

    • Marifati a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci bcp je vais l’essayer j’ai bcp de basilic dans mon jardin

    • AnnieRfs a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour
      , j’ai un pied de basilic ça me fait que 5 grs. Est-ce que je peux faire un peu de pesto où il faudrait que je rachète une vingtaine de pieds ? 🤣 merci

    • MOMOCATE a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Moi j adapté ma recette en fonction du grammage de basilic que j ai

  • quand je fait ses gaufres . je fait une bonne quantité et une fois mes gaufres faites je les mets dans une boite au congélateur et j en sort au besoin je la passe trente secondes au micro onde et op mangé

    J'aime5
    • Patouche a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci.😊 pour le conseil.
      Je me posais la question comment les conserver.
      Une petite question peut être que vous pourrez me répondre si je fais monter ma pâte pendant 5h se n’est pas de trop ?
      Merci.😊 de votre réponse.

  • Un délice ! À l’étape 5, j’ai mixé 1min30 avec le beurre et 30 secondes avec le sucre, comme ça ce dernier reste intact. Merci pour cette recette !

    Gaufres Liégeoises Thermomix par Aurel85
    J'aimeLoveMerciMiam23
    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      J’ai promis à mon mari de faire cette recette ! Il est gourmand 😉

      • Aurel85 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Il sera pas déçu, elles sont super bonnes !

    • Pat57 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonsoir, est ce que les perles de sucre ne brûlent pas ds le gaufrier ? J’ai souvenir de sucre quasiment brûlé sur les plaques du gaufrier 🤔

      • Aurel85 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonsoir, Si les perles de sucre caramélisent un peu au cours de la cuisson mais pour ma part, rien de difficile à nettoyer (petit tour au lave vaisselle…) 😉

      • Pat57 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Vous avez quelle marque de gaufrier ? Moi j’ai un ancien de ma mère (un gros orange) que l’on peut faire pivoter mais les plaques ne s’enlèvent pas 😕

      • Aurel85 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        C est un tefal qui fait gaufre et croque monsieur. C est vrai qu avec le votre ça sera un peu la galère à nettoyer…

      • Pat57 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        😏😏
        Merci pour votre réponse

      • MOMOCATE a répondu il y a 1 an et 10 mois

        pas cool ce genre de gaufrier . parce qu il va etre dans un sacré etat avec le sucre courage si vous vous servez du votre

      • Pat57 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Tout compte fait pas de dégâts 😊 De temps en temps je mettais un coup de spray que j’ai acheté chez Zodio pour démoulage des gâteaux et aucun problème 👍

    • NANOUCOCO a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Merci pour le conseil, le sucre en effet reste intact en ne mélangeant que 30 secondes.

  • Est ce que.quelqun pourrait me dire si cette recette pourrait être réalisée avec des épinards frais au lieu du cresson merci si non j’aimerais trouver une recette avec des épinards

    • Bernadette58 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      J’ai finalement osé essayer ce soir….
      Cette recette avec des épinards frais à la place du cresson et bien on s est régalé!

      • Arum 40 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Perso ce sera de la mâche bio à la place du cresson car pas trouvé ici ! Prévu ce w.end…

    • MOMOCATE a répondu il y a 1 an et 10 mois

      je fait une soupe épinard chèvre . c est ma soupe préféré

      • Bernadette58 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        J aimerais avoir la recette si ça ne vous dérange pas

      • MOMOCATE a répondu il y a 1 an et 10 mois

        pour les ingrédients .il faut
        50 grs d échalotes .20 grs de beurre. 700 grs d eau.700 grs d épinard .moi j achete un paquet au lidel en frais il n y a que 500 grs et sa va . 100 de fromage de chevre. 350 grs de pomme de terre .
        pour la recette.
        échalotes coupé en deux .5 seconde vitesse 5.racleer.20 grs beurre. sans le gobelet. 4 minutes 120 degré vitesse 1
        .700 grs d eau . mettre pommes de terre ds le panier mettre les épinards ds le varoma cuire le tout 16 minutes varoma vitesse 1
        transverse l es pomme de terre et épinard ds le bol 100 grs de chèvre sel poivre a votre gout . 1 minute vitesse 10 . . et pour servir vous pouvez parsemé de miette de chèvre .. bon appetit

      • Bernadette58 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci beaucoup de votre recette.je vais essayer des que j aurai les ingrédients
        Bon weekend à vous

  • je fais ce beurre escargot avec 1 kg de beure que je mets dans des moules à bouché .que je congele ensuite je mets dans boite et prend a la demande c est top

  • Encore une recette de plus que du bonheur

    Merci1
    • MOMOCATE a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Je ne Mets Pas Le Sel Au Début De La Recette, Cela Me Permets De Récupérer Le Petit Lait. Et ce petit lait je fait de la pâte à crêpe légère et peu calorique et rien de perdu. De plus je fait toujours avec 1 litre de crème comme sa je congele directe mes morceaux de beurre pour faire mes pâte feuilleté. Je adore mon momix

  • Assez contente du résultat. Pour une première

    Oranais Thermomix par MOMOCATE
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    • rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Appétissants 🙂

      • MOMOCATE a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Je viens de en goûté un .hummmmmmm

      • rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Je vous aurais bien accompagné pour le goûter ! 🙂 🙂

    • Plopinou a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Et ben pour une première
      Je vous dit bravo le pliage est très réussi 🖒

      • MOMOCATE a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Pâte feuilletée escargot . Un jeu de enfant

    • Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bien réussi 👍

  • Pâte feuilleté pour ma part difficile à travaille, j ai pris des abricots en boite .. le résultat n est pas aussi beau que prévu mais très bon

    Oranais Thermomix par locada
    J'aime1
    • brigitte pepin a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      pour la pate feuilletée je fais méthode escargot et c le top

      • MOMOCATE a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        ah oui je confirme . je ne fait plus que comme ça une réussite a chaque fois

      • celinetteyo a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Qu’est ce que la méthode escargot SVP ? J’ai acheté des abricots pour faire cette recette et j’aimerais bien avoir l’info avant de me lancer…😊 Merci d’avance !

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