• myamonbebe a posé une question sur la recette Hachis Parmentier, il y a 3 ans et 4 mois

    Le fouet supporte la température à 100 d et si les pommes de terres sont crues il va casser

    J'aime1
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      C’est étudié pour

      • myamonbebe a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        j’ai jamais tester avec des patates crues

  • myamonbebe a commenté la recette Tarte au citron au Thermomix, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonjour vous ne mettez pas de lait dans votre crème au citron????

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour 👋 Non pas de lait 😉

      • myamonbebe a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci je l,ai faite hier avec MC la crème est pas trop figé j,aurais du la cuire plus longtemps sinon très bonne

  • myamonbebe a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 2 ans et 7 mois

    Coucou à tous
    Je l,ai faite à part la meringue j,ai fait ma recette on la déguste cette après midi

    Tarte au citron Thermomix par myamonbebe
    Tarte au citron Thermomix par myamonbebe
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    • C
      cajou63 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour pouvez vous nous donner votre recette de meringue svp elle a l air parfaite. La recette thermonucléaire de la meringue n en laisse pas suffisamment

      • myamonbebe a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Oui bien sur j ai mis 200 gr de blanc d,oeuf et 100 gr de sucre semoule 100 gr de sucre glace mélanger les sucre battre les blanc jusqu’à il triple puis rajouter le sucre doucement sa dure 10 mn ☺ faire des décors sur la tarte avec la poche puis passer le chalumeau dessus

      • M
        moonmo a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour, merci pour la recette !
        Quand la cuisez vous ? Et à combien et combien de temps ? Merci d’avance ☺️

      • myamonbebe a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Coucou je fait la meringue au chalumeau pas au four puis direct au frigo

      • myamonbebe a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Pour la cuisson de la tarte j,ai pris celle de cocomix je n,ai juste pas faite la meringue de la recette j,ai fait la mienne

      • C
        cajou63 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        @myamonbebe merci beaucoup 😊

      • M
        moonmo a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci pour votre réponse 🙂

  • Illustration du profil de clin87

    clin87 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 ans et 6 mois

    Exécuté façon Cyril Lignac !!

    Tarte au citron Thermomix par clin87
    Tarte au citron Thermomix par clin87
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    • J
      jessmicha a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Magnifique

    • Illustration du profil de clin87
      clin87 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Merci ☺️

    • C
      cassinette a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour avez vous rajouté de la gélatine pour celle en demi rond?

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Oui, voici la recette. La quantité de beurre fait un peu peur je l’admets, mais le gras c’est la vie 😁

        Crémeux citron Cyril Lignac

        2 œufs (150g d’œufs)
        150g de sucre
        1 zeste de citron jaune
        120g de jus de citron jaune
        1 feuille de gélatine (plongée dans un bain d’eau froide préalablement 20 minutes avant le début de la recette)
        225g de beurre froid coupé en petits cubes

      • C
        cassinette a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci !!!!😉

      • N
        nadiazz a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Magnifique! Pour le cremeux vous avez procédé comment svp

      • Illustration du profil de jarmorie34
        jarmorie34 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Waouh juste magnifique, bravo 👏🏻
        Petite question … avec ces quantités là, vous faites combien de pâtisseries individuelles comme celui du dôme ? Merci 😊

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci !! J’en fais six individuelles. Avec le restant, je fais des verrines 😉

      • Illustration du profil de jarmorie34
        jarmorie34 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Top merci bcp pour l’info 😉

      • Illustration du profil de jarmorie34
        jarmorie34 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Encore merci pour la recette et les petites infos. Je me suis lancée et voilà le résultat 😉

        20210420_104333
      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Avec plaisir. Ça donne envie, le résultat est parfait 👍 👏 👏

      • Illustration du profil de jarmorie34
        jarmorie34 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci 😊

      • J
        julie047 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonsoir est ce que vous avez mis du beurre salé ou doux pour la pâte merci 😊

      • G
        gessie a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour personnellement je mets du beurre demi sel

      • N
        nath1973 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        bonjour comment avez vous fais pour faire les biscuits avez vous utilisez des moules . es ce que vous vous avez fais une pate sablé comme indique sur la recette merci pur la reponse natacha

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour Natacha. Il s’agit de palet breton que j’ai fait cuire dans des petits cercles à entremets.

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Congelé dans un moule

      • D
        delphinecaf a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Pouvez vous me donner votre recette pour la base en palet breton svp ?

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        @delphinecaf :
        60g de sucre en poudre.
        1 pincée de sel fin.
        2 jaunes d’œufs
        60g de beurre.
        80g de farine
        5g de levure chimique

        Environ 8 min à 180°C.

      • D
        delphinecaf a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Un grand merci. Il était délicieux !

        Photo de delphinecaf
      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        @delphinecaf Bravo il est magnifique !! Une vraie chef 👩‍🍳

    • C
      carolepac a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour , magnifique ! Comment faites vous pour obtenir un dôme ? Merci

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonsoir. Merci !! En utilisant des moules PVC en forme de dôme, tout simplement 😉.
        Après remplissage, placez les moules au congélateur puis placez les dômes congelés sur le fond de tarte ou sur le sablé breton.

      • Illustration du profil de anais67
        anais67 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour, la crème au citron ne craint rien à la décongélation ? merci

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour Anaïs. Non, la congélation ne craint rien

      • crycry29 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour combien de temps les laissez vous dans le congèle

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour. Le temps de la prise. Au moins 04 heures

      • crycry29 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Et le dôme ne retombe pas quand il est décongelé

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Non, ça tient 😋

    • Illustration du profil de clin87
      clin87 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Nouvelle présentation

      Photo de clin87
      • G
        Grillon5 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Digne d’un vrai pâtissier ! Vraiment, félicitations. Et un grand merci pour avoir partagé photos et recettes.

      • A
        amal4 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Popopopo magnifique

    • C
      carine31330 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonsoir. C est magnifique bravo 🤗. Pour la recette du sablé c est celle proposée ou bien avez vous changé ?

    • Illustration du profil de clin87
      clin87 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonsoir Carine. Merci pour les compliments. Il s’agit là d’une pâte sucrée (recette de Christophe Felder)

    • B
      bea0259 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour
      C’est vraiment magnifique 🤩 et super appétissant 🤤
      Bravo pour cette splendide œuvre digne d’un chef 👨‍🍳👌

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci pour les compliments Béa 🤩.

    • myamonbebe a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Top bravo 😋

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci 🤩

    • amelie_225 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Magnifique !

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci 🤩

    • Illustration du profil de Kris Tel 49
      Kris Tel 49 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Vous êtes un vrai chef 👍😉🤗

    • L
      lululb a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour, comment avez-vous procédé au thermomix pour la recette de Cyril Lignac svp ?

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        De la même façon que sur la recette mais en utilisant le menu personnalisé

      • L
        lululb a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci j’essaierai

    • B
      bebouch93 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci pour le complément de recette le résultat 👌🤤

      Photo de bebouch93
      Photo de bebouch93
      Photo de bebouch93
      Photo de bebouch93
      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bravo, très beau résultat 🤤🤤

      • B
        bebouch93 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Mercii 🤗

    • Illustration du profil de clin87
      clin87 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Nouvelle version (confit citron vert, crémeux citron jaune, ganache montée Yuzu) !!! Oui, c’est mon dessert préférée

      Photo de clin87
      • G
        Grillon5 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Est ce que vous avez un compte sur lequel on peut vous suivre ?

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci pour les compliments. Grillon. Non, je n’ai pas de compte spécifique. Je fais ça sur mon temps libre

    • M
      marielaure44 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour magnifique , vous les laisser décongeler combien de temps avant de les servir ?

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Deux heures au frais c’est suffisant

      • M
        marielaure44 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci , c’est le même gâteau ? Ou en 2 présentation différentes ?

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        C’est la même base de crémeux citron mais avec un petite revisite et des présentations différentes.

    • B
      bebouch93 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonsoir magnifique gâteau je pourrai savoir ce que vous avez mis au dessus de la tarte au citron le blanc

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        C’est une ganache montée au Yuzu

    • B
      bebouch93 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Svp

    • B
      bebouch93 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Regardez la recette de la tarte au citron de Jeffrey Cagnes et vous obtiendrez le même résultat 😉

      • B
        bebouch93 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Super je vous remercie 🤗

    • S
      sosomous a répondu il y a 2 ans

      Bravo ils sont magnifiques. vous avez fait un palet breton (recette cookomix?)

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Oui, c’est palet breton tout simple mais très efficace ☺️

    • sandra_715 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      C sublime on peu la faire sur un plat de 20 cm ?

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Oui bien sûr !! Avec un cercle à tarte

    • sandra_715 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Et j’ai un cercle à tarte de 20 cm. Je peux mettre le biscuit directement dedans et ensuite mettre la crème de citron tu penses ?

    • Illustration du profil de clin87
      clin87 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Oui, tu peux cuire le palet breton directement dans ton cercle.
      Tu le décercles une fois tiède à l’aide d’une pointe de couteau (pour pas que ça accroche trop au cercle)
      Et une fois bien froid, tu peux pocher ton crémeux citron dessus, ou dans un moule, suivant la déco que tu veux faire

      • P
        poopii a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour quelle différence avec tarte et palet breton

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Le palet breton est vraiment sablé mais surtout, ça sert juste de « socle » pour la crème citron. La
        Tarte, on coule la crème citron dedans. Je ne sais pas si j’ai bien répondu ☺️

    • Illustration du profil de Plus_de_40_ans_et_alors
      Plus_de_40_ans_et_alors a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Hello @clin87 😉 Bon ça y est …je me suis lancée dans cette recette grâce à toi ! Félicitations pour tes réalisations : top 👍 Petite question : j’ai mis ma crème citron au congélateur dans un moule silicone. Je vais suivre tes conseils en la laissant prendre 4h. Combien de temps après pouvons nous déguster notre chef d’œuvre ? Lors de la décongélation où mets tu ta tarte : température ambiante ou frigo ? Un vrai interrogatoire 🧐Merci pour ton retour 👍 et promis une photo sera prise ! Sauf si c la catastrophe 🤣

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour quadra 😃 Merci
        Alors pour commencer, laisse bien congeler pour que ce soit nette au démoulage.
        Pour la décongélation, 2 heures à température ambiante, ou une dizaines d’heures au frigo.
        J’attends la photo 😉

    • Illustration du profil de Plus_de_40_ans_et_alors
      Plus_de_40_ans_et_alors a répondu il y a 1 an et 8 mois

      C’est qui qui …qui a réussi ?? C’est bibi 🤣 Voici les photos promises ⭐️ Encore un grand merci pour vos conseils ❤️

      Photo de Plus_de_40_ans_et_alors
      Photo de Plus_de_40_ans_et_alors
      Photo de Plus_de_40_ans_et_alors
      Photo de Plus_de_40_ans_et_alors
      Photo de Plus_de_40_ans_et_alors
      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Whaou !! Bravo c’est magnifique !!

      • Illustration du profil de Plus_de_40_ans_et_alors
        Plus_de_40_ans_et_alors a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Venant de vous … je prend cela comme un compliment ❣️ je pense que je vous solliciterai pour mes prochaines recettes 😉 belle soirée ⭐️

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Mais c’est un compliment 😉
        Avec plaisir, n’hésite pas si je peux t’aider

    • meghane_7 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Ma meringue a moi elle était toute liquide impossible de laisser place à ma créativité avec la poche a douille du coup ! Alors que j’ai suivi la recette a la lettre je comprends pas 😭

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        🤔 Est-ce que tes blancs sont à température ambiante ? Parce s’ils sont froids, ils ne monteront pas et resteront liquide.
        Étape 1 : Au batteur, tu fouettes 75 g de blancs. Quand ils commencent à monter, tu verses 75 g de sucre pour les «serrer », et tu laisses tourner jusqu’à ce qu’ils soient lisse et ferme.
        Étape 2 : Verse 75 g de sucre glace sur tes blancs montés, et mélanges délicatement à l’aide d’une Maryse. Si tous ces points sont respectés, ça devrait fonctionner 😉

      • meghane_7 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Les oeufs étaient bien à température ambiante.
        J’essaierai ta recette la prochaine fois car celle de cookomix n’a pas fonctionné chez moi et c’est la deuxième fois que ça me fait ça
        Merci pour la recette !

    • Illustration du profil de clin87
      clin87 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      A l’ancienne 🤗

      Photo de clin87
    • sylviane_41 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci g testé trop bon ! Merci pour le partage. Pour pocher la meringue vous prenez qu’elle canule ?j’adore ! Je débute merci

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Avec plaisir ☺️
        Il s’agit de douille à St Honoré.

    • sylviane_41 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Super merci

    • V
      VAL DILAZZI a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour
      votre meringue vous monter juste vos blancs en neige et les pocher sur la tarte après vous les chauffer pas comme sur la recette cookomix svp

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui, je fais ma meringue (mélange sucre / blanc d’œuf) et je passe dessus un coup de chalumeau une fois poché

      • V
        VAL DILAZZI a répondu il y a 1 an et 3 mois

        OK merci bravo pour vos réalisations aussi beau et appétissant qu un vrai pâtissier top👍

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci ☺️

      • N
        Nathy00 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        pour le chalumeau on le passe au dernier moment où on peut le faire quelques heures avant voir la veille ?

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui, le mieux c’est au dernier moment

    • P
      poopii a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Comment faire je n’ai pas de chalumeau

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ah là je ne sais pas, j’ai pas d’autres astuces que le chalumeau 🤷🏻‍♂️ si ce n’est de ne pas mettre de meringue 😉

      • P
        poopii a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Sniff tarte au citron meringue sans meringue

      • F
        Fabiiola a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Si je peux me permettre il faut le mettre sous le grill du four a 240° pdt 3 à 5 minutes

      • Illustration du profil de Toscana
        Toscana a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Faire dorer au four

    • P
      poopii a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci

    • jennifer_553 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour tout lmonde ..moi creme au citron trop liquide et meringue aussi ! Du coup pas terible tout ca. . Donc je retente 😁 mais jpense des ptits conseils sont les bienvenus😁😁😁 merci ….

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour Jennifer. Cuisez-vous suffisamment longtemps l’appareil jus de citron/Sucre/Œuf ?
        Il faut ensuite ajouter le beurre puis mixer le tout.
        Pour la meringue, il faut que les blancs soient à température ambiante. Ensuite, quand ils commencent à monter, ajouter le sucre petit à petit

      • jennifer_553 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Super merci beaucoup je vais esseyer comme ca bonne journee

    • magali_107 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour, avec la recette du palet breton plus haut on fait bien les 6 tartelettes?

      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        J’avais pas vu le message, dsl …

      • magali_107 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Pas de souci 🤗

    • magali_107 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Merci pour votre recette suivie à la lettre c’était parfait

      Photo de magali_107
      • Illustration du profil de clin87
        clin87 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Magnifique !!! Bravo Magali 👏👏👏

      • magali_107 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Merci🤗

    • sarah_752 a répondu il y a 7 mois

      Frimeur va ! (Ok je suis jalouse c’est un vrai chef d’œuvre digne d’un grand pâtissier)

    • Illustration du profil de clin87
      clin87 a répondu il y a 7 mois

      Merci Sarah !! ☺️

    • Veroo47 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjours vous avez fait la recette de Cyril Lignac au Thermomix ?

    • R
      raja00 a répondu il y a 3 mois

      Magnifique

    • B
      bernadette_74 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      3

    • V
      voyage83 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      J’ai du rater quelque chose… Meringue hyper liquide au sortir du robot impossible de la travailler avec une douille 😪😪 étalée sans relief…🙄🙄

    • Illustration du profil de clin87
      clin87 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Vous l’avez faite avec des blancs à température ambiante ?

  • Illustration du profil de Moune

    Moune a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 6 ans et 6 mois

    recette vraiment très très bonne !!! A refaire de toute urgence hihi …..

    Tarte au citron Thermomix par Moune
    MiamWowJ'aimeLoveJ'aime pas222
    • R
      rachel2010 a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      Superbe !

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      Trop belle 👍

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 6 ans et 6 mois

        Le dessert préféré de mon fils, il veut 1 part 😁😁😁

    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      Elle est vraiment de toute beauté 🖒
      Aussi belle que celle des pâtissiers 👏

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      Magnifique tarte bravo !

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      C’est un succès 👍👍

    • Illustration du profil de marjo2a
      marjo2a a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      Vraiment superbe!!
      Quelle est la marque de votre moule?
      Merci

      • Illustration du profil de Moune
        Moune a répondu il y a 6 ans et 6 mois

        Mon moule est un pyrex !!

        Un grand merciiiii a tous !!!

      • Illustration du profil de marjo2a
        marjo2a a répondu il y a 6 ans et 6 mois

        merci

    • Arum 40 a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      Magnifaïque comme dirait Cristina de M6 !!!
      Arum 40.

    • Coralie1982 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Bonjour question bête sur votre pâte avant de la mettre au four disposez vous des billes de cuisson ou autres. Merci

      • Illustration du profil de Moune
        Moune a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        bonsoir, oui je mets des billes de cuissons

      • Coralie1982 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        J ai fait 2 tartes citron une tuerie

    • 6
      68Estelle a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      bonjour est ce que on peut préparer la tarte la veille ?

      • Illustration du profil de Moune
        Moune a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Bonsoir, oui sans problème

      • laufcd a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour! 🙂 la meringue aussi peut etre préparée la veille?

    • magda02 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Superbe, es ce qui il a un temp de repos

      • Illustration du profil de Moune
        Moune a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Bonjour, personnellement je mets ma crème au citron sur ma pâte une fois cuite puis j attends qu elle refroidisse avant de mettre ma meringue dessus

    • J
      jeje24330 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjours j’ai voulu faire cette tarte pour mon papa mais le problème c’est que ma crème au citron et très liquide je sais pas comment la rendre plus épaisse ??

      • Gaelle76160 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        La mienne aussi c normal ?

      • J
        jeje24330 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        la crème au citron a pris ultérieurement

    • Illustration du profil de Moune
      Moune a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      oui la crème prend plus tard en refroidissant !!

    • L
      Laure 49 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Quelle est la dimension de votre moule?

      • Illustration du profil de Moune
        Moune a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonsoir, J ai utilisé un 30 Cm 😉

    • mimilie65 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour pouvez vous me dire a quoi equivaut 2 jus de citron dans la recette de la creme svp ? Car j’utilise le jus de citron en petite bouteille merci d’avance et tres jolie tarte 😉

      • Illustration du profil de Moune
        Moune a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour, désolé je ne pourrez pas vous dire ☹

      • mimilie65 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Comment avez vous fait pour le jus alors? Vous avez presser deux citrons?

      • Illustration du profil de Moune
        Moune a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Oui j ai utilisé 2 citrons frais 😊

    • mimilie65 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Daccord je vous remercie 👍🏻

    • Illustration du profil de Moune
      Moune a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Je viens de regarder sur le net il dise qu un citron donne à peu près 5 Cl de jus mais après tout dépend de la taille du citron

    • Sophie35 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Superbe !!

    • M
      michette37 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour, ma meringue n est pas du tout volumineuse alors que j ai suivi la recette a la lettre…
      J ai utilisé oeufs frais et œufs à température ambiante… un peu mieux a température ambiante mais toujours pas le résultat attendu … comment faites vous ?

      • Illustration du profil de Moune
        Moune a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour, je ne comprends pas je suis la recette … je n ai jamais eu de problème avec ma meringue !

      • M
        michette37 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        D accord merci ^^

      • Illustration du profil de pierreetcharline
        pierreetcharline a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Je suis devant mon bol, catastrophée : ma « meringue » est toute liquide 😭😭😭

      • Illustration du profil de Moune
        Moune a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour, a mon avis je la recommencerai car elle ne dois pas être liquide…. on doit pouvoir la pocher 😉

      • stef_38 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        J’ai eu le même problème. Je l’ai remise à tourner 3 fois avant d’obtenir la bonne consistance. Par contre en terme de quantité ça fait peu je trouve

      • K
        katianoa a répondu il y a 4 ans

        Vous avez un McCain ou un Thermomix ?

      • alda_3 a répondu il y a 3 ans

        Pareil pour moi suivi à la lettre et elle a pas pris les blancs on dirait qu’ils ont cuit car sur la recette c’est marqué à 70 degrés pas bien compris mais bon bref je l’ai raté

    • melissa_49 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Petit question 2 zeste de citron ça veut dire 2 peau de 2 citrons c’est ça ? Merci

      • Illustration du profil de Moune
        Moune a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour, oui c est bien sa 😉

      • J
        juliecyril a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        C’est la peau entière du citron ? Ou juste deux petits bou ? Cordialement

      • Illustration du profil de Moune
        Moune a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        La peau en entier mais que le jaune 😊

      • E
        e85620 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        bonjour, pour avoir il zeste vaut mieux raper que de découper la peau où parfois u=il reste du blanc et ça le rend amer.
        cordialement

    • Illustration du profil de melissadrs
      melissadrs a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Tarte en cours : ma crème citron ne solidifie pas …. une astuce ? Je me suis dis peut-être la mettre au congélateur pour accélérer le processus ?

      • melissa_49 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Moi perso au MCC je la fais chauffer beaucoup plus longtemps jusqu’à qu’elle épaississe et met une petite cuillère à café de maïzena

      • N
        noche a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Tout pareil elle est ultra liquide malgré le congélateur ? Comment faire?

    • M
      maly10 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, je suis entrain de préparer ma tarte et je me pose une question pour la meringue…une fois sur la tarte je la mets dans le four puis j j’utilise le chalumeau ? La meringue sans la mettre au four juste avec le chalumeau ca me parait bizarre…(j’en ai un petit genre pour les crèmes brulés)
      🤔🤔🤔

    • Illustration du profil de dalila78190
      dalila78190 a répondu il y a 4 ans

      Superbe!! Moi ma meringue est toute liquide à la sortie du robot, du coup je ne peux pas la manipuler

      • gamblaeti a répondu il y a 4 ans

        Pareil .. je la fait tourner plusieur fois dans le robot

      • bun_ju a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Moi pareil la meringue est sorti liquide du coup ….je comprend pas une solution

    • marion_hhl a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je suis vraiment déçue j’ai fais la tarte sans ma meringue et ma crème citron n’a pas l’air de prendre correctement. Elle est au frigo depuis 2h30 elle a pas vraiment pris. Comment faire ? J’ai pourtant suivi la recette à la lettre.
      C’est vrai que ça me semblait liquide par rapport à celle que je fais moi même sans le robot.
      Auriez vous des astuces pour qu’elle prenne ? Merci les filles .

      • Nadege59940 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Avez vous trouvé une solution? Moi elle a passé la nuit au frigo et toujours liquide. Je ne dois pas être faite pour la tarte au citron.

      • celine7674 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Mettre un peu de maïzena peut-être.
        15 g devrait suffire pour l’épaissir

    • Nadege59940 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Je ne dois vraiment pas être doué pour la tarte au citron. La crème a passé toute la nuit dans la pate sablé et n’est toujours pas figé

      • Sophiemonier74@gmail.com a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour je l ai faite ce week-end et la meringue liquide ??
        Pourquoi faire chauffer ?
        Je vais refaire sans chauffer juste monter les blancs en neige

      • Nadege59940 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        J’ai continué à chauffer 3 4 minute et battre plus vite

    • Sar_1 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Pouvez vous me dire Pkoi ma meringue sur le lemon rétrécie sur le gâteau une fois refroidi

    • P
      pupucefleur a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour vous avez qu elle robot ? Moi j ai le fagor connect c pour savoir si sa fonctionne bien avec ce robot si y a rien a changer a la recette
      Merci

      • Illustration du profil de Moune
        Moune a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour, perso j ai le TM6. Le fagor connect je ne connais pas du tout, je suis désolé de ne pas pouvoir vous aider

    • M
      metrocaro a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Vous avez mis de la maïzena dans les blancs d’œuf ?

    • Y
      yaelelb a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Pour ma part j’ai le MCC, j’ai suivi la recette à la lettre et c cata !
      1) crème au citron trop liquide et ne prend pas malgré une nuit au frigo.
      Donc ajouter une cuillère à café de maïzena et chauffer plus longtemps
      2) pour la meringue j’ai du la refaire à ma manière parceque celle de la recette était toute liquide donc intouchable.
      Donc blancs en neige puis j’ai incorporé petit à petit du sucre glace et elle était parfaite.

      • Flore06 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        même problème merci pour l’astuce

    • mfomba a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Magnifique

    • Elod91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, une fois la meringue pochée sur la tarte, est ce qu’on remet la tarte au frigo ou on la laisse à température ambiante jusqu’au moment de la manger ? Le mieux pour éviter que la meringue retombe ?

      • myamonbebe a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Faut la passer au grill la meringue

    • C
      cristiana21 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour comment faite vous pour avoir une belle meringue ? :/ moi toute liquide alors que je suis là recette à la lettre

    • L
      Laure 49 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Rien de particulier je suis la recette …

    • eilime24 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Si on a pas de brûleur combien temps mettez vs votre tarte au four pr que la meringue colore ???

    • myamonbebe a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Votre moule est haut vous avez doublé les ingrédients

    • Illustration du profil de anahita_haty
      anahita_haty a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Oui très bonne

      Photo de anahita_haty
    • N
      nathou6911 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      pour ma part ,pas assez de meringue pour faire la totalité de la tarte en 28 cm…dommage car j avais bien tout reussi..

  • L

    Lasabrine a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 4 ans et 1 mois

    Recette très simple. Un peu trop sucrée à mon goût mais délicieuse tout de même…à condition de ne pas la faire tomber en la sortant du frigo !! 🤣😉

    Tarte au citron Thermomix par Lasabrine
    Tarte au citron Thermomix par Lasabrine
    TristeHahaWowJ'aimeMerciMiamLoveJ'aime pas913
    • Illustration du profil de Juliette
      Juliette a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Oupsssss ça arrive malheureusement

    • S
      sophiedac a répondu il y a 4 ans

      Trop relou de passer autant de temps à préparer quelque chose pour au final ne pas pouvoir le savourer 🤪 courage pour la prochaine fois

    • jnfer a répondu il y a 4 ans

      Ohhh mince !! Mais j’ai bien rigoler

    • S
      soso1030 a répondu il y a 4 ans

      😂😂😂😂 pas de chance

    • C
      carolepac a répondu il y a 4 ans

      Bonjour ,ma creme est super liquide , jai mm rajouté 2 cuillere de maizena ! C est normal ?ca va se solidifier au frigo ?

      • Illustration du profil de tounka2002
        tounka2002 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        La mienne était super liquide aussi j’ai mis maizena ça allait lieux mais ça n’a pas suffit le frigo n’a rien fait en fait il faut battre les œufs.en neige

      • A
        axellegge a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ça m’a fait la même toute liquide là meringue …

    • L
      Lasabrine a répondu il y a 4 ans

      Bonsoir. Elle devrait être épaisse dès la fin de la recette. Il s’agit sûrement d’un manque de cuisson. Regardez dans les questions/réponses, vous trouverez des astuces pour y remédier. Bon courage ! Et attention en la sortant du frigo ! 😂

    • ianismed a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Oups mdrrr

    • Illustration du profil de Prisky
      Prisky a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Mdrrrrrrrr! Quelle déception 😂

    • barcsika a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Je serai trop frustrée 😭

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Oh noooooooooon ! 😱😳🥺😤

      • L
        Lasabrine a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Et siiiiiiiiiiiiiiii! 😱😂

    • Cartolina91 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Oh les boules !!!

    • Illustration du profil de nanouna
      nanouna a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Ohhhhh quelle galère ! J’imagine qu’avant qu’elle ne tombe, vous deviez être fière de vous en la sortant du frigo… Surtout si des enfants et/ou un mari gourmands attendaient impatiemment à table le dessert….

    • sylang a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Pff dommage

    • TaniaNia a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      J’ai bien rigolé, merci. 😂😂😂.
      Désolée 😂😂😂

    • Illustration du profil de babe07
      babe07 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      La je meurt

    • Marietra a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      🤣🤣🤣🤣

    • Illustration du profil de cookolain
      cookolain a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      🤣🤣

    • Marjoalixia a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Jai fait la même j’en pleurais

    • B
      babeth36 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Oh la vache !!! Mais MDR quand même 🤣🤣🤣🤣désolée 😬

    • mfomba a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Oooohhhh mince alors 😂😂

    • C
      choupette94120 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Oh non 😲 mais elle doit être bonne comme même

    • S
      sabomix a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ohh purée les boules

    • veroreno a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Dommage

    • doudoux a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Dommage
      Ça c’est fait ….c’est les boules quand même

    • M
      maridaoui a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Oh mince ! Mais je rigole bien 😹
      Je dit ça mais des sue je vais faire la recette ça va m’arriver 😅

    • doudoux a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’ai aussi une histoire pour la tarte
      J’ai allumé le four mis la pâte dans le moule
      Laisser la tarte sur le plan de travail
      Fait la garniture mise sur la pâte et mis au frigo
      Oups j’ai oublié de cuire la pâte
      Le boulet

      • L
        Lasabrine a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Pas mal !!!😉 vous n’allez pas me croire mais une fois j’ai fait un tiramisu et j’ai oublié de mettre le mascarpone !! 😂

      • helene5 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        J’ai déjà fais ça 🤣🤣

    • Illustration du profil de etoileuse
      etoileuse a répondu il y a 3 ans

      Alors la !!! Je suis pliée !!! 😂
      Je suis à la fois triste pour toi et à la fois morte de rire.
      Merci pour ce beau partage.
      P. S. : Au passage ta meringue est superbe (avant le passage au sol jentends… 😏)

      • Illustration du profil de etoileuse
        etoileuse a répondu il y a 3 ans

        Lasabrine, j’ai cramé ma meringue !! 😂 Le karma ! Mdr

    • P
      paulinesuisse a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Oh mince!!!!!

    • Frederique_4 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Oh! Mince, bonne a en refaire une 😉

    • myamonbebe a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Mince c est rageant vous l avez refaite 😗

      • L
        Lasabrine a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Oui, mais maintenant je fais des tartelettes…c’est moins risqué !😉

    • B
      boutdetruc a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Oh noooon, gênée pour vous, heureusement on peut en rire maintenant 😊

    • M
      margot_76 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Quelqu’un peu me dire que signifie « 2 jus de citron » en quantité svp ?

      • Illustration du profil de tounka2002
        tounka2002 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        C’est 2 citrons entier en jus

      • M
        masp99 a répondu il y a 2 ans

        Je pense que la personne demande pour peut etre utiliser du jus de citron en bouteille…

    • Illustration du profil de tounka2002
      tounka2002 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour j’ai vu que trop sucre

    • Illustration du profil de tounka2002
      tounka2002 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Vous auriez réduit de combien ? Et trop sucre pour ma meringue et la crème de citron ??

    • Vero67500 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merde

    • Illustration du profil de fabylix
      fabylix a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      T as refait ma journée merci 😂😂😂

    • devaere a répondu il y a 2 ans

      Bienvenue au club .. ça n arrive qu aux vivants hein mais sur le coup ça fait râler 😩😩😉

    • B
      benaj a répondu il y a 1 an et 11 mois

      😭😭😭

    • P
      parpinotto a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir, ma crème est liquide à la fin de la recette.. J’ai pourtant tout fait à la lettre. Avez vous un conseil par hasard.. J’ai peur qu’elle ne prenne pas

    • F
      finley a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Nooooooon

    • Birgit a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oups dommage 😂😂

    • helene5 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Oups…

    • N
      noamdhs a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Mort de rire (elle avait l’air bonne en tout cas 😭😉)

    • Riri a répondu il y a 1 an et 4 mois

      C’est quoi 2 jus de citron ?? Svp

      • L
        Lasabrine a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Le jus de 2 citrons

    • R
      rachel38110 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Recette au top

      Photo de rachel38110
    • joelle_83 a répondu il y a 1 an

      Mdr

    • sorbet-kiwi a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Allez plus qu’à faire des vérines 🤣🤣

    • Illustration du profil de leostives
      leostives a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Cheeeehhhh

    • CHIPS54 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Excellente…j’ai mis 150 g de jus de citron et 150 g de sucre…et meringue italienne j’ai également ajouté une feuille de gélatine

    • Illustration du profil de Alox
      Alox a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Oh la loose je sais pas si j’aurai supporté 🤦🏻‍♀️

    • P
      pierrette9 a répondu il y a 5 mois

      Terrible ….ça m’ait déjà arrivé avec tarte au fromage ! À pleurer …..

    • A
      airways32 a répondu il y a 5 mois

      🤦‍♂️🥰

    • E
      estrusco59 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Dommage !!

    • M
      maya2201 a répondu il y a 3 mois

      En tout cas elle avait l’air très bonne 😂❤️

    • amanda2457 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Y’a plus qu’à en refaire une 😄

    • sirene1 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je sais que votre partage date un peu mais je tente. Comment avez vous poché la meringue svp ?
      Dommage d avoir jeté cette merveille au sol🤣🤣🤣🤣 (oups)

      • L
        Lasabrine a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour, la meringue n’est pas pochée. J’ai mis tout le blanc d’œuf sur la tarte et donné cette forme à l’aide d’une cuillère….enfin…tout ça c’était avant le drame !!! 😉

      • sirene1 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup j espère que vous avez retenté depuis 😀

  • F

    Fp5673 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 4 ans et 8 mois

    Facile à réaliser et à démouler
    Beau résultat

    Crémeux pommes spéculoos Thermomix par Fp5673
    J'aimeWowLoveMerciMiam279
    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Trop beau

    • lainlain15@hotmail.com a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour !
      Quel est le diamètre de votre moule ?
      Merci

    • F
      Fp5673 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      C est un cercle de 22cm de. Diamètre

    • samantha2901 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Pensez vous que je puise le mettre au congel ??

      • R
        romeosimon a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour oui je l’ai fait le jeudi après midi pour le samedi midi et entre temps hop au congelateur

      • samantha2901 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Merci

      • S
        stemel a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour,
        Votre commentaire m’intéresse car j’aimerais faire le gâteau aujourd’hui pour vendredi soir.
        Vous l’avez mis directement au congélateur dans le moule? Vous l’avez sorti longtemps à l’avance pour le décongeler ?
        Les gâteaux n’avaient pas ramolli?
        Merci..

    • Illustration du profil de mapi56
      mapi56 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Alors la bravo 👌👍👍

    • Illustration du profil de cordo1983
      cordo1983 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Magnifique gâteau bravo !!! Pr la déco vous avez émiettez des speculos ? Et pour la déco caramel vous avez fait comment ?

    • Illustration du profil de cordo1983
      cordo1983 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour comment avez vous fait me démoulage ?? Moi tout est accroche je suis deg

      • anniegerard a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Il faut utiliser un cercle comme moule et mettre un rodoid autour.

      • M
        marionlou a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Mais qu’est ce qu’un Rodoid? Merci 😉

    • F
      Fp5673 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour
      Pour la déco c’est bien du spéculoos émietté et du caramel beurre salé REGILAIT 

      default
    • domi_80 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Magnifique…

    • Z
      Zouzou1346 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Il est vraiment magnifique votre gâteau, et cette décoration, si originale !!! Bravo

    • irmala a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Superbe 👏👏👏

      faut vraiment que je teste cette recette 😋
      Tu pense que ça serait possible de diviser les quantités par 2 ??? 🤔
      Car un gros gâteau comme ça pour 2 , ça fait beaucoup même si ça se garde quelques jours

    • D
      delfy2019 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Splendide!! Quel type de pomme avez-vous utilisé?

    • Illustration du profil de michlyd
      michlyd a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Magnifique, la classe

    • J
      jessanna a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      se demoule t il facilement?avez vous beurrer le plat??

    • romain_29 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour je suis en train de finir ce gâteau mais je trouve la compote liquide, c est pareil chez vous ? Merci pour vos retours

      • Illustration du profil de cordo1983
        cordo1983 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Il ne me semble pas que c etait liquide. Mais qu est ce que j ai galéré pour le démoulage c etait l angoisse

      • romain_29 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Oh mon Dieu ça se passe cet pm, j ai peur !!

      • E
        emilyemy a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour je trouve ça peu trois feuilles de gélatine pour la compote de pomme car ça me fait 1l de liquide, est ce que j’en rajoute ?

      • romain_29 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Oui vous pouvez je trouvais la compote liquide aussi

      • E
        emilyemy a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Merci j’ai opte pour 5 je verrais le résultat 😉

      • beatrice_91 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour fait hier c’est vrai que la compote de pommes a coulé, et la creme été liquides a refaire avec moins de creme et lait

    • maritxu_1 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour
      La crème est liquide ? Ou bien crémeuse ??

    • E
      emilyemy a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Pour moi c’était plutôt liquide et au froid ça a gélifié

    • Illustration du profil de nono35190
      nono35190 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour je suis invité samedi soir je voulait enmener un crémeux pomme spéculoos mes je voulait le fait demain pensez vous que sa va tenir jusqu’a samedi soir ??

      • E
        emilyemy a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Oui sans problème

    • D
      djelulu35 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour, vous avez utilisé de la crème fraîche ENTIÈRE ou normale ?

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour
      Bravo pour votre réalisation 👏
      Est ce que l’utilisation d’une bande de Rhodoïd ne féliciterait pas le démoulage ?

      • E
        emilyemy a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Pour ma part je n’ai pas eu de mal a démouler j’ai un moule avec côté amovible et nickel en passant la lame du couteau avant

      • Illustration du profil de Jackdu25
        Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Après avoir utilisé le Rhodoïd le démoulage a été parfait c’est à dire bien lisse et dans ce cas aucune trace de couteau

    • zorette80 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Du coup vous préconisez CB de feuilles de gélatine pour la compote plutôt 3 ou plus ?

    • O
      orelymaloan a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Ils marquent étaler la compote a 1 cm des bords , c est 1 cm du bord du moule ???🤔🤔🤔

      • zorette80 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Oui c est ça . A 1cm du bord du moule. De l extérieur on ne voit pas la compotée .

      • O
        orelymaloan a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        MERCI pr la reponse je vais essaye ce week-end lol

      • zorette80 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Ça a donné Quoi ?

    • N
      nath2226 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Magnifique, je teste demain !!!

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Après essai je conseillerais 4 feuilles de gélatine et laisser refroidir 6h au frigo la compote avant de l’étendre Si elle est encore liquide le fond en spéculos absorbera tout le jus et n’aura plus aucun craquant Et ainsi vu la consistance on peut mettre plus de compote sans qu’elle se sauve vers les bords 😉😂

    • N
      NiNiPatalo a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour j ai une question qui va être bête, dans la recette c est écrit refroidi pour la compote et le crémeux Ça veut dire froid ou tiède ? Parceque si le crémeux est froid il va figé et ça ne va pas le « casser » en l étalant idem pour la compote ? Merci de votre réponse 🙂

    • lalielafouine a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Il est magnifique ! !!
      Je vais tester cette recette, y a t il des choses à modifier ?

    • E
      emilyemy a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Certains mettent moins de gélatine . Et ne pas trop mixer les pommes

    • aurore_159 a répondu il y a 4 ans

      Magnifique

    • pommes92 a répondu il y a 4 ans

      La crème spéculos est cuite ou figer au frigo ?

    • S
      stemel a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour,
      Magnifique votre gâteau !
      J’aimerais en faire un cet après-midi pour le manger vendredi… est-ce que vous pensez que le faire 2 jours avant, c’est trop tôt ?
      Merci

    • jocelyne28240 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      super gateaux c’est une tuerie tous le monde a adorée

    • Illustration du profil de Elo1983
      Elo1983 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Es que vous avez doublé les quantités vu que sais un plat plus grand

    • ju2noumea a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Savez-vous si je peux remplacer les biscuits speculoos par de la pâte à spéculoos ?

      • aureliegin a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        N’en avez vous pas marre de poser la même question sous chaque commentaire ? Plusieurs personnes vous ont déjà répondus !

      • ju2noumea a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        N’en avez-vous pas marre de regarder tous les posts

      • aureliegin a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Et non pour prendre les avis il faut les lires. Mais j’en ai marre de voir les vôtres

      • ju2noumea a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        D’accord d’accord…. 😂

      • alexandra_ozr a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Ptdrrrr mais gravvvvvvve

    • hirondelledodue a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Ah ah. Un peu d humour les filles ….

    • B
      bibouba a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour,

      J’aimerais tester cette recette et je voulais savoir si je peux replacer la gélatine par l’agaragar ? Si oui quelle quantité ?
      Merci pour votre retour.

      • F
        fatiha48 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour avez vous testé la recette avec le Agar agar? Merci de votre réponse

    • M
      maloaldlo a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Je veux m’avancer est ce possible de le faire 2 jours avant ???

    • M
      monalisa66 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour
      Je suis en train de faire le gâteau et je vais utiliser le fameux moule que je viens de recevoir ! J’ai mis le crémeux dans le moule et j’attends que la compotée et la pâte spéculos prennent au congélateur. Mais vu la quantité de compotée j’ai peur de ne pas pouvoir tout faire rentrer… pouvez-vous me conseiller ?
      Merci

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    • V
      Vanille coco a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Magnifique, il faut qu’elle pomme svp

    • Illustration du profil de petitepierre
      petitepierre a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Super. Un vrai régal. Merci

    • jessica_123 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour, je me demandais si avec un moule de 24 cm il faudrait doubler les doses ou pas ? Qu’en pensez vous ?

    • myamonbebe a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Trop beau je vais le faire j,adore ses biscuits 🍪 bravo

    • E
      emi0742 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour, à quoi correspond la température « varoma » au Monsieur Cuisine??? Pour l’étape 5 de la compote… merci d’avance !

    • M
      Mamithermo a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Excellent gâteau. J’ai fait un mélange avec la recette thermomix. C’est à dire que j’ai fait la crème avec de la pâte de speculoos

      Photo de Mamithermo
    • Illustration du profil de anmalo
      anmalo a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Petite Question il faut bien faire fondre le beurre au départ avec les spéculoos dans le biscuit

    • cloobiou a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour, réalisé avec un fond en génoise
      Un vrais régal
      Merci pour cette recette

      Photo de cloobiou
    • Illustration du profil de petitepierre
      petitepierre a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Trop beau et trop bon

    • hajar2006 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Les filles c normal d avoir bcq de compte et liquide ?? Quoi faire .merci

      Photo de hajar2006
      • fabuleux a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Même bêtise ici, j’ai laissé le gobelet doseur lors de la cuisson au waroma. J’ai recuis ma compote avec de l’Agar Agar.

    • hajar2006 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Help

      • R
        roni64 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Vous avez bien mis 50g de crème liquide ? Je viens d’en faire un et je n’ai pas du tout cet aspect. Peut-être une erreur de lecture. Au début moi j’avais lu 500g.

      • hajar2006 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        50g j ai réchauffé et j ai rajouté de la gélatine

    • S
      shiro13 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour à tous, pensez vous que l’on peut mettre un disque en sucre sur ce gâteau ? Merci !

    • B
      betty10 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Est-ce possible d utiliser de la compote en morceaux achetee directement en magasin?

  • myamonbebe a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 2 ans et 12 mois

    Bonjour mes nougats
    Les prochains seront mieux la j,ai galerer
    La pâte très compacte
    Mais contente

    Nougat Thermomix par myamonbebe
    J'aime3
  • T

    tocook a noté 3/5 la recette Calissons d’aix, il y a 4 ans et 5 mois

    Bon alors je vous annonce que c’est moi la gagnante!!
    J’ai regardé toutes les photos et j’ai les plus moches calissons jamais publiés sur le site 😂. Et je pense garder la palme un moment car même en le faisant exprès vous aurez du mal à faire pire 🤣🤣
    Tout avait pourtant bien commencé du melon et de l’orange confits.
    La pâte qu’on étale… 1/2 cm à la place d’un. Mais bon c’est un détail. La feuille azyme. Ok
    Et c’est après le découpage au couteau ( morceaux bcp trop gros d’ailleurs) que je me suis dis que j’avais fait une erreur !!
    Forme de losange raté, impossible de séparer les morceaux les uns des autres. le glaçage allait être difficile.
    Mais comme je ne lâche rien. J’ai poursuit ma tâche. Et voilà les résultats. Rien ne m’a été épargné (le glaçage trop liquide, la sortie du four précipité et hop des calissons qui tombent l’un sur l’autre.)
    Mon mari a dit « donc je ferme les yeux pour tester ? » … et bien c’est bon, moche très moche mais bon.
    A refaire avec emporte pièce même de noël, sur une pâte plus sèche peut être découper après le passage au four. ?

    Calissons d’aix Thermomix par tocook
    Calissons d’aix Thermomix par tocook
    LoveHahaJ'aimeMiamWowMerci118
    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      votre commentaire m’a bien fait rire, l’essentiel c’est qu’ils soient bons.

      • T
        tocook a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Moi aussi j’en ai rit… il n’y avait plus que ça à faire… et à les manger pour faire disparaître l’objet de la honte 😂

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Résultat final demain 🤫😱 j’en tremble 😉😘

        Photo de HeleneD75
    • Illustration du profil de steph1703
      steph1703 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Vous m’avez fais rire 😂. Quand je repense à toutes les recettes qui chez moi étaient moches alors que chez monsieur et même tout le monde c’était canon 🤣

      • T
        tocook a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Contente de vous avoir fait rire.
        Regarder les galettes de flocon d’avoine.
        Pas mal non plus 😂

    • monique17 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      🤣🤣🤣🤣😀😀😀😀l’important c’est qu’ils soient bon.

    • L
      leukat a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Je viens de voir ton post et j’ai bien rigolé mais rassure toi tu es très courageuse d’avoir persévéré les miens étaient pires que les tiens après une mini crise de nerfs et de larmes 😢 mon mari ttou

    • L
      leukat a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Je continue donc mon mari à récupéré tout ce que j’avais balancé dans l’évier et a tant bien que mal fini mon chef-d’œuvre mais absolument pas photographiliable !!!! 😅 😅

      • T
        tocook a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        😅. Mais j’ai quand même pas eu le courage de retenter l’expérience cette année. 😜

    • Illustration du profil de lya17
      lya17 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ca me fait peur d essayer oulala ce sera peut être pire.. 😆😆

      • T
        tocook a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui mais comme c’est bon. Au pire vous les offrez pas 🤗😂

    • myamonbebe a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Du moment qu’ils sont bon moi je testerai bientôt peur de faire pire 🤣

    • Corinneg34 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      😄

    • M
      mag3392 a répondu il y a 7 mois

      Bonjour quelle quantité avez-vous mis de melon et d’orange svp? 30g de chaque ?
      Merci 🙏🏻
      Et je ne sais pas si je ferai mieux car mes nougats de l’an dernier étaient aussi dans un sale état mais très bons ! 😅

    • A
      angejessica69 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Tu me fais trop rire j’en peux plus 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • myamonbebe a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 3 ans

    J,adore trop bon

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par myamonbebe
    J'aimeLove3
  • sammarwa a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 5 ans et 3 mois

    Recette très facile à réaliser et surtout très bonne😉

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par sammarwa
    J'aimeLoveWow29
    • myamonbebe a répondu il y a 3 ans

      Très beaux bravo

  • myamonbebe a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 3 ans

    Top facile à faire mais j,aimerait avoir la recette des vrais pains au chocolat briochés

    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par myamonbebe
    WowJ'aimeMerci7
    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 3 ans

      As Tu regardé la recette des Pitch ? Ça pourrait te convenir 🤔

      • myamonbebe a répondu il y a 3 ans

        Merci mais c,est pas vraiment la recette pour les petits pains aux chocolat
        Ceux là je les trouve gras

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 3 ans

        Ok👍🏼

  • Illustration du profil de sabcab

    sabcab a commenté la recette Pâte feuilletée en escargot au Thermomix, il y a 4 ans et 5 mois

    J’ai fais mon stock de pâtes feuilletées (placées au congélateur enroulées dans du papier sulfurisé) je sortirais au fur et à mesure des besoins la veille de l’utilisation (décongélation au réfrigérateur).
    Pratique : y’aura plus qu’à dérouler 😉

    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par sabcab
    J'aimeMerciLoveWowTriste177
    • V
      vavabian a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour du coup vous utilisez du beurre congelé ? Et vous laissez reposer au frigo et ensuite vous congelez? Je me posais la question de la congélation de la pâte car j’ai peur que le beurre décongèle et ensuite de devoir recongeler le beurre si je fais des pâtes d’avance… merci

      • AnnieDax a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Je pense qu’elle a voulu dire « écraser » l’escargot….

    • Illustration du profil de sabcab
      sabcab a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      J’utilise du beurre congelé. La décongélation n’est pas dérangeante car la pâte est cuite avant dégustation

      • V
        vavabian a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci de votre retour

    • G
      Gwen louloute a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonsoir. Le beurre est congeler pour faire la pâte. Vous pouvez quand même congeler « l’escargot » vu que le beurre à été décongeler ?

    • krisprolls75 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour,

      Pourquoi vous dites qu’il n’y a « plus qu’à dérouler »?

      Vous défaites le feuilletage du coup ?

    • yourossi a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour est se que vous étalez la pâte comme elle est sur la photo debout svp

    • Krikrell a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Merci très pratique pour en avoir d’avance

    • AnnieDax a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour
      Vous mettez les 500 g de farine d’un coup dans le bol ou vous faites la pâte en 2 fois ?
      Merci d’avance pour la réponse.

      • Illustration du profil de sandra03000
        sandra03000 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Je me posais la même question

    • M
      mamounette67000 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Attention ⚠ comme vous avez déjà congelé le beurre en petits morceaux vous ne pouvez pas recongeler la pâte feuilletée non cuite

      • S
        sophie a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Je partage tout à fait votre avis : si on ne fait pas cuire la préparation entre temps (ce qui est le cas ici) il ne faut pas recongeler un produit décongelé.

    • Bouboupoussin a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Re congeler du beurre déjà deconcongelé, pas bonne idée je trouve ⚠ après ce n’est que mon avis

      • marlou1983 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        alors du coup, on ne peut pas préparer de la pate feuilleté en avance et avoir un escargot sous la main ?

      • M
        mamounette67000 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Vous pouvez la garder 3 jours au frigo

      • C
        chanty a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Et si le beurre était
        Tout simplement très froid sortant du frigo ? Ça pourrait bien marcher pour la re congélation ??

    • J
      jess571 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Certains produits ne sont pas dérangeant a la recongélation . Le beurre est passé rapidement au robot, il n’est pas décongelé sur un long temps. Pour man part, ce ne me choque pas de recongélé , apparemment ça se fait pour certaines choses … En plus on cuit derrière

      • myriam_263 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        C’est aussi mon opinion

    • Illustration du profil de MARIE
      MARIE a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Après avoir testé le passage de la pâte au congélateur, j’ai constaté que le feuilletage n’est pas le même à la cuisson. C’est mon avis personnel

    • myamonbebe a répondu il y a 3 ans

      Mais le beurre est déjà congeler et vous recongeler un produit qui est décongeler

      • M
        mamounette67000 a répondu il y a 3 ans

        Non je ne le recongèle pas, c’est quand même un peu dangereux

    • Illustration du profil de macze
      macze a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonsoir. Le beurre est congeler pour faire la pâte. Vous pouvez quand même congeler « l’escargot » vu que le beurre à été décongeler ?merci

    • M
      Marie-H21 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Ah vous me rassurez , j’ai fait avec du beurre salé car je n’avais que ça !

    • Illustration du profil de mariaknight
      mariaknight a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      @Zaazaa les avis sont partagés, moi ça me poserait pas de souci

    • 7
      72rabia a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      8000 calories 😂😂😂

    • ninielina a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Recongeler un produit décongelé n’est pas conseillé d’un point de vue bactériologique. Mais là la pâte va être cuite au four pendant 20 minutes… Ce n’est pas comme recongeler une crème glacée qui aurait fondue.
      Donc ce n’est pas l’idéal mais ce n’est pas dramatique non plus. Perso cela ne me gêne pas dans ce cas précis.

    • myriam_263 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Je me demande comment on arrive à faire 7/8 disques de 28 cm avec 1,250 kg de pâte ! Ça fait à peine 150g pièce, alors que les disques du commerce font 220g.

      • clarafio21 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Je suis d’accord aussi moi j’ai doublé les propositions et j’arrive à 2 disques

    • helene22490 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Du coup si je suis la recette avec 200g farine, pensez vous que je puisse faire 2 disques pour une tourte à la viande ?

  • myamonbebe a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans

    Ils sont trop bon mais moi les miens croustillants extérieur et intérieur
    Pourtant j,ai suivis à la lettre
    A refaire car la boîte est vite vider j,avais doublé les quantités

    Cookies américains Thermomix par myamonbebe
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    • Illustration du profil de chopin2017
      chopin2017 a répondu il y a 3 ans

      Dans ce cas, baisser le temps de cuisson devrait résoudre le problème

      • myamonbebe a répondu il y a 3 ans

        J,ai penser au sucre j,au mis du sucre roux et brun je vais en refaire car ils sont aussi bon même croustillant merci

        image-11e62d2c-af56-4e6e-98cc-ab386cf1e880
    • Illustration du profil de chopin2017
      chopin2017 a répondu il y a 3 ans

      Ils doivent être un peu mous à la sortie du four car ils vont durcir en refroidissant

      • myamonbebe a répondu il y a 3 ans

        Merci voilà moi j,ai crue qu’il fallait les laisser vue qu’ils étaient mou